أسهل طبخة سريعة

أسهل طبخة سريعة

طبخات سريعة

تلجأ ربة البيت في العادة إلى إعداد الطعام السريع الذي لا يتطلب جهداً ووقتاً كبيرين، وخاصة إذا كانت امرأة عاملة، فهي تقع في مأزق ما بين إعداد المأكولات الصحية واللذيذة وإعداد المأكولات السريعة، وفي هذا المقال سنتحدث عن أهم وألذ الأكلات التي يمكن إعدادها بوقتٍ سريع، والّتي لا تحتاج إلى جهد إضافي.

فريكة بمرق السمك

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كأس من الفريكة المغسولة.
  • حبة من البندورة المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة.
  • أربع كؤوس من الماء الساخن.
  • مكعبان من الماجي.
  • حبة من الجزر المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • ربع كأس من الأرضي شوكي المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • قطعة من فيليه السمك المقطع إلى قطع كبيرة الحجم.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار السمك.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي، والبصل، والكزبرة الخضراء في مقلاة على النّار ونحرّك جيّداً حتى يذبل البصل تماماً.
  • نضيف الفريكة، والبندورة، ورب البندورة إلى الخليط ونستمر في التحريك حتى تختلط المكوّنات جيّداً.
  • نضيف الماء الساخن، ومكعب الماجي ونحرّك، ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق على الأقل، ثم نضع السمك، والجزر، والأرضي شوكي، وخليط البهارات ونحرّك جيّداً حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نرفع الخليط عن النّار، ونضعه في صحن للتقديم، ونقدمه بجانب صحن من السلطة.

أرز باللحم والعدس

المكوّنات

  • ثماني كؤوس من الماء.
  • كأس ونصف من العدس الأخضر الناضج.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • حبة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
  • مكعبان من الماجي.
  • نصف كأس من الماء الساخن.
  • جزرة مبشورة.
  • كأس من الزبيب.
  • كأسان من الأرز البسمتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطريّة.
  • حبة من البصل المقلي والمقطع إلى شرائح للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي، والبصل، واللحم المفروم في طنجرة على النار ونحرّك، ثم نضيف القرفة، والماجي، والماء الساخن إلى الخليط ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضع الأرز، والماء الساخن في طنجرة أخرى على النّار ونحرّك جيّداً، ثم نترك الأرز لمدة خمس دقائق على النّار حتى ينضج نصف استواء، ثم نرفعه عن النار ونصفيه جيّداً من الماء.
  • نضيف الجزر، والعدس، والزبيب إلى خليط اللحم ونحرّك جيّداً حتى تختلط المكوّنات جيّداً، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً.
  • نضع الزبدة على النّار ونحرّك جيّداً حتى تذوب تماماً، ثم نضع نصف كمية الأرز، وخليط اللحم والعدس، ثم نضيف الكمية المتبقية من الأرز.
  • نترك الخليط على النار لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ثم نرفعه عن النار ونضعه في صحن للتقديم ونزيّنه بشرائح البصل المقلي، ونقدمه بجانب اللبن الزبادي.
مزيد من المشاركات
أسباب ظهور عقد تحت الجلد

أسباب ظهور عقد تحت الجلد

العقد الجلدية تُعرف العقد الجلدية (بالانجليزية: Skin nodules) بأنّها نتوءات مرتفعة عن سطح الجلد تقريباً أو تقع على سطح الجلد، وفي العادة يكون قطرها أكبر من 5 مم، وتُعتبر حالة من النمو غير الطبيعي في الأنسجة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه العقد قد تتطور في أنسجة الجسم العميقة أو الأعضاء الداخلية، وغالباً ما يهتم الأشخاص بالعقد الخارجية التي تكون على سطح الجلد بسبب تأثيرها في المظهر الخارجي ، بالإضافة إلى احتمالية تطورها إلى أورام خبيثة. أنواع العقد الجلدية وأسبابها هناك العديد من أنواع العقد التي
ما هي أمراض المناعة

ما هي أمراض المناعة

أمراض المناعة يُمثّل جهاز المناعة شبكة حيويّة مُتكاملة تعمل بشكلٍ أساسيّ على حماية جسم الإنسان من الكائنات الحيّة الدقيقة الضّارة كالبكتيريا (Bacteria) والفيروسات (Viruses) والطفيليات، بالإضافة إلى السموم، ويستطيع جهاز المناعة تمييز الأجسام والعوامل الغريبة عن أنسجة وخلايا الجسم السليمة. يجدر بالذكر أنّ الجهاز المناعي يمكن أن يتعرض للكثير من العوامل والاختلالات الوظيفية التي تؤثر في قدرته على أداء عمله بشكل طبيعي؛ حيث يمكن أن يُصاب الجهاز المناعي بالضعف ويُصبح غير فعال في تأدية وظائفه، ومن
بحث عن اللغة والتواصل

بحث عن اللغة والتواصل

ما هي اللغة نظراً لوجود الكثير من السكان لكوكب الأرض كانَ لا بُد من طريقة أو نظام للتواصل فيما بينهم بحيث يستحيل أن يتعايش السُكان مع بعضهم البعض من دون هذا النظام، وهو عبارة عن رموز خاصة بالجِنس البشري يتم نُطقها ودمجها مع الأصوات أو كتابتها بطريقة أو بأخرى وذلك للتعبير عن الآرآء والأفكار والثقافات بين البشر، ومن الممكن أيضاً أن تكون اللُغة عبارة عن حركات ورموز ناتجة من الجِسم بِحَد ذاته، ومن الجدير بالذكر أنّ هُناك تنوع كبير للُغات بالعالم والسبب بذالك بُعد المسافات بين السُكان في ما مضى مما
طرق التخلص من الوسواس

طرق التخلص من الوسواس

الوسواس يُعرف الوسواس بأنه نوع من أنواع الاضطرابات النفسيّة المتعلقة بالقلق، حيثُ يتم تمييز هذا الاضطراب بالأفكار والمخاوف غير المنطقيّة التي تدفع الشخص إلى تصرفات تعرف باسم التصرفات القهريّة. والأشخاص المصابون بالوسواس القهري يكونون على وعي ومعرفة بأن ما يقومون به من تصرفات هي أمور غير منطقيّة ويحاولون أحياناً تجنبها، إلا أن هذه المحاولات قد تزيد من القلق الذي يعتريهم، وبالنسبة لهم هذه التصرفات أمر ضروري وإلزامي للتخلص من الشعور بالقلق والخوف اتجاه أمرٍ ما. ويتمحور الخوف الناتج عن هذا الإضراب
عمل اللازانيا بالخضار

عمل اللازانيا بالخضار

اللازانيا تعد اللازانيا من الأكلات المعروفة في مختلف دول العالم العربية والغربية، فقد عُرفت بدايةً في إيطاليا، ثمّ انتشرت لتصل إلى العديد من دول العالم، وهي تتكون بشكل أساسي من طبقات عديدة من الباستا، وهي بأنواع عديدة لعل أشهرها اللازانيا بالخضار التي تُعرف بمذاقها اللذيذ وتنوّع مكوّناتها مثل الجبن، والكريمة، والفطر، وسهولة تحضيرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين مختلفتين لعمل اللازانيا بالخضار. اللازانيا بالخضار المكوّنات خمس عشرة شريحة من معكرونة اللازانيا. حبتان من البصل المقطع إلى مكعبات.
فوائد حب الرشاد للشعر

فوائد حب الرشاد للشعر

حب الرشاد يعتبر الرشاد أحد النباتات العشبيّة الصالحة للأكل، والتي تندرج تحت الفصيلة الكرنبيّة (بالإنجليزية: Cruciferae family)، ويعود موطنه الأصليّ إلى مصر وغرب آسيا، ويمكن استخدامه كأحد أنواع الخضار الورقية في السلطات ووصفات الطبخ المختلفة، وغالباً ما ينمو الرشاد حول الحقول المزروعة في أيّ وقت من السنة؛ ويمكن أن يصل طوله إلى 60 سم تقريباً، كما يمتلك خصائص مقاومة للآفات، ومن الجدير بالذكر أنّ بذوره ناعمة الملمس، وصغيرة الحجم، وبيضاوية الشكل، كما تتميز بلونها البني المحمرّ. ومن الجدير بالذكر
طرق قياس المقاومة الكهربائية

طرق قياس المقاومة الكهربائية

المقاومة تعبّر المقاومة عن قابلية المادّة لمقاومة مرور التيار الكهربائي عن طريقها، فهي الأدوات المستخدمة لتخفيف سريان التيار الكهربائي في الدّارة، وفي حالة ابتكار أو صناعة جهاز خالٍ من المقاومة سيؤدّي ذلك إلى احتراق القطع الإلكترونية التي يحتويها بسبب عدم قدرتها على حمل كمية زائدة من التيار الكهربائي، كما تعتبر المقاومة من الخصائص الفيزيائية التي تتميّز بها المواد الفلزيّة المعدنية القابلة لتوصيل التيار الكهربائي. للتمكّن من حساب قيمة المقاومة الكهربائية تجب أولاً معرفة نوع المقاومة، حيث يوجد
ما هو التقشير الكربوني

ما هو التقشير الكربوني

التقشير الكربوني هو من أكثر العلاجات التجميلية شعبية وفعّالية في إزالة خلايا الجلد الميتة، وتنشيط خلايا البشرة، وحل مشاكل البشرة المختلفة، فهو يعمل على تأثير ضوء الليزر، الذي يخترق بعمق طبقات الجلد، ويزيل الخلايا الميتة والزهم المفرط، إنّ إستخدام هذا العلاج بشكل منتظم يساعد على إفراز الكولاجين وإعطاء مرونة للجلد، وتقشير طبقات الجلد العليا، وتحسين نسيج البشرة ولونها وتضييق مسام البشرة. الحالات التي يعالجها التقشير الكربوني يمكن العلاج بالتقشير الكربوني في الحالات التالية: حب الشباب والرؤوس