عمل الآيس كريم دون ماكينة

عمل الآيس كريم دون ماكينة

عمل الآيس كريم دون ماكينة

يعدّ الآيس كريم من الحلويّات الباردة اللذيذة التي يحبّها الكبار والصغار، ويُمكن تناوله في أيّ وقت خلال السنة، إلّا أنّه أكثر شيوعاً في فصل الصيف؛ فهو يمدّ الجسم بالبرودة والنشاط.

يتم تحضير الآيس كريم بنكهات مختلفة كالفانيلا، والشوكولاتة والفواكه، وبأشكال مختلفة أيضاً كالآيس كريم العادي أو ساندويش الآيس كريم، أو قرطاس الآيس كريم. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل قرطاس الآيس كريم وآيس كريم المانجو دون استخدام الماكينة.

طريقة قرطاس الآيس كريم

هذه طريقة تحضير قرطاس الآيس كريم وهي كما يأتي:

المكوّنات

تحضير الآيس كريم:

  • خمسمائة مليلتر من الحليب.
  • مغلفان من كريمة الخفق.
  • خمسون غراماً من السكر.
  • صفار أربع بيضات.

تحضير القرطاس:

  • مئة غرام من كل من: الزبدة، والسكر البنيّ، والدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

تحضير الآيس كريم:

  • نغلي الحليب على النار.
  • نخفق في وعاء كلاً من البيض، والسكر والكريمة، وذلك حتّى يتشكّل خليط فاتح اللون وله ملمس القشطة.
  • نسكب نصف كميّة الحليب في الخليط السابق، ونقلّب جيّداً حتّى يمتزج تماماً.
  • نُعيد الخليط على النار، ونقلّبه حتّى يصبح ذا قوام غليظ نوعاً ما دون الوصول للغليان.
  • نرفع الخليط عن النار، ونضعه في حمّام مائي مثلج حتّى يبرد.
  • نضربه باليد، ثمّ نضعه في الثلاجة حتّى يجمد.
  • نشكّل الآيس كريم على هيئة كرات صغيرة، ثمّ نعيدها إلى الفريزر.

تحضير القرطاس:

  • نضع في وعاء كلاً من الزبدة، والسكر والعسل، ثمّ نتركها على نار هادئة حتّى تغلي ويذوب السكر.
  • نرفع الوعاء عن النار، ثمّ نُضيف له الدقيق مع الاستمرار في التقليب.
  • نغلّف صينيّة الفرن بورق الزبدة.
  • نصب العجينة فيها باستخدام الملعقة، بين الواحدة والأخرى ثلاث بوصات.
  • ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة خمس إلى سبع دقائق أو حتّى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نخرج الصينيّة ونتركها تبرد عدّة ثوانٍ.
  • نأخذ دائرة من العجين ونلفها على قرطاس معدني لتأخذ شكله.
  • نكرّر الخطوة السابقة على كافّة دوائر العجين.
  • نوزّع كرات الآيس كريم على القرطاس.

طريقة آيس كريم المانجو أو الأنانس

المكوّنات

  • علبة من الأناناس، والقشطة، وكريمة الخفق.
  • أربع ثمرات من المانجو.
  • أربع ملاعق من الحليب المجفف.
  • ربع كوب من الماء.
  • سكر.

طريقة التحضير

  • نخلط في وعاء مناسب كلاً من: الأناناس أو المانجو، والقشطة، والكريمة، والحليب، والماء والسكر.
  • نضع الآيس كريم في الثلاجة لمدّة أربع ساعات أو حتّى يتجمّد.
28البوظة
مزيد من المشاركات
حكم أكل خصية الخروف

حكم أكل خصية الخروف

حكم أكل خصية الخروف يجوز أكل خصية الذبيحة دون بأسٍ أو حرجٍ، حيث لم ينصّ أي دليلٍ على التحريم، ولذلك يبقى على أصل الإباحة، وورد في كتب الفقه فيما يخصّ ذلك القول بأنّ: "مَا أُضِيفَ إلَى اللَّحْمِ مِنْ شَحْمٍ وَكَبِدٍ وَكَرِشٍ وَقَلْبٍ وَرِئَةٍ وَطِحَالٍ وَكُلًى وَحُلْقُومٍ وَخُصْيَةٍ وَكُرَاعٍ وَرَأْسٍ وَشِبْهِهِ، فَلَهُ حُكْمُ اللَّحْمِ"، وذهب بعض العلماء إلى القول بكراهة أكلها، حيث إنّها ممّا يُستقذر في العادة، أمّا أكل الخصية من الحيوان الذي لم يذكّى لا تجوز، وإنّما تجوز فقط من الحيوان
أمثلة على اسم الفاعل من القرآن

أمثلة على اسم الفاعل من القرآن

أمثلة اسم الفاعل في القرآن الكريم فيما يلي مجموعة من الأمثلة على اسم الفاعل في القرآن الكريم: قال -تعالى-: (رَبَّنَا أَخْرِجْنَا مِنْ هَذِهِ الْقَرْيَةِ الظَّالِمِ أَهْلُهَا). قال -تعالى-: ( مَالِكِ يَوْمِ الدِّينِ). قال -تعالى-: (وَفِي أَمْوَالِهِمْ حَقٌّ لِّلسَّائِلِ وَالْمَحْرُومِ). قال -تعالى-: (فَلَعَلَّكَ تَارِكٌ بَعْضَ مَا يُوحَى إِلَيْكَ). قال -تعالى-: (وَالْكَاظِمِينَ الْغَيْظَ وَالْعَافِينَ عَنِ النَّاسِ ۗ وَاللَّهُ يُحِبُّ الْمُحْسِنِينَ). قال -تعالى-:(رَبِّ اجْعَلْ هَذَا بَلَدًا
علاج فقر الدم للحامل في الشهر الثامن

علاج فقر الدم للحامل في الشهر الثامن

فقر الدم للحامل تتعرض المرأة خلال فترة حملها للعديد من المشاكل والأمراض الصحيّة المختلفة؛ لذلك تعتبر فترة الحمل من أكثر فترات حياة المرأة حساسية وخطورة، ويعتبر فقر الدم واحداً من أكثر هذه المشاكل انتشاراً، فالجسم يمشي فيه الدم والذي يتكون من مادة أساسية تسمّى بالهيموغلوبين الذي ينقل الأكسجين من الرئتين إلى باقي أنحاء الجسم، ويدخل عنصر الحديد بشكل أساسي في تكوين هذه المادة؛ للذك عندما يفتقد الجسم الحديد سوف تقل نسبة الهيموغلوبين تلقائياً، وبالتالي كمية الأكسجين الواصلة إلى الجسم. ويطلق على هذه
كلمات عن المساء

كلمات عن المساء

عبارات عن المساء ليكم هذه العبارات الرائعة عن المساء فيما يأتي: ما هو أجمل من الجلسة المحضة مع الصديق أو المحبوب، إضفاء جو من السكينة عليها بحلول المساء. يمضي المساء ببطيء شديد على أولئك الذين لديهم مشاكل وأمور يستحيل حلها، وبالرغم من هذا كله يبقى المساء متألق بجماله. المساء بروعته وبهائه يلبس الأرض حلة جميلة مرصعة بنجومه والقمر. المساء هو ذلك الزائر الجميل الذي يأتي للعالم أجمع بما يحمله من أشياء جميلة، فهو يحمل السكون والطمأنينة التي تبعث الحب والأمان في قلوب البشر. الكثير من المحبين ينتظرون
قانون حماية المستهلك

قانون حماية المستهلك

الاقتصاد يركز علم الاقتصاد على النشاطات المتعلّقة بالتوزيع العادل للسلع والخدمات واستهلاكها وتبادلها، ويعتبر الإنتاج والاستهلاك من عناصر العملية الاقتصاديّة الأساسيّة، ويعالج جميع ما يطرأ عليها من مشكلات قد تؤثر بفاعليتها في المجتمع، ومن أبرز ما قد يعاني منه الاقتصاد ويؤثر عليه هو تراجع نسبة الاستهلاك للسلع والخدمات المصنّعة، لذلك يوضع قانون خاص لحماية العنصر البشري والذي يعتبر الأساس في العملية الاستهلاكية تحت مسمى قانون حماية المستهلك. الاستهلاك يعرف الاستهلاك بأنّه ما ينفقه الفرد في مجتمع
صناعة العود

صناعة العود

العود هو واحد من أقدم الآلات الوترية الشرقية، ويعد آلة موسيقية مهمة في التخت الموسيقي الشرقي، والعود هو آلة مجوفة مصنوعة من نوع واحد أو أكثر من الخشب، حيث يحتوي على خمس أوتار زوجية ويضاف الوتر السادس في البعض منها. يصل مجاله الصوتي إلى الأوكتافين ونصف الأوكتاف، وتشتهر الكثير من البلدان العربية بصناعة العود والتميز به ومن أشهرها العراق وبالأخص العاصمة العراقية بغداد، حيث يوجد فيها الكثير من الحرفيين الذين يتقنون صناعة العود مع سمعتهم العالمية في صناعة العود الراقي، ويأتي إليهم الموسيقيون
أنواع القوائم المالية

أنواع القوائم المالية

قائمة الميزانية العمومية تُعرف قائمة الميزانية العمومية (بالإنجليزية: Balance sheet) بأنها قائمة مالية تقدم نظرة عامة عن أصول الشركة إضافة إلى التزاماتها وحقوق ملكيتها في وقت محدد من الزمن، ويتم تحديده في الجزء العلوي من الميزانية العمومية ويكون عادة في نهاية السنة المالية، وتعرف المعادلة المحاسبية الخاصة بها: الأصول= الالتزامات حقوق الملكية . وتتكون الميزانية من الأطراف الآتية: الأصول وهي الأموال والممتلكات الخاصة بالشركة، وينطوي تحتها الأصول المتداولة والأصول غير المتداولة بكافة أشكالها.
أشعار بمناسبة المولد النبوي الشريف

أشعار بمناسبة المولد النبوي الشريف

قصيدة: بانت سعاد قال كعب بن زهير: بانَت سُعادُ فَقَلبي اليَومَ مَتبولُ مُتَيَّمٌ إِثرَها لَم يُفدَ مَكبولُ وَما سُعادُ غَداةَ البَينِ إِذ رَحَلوا إِلّا أَغَنُّ غَضيضُ الطَرفِ مَكحولُ هَيفاءُ مُقبِلَةً عَجزاءُ مُدبِرَةً لا يُشتَكى قِصَرٌ مِنها وَلا طولُ تَجلو عَوارِضَ ذي ظَلمٍ إِذا اِبتَسَمَت كَأَنَّهُ مُنهَلٌ بِالراحِ مَعلولُ شُجَّت بِذي شَبَمٍ مِن ماءِ مَحنِيَةٍ صافٍ بِأَبطَحَ أَضحى وَهُوَ مَشمولُ تَجلو الرِياحُ القَذى عَنُه وَأَفرَطَهُ مِن صَوبِ سارِيَةٍ بيضٍ يَعاليلُ يا وَيحَها خُلَّةً لَو