عمل أصابع الدجاج

عمل أصابع الدجاج

أصابع الدجاج المقرمشة

مدة التحضير والطهي 30 دقيقة
تكفي لــ 4 أشخاص
طريقة الطهي القلي

المكوّنات

مكوّنات الدجاج:

  • ثلاث قطع من دجاج الفيليه .
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكوّنات الدقيق:

  • كوب من الدقيق.
  • كوب من الذرة.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • سمنة للقلي.
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير

تحضير أصابع الدجاج:

  • قطّع الدجاج إلى أصابع باستخدام سكين حادة.
  • اجلب قِدراً عميقاً وضع فيه كلاً من: البصل، والثوم، والخل، وعصير الليمون مع الملح، والفلفل، والكزبرة والبابريكا.
  • ضع القِدر على نار متوسطة إلى أن يصبح لديك مزيج ناعم.
  • أضف أصابع الدجاج إلى المزيج.
  • قلّب المزيج جيداً حتى تتغطى أصابع الدجاج بالمزيج.

تحضير الدقيق:

  • ضع الدقيق في طبق عميق وأضف إليه كلاً من: البيكنج بودر ودقيق الذرة مع الملح، والبابريكا، والكركم، والكزبرة، والفلفل والكمون.
  • امزج المكوّنات باستخدام شوكة الطعام .
  • أضف البيض في وعاء وقلّبه باستخدام الشوكة حتى يصبح متجانساً.
  • ضع مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضف إليها السمن، وتأكد من أن حرارة الزيت مناسبة.
  • أزل المزيج عن أصابع الدجاج بشكل خفيف، ثمّ اغمس الأصابع في الدقيق بشكل جيد.
  • غمس الأصبع بالبيض، ثمّ أعد تغميسها في الدقيق مجدداً.
  • ضع الأصابع في السمن الساخن.
  • قلّب الدجاج إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • ضع أصابع الدجاج على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

أصابع الدجاج الإيطالية

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لــ 4 أشخاص
طريقة الطهي الخَبزْ

المكوّنات

  • خمس قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طويلة.
  • كوب من الحليب.
  • كوب وربع من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ثلاث أرباع كوب من البقسماط المتبل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • فلفل أسود مطحون.
  • ملح.
  • ورق الخَبزْ.

طريقة التحضير

  • سخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • أحضر صينتي خبز وادهنهما بملعقة من الزيت وضع بهما ورق الخَبْز.
  • ضع كلاً من: الحليب، والخل، والثوم في وعاء.
  • أضف أصابع الدجاج إلى المزيج السابق وحرّكه جيداً إلى أن يتم تغليف الدجاج بالمزيج.
  • اترك المزيج جانبا لمدّة تتراوح بين 15 دقيقة إلى 30 دقيقة.
  • ضع جبنة البارميزان مع البقسماط في طبق.
  • أزل الدجاج من الخليط وضعه في خليط البقسماط .
  • حرّك الدجاج في الخليط حتى يتغلف بالخليط بشكل جيد.
  • رصّ الدجاج على الصينية مع ترك مسافات متساوية بين كل قطعة وأخرى.
  • ضع ملعقتين من الزيت على الدجاج.
  • اخبز أصابع الدجاج لمدّة 12 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
مزيد من المشاركات
أهم المشروبات للحامل

أهم المشروبات للحامل

ما هي أهم المشروبات للحامل؟ إنَّ حرص الأم الحامل على ترطيب جسمها بشكلٍ خاص أثناء وبعد فترة الحمل، يعد من الأمور الهامة التي تمكنّها من مواجهة أهم التغيرات الفسيولوجية التي تحدث خلال هذه المرحلة، بحيث تكمن أهمية تناول الحامل لكميات كافية من السوائل المُختلفة فيما يأتي: دعم تكوين السائل الأمينوسي المحيط بالجنين. تعزيز إنتاج بلازما الدم وإفراز حليب الثدي. تعويض نقص السوائل الحاصل بسبب التقيؤ خلال الأشهر الأولى من الحمل. الماء إنَّ شرب ما يكفي من الماء قبل مرحلة الحمل، من شأنه أن يُعزز من صحة الأم
خواطر جميلة ورائعة

خواطر جميلة ورائعة

خواطر جميلة ورائعة عن الحياة خواطر جميلة ورائعة عن الحياة فيما يأتي: رُبّما الفرح يغفو فقطْ، ليعُود أجمل مما كان. الحياةُ أجمل عندما نشكر الله على ما ذهب منا، وما بقي لدينا، وما سيأتي. عندما يرى العقل ما لا يبصرهُ القلب، يصبح الاختيار شديد الصعوبة. الدُموع كائناتٌ فُضولية، كُلما حدث شيءٌ مؤلمْ خرجت لتُشاهد.​ نحلمُ، ولو بلقاءٍ عابر يضُم النظرات ويعيد لأعيُننا الحياة. على ضفاف الأملْ ستنبُتُ زُهورُ السعادة يوماً. ثقوا تماماً، أن السّماء كبيرةٌ جداً تتّسع لكلّ رسائلكم المتلهفة للإجابة، فقط أكثروا
عبارات جميلة عن العيد الفطر

عبارات جميلة عن العيد الفطر

عيد الفطر هو عيد المسلمين، وعيد الفطر يأتي بعد شهر رمضان المبارك، وهنا في هذا المقال سوف تجد عبارات جميلة عن عيد الفطر. عبارات جميلة عن عيد الفطر كل ساعه كل يوم كل اسبوع كل شهر كل عام وأنت بألف خير. أبعث مع كل طير.. من قلب كله خير.. لإنسان مكانه غير.. كل عام وإنت بخير. الله يتقبل اعمالك ومبارك عليك العيد ويعود عليك بصحه وسعاده وعمر مديد. عسى عيدك مبارك.. وكل لحظاتك تبارك.. وجنة الخلد داري ودارك.. باقة ازهار وورود.. وسلة بخور ووعود.. وكل عام وانت بخير.. وعيد سعيد عليك يعود. دام الله لك الأعياد
ما فائدة حقنة التيتانوس للحامل

ما فائدة حقنة التيتانوس للحامل

تكون معظم الحوامل معرّضات لخطر الإصابة بالأمراض التي يمكن أن تضرّ بهن أو بجنينهن، الأمر الذي يستدعي منهن التعرّف إلى المطاعيم والحقن التي لا بدّ من أخذها خلال فترة الحمل، للوقاية من الإصابة بالأمراض قدرة الإمكان، ومن هذه الحقن، حقنة التيتانوس أو الكزاز، والتي سنتطرّق في المقال إلى فوائدها للحامل. ما فائدة حقنة التيتانوس للحامل؟ إنّ الحصول على اللقاحات يحمي الحوامل وأطفالهم من الإصابة بالأمراض، لذلك يُوصَى بأخذ حقنة التيتانوس (Tdap) للحامل بهدف وقاية الطفل بعد ولادته من الإصابة بالسّعال الديكي،
فوائد التدليك بزيت السمسم

فوائد التدليك بزيت السمسم

زيت السمسم يعد زيت السمسم من الزيوت المهمة التي تتميز بخصائصها المفيدة بشكلٍ عام وهو من أنواع الزيوت التي تحظى بأهمية كبيرة لما يتمتع به من خصائص وفوائد عديدة، يتم استخراجه عن طريق عصر حبوب السمسم ويطلق عليه (ملك الزيوت) لاحتوائه على مضادات الأكسدة وعلى عدد من الأحماض الدهنية التي تساهم في علاج كثير من الأمراض إضافة لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن كالفوسفور، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم. يستخدم زيت السمسم كعلاج عن طريق تناول مقدار محدد منه بشربه أو إضافته لبعض المكوّنات
كم عدد مراحل مرض السرطان

كم عدد مراحل مرض السرطان

عدد مراحل مرض السّرطان يختلف تصنيف مراحل مرض السرطان (بالإنجليزية: Cancer staging) باختلاف نوعه، وبشكلٍ عام فإنّه يتم تقسيم مراحل مرض السرطان إلى أربعة مراحل؛ يندرج تحتها تقسيم أكثر تفصيلاً يتضمن معلومات محددة حول طبيعة الورم وكيفية تأثيره في باقي أجزاء الجسم، أمّا أنواع السرطانات التي تتضمن تكوين الأورام فتقسم إلى خمس مراحل رئيسية، وعادة ما يتم الإشارة إلى هذه المراحل بأرقام رومانية، وكما أشرنا أعلاه هناك العديد من السرطانات التي تسلك منحى مختلفًا عند تطوّرها وعليه فإنّ لها تصنيفات خاصة بها؛
قانون الجاذبية الأرضية

قانون الجاذبية الأرضية

تعريف قانون الجاذبية الأرضية ينص قانون نيوتن للجاذبية الأرضية (بالإنجليزية: Newton’s law of gravitation) على أنّ القوّة الناجمة عن تجاذب جسمين تتناسب طرديًا مع كتلة كل من الجسمين وعكسيًا مع مربّع المسافة التي تفصل بينهما. وتُحسب هذه المسافة عادةً من مركز كتلة كل من الجسمين، ولا ينحصر قانون نيوتن بالجاذبية بين الأرض والأجسام، بل يتعداه إلى الجذب بين أي جسمين. أشار العالم غاليليو إلى ظاهرة سقوط الأجسام باتّجاه الأرض بغض النظر عن كتلتها، وبأنّ أي جسمين ساقطين سيكون معدّل تحرّكهما باتجاه الأرض
أفضل خلطة للجسم مجربة

أفضل خلطة للجسم مجربة

الألوفيرا وشمع العسل وزيت جوز الهند يساعد صبار الألوفيرا على تهدئة البشرة وتخفيف الالتهاب والتهيج للبشرة، أما شمع العسل يعتبر مرطباً طبيعياً للبشرة، وتساعد الزيوت الطبيعة على تعزيز معالجة البشرة، وتحضر من خلال: المكوّنات: كوب واحد من جل الألوفيرا. اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من شمع العسل. ربع كوب من زيت جوز الهند. ربع كوب من زيت اللوز. عشر قطرات من زيت اللافندر. طريقة التحضير: يمزج شمع النحل مع زيت جوز الهند وزيت اللوز في وعاء حراري ويسخن قليلاً. يترك المزيج جانباً ليبرد ويمزج مع باقي المكوّنات