عمل أصابع الدجاج

عمل أصابع الدجاج

أصابع الدجاج المقرمشة

مدة التحضير والطهي 30 دقيقة
تكفي لــ 4 أشخاص
طريقة الطهي القلي

المكوّنات

مكوّنات الدجاج:

  • ثلاث قطع من دجاج الفيليه .
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكوّنات الدقيق:

  • كوب من الدقيق.
  • كوب من الذرة.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • سمنة للقلي.
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير

تحضير أصابع الدجاج:

  • قطّع الدجاج إلى أصابع باستخدام سكين حادة.
  • اجلب قِدراً عميقاً وضع فيه كلاً من: البصل، والثوم، والخل، وعصير الليمون مع الملح، والفلفل، والكزبرة والبابريكا.
  • ضع القِدر على نار متوسطة إلى أن يصبح لديك مزيج ناعم.
  • أضف أصابع الدجاج إلى المزيج.
  • قلّب المزيج جيداً حتى تتغطى أصابع الدجاج بالمزيج.

تحضير الدقيق:

  • ضع الدقيق في طبق عميق وأضف إليه كلاً من: البيكنج بودر ودقيق الذرة مع الملح، والبابريكا، والكركم، والكزبرة، والفلفل والكمون.
  • امزج المكوّنات باستخدام شوكة الطعام .
  • أضف البيض في وعاء وقلّبه باستخدام الشوكة حتى يصبح متجانساً.
  • ضع مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضف إليها السمن، وتأكد من أن حرارة الزيت مناسبة.
  • أزل المزيج عن أصابع الدجاج بشكل خفيف، ثمّ اغمس الأصابع في الدقيق بشكل جيد.
  • غمس الأصبع بالبيض، ثمّ أعد تغميسها في الدقيق مجدداً.
  • ضع الأصابع في السمن الساخن.
  • قلّب الدجاج إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • ضع أصابع الدجاج على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

أصابع الدجاج الإيطالية

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لــ 4 أشخاص
طريقة الطهي الخَبزْ

المكوّنات

  • خمس قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طويلة.
  • كوب من الحليب.
  • كوب وربع من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ثلاث أرباع كوب من البقسماط المتبل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • فلفل أسود مطحون.
  • ملح.
  • ورق الخَبزْ.

طريقة التحضير

  • سخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • أحضر صينتي خبز وادهنهما بملعقة من الزيت وضع بهما ورق الخَبْز.
  • ضع كلاً من: الحليب، والخل، والثوم في وعاء.
  • أضف أصابع الدجاج إلى المزيج السابق وحرّكه جيداً إلى أن يتم تغليف الدجاج بالمزيج.
  • اترك المزيج جانبا لمدّة تتراوح بين 15 دقيقة إلى 30 دقيقة.
  • ضع جبنة البارميزان مع البقسماط في طبق.
  • أزل الدجاج من الخليط وضعه في خليط البقسماط .
  • حرّك الدجاج في الخليط حتى يتغلف بالخليط بشكل جيد.
  • رصّ الدجاج على الصينية مع ترك مسافات متساوية بين كل قطعة وأخرى.
  • ضع ملعقتين من الزيت على الدجاج.
  • اخبز أصابع الدجاج لمدّة 12 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
مزيد من المشاركات
أول غزوة

أول غزوة

أوّل غزوةٍ غزا النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- أكثر من غزوةٍ قبل غزوة بدر الشهيرة، حيث كانت أوّل غزوةٍ غزاها النبيّ صلّى الله عليه وسلّم: هي غزوة الأبواء، التي حدثت في شهر صفر للعام الثاني للهجرة، فقد خرج النبيّ -عليه السّلام- مع سبعين مهاجراً؛ لقطع طريق إحدى قوافل قريش التجاريّة بعد أن استخلف سعد بن عبادة على المدينة، وناول النبيّ راية هذه الغزوة لعمّه حمزة رضي الله عنه، ولم يحدث قتالٌ في هذه الغزوة. غزواتٌ حدثت قبل غزوة بدر تهيّأ النبيّ أكثر من مرّةٍ لملاقاة أحدٍ من قريش أو قوافلها، لكن لم يقع
صعوبات وظيفة مندوب المبيعات

صعوبات وظيفة مندوب المبيعات

صعوبات وظيفة مندوب المبيعات لوظيفة مندوب المبيعات الكثير من الفوائد ويأتي مع هذه الفوائد الكثير من التحديات والصعوبات التي تواجه المندوب، وأن يكون المندوب ناجحاً ليس أمراً بالسهل ومن هنا يجب معرفة أكثر الصعوبات والتحديات الموجودة في وظيفة مندوب المبيعات وتعلمها لتفاديها ومن أبرز هذه الصعوبات ما يأتي: الكفاءة من الأمور التي تواجه مندوب المبيعات ومن الممكن تجعله يفشل في عمله هي الكفاءة حيث ينخفض أداؤه بسبب انخفاض الإنتاجية، حيث يقضي معظم وقته في إتمام أمور إدارية مثل كتابة التقارير وإدخال
كم شخص في العالم

كم شخص في العالم

عدد سكان العالم لقد ازدادَ عدد سكان العالم بشكلٍ كبير خلال السنوات القليلة الماضية؛ إذ بلغَ عددُهم 7.259.691.769 نسمة، وذلك وفقاً لتقديرات عام ألفين وأربعة عشر، ومن المتوقع أن يصل عدد سكان العالم إلى 9.4 مليار بحلول عام ألفين وخمسين، وتجدر الإشارة إلى أنّه لا يُمكن حصرُ عدد سكان العالم بشكل دقيق بنفس الوقت، فقد يكون الرقم المشار إليه أعلاه غير دقيق، ووفقاً لمكتب الإحصاء في الولايات المتحدة، يستقبل العالم مولوداً جديداً كلّ سبع ثوان، ويُودّع ميّتاً كلّ ثلاث عشرة ثانية، وهكذا يزيد عدد سكان
موضوع عن جائزة نوبل

موضوع عن جائزة نوبل

جائزة نوبل تُعتبر جائزة نوبل من أبرز وأشهر الجوائز العالميّة التي تُمنح للأشخاص المميزين، وهي عبارةٌ عن شهادةٍ وميداليةٍ من الذهب، إضافةً إلى مبلغٍ من المال، وفي العام 1901م تمّ تحديد قيمتها المالية والتي تقدّر بحوالي خمسة ملايين كرونة، أي ما يعادل المليون دولار، وفي حال حصل أكثر من شخصٍ واحدٍ من نفس المجال أو التخصّص على الجائزة نفسها؛ فيُقسّم المبلغ بينهم، وليس شرطاً أن يكون بالتساوي، ويعدّ الصناعيّ السويديّ الذي اخترع الديناميت (ألفريد نوبل) هو الأب الروحيّ لجائزة نوبل؛ حيث صادّق عليها في
كيف تكونت المجموعة الشمسية

كيف تكونت المجموعة الشمسية

مراحل تكوّن المجموعة الشمسية مرّت عملية تكوّن المجموعة الشمسية بمراحل مُختلفة عبر الزمن، وهذه المراحل هي: السحابة الغازية(السديم الشمسي) احتوى الكون على سحابة غازية تُعرف باسم السديم الشمسيّ، ومكوّنة بشكل رئيسي من: الهيدروجين، والهيليوم، إلى جانب جزيئات الغبار، وذرات لمواد تشكّلت مع تشكّل النجوم في ما مضى. انفجار السديم الشمسي تعرّض السديم الشمسيّ لبعض الاضطرابات التي حدثت في الكون، كانفجار المستعرّ الأعظم (بالإنجليزية: supernova explosion). انهيار السديم وتقلص حجمه بدأ السديم بالانهيار
ما هو نظام Ios

ما هو نظام Ios

ما هو نظام (IOS)؟ هو اختصار لعبارة (iPhone Operating System) والذي يعني نظام تشغيل أجهزة الهاتف الذكية التابعة لشركة آبل (Apple)، حيث يدير هذا النظام جهاز الهاتف وذاكرته بالإضافة إلى العمليات المختلفة التي تجري بداخله. يوّفر نظام (IOS) قدراً كبيراً من التوافق مع الأجهزة الأخرى مثل؛ أجهزة (iPads) وأجهزة (AirPods) بالإضافة إلى أجهزة (MacBooks)، كما ويتم تحديث النظام من فترة إلى أخرى لتلبية احتياجات المستخدمين ورغباتهم مثل إعدادات الخصوصية والأمان الخاصة بالأجهزة وغيرها من التحديثات المهمة. يعتبر
لماذا ندرس التاريخ

لماذا ندرس التاريخ

تعزيز القيم الاجتماعية والأخلاقية تساعد دراسة التاريخ على تعزيز القيم الاجتماعية والأخلاقية لدى دارسيه، خاصة أولئك الذين يعيشون في بيئات متعددة الثقافات والأعراق، فالنظر في أحوال السابقين يهذب نفوسهم، بالإضافة إلى أنه يغرس قيم التسامح ونبذ التعصب الديني أو العرقي، كما أنّ التعرف على عظمة الإرث الحضاري الذي خلفته أممهم، يبث في نفوسهم الشعور بالانتماء والتقدير، ويشجعهم على المثابرة والعمل الجاد الدؤوب. توسيع آفاق التطلعات البشرية يعد التاريخ بناءً ذهنياً يسمح للإنسان بمعرفة أكثر مما يسمح له عمره
أفضل مضاد حيوي لالتهاب الأذن الوسطى

أفضل مضاد حيوي لالتهاب الأذن الوسطى

أفضل مضاد حيوي لالتهاب الأذن الوسطى تتمثل حالة التهاب الأذن الوسطى (بالإنجليزيّة: Otitis media) بوجود عدوى خلف طبلة الأذن، وقد تحدث بعد أيّة حالة مرضيّة تمنع تصريف السوائل من الأذن الوسطى، وقد يساعد استخدام المضادات الحيويّة في بعض الحالات على تقليل الوقت اللازم للتعافي من التهاب الأذن الوسطى الحادّ، وفي المقابل فإنّ استخدامها يخلّف بعض الآثار الجانبيّة، لذلك قبل صرف المضادات الحيوية للمصاب يوازن الطبيب بين فوائد ومخاطر استخدامها، والجدير بالذكر أنّ الغالبيّة العظمى لحالات التهاب الأذن الوسطى