الكاكاو
وجدت دراسة في معهد التغذية البشرية وعلوم الأغذية في إحدى الجامعات في ألمانيا؛ أنّ الكاكاو يحتوي على مادة البوليفينول، وهي مادة مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، ومضادة لتصلب الشرايين، ولأنّ مادة البوليفينول تتواجد بشكلٍ منخفض جداً في النظام الغذائي، يُنصح بتناول خمسة أكوات من مشروب الكاكاو يومياً للتحكم في ارتفاع ضغط الدم ، بالإضافة إلى ذلك فإنّ الكاكاو يحتوي على مادة فلافانولس التي تُحفّز إنتاج أكسيد النيتريك الذي يُعزّز تدفّق الدم إلى القلب والدماغ وأجهزة الجسم الأخرى.
الثوم
يُعرف الثوم بخصائصه المضادة للكولسترول، كما يساهم أيضاً في علاج ارتفاع ضغط الدم، فهو يُخفف من تشنج الشرايين، ويُبطّئ النبض، ويضبط ضربات القلب، بالإضافة إلى أنه يخفف أعراض الدوخة، وضيق التنفس، وانتفاخ البطن، وتعتبر الجرعة المُوصى بها هي 1-2 كبسولة مرّتين يومياً.
عصير الشمندر
قد يساهم شرب كوب من عصير الشمندر يوميّاً لمدّة شهر؛ في خفض ضغط الدم المرتفع بمعدّل ملليمتر زئبقي للضغط الانقباضي، و4 ملليمترات زئبقي للضغط الإنبساطي، كما يساعد الشمندر أيضاً الأوعية الدموية على التمدّد بنسبة 20%، وفي انخفاض تصلب الشرايين بنسبة 10%، لكن يجب الالتزام في تناول عصير الشمندر بانتظام للحفاظ على مستويات طبيعية لضغط الدم.
الزعرور
يعد الزعرور من الأعشاب الطبيعية التي تعالج ارتفاع ضغط الدم، وقد استُخدم في الأدوية الصينية التقليدية منذ آلاف السنين، للزعرور فوائد كثيرة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل ضغط الدم المرتفع، ومنع تصلب الشرايين، وخفض الكولسترول، ويمكن تناول الزعرور على شكل أقراص، أو تناول خلاصة الزعرور، أو شاي الزعرور.
الزنجبيل
يمكن أن يساعد الزنجبيل على التحكم في ضغط الدم، فقد أشارت بعض الدراسات الحيوانية إلى أنّه يُحسن الدورة الدموية، ويساعد على استرخاء العضلات المحيطة بالأوعية الدموية، ويُخفض ضغط الدم، ولكن حتى الآن لا توجد دراسات بشرية حاسمة، ويمكن إضافة الزنجبيل إلى الحلويات أو المشروبات، أو تقطيع الزنجبيل الطازج وإضافته إلى الأطباق المقلية، أو الحساء، أو المعكرونة، أو الخضار، أو الشاي.
الكركديه
أشارت بعض الدراسات إلى أنّ تناول شاي الكركديه يُخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكلٍ فعال، كما يُساعد على خفض السكر في الدم أيضاً، فهو يحتوي على معادن الحديد والنحاس، لذلك يجب تجنب الإفراط في تناوله، لأنّه يمكن أن يُسبب بعض الآثار الجانبية مثل: اضطراب في الجهاز الهضمي، والتبول المفرط أو المؤلم، والصداع، وطنين الأذنين.
