عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق

عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق

عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق

يعتبر البيض أحد المصادر الهامّة لغذاء الإنسان، وقد تمّ تناول العديد من بيوض الحيوانات على مرّ الزمان، كبيض الطيور، والأسماك، والزواحف...، إلّا أنّ البيض الأكثر استهلاكاً من قبل الأفراد هو بيض الدجاج، حيث يتمّ إعداده بطرق متنوّعة، مثل: القلي، السلق، والشوي، إنّ البيض من الأغذية المفيدة جداً لصحّة جسم الإنسان، ومن أهم فوائده تقوية العظام والحفاظ على صحّتها. سنعرض في هذا المقال القيمة الغذائية للبيض وسعراته الحراريّة، إضافة إلى بعض فوائد البيض المسلوق وطريقة إعداده.

السعرات الحراريّة والقيمة الغذائية للبيض

  • تحتوي البيضة الواحدة على 70 سعراً حراريّاً، 6 غرامات من البروتين، 5 غرامات من الدهون، 0.25 ملي غراماً من فيتامين ب2، 1.3 ملي غرام من فيتامين ب3، 0.65 ملي غراماً من حمض البانتوثينيك، 0.07 ملي غراماً من الفيتامين.
  • تحتوي بيضة كبيرة مسلوقة على 80 سعرة حرارية.

فوائد البيض المسلوق

  • يحافظ على استقرار الكولسترول في الدم، ممّا يقلّل فرص الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
  • ينظّم الإنسولين في الدم ويحافظ على نسبة السكر فيه.
  • يبني عضلات وأنسجة الجسم، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات.
  • يحافظ على صحّة العينين، ويحمي أغشيتها، ويقلل من خطر الإصابة بالعمى الليلي، نظراً لاحتوائه على فيتامين أ.
  • يقوّي العظام والأسنان، ويعزّز امتصاص الكالسيوم.

إعداد البيض المسلوق مع الزبدة

المكوّنات

  • أربع حبّات كبيرة من البيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • فصّ من الثوم المهروس.
  • عود بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً.
  • حبّة كبيرة طماطم مفرومة فرماً ناعماً.
  • قرن فلفل أخضر مفروم فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • جبن وخس للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع كميّة كافية من الماء في قدر عميق، ثمّ نضعه على نار عالية حتّى يغلي الماء.
  • نضيف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من الخلّ إلى الماء، ثمّ نترك الماء حتّى يغلي بقوّة.
  • نكسر بيضة في وعاء صغيرة بهدوء بحيث نحافظ على الصفار متماسك.
  • نحرّك الماء المغلي في القدر بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة بحركة دائرية سريعة حتّى نحصل على شكل دوامة في الماء المغلي، فنضيف البيضة فوراً.
  • نسكب القليل من الماء المغلي على البيضة حتّى ينضج الصفار ويتجمع البياض حوله، وننتظر عدّة دقائق حتّى ينضج البيض.
  • نضع الزبدة في مقلاة واسعة، ثمّ نضعها على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب الزبدة تماماً.
  • نضيف الثوم والبصل للزبدة، ونقلّب لمدّة دقيقة حتّى تظهر رائحة الثوم والبصل، ثمّ نضيف الطماطم ونقلّب مجدداً لدقيقة أخرى.
  • نضيف أقراص البيض المسلوق إلى الخليط في المقلاة، ثمّ نضيف الملح والفلفل.
  • نترك البيض على نار عالية لمدّة دقيقتين.
  • ننقل البيض مع خليط الخضروات إلى طبق التقديم.
  • نزين طبق التقديم بأوراق الخس والجبن، ونقدّمه مع شرائح الخبز.
مزيد من المشاركات
مدينة جوبا

مدينة جوبا

مدينة جوبا هي واحدة من مدن جنوب السودان، وتُعتبر العاصمة الأولى لها، وأكبر مدينة من مدنها؛ إذ تمّ الاعتراف بها رسمياً كعاصمةٍ لجنوب السودان، بعد الاستفتاء الجمهوري لانفصال شمال السودان عن جنوبها في عام 2011م، ممّا أدّى إلى قيام جمهورية في الجنوب عُرفت باسم جمهورية جنوب السودان، والتي تكوّنت من مجموعة من الولايات والمدن السودانية ومن ضمنها مدينة جوبا. الحياة العامة في مدينة جوبا تمّ إجراء العديد من الإحصاءات العامة في مدينة جوبا لتحديد عدد سكانها بشكل دقيق في كل من الأعوام 2005م، و2008م،
علاج قشرة شعر الحواجب

علاج قشرة شعر الحواجب

شامبو خاص مضاد للقشرة يتنوع السبب المؤدي لظهور قشرة في شعر الحاجبين، ويختلف العلاج باختلاف المُسبِّب، وفي بعض الأحيان يكون سبب ظهور القشرة التهاب الجلد الدهني، والذي يحدث نتيجة إفراز كمية زائدة من مادة الزهم في الغدد الزيتية حيث تساهم خميرة Malassezia في تطوُّر ظهور القشور، وزيادة التهاب الجلد الدهني، وقد تتكون القشور صفراء أو بيضاء اللون، تُصاحبها في بعض الأحيان حكةً مزعجة، وقد تُصاحبها ظهور بعض البقع وردية اللون، وقد يُصبح ظهور القشور حالةً دائمةً لدى بعض الأشخاص وفي بعض الحالات تخف وتزول
أين يقع نهر العاصي

أين يقع نهر العاصي

نهر العاصي يبلغ طول نهر العاصي حوالي 571 كيلو متراً تقريباً، 525 كيلو متراً منها في كل من سوريا والاسكندرون أمّا الباقي فكان من حصة لبنان. هناك العديد من الروافد التي ترفد نهر العاصي بالمياه منها نهر الكافات، وقسطون، والساروت، وسلحب، والبارد وعفرين، وأبو قبيس، والأسود، ونبع عين الزرقا. موقع نهر العاصي نهر العاصي هو واحد من أهم الأنهار في الوطن العربي، يقع هذا النهر في كل من لبنان وسوريا وتركيا، حيث ينبع هذا النهر من لبنان ويصب في البحر الأبيض المتوسط، حيث يمر في كل من سوريا وتركيا. مسار نهر
ما هي مزامير داود

ما هي مزامير داود

داود عليه السلام هو داود بن ايشا بن عويد بن عابر، وينتهي نسبه إلى يهوذا بن يعقوب بن إسحاق بن إبراهيم، وقد أعطاه الله سبحانه النبوّة والملك، وأنزل عليه الزبور، وقد جعله رسولاً إلى بني إسرائيل، وجديرٌ بالذكر أنّ اسم داود ورد في القرآن الكريم في ستة عشر موضعاً. دعوة داود عليه السلام بلغ داود عليه السلام الأربعين من العمر، فآتاه الله سبحانه النبوّة مع الملك؛ فدعا قومه بني إسرائيل إلى تطبيق الشريعة التي أنزلت عليه وهي شريعة التوراة، والإيمان بأنّ الله هو ربّ هذا الكون أجمع، وأنّه الذي خلقه وأبدع في
كيف أزيل البحث الآمن في قوقل

كيف أزيل البحث الآمن في قوقل

تعريف البحث الآمن في قوقل يعتبر البحث الآمن أحد الخيارات التي توفرها قوقل، والتي يتحكم بطبيعة المحتوى الذي يظهر في نتائج البحث على المتصفحات، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا الخيار قابل للضبط على جميع أنواع المتصفحات، والأجهزة اللوحية، والهواتف المحمولة، وفي هذا المقال سنتعرف إلى طريقة إزالة خيار البحث الآمن في قوقل، بالإضافة إلى غيرها من المعلومات المهمة عن هذا الخيار. إزالة البحث الآمن في قوقل على الحاسوب الشخصي لإزالة خيار البحث الآمن في قوقل على أجهزة الكومبيوتر، يجري اتباع الخطوات التالية:
سعید آقائي (لاعب كرة قدم إيراني)

سعید آقائي (لاعب كرة قدم إيراني)

تعريف حول سعيد آقائي سعيد آقائي ، هو لاعبُ كرة قدم إيراني محترف، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنه: الاسم سعيد آقائي بلد الأصل إيران تاريخ الميلاد 9 - 2 - 1995م مكان الميلاد تبريز نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي بيرسيبوليس إف سي المركز مدافع - ظهير أيسر رقم اللاعب 77 حياته الشخصية وُلِد سعيد آقائي في 9 من شهر فبراير عام 1995م في مدينة تبريز في إيران، وهو لاعب كرة قدم إيراني محترف، بدأ مسيرته الكروية مع نادي تراكتور سازي عام 2008م، وتنقل بين عدد من الأندية في مسيرته الكروية وهو حاليًا
كلام يدل على الحزن

كلام يدل على الحزن

عبارات تدل على الحزن نقدم لكم مجموعة من العبارات الحزينة ما يأتي: إنَما أشكو إليه، حزني الذي لا صبر لي عليه. لماذا نحتفظ بالحزن في أعمق مكان لنا بالقلب، والسعادة نجعلها سطحية. ‏كم مؤلم أن تنهار من الداخل، وتبقى روحاً لا تشعر ولا تحس، وتظل رغم الموت تبتسم للجميع. نحن قوم إذا أحببنا شخص بادلناه الموسيقى ، وأحزاننا. اللهمّ قوني بك إذا انفلت صبري، وضاقت نفسي وسئمت. حين يشتد التعب بالعين، تغلق على نفسها من تلقاء نفسها، كذلك نحن، كذلك القلب. على الرغم من أنني غالباً في قاع البؤس، هناك هدوء، وانسجام
كيف أسترجع حسابي في تويتر

كيف أسترجع حسابي في تويتر

استرجاع حساب تويتر تم حذفه يستطيع مُستخدِم تويتر الذي قام بحذف حسابه لسبب أو لآخر، استرجاع حسابه المحذوف في حال لم يمر أكثر من 30 يوماً على إجراء عملية الحذف، فخلال هذه الفترة يُمكن استرجاع الحساب واستعادة الوصول إليه مُجدداً، أما في حال مرور هذه الفترة فإنه لن يكون بإمكان المُستخدِم الوصول مُجدداً إلى حسابه، وسيتوجب عليه إنشاء حساب جديد لاستخدام تويتر مرة أُخرى، ويُمكن إلغاء عملية الحذف واستعادة الوصول إلى الحساب عبر الدخول مُجدداً إلى الحساب، كالآتي: الذهاب من خلال أحد مُتصفحات الإنترنت