عدد السعرات الحرارية في البيض

عدد السعرات الحرارية في البيض

البيض

يعدّ البيض من المصادر الهامّة لغذاء الإنسان، فقد أكل منذ القدم العديد من أنواع البيض لأصناف مختلفة من الحيوانات مثل: بيض الطيور والزواحف، والبرمائيات، والأسماك، وبالطبع كان تناول بيض الدجاج هو الأكثر انتشاراً، نظراً لمذاقه اللذيذ وسعره المناسب، وقد تعددت طرق طهيه (بالقلي أو السلق أو الشوي)، وتعددت استخداماته في الغذاء، والحلويات، وبعض من الوصفات للشعر والبشرة.

يعتبر البيض من الأغذية المتكاملة، والمفيدة جداً لجسم الإنسان نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمّة، والتي سنتناولها في هذا المقال والتي من بينها عدد سعراته الحرارية، وسنتناول كيفية تحضير طبق البيض.

المعلومات الغذائية للبيض

تحتوي البيضة على:

  • ستة غرامات من البروتين.
  • خمسة غرامات من الدهون (أغلبها دهون غير مشبعة).
  • خمسة وعشرون بالمئة ملي غرام من فيتامين ب2.
  • واحد وثلاثة بالعشرة ملي غرام من فيتامين ب3.
  • خمسة وستون بالمئة ملي غرام من حمض البانتوثينيك.
  • سبعة بالمئة ملي غرام من فيتامين ب6.
  • خمسة وعشرون ميكروغرام من حمض الفوليك.
  • نصف ميكروغرام من فيتامين ب12·

السعرات الحرارية للبيض

تحتوي البيضة الواحدة على (75) سعرة حرارية، (60) سعرة حرارية من مجموع سعراته ال (75) في صفار البيض، أي أنّ بياض البيض يحتوي فقط على (15) سعراً حرارياً، لذلك كان من الشائع أخذ بياض البيض في الرجيم. ويختلف حساب السعرات الحرارية للبيض بحسب طريقة طهيه، فالبيضة المسلوقة تحتوي على (77) سعرة حرارية، بينما تحتوي البيضة المقلية على (82) سعرة حرارية تقريباً، أما البيض المطهيّ باستعمال الكثير من الزيوت أو الزبدة فترتفع سعراته الحرارية الى أكثر من (125) سعرة حرارية.

فوائد البيض

  • له قيمة غذائية عالية جداً، فهو يحتوي على كل أنواع الفيتامينات والمعادن.
  • بروتين البيض ذو قيمة بيولوجية عالية.
  • يحافظُ على نشاط المخ، وعلى مستوى الكوليسترول العام في الدم، لاحتوائه على مادة الليسيثين.
  • مفيد لصحّة العيون، حيث يقلل من خطر تطوّر إعتام عدسة العين، ويمنع ضمور الشبكية، لاحتوائه على اللوتين والزياكسانثين.
  • مفيد لصحّة العظام، الأسنان، والدماغ نظراً لاحتوائه على فيتامين د.
  • يمنع تطوّر سرطان الثدي، والقولون.
  • يحافظ على الأداء الوظيفي السليم للجهاز المناعي في الجسم.
  • ينشّط الكبد، القلب، الكلى، المخ، والمثانة، وذلك لاحتوائه على الأحماض الدهنية الضرورية.
  • مفيد لصحّة الشعر والأظافر.
  • يمنع تكوين جلطات الدم، ويحمي من السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
  • يؤثّر إيجابياً على التفكير والذاكرة.
  • يُعالج أمراض الأعصاب، فقر الدم، وأمراض الكبد.
  • يُقاوم الشيخوخة المبكّرة.
مزيد من المشاركات
الملكة ناريمان (ملكة مصر والسودان القرينة)

الملكة ناريمان (ملكة مصر والسودان القرينة)

الملكة ناريمان (ملكة مصر والسودان القرينة) الملكة ناريمان كانت ملكة مصر والسودان القرينة، هي الزوجة الثانية للملك فاروق الأول ، ولديها ابنان هما أكرم فؤاد وأحمد فؤاد، وهو ولي العهد الذي تسلّم العرض وهو طفل رضيع بسن الستة أشهر، وكان إدارة الأمور الملكية تحت وصاية الأمير محمد عبد المنعم، رئيس لجنة الوصاية. جلست الملكة ناريمان على عرش مصر من تاريخ 6 مايو 1951م وحتى 26 يوليو 1952م، وهي مدة قصيرة لا تتجاوز 14 شهر، وذلك بعد أن رضخ الملك فاروق الأول لرغبة الشعب بالتنازل على عرشه، وذلك من خلال قيادة
أين توجد مدينة مراكش

أين توجد مدينة مراكش

الموقع الجغرافي لمدينة مراكش تقع مدينة مراكش وسط سهل هاوز الخصب، جنوب نهر تنسيفت، فوق سلسلة سفوح جبال الأطلس في المغرب، وفي الجهة الجنوبيّة الغربيّة من البلاد، وعادة ما تُسمّى بالمدينة الحمراء، أو مدينة أكسيد الرصاص، وبالتالي فإنَّ مراكش مدينة مغربيّة، وتقع بين خط عرض 31.63 درجة، وخط طول -8.00 درجة، وترتفع عن مستوى سطح البحر مسافة 457م، ويبلغ عدد سكانها 839.296 نسمة. الأماكن السياحية في مراكش يوجد عدد من الأماكن السياحية التي تجذب السيّاح والزائرين إلى مدينة مراكش، ومنها ما يأتي: ميدان ساحة
أذكار بعد صلاة المغرب

أذكار بعد صلاة المغرب

أذكار بعد صلاة المغرب يُستحب للمسلم أن يتمسك بعد أداء صلاة المغرب الالتزام ببعض الأذكار خاصة، التي ثبتت عن الرسول- صلى الله عليه وسلم-؛ وهي التي تُقال بعد صلاة المغرب تحديدًا، كما سيتم ذكر هذه الأذكار الخاصة بصلاة المغرب على النحو الآتي: قوله- صلى الله عليه وسلم: (من قال لا إله إلا اللهُ وحدَه لا شريكَ له، له الملكُ وله الحمدُ يُحْيِي ويُمِيتُ وهو على كلِّ شيءٍ قديرٌ، عَشْرَ مراتٍ على إِثْرِ المغربِ بعث اللهُ له مَسلَحَةً يَحْفَظُونَه من الشيطانِ حتى يُصْبِحَ، وكَتَب له بها عَشْرَ حسناتٍ
أفضل أنواع الزيوت للشعر

أفضل أنواع الزيوت للشعر

زيوت الشعر هناك العديد من الزيوت الطبيعية المفيدة، والتي لها تأثير قوي وسريع على الشعر مثل زيت الزيتون، وزيت الخروع وغيرها من الزيوت، ويتعرض الشعر لبعض العوامل الخارجية الضارة التي تؤدي إلى تقصفه وإتلافه، حيث تحتوي هذه الزيوت على عناصر طبيعية مهمة لحل هذه المشاكل، وسنتعرف في هذا المقال على هذه الأنواع. أفضل زيوت الشعر هناك الكثير من الزيوت المفيدة للشعر ولكم من أفضلها ما يلي: زيت اللوز ندلك فروة الرأس بكمية من زيت اللوز بشكل مستمر، حيث يمنح الشعر القوة والترطيب ويعمل على التخلص من القشرة،
من هم خير أجناد الأرض

من هم خير أجناد الأرض

خير أجناد الأرض خير أجناد الأرض هم أهل مِصر، وقد ورد ذلك في خطبة خطبها عَمرو بن العاص -رضي الله عنه- في أهل مِصر تحدّث فيها عن أهل مِصر، وما يتمتّعون به من صفات، وما يتميّزون به من خِصال، واستدلّ على قوله بما رُوِي عن عمر بن الخطّاب -رضي الله عنه-، عن النبيّ -عليه الصلاة والسلام- بإسنادٍ ضعيفٍ جداً: (إذا فتح الله عليكم مِصر بعدي، فاتّخذوا فيها جُنداً كثيفاً؛ فذلك الجند خير أجناد الأرض، فقال له أبو بكر: ولمَ ذلك يا رسول الله؟ قال: لأنّهم في رباطٍ إلى يوم القيامة)، ومن العلماء الذين أوردوا
فوائد البندورة للوجه

فوائد البندورة للوجه

فوائد البندورة للوجه تتعدّد فوائد ثمار البندورة للبشرة، ومن أهمّها: تساعد في تصغير مسام البشرة، ويمكن الاستفادة منها من خلال مزج ٤ نقاطٍ من عصير البندورة مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الماء، ومسح الوجه بالخليط باستخدام قطعة قطنٍ، ثمّ يُترك على الوجه لمدة ربع ساعةٍ قبل غسله. تساعد في زيادة لمعان البشرة ؛ لاحتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين C الذي يساعد في تفتيح لون البشرة أيضاً. تؤخّر ظهور علامات تقدّم السنّ؛ لأنّها تساعد خلايا البشرة على امتصاص الأكسجين. تقي من أضرار أشعة الشمس؛ لأنّها تحتوي على
أشعار الصداقة

أشعار الصداقة

أشعار عن الصداقة يقول الإمام الشافعي عن الصداقة: كم من صديق باللسان وحينمـــا تحتاجه قد لا يقوم بواجب إن جئت تطلب منــــــه عونا لم تجد إلا اعتذار بعد رفع الـــــــحواجب تتعثر الكلمـــات في شفتيه و النظرات في زيغ لأفق ذاهـــب يخفي ابتسامته كـــــــأنك جئته بمصائب يرمينه بمـــــــــــصائب و الصحب حولك يظهرون بـــــــأنهم الأوفياء لأجل نيل مــــــــــــآرب و إذا اضطررت اليهمو او ضـــــاقت الأيام مالك في الورى من صاحب جرب صديقك قبل أن تحتــــــــــاجه إن الصديق يكون بعد تجـــــــــارب أما صداقات
كيف أجعل أهلي يحبونني

كيف أجعل أهلي يحبونني

حب الأهل يعتبر حب الأهل من أكثر أنواع الحب المهمة والمميزة، فهو فريد من نوعه يقوم على المشاعر السامية والنبيلة المتبادلة بين أفراد العائلة، بالإضافة إلى التصرفات والسلوكات والعادات التي تدل على هذا الحب، وعندما يستطيع الإنسان أن يفهم حقيقته فإنّه سوف يكون قادراً على بناء علاقة استثنائية مع أهله قائمة على الاهتمام المتبادل والعاطفة النقية، ويقوم هذا الحب كذلك على الاحترام الكبير والإخلاص لهم والتعلّق بهم، فالعلاقة بين أفراد العائلة لا تشبه غيرها من العلاقات، فهم يجمعهم تاريخ مشترك وعادات موحدة