عدد السعرات الحرارية في البيض

عدد السعرات الحرارية في البيض

البيض

يعدّ البيض من المصادر الهامّة لغذاء الإنسان، فقد أكل منذ القدم العديد من أنواع البيض لأصناف مختلفة من الحيوانات مثل: بيض الطيور والزواحف، والبرمائيات، والأسماك، وبالطبع كان تناول بيض الدجاج هو الأكثر انتشاراً، نظراً لمذاقه اللذيذ وسعره المناسب، وقد تعددت طرق طهيه (بالقلي أو السلق أو الشوي)، وتعددت استخداماته في الغذاء، والحلويات، وبعض من الوصفات للشعر والبشرة.

يعتبر البيض من الأغذية المتكاملة، والمفيدة جداً لجسم الإنسان نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمّة، والتي سنتناولها في هذا المقال والتي من بينها عدد سعراته الحرارية، وسنتناول كيفية تحضير طبق البيض.

المعلومات الغذائية للبيض

تحتوي البيضة على:

  • ستة غرامات من البروتين.
  • خمسة غرامات من الدهون (أغلبها دهون غير مشبعة).
  • خمسة وعشرون بالمئة ملي غرام من فيتامين ب2.
  • واحد وثلاثة بالعشرة ملي غرام من فيتامين ب3.
  • خمسة وستون بالمئة ملي غرام من حمض البانتوثينيك.
  • سبعة بالمئة ملي غرام من فيتامين ب6.
  • خمسة وعشرون ميكروغرام من حمض الفوليك.
  • نصف ميكروغرام من فيتامين ب12·

السعرات الحرارية للبيض

تحتوي البيضة الواحدة على (75) سعرة حرارية، (60) سعرة حرارية من مجموع سعراته ال (75) في صفار البيض، أي أنّ بياض البيض يحتوي فقط على (15) سعراً حرارياً، لذلك كان من الشائع أخذ بياض البيض في الرجيم. ويختلف حساب السعرات الحرارية للبيض بحسب طريقة طهيه، فالبيضة المسلوقة تحتوي على (77) سعرة حرارية، بينما تحتوي البيضة المقلية على (82) سعرة حرارية تقريباً، أما البيض المطهيّ باستعمال الكثير من الزيوت أو الزبدة فترتفع سعراته الحرارية الى أكثر من (125) سعرة حرارية.

فوائد البيض

  • له قيمة غذائية عالية جداً، فهو يحتوي على كل أنواع الفيتامينات والمعادن.
  • بروتين البيض ذو قيمة بيولوجية عالية.
  • يحافظُ على نشاط المخ، وعلى مستوى الكوليسترول العام في الدم، لاحتوائه على مادة الليسيثين.
  • مفيد لصحّة العيون، حيث يقلل من خطر تطوّر إعتام عدسة العين، ويمنع ضمور الشبكية، لاحتوائه على اللوتين والزياكسانثين.
  • مفيد لصحّة العظام، الأسنان، والدماغ نظراً لاحتوائه على فيتامين د.
  • يمنع تطوّر سرطان الثدي، والقولون.
  • يحافظ على الأداء الوظيفي السليم للجهاز المناعي في الجسم.
  • ينشّط الكبد، القلب، الكلى، المخ، والمثانة، وذلك لاحتوائه على الأحماض الدهنية الضرورية.
  • مفيد لصحّة الشعر والأظافر.
  • يمنع تكوين جلطات الدم، ويحمي من السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
  • يؤثّر إيجابياً على التفكير والذاكرة.
  • يُعالج أمراض الأعصاب، فقر الدم، وأمراض الكبد.
  • يُقاوم الشيخوخة المبكّرة.
مزيد من المشاركات
تحديث الويندوز 10

تحديث الويندوز 10

تحديث ويندوز10 بواسطة الإعدادات يُمكن للمُستخدمين عمل تحديث (Update) لنظام تشغيل ويندوز 10 من خلال الإعدادات، عن طريق اتباع الخطوات الآتية: الضغط على زر قائمة إبدأ (Start). الانتقال إلى خيار الإعدادات (Settings). الضغط على خيار التحديث والأمان (Update & Security). الضغط على خيار تحديث ويندوز (Windows Update). اختيار خيار التحقق من وجود تحديثات (Check for updates)، لبدء تحميل التحديثات في حال توفرها. تحديث ويندوز10 بواسطة أداة إنشاء الوسائط يُمكن للمُستخدمين تحديث نظام تشغيل ويندوز10 من خلال
احترام كبار السن

احترام كبار السن

مظاهر احترام كبار السن تتعدد مظاهر احترام كبار السن، وهي على النحو الآتي: توقيرهم واحترامهم: أوصى النبي محمد صلّى الله عليه وسلّم بتوقير الكبير وإكرامه، وجعل له مكانةً كبيرةً في النفوس، ومنزلةً رفيعةً في القلوب، حيث جاء في الحديث النبوي الشريف: (ليس منا من لم يرحمْ صغيرَنا، ويُوَقِّرْ كبيرَنا). المعاملة الطيبة: تُعتبر حسن المعاملة أحد حقوق كبير السن في الإسلام، وتتمثل بمخاطبة الكبير خطاباً حسناً، وحسن إكرامه، والتحدث معه بطيب الكلام، والتودد إليه، حيث إنّ إكرام ذي الشيبة المسلم هو في الأصل
أذكار دينية

أذكار دينية

أذكار الصباح والمساء ينبغي على كل مسلم أن يحافظ على أذكار الصباح والمساء؛ ففيها الراحة والطمأنينة، والفضل العظيم، والحفظ من المولى -عزو جل- وفيما يأتي ذكر بعضها: آية الكرسي : (اللَّهُ لاَ إِلَهَ إِلاَّ هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ لاَ تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلاَ نَوْمٌ لَّهُ مَا فِي السَّمَوَاتِ وَمَا فِي الأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشْفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ وَلاَ يُحِيطُونَ بِشَيْءٍ مِّنْ عِلْمِهِ إِلاَّ بِمَا شَاء وَسِعَ كُرْسِيُّهُ
أفضل طريقة للتخلص من القمل وبيضه

أفضل طريقة للتخلص من القمل وبيضه

العلاجات الدوائية فيما يأتي إجمالٌ للخيارات الدوائية المضادة للقمل وكيفية استخدامها: الدواء كيفية الاستخدام استخدام مشط القمل تعليمات تتعلق بالدواء الملاثيون: (بالإنجليزية: Malathion) تدليك الشعر وفروة الرأس به، وفي حال ظهور القمل بعد مرور 7-9 أيام من استخدامه يتم تكرار العلاج مرة أخرى يُفضل استخدامه يُعد هذا الدواء قابل للاحتراق، كما يمكن استخدامه للمرضع والحامل تحت إشراف الطبيب، ويُمنع استخدامه للأطفال الذين تقل أعمارهم عن ست سنوات. إيفيرمكتين: (بالإنجليزية: Ivermectin) تدليك الشعر الجاف
كيف تكون مسوقاً ناجحاً

كيف تكون مسوقاً ناجحاً

تحديد السوق الخاص يجب البحث ودراسة السوق جيداً للتسويق بشكل ناجح ، ويكون ذلك من خلال تحديد السوق المستهدف أي تحديد الأسواق التي يمكن للشركة الوصول إليها، والتي يحتمل أن يشتري الأعضاء فيها المنتج، أو الخدمة التي يتم التسويق لها. أما في حال التسويق للعلامات التجاريّة مرتفعة الثمن فيفضل استهداف أصحاب الدّخل العاليّ، وتطوير استراتيجيّة ناجحة للوصول إليهم؛ كالتواصل الشخصي، والاشتراك في النوادي، أو المنظمات، أما في حال منافسة شركات أخرى على الأسعار فيحتاج المسوّق هنا إلى تحقيق أحجام مبيعات عالية،
أشعار في النبي محمد

أشعار في النبي محمد

في مدح الرسول يقول الصحابي حسان بن ثابت: وأَحسنُ منكَ لم ترَ قطُّ عيني وَأجْمَلُ مِنْكَ لَمْ تَلِدِ النّسَاءُ خلقتَ مبرًّأ منْ كلّ عيبٍ كأنكَ قدْ خلقتَ كما تشاءُ ويقول أبو طالب: أنتَ النبيُّ محمدُ قرْمٌ أغرُّ مُسَوَّدُ لمسوَّدين أكارمٍ طابوا وطابَ المَوْلدُ نعمَ الأرومة ُ أصلُها عَمْرُو الخِضمُّ الأَوحَدُ هشَمَ الرِّبيكَة َ في الجفا نِ وعيشُ مكَّة َ أنكَدُ فَجَرتْ بذلك سُنَّة ً فيها الخبيزة ُ تُثْردُ ولنا السقاية ُ للحَجيـ ـجِ بها يُماثُ العُنجُدُ والمأزمانِ وما حَوتْ عَرفاتُها والمسجدُ أنَّى
ما هي الأشنات؟

ما هي الأشنات؟

مفهوم الأشنات الأشنات هي شكل من أشكال الحياة الناتجة عن علاقة تكافلية بين مملكتين، مملكة الفطريات ومملكة الطحالب، أو أحيانًا تكون العلاقة بين بعض أنواع الفطريات مع البكتيريا الخضراء المزرقة، حيث يوجد حوالي 17000 نوع من الأشنات حول العالم، كما تتواجد في مجموعة متنوعة من الظروف البيئية المختلفة، والتي تعتبر قادرة على استعمار مجموعة واسعة من الأسطح وتوجد كثيرًا على لحاء الأشجار والصخور المكشوفة وكجزء من قشرة التربة البيولوجية. سبب تواجد الأشنات تُعد الفطريات من الكائنات غير القادرة على إجراء
الفرق بين الكيمياء والخيمياء

الفرق بين الكيمياء والخيمياء

الفرق بين الكيمياء والخيمياء الخيمياء (بالإنجليزية: alchemy) أصلها الحضارة الفرعونية، مشتقة من خيم وتعني الأراضي الخصبة التي كان يفيض عليها نهر النيل، ويقصد به الممارسات والتجارب الشبيهة بالتجارب الكيميائية ولكن بدون أسس علمية منهجية إضافةً إلى اختلاط العديد من الأساطير، والخزعبلات، والروحانيات إلى جانب التجربة . تعني الكيمياء دراسة المادة وتفاعلاتها مع غيرها من المواد، وسبب التغيرات التي تطرأ عليها عندما تخضع لبعض العمليات الكيميائية مثل التبريد، و التجمد ، واتحاد مادة مع أخرى ويتنوع علم