طعام مرضى الضغط المرتفع

مرضى ضغط الدم المرتفع

يحتاج مرضى ارتفاع ضغط الدم إلى توعية خاصة بالنسبة لنوعية الطعام الذي يتناولونه، فمن المعروف أنّ نصف الدواء في الغذاء، وأنّ المعدة هي بيت الداء، فنوع الطعام الذي يتناوله الشخص يؤثر كثيراً في صحته العامة، ومن بين الأمراض التي تتأثر جداً بنوعية الطعام، مرض ارتفاع ضغط الدم، حيث يجب على المرضى الذين يعانون من ارتفاع في معدلات ضغط الدم أن يلتزموا بنمط غذائي صحي خالٍ من المواد والعناصر التي تسبب ارتفاع ضغط الدم، كما يجب عليهم تناول الأطعمة التي تخفض قيمته.

طعام مرضى الضغط المرتفع

يوجد العديد من أنواع الأطعمة التي يوصي بها الأطباء وخبراء التغذية لقدرتها على خفض ضغط الدم بكفاءة عالية، ومن أهم هذه الأطعمة ما يأتي:

البصل والثوم

يُعرف عن البصل والثوم قدرتهما الفعالة في خفض ضغط الدم، وويجب تناول الثوم نيئاً وليس مطبوخاً؛ لأنّ المادة الفعالة التي تسبب انخفاض ضغط الدم تتلف بالطهي، وهي مادة تساعد على ارتخاء العضلات الملساء مما يساعد على توسع الشرايين وانخفاض ضغط الدم.

الكرفس

يُساعد الكرفس على خفض مستوى الهرومونات التي تسبب ارتفاع ضغط الدم مثل هرمون الكورتيزول، وهرمون الأدرينالين، مما يُساهم في انخفاض ضغط الدم.

الموز

يحتوي الموز على نسبة عالية من عنصر البوتاسيومن والذي يسبب انخفاض ضغط الدم، ومعادلة عنصر الصوديوم في الجسم.

الكركديه

تحتوي الكركديه على نسبة مرتفعة من فيتامين ج ومضادات الأكسدة، وقد أثبتت الأبحاث أنّ تناول منقوعها بارداً يسبب انخفاض ضغط الدم، لأنّه ينشط عضلة القلب.

الشاي الأخضر

شرب الشاي الأخضر يومياً بشكل منتظم يُساهم في خفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على مادة (كاتيشين) التي تقلل إفراز مادة أنجيوتنسين–2 التي تسبب ارتفاع ضغط الدم.

الأسماك

تحتوي الأسماك خصوصاً سمك الماكريل على دهون مفيدة جداً تساعد الجسم على التحكم بضغط الدم وهو دهن (Omega-3 Fatty Acid).

زيت السمسم وزيت الزيتون

تناول زيت السمسم بشكلٍ يومي يخفض ضغط الدم، كما أنّ تناول ثلاث ملاعق من زيت الزيتون يومياً يُساهم في خفض ضغط الدم الانبساطي بمقدار 6 درجات مليمتر زئبق، وانخفاض الضغط الانبساطي 6 درجات مليمتر زئبق.

الخضار والفواكه

تحتوي الخضار والفواكه على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المهمة جداً لصحة القلب والأوعية الدموية، مما يُساهم في خفض ضغط الدم، إذ تحتوي على فيتامين ج، وفيتامين هـ اللذين يقويان الشعيرات الدموية، ويزيدان مرونتها، ومن أهم الفواكه التي تخفض ضغط الدم العنب والتوت.

نصائح عند تقديم الطعام لمرضى الضغط المرتفع

خفض كمية الملح المضافة إلى الطعام لتقليل كمية الصوديوم التي تدخل للجسم؛ لما للصوديوم من أثرٍ سلبي في ضغط الدم، ويجب أيضاً تجنب الأغذية المحفوظة والمعلبة والوجبات السريعة، وتجنب الأغذية الغنية بالصوديوم مثل المخللات، والتونا، والكافيار، والمكسرات المالحة، ومنتجات الطحين الأبيض.
التقليل قدر الإمكان من تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.
الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم مثل التمر، والبلح، والمشمش، والبطاطا الحلوة، والفاصولياء، واللوبياء، والجرجير، والبقدونس، والإقلال قدر الإمكان من الأطعمة السكرية والدهون والأطعمة الغنية بالكولسترول.

2023-12-174أطباق صحية

مزيد من المشاركات

كم مساحة دولة البحرين

دولة البحرين تقع دولة البحرين في القارة الآسيوية على الجهة الشرقية من شبه الجزيرة العربيّة وتعتبر مدينة اليمامة عاصمة لها وهي أكبر مدنها، حيث تبلغ المساحة الكلية لها حوالي 934.57 كم، وتعتبر دولة البحرين دولة جزيريّة تقع في الخليج العربي، حيث ترتبط عن طريق جسر الملك فهد مع المملكة العربية السعودية، وهناك بعض المخطّطات لربطها عن طريق جسر آخر مع الأراضي القطرية. السكان والاستقلال يبلغ عدد سكان البحرين وفق إحصائيات عام 2010م حوالي 1234571 نسمة، حيث يبلغ عدد غير المواطنين منهم حوالي 666172 نسمة،

اليوم العالمي للنساء

اليوم العالمي للمرأة يحتفل العالم بيوم المرأة بالثامن من شهر مارس في كل عام، وقد بدأوا الاحتفال به في بداية القرن العشرين لتعزيز حقوق المرأة وتكريم إنجازاتها ومنحها حق الانتخاب، عقد الحزب الاشتركي الأمريكي أول يوم وطني لتكريم المرأة ودعمها في الانتخابات، كما عقد أول مؤتمر لدعم المرأة عام 1911 ميلادي بدعم من الناشطة الألمانية (Clara Zetkin) وبدعم دولي كسويسرا، والمانيا، والدنمارك والنّمسا، وقد تجمع أكثر من مليون شخصٍ لدعم المرأة، ويحظي يوم المرأة العالمي بدعم الأمم المتحدة، حيث أصبح العالم

طريقة عمل سندويشات التونة

سندويشات التونة تلجأ بعض النساء إلى البحث عن وجبات طعامٍ لا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها، وتكون مفيدةً لأسرتهن في الوقت نفسه، ومن هذه الوصفات ساندويش التونة، الذي يصنّف من الأكلات التي توفر الوقت والجهد على ربة المنزل،عدا عن قيمتها الغذائية العالية فهي تحتوي على الفسفور، وفيتامين ب 6 وب 12، بالإضافة إلى فوائدها التي تتمثل في حماية خلايا الدم الحمراء من التلف، ومقاومة الأكسدة في الجسم وبالتالي حمايته من الإصابة بالسرطان، كما أنها تحسّن عمل الأوعية الدموية وتحمي القلب من الإصابة بالأمراض، وفي

قراءة في رواية موت فوق النيل

نبذة عن رواية موت فوق النيل رواية موت فوق النيل هي رواية للمؤلفة ذات الكتب الأكثر مبيعًا ؛ أجاثا كريستي، وقد كتبت أجاثا هذه الرواية ضمن سلسلة رواياتها هيركول بوارو، وكانت مستوحاة من رحلة ذهبت بها أجاثا إلى مصر، وينعكس ذلك في مكان القصة والشخصيات الرئيسية. يعد عنوان الرواية تصوير لقضايا القتل التي حدثت أثناء إجازة هرقل بوارو في مصر، وهو محقق من بلجيكا، وكان معروفًا بحل العديد من القضايا الصعبة، إلا أنّه يجد نفسه وسط لغزين من أسرار القتل وهو يبحر فوق نهر النيل. أهم أحداث رواية موت فوق النيل تدور

علاج ثعلبة الذقن

ثعلبة الذقن ثعلبة الذقن هو تساقط شعر الذقن بشكل تدريجي، وتكون البقعة المتساقط عنها الشعر ذات لون أحمر، ومن الممكن أيضاً أن تظهر بعض الإفرازات على هذه البقعة، وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك بعض الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بهذا الداء، مثل حساسية الجلد، وعوامل وراثية، وتعرض الشخص إلى اضطرابات عصبية ونفسية، وكذلك مرض مناعي ذاتي كالمعاناة من خلل في عمل الغدة الدرقية، ولكن هناك العديد من الطرق التي تساعد على التخلص من هذا الداء. طرق علاج ثعلبة الذقن وصفات منزلية تغطية المنطقة المصابة بعجين الحبة

كيف كانت بداية الحرب العالمية الأولى

السبب المباشر كان السبب المباشر الذي دفع لبدء الحرب العالميّة الأولى هو اغتيال الأرشيدوق فرانز فرديناند من النمسا-المجر، حيث تمّ اغتياله على يد مجموعة إرهابية صربية قومية، كانت قد فشلت في محاولة الاغتيال الأولى، ولكن في وقت لاحق نجح في اغتياله هو وزوجته مواطن صربي يُدعى (غافريلو برنسيب)، وقد تمّ اغتيالهما أثناء تواجدهم في سراييفو بالبوسنة، علماً أنّ البوسنة كانت جزءاً من النمسا-المجر، إذ كان هذا الموقف احتجاجاً على سيطرة النمسا على تلك المنطقة، وبموجب هذا الاغتيال قامت النمسا-المجر بإعلان

طريقة عمل الفراخ بالثوم والليمون

موائد اللحوم أجمل الموائد وأشهاها ما تم تحضيرها من أحد أنواع اللحوم؛ سواءً اللحوم البيضاء أو الحمراء، فهي المفضلة لدى الجميع صغاراً وكباراً، فطعمها لا يقاوم، فضلاً عن فائدة اللحوم العظيمة، فمثلاً اللحوم البيضاء وبالأخص لحم الدجاج، والذي هو أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً في العالم، حيث يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، وهو من أغنى المصادر الغذائية بالبروتين، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية، والأملاح المعدنية الضرورية للجسم. وكذلك يعد من أنواع الأغذية التي تساعد على حرق الدهون في الجسم،

أين ولد محمد صلاح

حياة محمد صلاح المبكرة في مصر وُلد لاعب كرة القدم محمد صلاح بتاريخ 15 من شهر حزيران عام 1992م في جمهوريّة مصر العربية في قرية نجريج التابعة لمدينة بسيون في محافظة الغربيّة، واسمه الكامل محمد صلاح حامد محروس غالي، وقد نشأ محمد صلاح في مسقط رأسه نجريح في عائلة بسيطة برفقة شقيقه الأصغر نصر الذي كان شريكه في ممارسة كرة القدم في مرحلة الطفولة، كما كان والدهما صلاح غالي واثنان من أعمامهم من مُحبِّي كرة القدم وقد سبق وشاركوا في صغرهم في نادي شباب قرية نجريج الرياضي، لكن محمد صلاح هو الوحيد الذي لم