طريقة عمل الفراخ بالثوم والليمون

طريقة عمل الفراخ بالثوم والليمون

موائد اللحوم

أجمل الموائد وأشهاها ما تم تحضيرها من أحد أنواع اللحوم؛ سواءً اللحوم البيضاء أو الحمراء، فهي المفضلة لدى الجميع صغاراً وكباراً، فطعمها لا يقاوم، فضلاً عن فائدة اللحوم العظيمة، فمثلاً اللحوم البيضاء وبالأخص لحم الدجاج، والذي هو أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً في العالم، حيث يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، وهو من أغنى المصادر الغذائية بالبروتين، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية، والأملاح المعدنية الضرورية للجسم.

وكذلك يعد من أنواع الأغذية التي تساعد على حرق الدهون في الجسم، وبالتالي على إنقاص الوزن الزائد، فلذلك يدخل في العديد من وصفات التخسيس والرجيم، ويتميز بسرعة طهيه، وسهولة هضمه، و يمكن طهية بطرق شتى ومختلفة، حيث يتم سلقه، ويُشوى بطرق مختلفة، ويتم طهيه على الغاز أو في الفرن، مضافاً إليه العديد من أنواع الخضروات أوالأرز، وتتفنن ربة المنزل في إضافة المنكهات والتتبيلات اللذيذة، والتي تضفي على اللحم طعماً مميزاً ونكهة خاصة.

طريقة عمل الفراخ بالثوم والليمون

المكونات

  • دجاجة واحدة مغسولة ومقطعة حسب الرغبة.
  • خمسة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملح وفلفل أسود.
  • نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحار، مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.

طريقة التحضير

  • يوضع عصير الليمون والثوم المهروس، والملح والفلفل، والفلفل الحار، والخردل والزيت، في وعاء عميق، وتخلط مع بعضها بشكل جيد.
  • توضع قطع الدجاج فوق التتبيلة السابقة وتخلط بشكل جيد، وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
  • توضع قطع الدجاج في صينية الفرن، ومن ثم توضع في الفرن المسخن مسبقاً حوالي ساعة من الزمن، وعندما تنضج يتم تحميرها.
  • تقدم على المائدة ساخنة، وبجانبها اللبن والسلطات والبطاطا المقلية والمخللات.

طريقة عمل الفراخ بالثوم والليمون مع الخضروات

المكونات

  • دجاجة مغسولة، ومقطعة حسب الرغبة.
  • ستة فصوص مهروسة من الثوم.
  • كوب من عصير الليمون الطازج.
  • نصف كوب من الزيت.
  • أربع حبات من الجزر، مقطعة حسب الرغبة.
  • أربع حبات من البطاطا المقطعة حسب الرغبة.
  • ملح وفلفل.
  • بهارات مشكلة.

طريقة التحضير

  • يُخلط الثوم مع الملح والفلفل والبهارات جيداً، ويُترك بها قطع الدجاج من جميع الجهات.
  • يُضاف الجزر والبطاطا للدجاج، وتخلط معها بشكل جيد، ومن ثم توضع في صينية الفرن.
  • يُمزج عصير الليمون مع الزيت والقليل من الملح والفلفل والبهار، ويُسكب على كامل الصينية.
  • توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً، وعند نضج الدجاج، يتم تحميرها.
  • تُقدم ساخنة وإلى جانبها الأرز المطبوخ والسلطات.
مزيد من المشاركات
ما هو نخاع العظم

ما هو نخاع العظم

نخاع العظم يوجد نخاع العظم (بالإنجليزية: Bone marrow) في مراكز العظام، في الجزء المعروف بجوف النقي أو تجويف النخاع (بالإنجليزية: Medullary cavity)، ويُعتبر نخاع العظم الجزء المسؤول عن تصنيع خلايا الدم خلال عملية تُعرف طبيّاً بتكون الدم (باللاتينية: Haematopoiesis)، ويجدر بالذكر أنّ هذه العملية تحدث في معظم العظام خلال مرحلة الطفولة، ولكن ببلوغ الإنسان يتركز حدوثها في العظام المسطحة، ليُصبح حدوثها بشكلٍ أساسيّ في عظام القص، والعمود الفقريّ، وعظم الحَرْقَفة (بالإنجليزية: Ilium)، وأمّا بالنسبة
طرق عمل الحلويات الشرقية

طرق عمل الحلويات الشرقية

لطالما امتازت دول الوطن العربي وتحديداً بلاد الشام بالحلويات الشرقية التي أضافتها لقائمة أطباق الحلويات العربية، حيث استطاعت أن تحظى هذه الأصناف من الحلويات الشرقية بإقبال كبير، وأصبحت هناك محلات منتشرة في معظم الدول العربية وفي دول الاغتراب تختص بتحضير الحلويات الشرقية، والتي لك أن تلحظ تنوع أصنافها وأشكالها ومذاقها عند دخولك لهذه المحلات. وبعيداً عن عالم الأسواق ومحلات الحلويات اخترنا أن نقدّم لك طريقة إعداد مجموعة من أصناف الحلويات الشرقية منزلياً. الكنافة بالجبن المقادير كوب وربع من
غادة عادل (ممثلة مصرية)

غادة عادل (ممثلة مصرية)

غادة عادل ومسيرتها الفنية غادة عادي هي ممثلة مصرية، ولدت في 25 من شهر كانون الأول في عام 1974 في مدينة بنغازي في ليبيا، درست المحاسبة فيها، ثم بدأت مسيرتها المهنية من خلال تقديم الإعلانات والتمثيل في الأغاني المصورة، ومن ثمّ دخلت مجال التمثيل من خلال مشاركتها في فوزاير أبيض وأسود، ومسلسل زيزينيا في جزئه الأول، وكانت أول تجربة سينمائية لها هي مشاركتها للفنان محمد هنيدي ، في فيلم صعيدي في الجامعة الأمريكية . توالت البطولات التي قدّمتها الفنانة غادة عادل بعد ذلك، فشاركت في فيلم الوتر، وفيلم ملاكي
مدينة طبرقة

مدينة طبرقة

مدينة طبرقة إحدى المدن التونسية الواقعة في الجهة الشمالية من البلاد، في ولاية تسمّى جندوبة، على بعد مئة وخمسة وسبعين كيلومتراً من العاصمة تونس، إلى الجهة الشمالية الغربية منها، ويبلغ عدد سكانها حوالي خمسة عشر ألف وستمئة وأربعة وثلاثين نسمة، بحسب إحصائيات عام 2004م، أمّا اسمها فقد استمدته من الحضارة الرومانية القديمة التي حكمتها، وكان في البداية تابراكا المشتقّ من اللغة الأمازيغية، والمناخ فيها بارد جداً كونها منطقة سواحل ومرتفعات جبلية عالية الارتفاع. تعدّ طبرقة من أهمّ المدن التونسيّة
معلومات عن النسر

معلومات عن النسر

النّسر النَّسر ( بالإنجليزيّة: Vulture) من الطّيور الجارحة التّي تنتشر في قارات العالم باستثناء القارة القطبيّة الجنوبيّة وأوقيانوسيا. تتميّز النُّسُور ببصر حاد والقدرة على الطيران على ارتفاعات كبيرة، وهي من الحيوانات التي تتغذّى بشكلِِ أساسيّ على الجِيَف؛ ممّا يجعل منها ذات أهمية كبيرة للبيئة، يوجد نوعان من النُّسُور: نسور العالم القديم التّي تنتمي إلى عائلة Accipitridae، وهي العائلة التّي تضم أيضاً العُقاب، والصّقر الحوام، والباز، ونسور العالم الجديد التي تنتمي إلى العائلة Cathartidae. نسور
رتب الشرطة المصرية

رتب الشرطة المصرية

كم عدد الرتب في الشرطة المصرية؟ يوجد في الشرطة المصرية ثماني رتب عسكرية . ما هي الرتب في الشرطة العسكرية؟ البلوكامين بلوكامين الشرطة هو عبارة عن السكرتير الذي يتولى مهام السكرتاريا لرئيس نقطة الشرطة أو رئيس أي قسم أي إدارة شرطية، ويكون بحوزته أوراق الوحدة، وهو أول شخص يقابل رئيس النقطة، كما يتقلد البلوكامين درجة المساعد، بالإضافة إلى أنه يحظى بدور مهم في توجيه الأفراد في الأقسام أثناء الحملات الضبطية وذلك لأنه على اطلاع بكافة أماكن المطلوبين بسبب أقدميته في المكان. الملازم رتبة المُلازِم تحمل
السفر إلى سلطنة عمان

السفر إلى سلطنة عمان

سلطنة عمان سلطنة عمان هي واحدة من أهم الدول العربية، والدول الخليجية، حيث تقع هذه الدولة في الجزء الغربي من القارة الآسيوية، على الحدود مع كل من المملكة العربية والسعودية، والجمهورية اليمنية، والإمارات العربية المتحدة، كما تطل هذه الدولة على بحر العرب، بالإضافة إلى بحر عمان. مساحتها وحكمها وثقافتها تبلغ مساحدة الدولة حوالي ثلاثمئة وعشرة آلاف كيلو متر مربع تقريباً، وعاصمتها هي مسقط، أمّا اللغة الرسمية فيها فهي اللغة العربية، ونظام الحكم فيها ملكي وراثي، وعملتها هي الريال العماني، ومن يزور سلطنة
ما هو اول طير اليف

ما هو اول طير اليف

ماهو اول طير اليف يعتبر الاوز من الطيور المائية يقارب وزنه الاثني عشر كيلو غرام تقريبا وتكون الانثى اقل من هذا الوزن بقليل وتضع انثى الاوز من 30-40 بيضه في السنة وتختلف بيضه الاوز عن الدجاج بكبر الحجم فبيضه الاوز يصل وزها الى 200 غرام تقريبا ولعب الاوز اهمية كبيرة في اقتصاد بعض الدول في العالم ويعود ذلك لسرعة نموة وسهولة تغذيته فهو يتغذى على الحشائش او مخلفات البيوت والمزراع ويعبتر من الطيور ذوات المقاومة العالية للامراض وفي القرن الماضي بدأ اهتمام الناس بالازدياد لتربية الاوز وذلك للاستفادة