طريقه عمل عش البلبل

طريقه عمل عش البلبل

عش البلبل

يصنع عش البلبل من عجينة الرقائق التي تدهن بالزبدة وتحشى بأنواع مختلفة من الحشوات مثل حشوة جوز القلب أو حشوة الفستق الحلبي أو حتى حشوة جوز الهند وذلك يعود حسب رغبة الشخص، يتم رش القطر في النهاية على لفائف عش البلبل بعد أن تتحمر، إن وصفة عش البلبل من إحدى الوصفات العربية الدسمة نوعاً ما بسبب استخدام الكثير من الزبدة فيها التي تدهن على عجينة رقائق الجلاش.

مكونات عش البلبل

  • كوب واحد من الزبدة المذابة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السمن المذاب.
  • بكيت من عجينة رقائق الجلاش.
  • كوبان من الفستق الحلبي ويمكن اختيار أنواع أخرى من المكسرات.

مكونات القطر (الشربات)

  • كوب من الماء.
  • كوبان من السكر.
  • القليل من عصير الليمون.

طريقة تحضير القطر (الشربات)

  • نضع مقدار السكر والماء وعصير الليمون في قدر معدني ونضعه على الغاز على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه حتى يصل إلى السماكة المطلوبة.
  • يجب مراعاة عدم تحريك السكر والماء بل نتركه حتى يذوب لوحده لمنع أي كتل من السكر.
  • بعد أن يجهز القطر نتركه كي يبرد.

طريقة تحضير عش البلبل

  • يتم وضع عجينة الجلاش في درجة حرلرة المطبخ ويجب الحرص على عدم تركها مكشوفة كي لا تجف بذلك ينصح بتغطية عجينة الجلاش بقطعة قماش رطبة كي تبقى طرية.
  • نضع كمية السمنة مع كمية الزبدة في مقلاة ونتركهم على النار ختى يذوبوا.
  • نضع رقاقة واحدة من رقائق الجلاش على طاولة نظيفة وندهنها بواسطة الريشة بمقدار كافي من السمنة والزبدة المذابة.
  • نقوم بطي جوانب عجينة الكلاش ثم نقوم بلف عجينة الجلاش حتى تصبح بالشكل الأسطواني الرفيع.
  • نقوم بلف أسطوانات عجينة الجلاش على شكل حلزوني حول نفسها.
  • نضع عجينة الجلاش الملفوفة على شكل حلزوني ونقوم برص حبات الجلاش في الصينية المدهونة بالزبدة بشكل جيد كي لا ينتزع شكل لفافات العجين.
  • نضع صينية عجينة الجلاش في الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة لمدة عشرة دقائق أو حتى يصبح لون رقائق العجين ذهبي.
  • نضع القطر أو الشربات البارد على صينية عش البلبل بعد إخراجها من الفرن فورآ كي تتشرب كمية القطر كاملة.
  • نضع الحشوة التي نريدها في وسط لفائف عش البلبل نحن استخدمنا الفستق الحلبي المطحون خشن.
  • تقدم حبات عش البلبل باردة ويمكن إضافة القليل من الكريما المخفوقة أو القشدة بجانب طبق عش البلبل كنوع من التزيين والنكهة.
مزيد من المشاركات
قانون ركلة الجزاء في كرة القدم

قانون ركلة الجزاء في كرة القدم

ركلة الجزاء في كرة القدم تُعرّف ضربة الجزاء في كرة القدم بأنها عبارة عن ضربة حرة مباشرة يتم منحها لفريقٍ مُعين نتيجة ارتكاب أحد لاعبي الفريق المُنافس مُخالفةً ضمن حدود منطقة الجزاء الخاصة بفريقه من الملعب، ويُمكن تسجيل هدف بشكلٍ مُباشر من ركلة الجزاء التي يتم اكتسابها، ويجب على اللاعب أثناء تنفيذه لركلة الجزاء ضرب الكرة إلى الأمام، ولا يُسمح لهذا اللاعب لمس الكرة مرةً أخرى قبل ملامستها لأي لاعبٍ آخر من ضمنهم حارس المرمى، وتُعتبر ركلة الجزاء مُكتملة التنفيذ في حال توقفها عن الحركة أو خروجها من
طريقة عمل شيخ محشي الشجر

طريقة عمل شيخ محشي الشجر

شيخ محشي الشجر يعتبر شيخ محشي الشجر أو ما يعرف باسم شيخ محشي الكوسا من الأطباق الرئيسية التي يشتهر تقديمها في بلاد الشام، ويتميز الطبق بطعمه اللذيذ المرغوب عند جميع الفئات العمرية وقيمته الغذائية العالية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، والعناصر الأساسية الضرورية لصحة الجسم. طرق عمل شيخ محشي شجر شيخ المحشي باللحم والصنوبر المكوّنات: مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. كيلوغرام ونصف من اللبن. اثنتا عشرة حبة كوسا. خمسون غراماً من الصنوبر. بيضة. ست ملاعق كبيرة من
ملخص كتاب الهزيمة

ملخص كتاب الهزيمة

ملخص كتاب الهزيمة للمؤلف كريم الشاذلي يقول في مقدمته: "على سبيل التقديم، أسوأ ما يصيب المرء منا أن ييأس، أن ينظر وقد أعيَتْهُ الحِيَل، وأنكرته الحياة، وأرهقه إقناع الناس، وأضناه التفكير، وكثُرَ تردده بين الإحجام والإقدام".. هذه هي مقدمته التي يوجهها لكل يائس، ولكل من فقد الأمل في الحياة والسعي، واضطر إلى القبول والانحناء ليتلقى صفعات الدهر بقليل من المقاومة والكثير الكثير من اليأس والإحباط. يذكر في مطلع الكتاب قصّة حصلت معه وهو يناضل مع إخوته في فلسطين، ذاكراً أنه عاش لسنوات يكتب عن الأمل
نبذة عن كتاب النواسخ بين النحو العربي والنحو الوظيفي

نبذة عن كتاب النواسخ بين النحو العربي والنحو الوظيفي

نبذة عن كتاب النواسخ بين النحو العربي والنحو الوظيفي كتاب النواسخ بين النحو العربي والنحو الوظيفي الكتاب من تأليف خديجة مرات ويقع الكتاب في مجلد واحد بواقع عدد صفحات مئة وخمسين صفحة، ويدخل هذا الكتاب في دائرة اختصاص علوم اللغة العربية وتحديداً علوم قواعد اللغة العربية وما تعلق بها من علوم الأدب والبلاغة والآداب العربية. موضوعات كتاب النواسخ بين النحو العربي والنحو الوظيفي من أبرز موضوعات كتاب النواسخ بين النحو العربي والنحو الوظيفي ما يلي: الموضوع الأول: وظيفة اللغة تحدث الكتاب في هذا الباب
بحث عن الرياضة

بحث عن الرياضة

تعريف الرياضة يُمكن تعريف الرياضة بأنها جميع أشكال النشاط البدني التي تساهم في رفع اللياقة البدنية والرفاهية العقلية والتفاعل الاجتماعي، حيث يشمل ذلك الرياضات الترفيهية وغير الترفيهية؛ سواء كانت منظمة أو غير منظمة، فردية أو تنافسية. كما أنّ هناك تعريفات أخرى للرياضة ، حيث يُمكن تعريفها بأنّها النشاط الذي يتضمن مجهودًا بدنيًا، ويحتاج إلى مهارة في الغالب، وتحكمها مجموعة من القواعد أو العادات، ويتم إجراؤها غالبًا بشكل تنافسي بين الأفراد. أهمية الرياضة تتعدد فوائد الرياضة وآثارها على الفرد، فيما
مفهوم الوعي

مفهوم الوعي

مفهوم الوعي يدل مفهوم الوعي على الشعور الكامل بالأفكار، والذكريات، والأحاسيس الفريدة الشخصية داخل الإنسان، بالإضافة إلى البيئة المحيطة به، مع ملاحظة التغيير الحاصل باستمرار في التجارب الواعية لديه في الوقت الحالي، فقد يتذكر مواقف قديمةً ويستشعر معها المشاعر المرافقة لها أثناء قيامه بعمل آخر، فعلى سبيل المثال قد يتذكر محادثةً قديمةً أجراها مع زميله أثناء قراءته لمقال ما و يستشعر راحة الكرسي الذي يجلس عليه، كلّ ذلك في في الوقت ذاته، وهكذا تستمر الأفكار في سلسلة دائمة دون توقف. الوعي الروحي
طريقة عمل كريب الشوكولاتة

طريقة عمل كريب الشوكولاتة

الكريب الكريب هو فطيرة رقيقة جداً، ويُحشى بالعديدِ من الحشوات، مثل: الدجاج، والخضار، والجبن، والشوكولاتة، والمربّى، والزعتر، والكريمة وغيرها الكثير، ولعلّ أهمَّ ما يميّزُه إمكانيّةُ تحضيرِه في المنزل بوقتٍ قصير، إذ لا يحتاجُ إلى وقتٍ طويل لتحضيرِه، وفي هذا المقالِ سنتحدّثُ عن كيفيّة تحضير كريب الشوكولاتة، والذي يمكنُ تقديمُه على وجبةِ الإفطار بجانبِ فنجان من القهوة، أو في حفلاتِ أعياد الميلاد بجانب الحلويّات المختلفة. الكريب بالشكولاتة المكوّنات: بيضتان. نصفُ كأسٍ من الحليبِ السائل كامل الدسم.
طريقة عمل خبز الشعير

طريقة عمل خبز الشعير

الشّعير ينتمي الشّعير لفصيلة النّجيليّات ويُعد أحد أهمِّ الحبوب المعروفة منذ القدم، فاستخدمَ كغذاءٍ للإنسان وعلفٍ لكثيرٍ من الحيوانات، وتُوجد منه أنواع عدّة تُعرف على مستوى العالم، ويُعتبر من الحبوب الغنيّة بمضادات الأكسدة والأملاح المعدنية والبروتينات، وله العديد من الفوائد التي تعود بالصّحة على الإنسان وتقيه كثيراً من الأمراض. يلجأ كثيراً من الناس للعودة إلى الطّبيعة بعد تسارع الحياة وإقبال النّاس على الوجبات السّريعة والجاهزة، الذي جعلت من الجسم فريسة سهلة لغزوٍ فتّاك وبيئةٍ ضعيفةٍ لتفشِّي