طريقة ومكونات كيكة الجزر

طريقة ومكونات كيكة الجزر

كيكة الجزر

هناك العديد من الحلويات التي تُقدّم بعدة أشكال، ويتم تزيينها بعدة طرق، ومن أهمّ الحلويات التي يتم صنعها وتزيينها منزلياً أكثر من غيرها هو الكيك، فهو سهل التحضير، ومعروف في جميع الثقافات ومختلف دول العالم، لذلك تتنوع الوصفات المستخدمة في تحضيره، إضافةً إلى أنه مفضل لدى الجميع صغاراً وكباراً. هناك عدة طرق لتحضير الكيك كما يُمكن إعداده بعدة نكهات كالشوكولاتة، أو الفانيلا، والكريمة البيضاء وغيرها، كما يُمكن إعداده بعصير الليمون أو البرتقال، أو صنع كيكة عادية دون إضافة أي نكهات. وفيما يلي نبيّن وصفة شهية وسهلة لتحضير كيكة الجزر في المنزل.

طريقة إعداد كيكة الجزر بالحليب المحمص

المكونات

  • كوبان من الحليب الجاف.
  • نصف كوب من الطحين الأبيض.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزّيت النباتي.
  • خمس بيضات.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوبان من الجزر المبروش.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

مكونات التغليف

  • نصف كوب من القشطة.
  • مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم.
  • ربع الكوب من الكاكاو الداكن السادة.

طريقة التحضير

  • نشعل الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة ونتركه حتى يصبح ساخناً.
  • نضع الحليب في قدر حجمه متوسّط، وتكون قاعدته سميكةً، ثمّ ننقل القدر على النار متوسّطة الحرارة، ونُحرّكه باستمرار باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح لون الحليب ذهبياً وفاتحاً، وهكذا يكون تمّ تحميصه.
  • نضع في وعاء الخلّاط الكهربائي كلّاً من: الحليب، والزيت النباتي، والجزر المبروش، والطحين، والسكر، والفانيلا، والبيكنج باودر، والبيض، وجوز الهند، والقرفة، والزعفران، ونخلطهم على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات ببعضها جيداً، ويصبح قوام الخليط سميكاً.
  • نصب الخليط في صينية الخبز.
  • نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة، ولنتأكد من نضج الكيك جيداً نغرس عوداً خشبيّاً في وسط الكيك فإذا خرج نظيفاً كانت الكيكة ناضجةً، وإن خرج وكانت هناك بقايا من الخليط نعيد الصينية للفرن ونتركها لمدّة خمس دقائق أخرى، ونحرص في فترة خبز الكيكة على عدم فتح الفرن حتى تنتفخ.
  • نحضر طبق مائدة زجاجيّاً ومسطّحاً ودائرياً، ثمّ نضع الطبق على شبك معدني، ونضع الكيك في الطبق ونتركه حتى يبرد جيّداً.

تحضير غلاف للكيكة

  • نضع القشطة في قدرٍ عميق متوسّط الحجم، ثمّ نضيف الشوكولاتة المبروشة، ونضعه على نار هادئة، ونُحرّك المكونات باستعمال ملعقة خشبية حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ونحصل على كريمة ناعمة القوام، ثم نرفعها عن النار ونتركها لمدّة دقيقتين كي تبرد قليلاً.
  • نُغلّف الكيك بكريمة الشوكولاتة من الوجه والجوانب، ثم نوزع جوز الهند بشكل مرتب، ونوزّع كميّةً من الجزر المبروش على الوجه، ثم نضع الكاكاو في مصفاة صغيرة الحجم وننثره على وجه الكيك.
مزيد من المشاركات
حكم هزت العالم

حكم هزت العالم

حكم هزت العالم عن العلم قليل من العلم مع العمل به، أنفع من كثير من العلم مع قلة العمل به. نصف العلم أخطر من الجهل. كل يوم نتعلم شيئًا جديدًا، وإلا فإنه ليس من حياتنا. أول العلم الصمت، والثاني حسن الاستماع، والثالث الحفظ، والرباع العمل به، والخامس نشره. لا حسب كالتواضع ولا شرف كالعلم. رأسمالك علمك، وعدوك جهلك. المعرفة هي القدرة. الحكم نتيجة الحكمة والعلم نتيجة المعرفة فمن لا حكمة له لا حكم له، ومن لا معرفة له لا علم له. لا يزال المرء عالمًا ما دام في طلب العلم، فإذا ظن أنه قد علم فقد بدأ جهله.
ما هو الحصان الميكانيكي

ما هو الحصان الميكانيكي

ما هو الحصان الميكانيكي؟ يعرف الحصان الميكانيكي بأنه القدرة الحصانية أو معدل إنجاز عمل ما في وقت محدد، وتُساوي القدرة الحصانية الواحدة 550 رطل/ قدم من الشغل في الثانية الواحدة، على فرض أن الرطل/ قدم هو مقدار الشغل اللازم لرفع رطل واحد مسافة قدم واحد، وتعادل وحدة الحصان الواحد قدرة كهربائية مقدارها 746 واط، وقد تبنّى هذه القيمة المهندس الأسكتلندي جيمس واط وذلك في أواخر القرن الثامن عشر، وتوصل لهذه القدرة بعد تجاربه العديدة مع الخيول القوية، وتمتاز هذه الخيول القوية التي أجرى الاختبارات عليها
طرق علاج الإدمان السلوكي

طرق علاج الإدمان السلوكي

طرق علاج الإدمان السلوكي يجب تحديد السبب الجذري للإدمان السلوكي، لأنه يساعد على إيجاد طرق للتحكم في الدوافع و إدارة العواطف وإنشاء آليات التأقلم المناسبة للتشخيص، ففي بعض الحالات من الممكن أن نصل لاستخدام الأدوية، خاصة إذا كانت الحالة مصاحبة لمرض عقلي، وهناك طريقتان للعلاج هما كما يأتي: البرنامج العلاجي يتم هذا النوع من العلاج باستخدام العلاج المعرفي السلوكي ، فهو يعالج نطاق واسع من المشكلات، وهو النوع المفضل في العلاج النفسي السلوكي نظرا لسرعة مساعدته في تحديد تحديات محددة والتكيف معها،
فوائد وأضرار الحلبة للحامل

فوائد وأضرار الحلبة للحامل

هل الحلبة ضارّة أم مفيدة للحامل تبيَّن أنّ تناول الحلبة بالكميّات الموجودة في الغذاء غالباً آمنٌ للمرأة الحامل، لكنّ استهلاكها لكميّاتٍ أكبر من ذلك يُعدُّ غالباً غير آمن وذلك ينطبق على الحامل بالشهور الأولى والأخيرة على حدٍّ سواء؛ فقد تُسبّب التقلّصات المبكّرة لديها، إضافة إلى حدوث التشوهات في الطفل، وقد يؤدي تناولها قبل الولادة مباشرة إلى انبعاث رائحةٍ غير عاديّةٍ للطفل حديث الولادة قد تُشبه رائحة المُصابين بداء البول القيقبي (بالإنجليزية: Maple syrup urine disease)، ولكن تجدُر الإشارة إلى
نموذج دراسة جدوى مشروع ملابس

نموذج دراسة جدوى مشروع ملابس

نموذج دراسة جدوى مشروع ملابس إذا أردنا عمل دراسة جدوى لمشروع ملابس مثلا علينا القيام بالخطوات الآتية: تحديد المعلومات العامة اسم المشروع: شركة ملابس تحت اسم (الفرقد) مثلًا. اسم صاحب المشروع: السيد (أحمد) مثلًا. فكرة المشروع: تصنيع الزي المدرسي وتفصيل زي الكوادر الطبية والموظفين وبيعها في السوق مثلًا. سبب اختيار الفكرة: حاجة السوق إلى زي لطلبة المدارس الحكومية والخاصة ومصممين يقومون بتفصيل قطع موحدة للموظفين مثلًا. الشكل القانوني للمشروع: شركة. أسماء الشركاء إن وجد، وأي معلومات إضافية عن
أفكار هدايا عروس مميزة

أفكار هدايا عروس مميزة

أجهزة منزلية تُعتبر الأجهزة المنزلية من الهدايا القيمة التي يُمكن تقديمها للعروس ؛ فهناك العديد من الأجهزة التي يُمكن شراؤها ومن أهمها أجهزة الطهي؛ فهي أكثر هدايا الزواج انتشاراً ورواجاً، فعلى سبيل المثال يُمكن شراء خلاط بسعر مناسب. أدوات المطبخ تُعتبر أدوات المطبخ من أفكار الهدايا المميزة التي يُمكن تقديمها كهدية للعروس، سواء أكانت ماهرةً في الطبخ أو أنّها ما زالت تتعلم كيفية الطبخ، فهناك بعض الأدوات الأساسية الواجب توافرها في أيّ مطبخ؛ كالقدور، والمقالي، وغيرها، والتي قد تساعد العروس في
موضوع عن مكة المكرمة

موضوع عن مكة المكرمة

مكّة المُكرَّمة مكّة المُكرَّمة ، أو أمّ القُرى هي مدينة عربيّة إسلاميّة تُوجَد في المملكة العربيّة السعوديّة، وهي المدينة التي شَهِدت ميلاد أشرف الخَلْق، ونبيَّ الإسلام محمد -صلّى الله عليه وسلّم-، وكان ذلك في عام الفيل (571م)، علماً بأنّ فيها أعظم مساجد الإسلام، وهو المسجد الحرام الذي يضمُّ قِبلة المسلمين (الكعبة المُشرَّفة)، حيث يقصدُها سنويّاً الملايين من المسلمين؛ لأداء مناسك العُمرة، والحَجّ ، ومن الجدير بالذكر أنّ تاريخ تأسيس مكّة المُكرَّمة يعود إلى ما قَبل ميلاد النبيّ إسماعيل الذي
مكونات سلطة الجرجير

مكونات سلطة الجرجير

سلطة الجرجير يُعتبر الجرجير أو الروكا من النباتات الورقيّة الخضراء التي تحتوي على العديد من المواد والعناصر الغذائيّة الضروريّة، والمهمة لجسم الإنسان، حيث يتم استخدامه عادةً بشكله الطازج لإعداد أنواع مختلفة من السلطات، لا سيّما في فصل الصيف، وتُعتبر سلطة الروكا أو كما تُعرف بين الناس باسم سلطة الجرجير من أشهر السلطات التي يمكن تحضيرها من الجرجير، ويمكن إضافة أي نوع من الخضار إليها، وفي هذا المقال سنقدم بعض الوصفات لتحضير سلطة الجرجير أو الروكا. سلطة الجرجير والفواكه المكوّنات ثلاث حزم من