طريقة ومكونات الفول

طريقة ومكونات الفول

الفول

الفول والفلافل أكلاتان شعبيتان متلازمتان، وعلى الرغم من بساطتهما إلا أن لهما قيمة غذائية هامة، حيث عُرف عن الفول أنه لحم الفقراء، وذلك لغناه ولحاجة الجسم إليه.

يوم الجمعة في الغالب هو اليوم المخصص لتناول وجبة الفول الشهية على الإفطار، حيث يجمع هذا الطبق الأسرة في جوٍّ من السعادة والفرح، وتستطيع ربة المنزل تحضيره في المنزل بطرقٍ سهلةٍ وبسيطة، وبوقتٍ قصيرٍ دونما بذل مجهودٍ كبيرٍ، حيث يمكن تحضيره بوصفاتٍ متنوعةٍ.

الفول بالطحينية واللبن

المكونات

  • نصف كيلو من الفول.
  • مقدار من الماء.
  • لبن رائب.
  • طحينية.
  • ثوم مهروس.
  • ملح.
  • كمون مطحون.
  • زيت زيتون.
  • عصير ليمون.
  • فلفل أحمر حار مطحون.
  • بقدونس.
  • خيار.
  • بندورة.
  • مخللات.

طريقة التحضير

  • يغسل الفول بالماء.
  • ينقع الفول في الماء لمدة اثنتي عشرة ساعة.
  • يوضع الفول المنقوع على النار حتى ينضج تماماً.
  • يوضع اللبن الرائب في وعاء، ثم يخفق بالخفاقة اليدوية.
  • يضاف الملح والفلفل الحار والكمون.
  • تضاف الطحينية وتخلط المواد جيداً.
  • يضاف الفول حسب الجاحة مع الماء للخليط السابق.
  • يسكب الفول في وعاء التقديم.
  • يسكب الزيت على الفول، ثم عصير الليمون.
  • يزين الطبق بالبقدونس المفروم.
  • يقدم الطبق إلى جانب شرائح الخيار والبندورة والمخلل.

الفول بالطحينية

المكونات

* نصف كيلو من الفول. 
  • طحينية.
  • مقدار من الماء.
  • عصير ليمون.
  • ملح.
  • ثوم مهروس.
  • فلفل حار أحمر مفروم ناعماً.
  • زيت زيتون.
  • كمون مطحون.
  • بقدونس مفروم.
  • بندورة مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • مخلل.

طريقة التحضير

  • ينقع الفول بعد غسله بالماء من المساء حتى الصباح.
  • يسلق الفول المنقوع حتى ينضج.
  • توضع الطحينية في وعاء، ويضاف إليها الثوم المهروس.
  • يضاف أيضاً الكمون والفلفل الحار.
  • يضاف الملح حسب الحاجة.
  • يضاف الفول المسلوق.
  • تخلط المواد مع بعضها.
  • يسكب الفول في طبق التقديم.
  • يسكب زيت الزيتون وعصير الليمون.
  • يزين بالبقدونس المفروم ومكعبات البندورة.
  • يقدم طبق الفول وإلى جانبه المخلل.

الفول مع الخضار

المكونات

  • نصف كيلو من الفول.
  • مقدار من الماء.
  • زيت زيتون.
  • عصير ليمون.
  • بقدونس مفروم.
  • حبات من البندورة مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • ثوم مهروس.
  • كمون مطحون.
  • ملح.
  • فلفل أحمر ناعم حار.
  • مخلل.

طريقة التحضير

  • يغسل الفول جيداً بالماء.
  • ينقع الفول من المساء حتى الصباح في الماء.
  • يوضع الفول المنقوع على النارحتى ينضج.
  • توضع مكعبات البندورة في وعاء.
  • يضاف البقدونس المفروم.
  • يضاف الزيت وعصير الليمون.
  • يضاف الثوم المهروس.
  • يضاف الكمون والفلفل الحار.
  • يضاف الفول، ثم الملح حسب الحاجة.
  • تخلط المكونات مع بعضها بشكلٍ جيدٍ.
  • يسكب الفول في طبق التقديم، وإلى جانبه المخلل.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل شوربة الشعيرية بالخضار

طريقة عمل شوربة الشعيرية بالخضار

الشوربة تعتبر الشوربة من أكثر الأصناف فائدةً لجسم الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة، ولأن الخضار المكون الرئيسي لها، وتختلف أنواعها من بلدٍ إلى آخر، ويمكن تحضيرها بطرق وأساليب مختلفة، وتدخل الشعيرية في تحضير العديد منها، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالخضار، وشوربة الشعيرية بالبندورة، وشوربة الشعيرية بالدجاج. طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالخضار المكونات ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. كوبان من مرق الدجاج. ربع كيلو من كل من: البازيلاء الخضراء، والفاصولياء،
أجمل شعر سوداني

أجمل شعر سوداني

السودان هي تلك البلاد المليئة بالخيرات، البلاد التي تتصف بالجمال، وتغني القصائد، وتحاول نسج الحياة بجهد نسوة الوطن، هم أُناس عرفوا معنى الكفاح بالحياة. شعر سوداني فيما يأتي أبيات لقصيدة عن السودان: وحملت نجمتك الأنيقة في فؤادي ومشيت نحوك فانتهيت إلى بلادي ورسمت وجهك في جبين الحلم في موج الورق وغفوت في صدر الشفق أستقبل الميعاد منك فلم يعد لي من سمائك غير أطياف الأرق يا همسة سكبت حبيبات الندى ألحانها يا وردة العطر الذي غسل الدواخل بالعبق ميلادك الآتي بكل مواسم الأفراح نحوي ليته إن جاء يخبرك
اسم قابلة النبي

اسم قابلة النبي

اسم قابلة النبيّ ذكر ابن كثير والقاضي عِياض أنّ قابلة النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- هي الشفاء أمّ عبد الرحمن بن عوف، وقد ولد النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- في التاسع أو الثاني عشر من شهر ربيع الأوّل من عام الفيل ، وعام الفيل هو العام الذي نجّى الله -تعالى- فيه بيته من حادثة اعتداء أبرهة وجيشه عليه، وورد أنّ ليلة مولد النبيّ -صلى الله عليه وسلم- رأت أمّه رؤيا غريبةً بأن خرج من بطنها نورٌ أضاءت له قصور الشام، وقيل ذلك إشارةٌ لمجيء النور الذي سيهتدي به أهل الأرض، ويدحضوا به الشرك بإذن الله. حاضنة
كيفية التخلص من دهون الكبد بالأعشاب

كيفية التخلص من دهون الكبد بالأعشاب

طرق التخلص من دهون الكبد بالأعشاب تعدّ دهون الكبد أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بأمراض الكبد المزمنة في جميع أنحاء العالم. كما ترتبط بقوة بأمراض أخرى بما في ذلك السمنة، والسكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وأعراض متلازمة التمثيل الغذائي. وتُعزى دهون الكبد بشكل عام إلى وجود مقاومة للإنسولين في الجسم، أو خلل في التمثيل الغذائي للدهون، أو الإجهاد التأكسدي، أوالالتهابات. وحظي استخدام العلاج بالأعشاب للتخلص من هذه الدهون باهتمام متزايد نظراً لتوفره الواسع، والآثار الجانبية المنخفضة، والفوائد
ما هي عملة مالطا؟

ما هي عملة مالطا؟

عملة مالطا منذ عام 2008م أصبح اليورو هو العملة الرسمية للبلاد في حين كانت الليرة المالطية هي العملة المُستخدمة في البلاد منذ عام 1972م وإلى تاريخ 31 من شهر كانون الأول لعام 2007م. كانت تُسمى الليرة المالطية أحيانًا باسم الجنيه المالطي وتعرف باختصار (Lm) يُشار إليها أحيانا بعلامة (₤)، ومن الجدير بالذكر بأنَّ العملات المعدنية البريطانية هي العملات المستخدمة في مالطا قبيل 16 من شهر أيار لعام 1972م. وجرى انتقال العملة من الليرة المالطية إلى اليورو وفق مجموعة من الإجراءات المختلفة التي تضمنت تثبيت
طريقة عمل مناقيش اللحم

طريقة عمل مناقيش اللحم

المناقيش تعتبر المناقيش من الوجبات الخفيفة والشهيّة، وتمتاز بإمكانية تناولها كوجبة سناك بين الوجبات الرئيسيّة، أو كطبقٍ جانبيٍ على المائدة، ويمكن تحضير المناقيش بطرقٍ مختلفةٍ وبحشواتٍ متعدّدة منها: المناقيش باللحم، والمناقيش بالجبن، ومناقيش الزعتر، وغيرها الكثير من الحشوات، وفيما يلي طريقة تحضير مناقيش اللحم في البيت بطريقة سهلةٍ وسريعة. طريقة عمل مناقيش اللحم المكوّنات مكوّنات العجينة: كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. كوب من الماء الساخن. ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب. ستّ ملاعق
ما أسباب الخوف الشديد

ما أسباب الخوف الشديد

أسباب الخوف يحدث الخوف نتيجةً لحدثٍ غير معرّفٍ، أو احتماليّة الشعور بالألم؛ حيث تقوم اللوزة في الجهاز الحوفيّ بالكشف عن الاحتمالات وإرسال الإشارات التي تولّد الشعور بالخوف؛ الأمر الذي يُسبب إيقاف أنشطّة الإبطال أو التهرّب، وما يلي بعض الحقائق الخاصّة بأسباب الخوف: يُثار الخوف عن طريق اللوزة، ويعتبر من التقنيّات الطبيعيّة القديمة للبقاء على قيد الحياة. إنّ الجزء الأكبر من الخوف هو استجابة لتجارب الحياة المؤلمة أو المخيفة. يصنع الخوف سلسلةً من الأحداث البيولوجيّة في الجسم، مما يؤدّي إلى اكتساح
ما هي أسباب تغير لون البول

ما هي أسباب تغير لون البول

البول يتكوّن البول (بالإنجليزية: Urine) من ما يُقارب 95% من الماء، ومواد يرغب الجسم في التخلص منها، إذ ينتج عن فلترة الدم بعد وصوله إلى الوحدات الأنبوبية الكلوية (بالإنجليزية: Nephrons) التي تُمثّل الوحدات الوظيفية في الكلى، وبعد تكوّن البول فإنّه ينتقل من الكلى إلى الحالبَين (بالإنجليزية: Ureters)، ومنها إلى المثانة (بالإنجليزية: Bladder) حيث يتخزّن هناك إلى حين خروجه من الجسم عبر الإحليل (بالإنجليزية: Urethra) تحت سيطرة الإنسان وتحكّمه، ويمكن القول إنّ الكمية الطبيعية للبول المُخرج يومياً هي