طريقة عمل مناقيش اللحم

طريقة عمل مناقيش اللحم

المناقيش

تعتبر المناقيش من الوجبات الخفيفة والشهيّة، وتمتاز بإمكانية تناولها كوجبة سناك بين الوجبات الرئيسيّة، أو كطبقٍ جانبيٍ على المائدة، ويمكن تحضير المناقيش بطرقٍ مختلفةٍ وبحشواتٍ متعدّدة منها: المناقيش باللحم، والمناقيش بالجبن، ومناقيش الزعتر، وغيرها الكثير من الحشوات، وفيما يلي طريقة تحضير مناقيش اللحم في البيت بطريقة سهلةٍ وسريعة.

طريقة عمل مناقيش اللحم

المكوّنات

  • مكوّنات العجينة:
    • كوب ونصف من الدقيق.
    • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
    • كوب من الماء الساخن.
    • ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب.
    • ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • مكوّنات الحشوة:
    • ثلاثمائة غرام من لحم البقر.
    • كيلوغرام من الطماطم.
    • رأس من البصل.

طريقة التحضير

  • تحضير الحشوة: نضع اللحم، والطماطم، والبصل في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
  • تحضير العجينة:
    • نضع الماء، والخميرة في وعاءٍ آخر، ثمّ نخفق جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات.
    • نضع الدقيق، والزيت النباتي، والحليب، ومزيج الخميرة في وعاءٍ آخر، ونعجن الخليط جيّداً حتّى نحصل على عجينة متجانسة.
    • نترك العجينة جانباً لمدّة ساعة حتّى ترتاح، ثمّ نمدّها ونقطّعها إلى دوائر كبيرة.
    • نخبز مناقيش اللحم في الفرن المسخن مسبقاً لمدّة نصف ساعة.

مناقيش اللحم بدبس الرمان

المكوّنات

  • مكوّنات العجينة:
    • خمسمائة غرام من الدقيق.
    • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
    • بيضة.
    • نصف كوب من الماء الفاتر.
    • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
    • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • مكوّنات الحشوة:
    • خمسمائة غرام من اللحم المفروم.
    • حبّة من الفليفلة الخضراء.
    • رأس من البصل.
    • حبتان من الطماطم.
    • ملعقتان من معجون الطماطم.
    • ملعقتان صغيرتان من دبس الرمّان.
    • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    • رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • تحضير العجينة:
    • نضع البيض، والملح، والماء، والخميرة في وعاء، ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس ونحصل على عجينة متماسكة.
    • ندهن اليدين بالقليل من الزيت النباتي، ثمّ نأخذ جزء من العجينة، ونكوّرها باليد على شكل كرات مستديرة.
    • نغطّي كرات العجين، ونتركها جانباً لمدّة نصف ساعة حتّى تتخمّر.
  • تحضير الحشوة:
    • نضع الزيت في مقلاة، ثمّ نضيف عليه البصل والفليفلة، ونتركهما حتّى يشقرّ لون البصل.
    • نخلط المكوّنات جيّداً، ونقلبها، ثمّ نضيف إليها الطماطم.
    • نضيف اللحم المفروم بعد مرور خمس دقائق على إضافة الطماطم.
    • نستمر بتقليب المكوّنات حتى تتجانس جيداً وينضج اللحم.
    • نضيف معجون الطماطم، ودبس الرمان على اللحم، ونحرك المكوّنات جيداً حتى تتجانس مع الصلصة.
    • نضيف الفلفل الأسود، والملح، ونخلط مرة أخرى.
    • نُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تحضير المناقيش:
    • نضع كرات العجين على سطح الطاولة، ونرقّ كلّ منها باستخدام الشوبك.
    • نضع الحشوة في دوائر العجين، ونفردها جيداً.
    • نُغلق كرات العجين جيداً، ثمّ نخبزها في الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى تحمر.
مزيد من المشاركات
أجمل شعر قصير عن الحب

أجمل شعر قصير عن الحب

قصيدة وَجَدْتُ الحبَّ نِيرَاناً تَلَظَّى يقول الشاعرقيس بن الملوح (مجنون ليلى) في قصيدته وَجَدْتُ الحبَّ نِيرَاناً تَلَظَّى: وَجَدْتُ الحبَّ نِيرَاناً تَلَظَّى قُلوبُ الْعَاشَقِينَ لَهَا وَقودُ فلو كانت إذا احترقت تفانت ولكن كلما احترقت تعود كأهْل النَّار إذْ نضِجَتْ جُلُودٌ أُعِيدَتْ-لِلشَّقَاءِ- لَهُمْ جُلُودُ وذلك جهرُ الحب والشوقُ سرُّهُ يقول الشاعرابن الرومي في قصيدته وذلك جهرُ الحب والشوقُ سرُّهُ: وذلك جهرُ الحب والشوقُ سرُّهُ ولا خير في عشق يكون بلا جهر قصيدة يا لائمي في الحب يقول
كيف تؤثر الكثافة في قدرة الجسم على الطفو

كيف تؤثر الكثافة في قدرة الجسم على الطفو

الكثافة الكثافة هي إحدى الخصائص الفيزيائية للمادة، وتُعنى تحديداً بعلم ميكانيكا الموائع، ويعبر عنها بالكثافة الكتلية أو الحجمية. تعبر الكثافة عن العلاقة بين حجم الجسم وكتلته، حيث إن العلاقة بين كثافة الجسم وكتلته علاقة طردية، فكلما زادت كتلة الجسم تزيد كثافته. حساب كثافة الجسم رياضياً كتلة الجسم تساوي كتلة الجسم المراد قياسها مقسوم على حجم الجسم الكلي، ويختلف قياس الكثافة للمواد المتجانسة أو المادة الواحدة، فكثافة المادة المتجانسة فى أية نقطة منها واحدة، وتساوي كتلتها الكلية على الحجم الكلي
تخفيف الوزن خلال اسبوع

تخفيف الوزن خلال اسبوع

التعريف بالسمنة والوزن الزائد حتى يتم فهم مبدأ خسارة الوزن يجب أولاً معرفة مفهوم السمنة والوزن الزائد ؛ حيث يعرف الوزن الزائد بأنّه الحالة التي يزيد فيها وزن الجسم عن مقياس معين بالنسبة للطول، وتعرف السمنة: بأنها تراكم الدهون في الجسم لدرجة تتعارض مع الصحة. للمحافظة على وزن سليم، يجب على الإنسان موازنة الطاقة المتناولة في الحمية مع الطاقة التي يقوم الجسم باستهلاكها يوميّاً على مدى الحياة، وهناك أسباب عديدة للسمنة وزيادة الوزن، إلا أنّ الخلل يحصل في وزن جسم الشخص السليم عندما تختل هذه المعادلة،
كم عدد سور المكية

كم عدد سور المكية

عدد السور المكية تنزّل القرآن الكريم على النبي -صلّى الله عليه وسلّم- مفرّقاً موزّعاً على ثلاثةٍ وعشرين سنةً، فكان بعض نزوله في مكة المكرّمة ، وبعضه في المدينة المنوّرة، وفرّق العلماء بين ما نزل على النبي من آياتٍ وسورٍ، ووصفوها بأنّها مكيةٌ ومدنيةٌ، وبينوا خصائص كلٍّ منها، ويذكر العلماء في هذا الصدد أنّ السور تنقسم من حيث إنّها مكيةٌ ومدنيةٌ إلى ثلاثة أقسامٍ، وهي: قسمٌ متّفقٌ عليه أنّه مكيٌّ، وعدد هذه السور اثنتين وثمانين سورةً. قسمٌ متّفقٌ عليه أنّه مدنيٌّ، وعدد هذه السور عشرون سورةً. قسمٌ
عبارات عن الثقة بالنفس والغرور

عبارات عن الثقة بالنفس والغرور

عبارات عن الثقة بالنفس لا تأتي الثقة بالنفس من خلال كونك دوماً على حق، بل من خلال كونك غير خائف من أن تكون على خطأ. إن الاكتشافات والإنجازات العظيمة تحتاج إلى تعاون الكثير من الأيدي والثقة بالنفس. الناجحون يثقون دائماً في قدرتهم على النجاح. فكر دائماً فيما يسعدك، وابتعد عما يقلقك، وثق بنفسك إلى أبعد الحدود وبذلك تكون قد خطوت أولى خطوات النجاح . الثقة بالنفس هي طريقة النجاح. الخوف من أي محاولة جديدة طريق حتمي للفشل وضعف بالثقة للنفس. التقليل من قيمة الآخرين يتسبب في تحطيم ثقتك بنفسك. يجب أن تثق
طريقة غوزي دجاج

طريقة غوزي دجاج

غوزي الدجاج غوزي الدجاج من الأطباق الّتي تقدم كوجبةٍ رئيسية، ويشتهر بتقديمها المطبخ الخليجي، وهو من الأطباق اللذيذة جداً، والغني بالقيمة الغذائية العالية وذلك لتنوع مكوناته، وتوابله الّتي تمد الجسم بالأملاح المعدنيّة، والألياف، والكربوهيدرات، والبروتينات، والطاقة، والسعرات الحرارية، والفيتامينات، كما أن طريقة تحضيره سهلة، رغم تعدد مكوناته. طريقة عمل غوزي الدجاج المقادير دجاجتان مقطعتان كل دجاجة مقسمة إلى أربعة أقسام. أربعة أكواب أرز بسمتي طويل الحبة. ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم، ومفرومة ناعماً.
ما معنى النطاق

ما معنى النطاق

معنى النطاق في المعاجم العربية تعتبر كلمة النطاق اسماً، وجمعها نُطُق، وتحمل معانٍ متعددة على النحو الآتي: النِّطاق هو حزام يُربط ويُشدّ على وسط الجسم، مثل: ذات النطاقين أسماء بنت أبي بكر رضي الله عنهما، وبذلك فإنّه إزار تلبسه المرأة، وتشدّه على وسطها من أجل مساعدتها في العمل. التهيؤ والتجهز لأمر ما، إذ يُقال: عقد فلان حُبُك النطاق، وهذا معناه تجهّز للأمر. الأفق، إذ يُقال: ذلك الشيء واسع النطاق. الانتشار، مثال: اتسع نطاق تلك الفكرة، أي أنّها انتشرت. نطاق الجوزاء أي ثلاثة كواكب في وسطها. معنى
ما هي عاصمة الفلبين

ما هي عاصمة الفلبين

مدينة مانيلا تُعَدّ مدينة مانيلا (بالإنجليزية: Manila)، أو مدينة لؤلؤة الشرق كما تُعرَف عند الكثيرين مدينةً آسيويةً كبيرة تُوجَد في جمهورية الفلبين، وتحديداً في جزيرة لوزون (الجزيرة الكُبرى في الجمهورية)، وهي تُمثّل العاصمة الإداريّة للفلبّين منذ عام 1975م، إلى جانب كونها مركزاً مالياً مهماً للنَّشر، والأعمال، والثقافة، والسياسة في البلاد. موقع مدينة مانيلا تُوجَد مدينة مانيلا في جمهورية الفلبّين ، وتحديداً في المنطقة الواقعة عند مَصَبّ نهر باسيج، والمُطِلّة على الشاطئ الشرقي لخليج مانيلا، وهي