طريقة هريسة الذرة

طريقة هريسة الذرة

هريسة الذرة

تحضر ربة المنزل العديد من أنواع الحلويات اللذيذة، حيث تعتبر هريسة الذرة واحداً منها، وما يميز هذه الهريسة هو استعمال دقيق الذرة في تحضيرها حيث يضفي عليها مذاقاً شهياً، وتختلف طرق تحضيرها من مكان لآخر، ومن الممكن تقديمها في العديد من المناسبات، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقتين لتحضير هريسة الذرة.

طريقة عمل هريسة الذرة

المكونات

  • نصف كأس من الزبدة النباتية المذابة.
  • نصف كأس من الزيت النباتي.
  • كأسان من السكر الأبيض الخشن.
  • أربع حبات كبيرة من البيض.
  • ثلاثة أكواب من دقيق الذرة.
  • رشة من ملح الطعام الناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • ربع كأس من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من الزبادة المذابة لدهن الصينية.

طريقة التحضير

  • نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • ندهن صينية مناسبة بالقليل من الزبدة، ونرش عليها الدقيق.
  • نضع الزيت النباتي، والزبدة النباتية في قدر مناسب، ثم نخفقه جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي حسب الرغبة.
  • نضيف السكر إلى الخليط ونستمر بخفقه حتى نحصل على خليط قوامه مثل الكريمة.
  • نضيف حبات البيض بالتدريج إلى المزيج، والفانيلا، مع الاستمرار بالخفق.
  • نضع دقيق الذرة، والملح الناعم، والباكينغ باودر في منخل مناسب، ثم ننخله في وعاء مناسب، ثم نضيفه على أكثر من دفعة إلى الخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نضيف الحليب بالتديج إلى العجينة حتى تصبح طرية.
  • نضع العجينة في الصينية، ونفردها بشكل مستوٍ، بواسطة ملعقة معدنية أو سكين.
  • ندخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن الخمس وأربعين دقيقة، حتى تنضج بشكل كامل، وتأخذ اللون الذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد.
  • نقلب الهريسة على الرف الشبكي، ثم نتركها قليلاً.
  • نقطع الهريسة إلى مربعات صغيرة أو غير ذلك حسب الرغبة، ثم نزينها بالقليل من المكسرات المحمصة، والسكر الأبيض البودرة.

كيك الذرة

المكونات

  • كأس من دقيق الذرة.
  • خمس بيضات.
  • كأس من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف كأس من السمن.
  • ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نخلط السكر، والسمن المذاب حتى نحصل على خليط قوامه مثل الكريمة.
  • نضع البيض في وعاء، ونضيف إليه الفانيلا ونخفقهم جيداً، ثم نضيفهم إلى خليط السمن ونخفقهم.
  • نضيف دقيق الذرة، والخميرة الفورية ونستمر بالخلط حتى نحصل على خليط متماسك وطرية.
  • نضع العجينة في صينية مدهونة بالقليل من السمن، بشكل مستوٍ.
  • ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

فيديو هريسة الذرة

الذرة لا تدخل في صنع الفشار فقط، بل يمكنك استخدامها لصنع الهريسة كذلك!  :

مزيد من المشاركات
تعريف الكهرباء الساكنة

تعريف الكهرباء الساكنة

مفهوم الكهرباء السكونية تُعرّف الكهرباء الساكنة بأنّها إحدى أنواع الكهرباء التي تنشأ نتيجة تراكم الشحنات الكهربائية على سطح مادة ما بسبب فرك مادتين واحتكاكهما معًا ممّا يؤدّي إلى اختلال تعادل الذرّات في كلتا المادتين. حيث تمتلك كلا المادتين عددًا متساويًا من البروتونات الموجبة والإلكترونات السالبة، وبعد احتكاكهما تنتقل الإلكترونات من مادةٍ لتُصبح شحنتها موجبة وتنجذب لمادة أخرى تمنحها شحنةً سالبة. تاريخ اكتشاف الكهرباء الساكنة تُشير بعض الكتب القديمة إلى أنّ اكتشاف الكهرباء يعود للقرن السادس
ما هي النترات

ما هي النترات

ما هي النترات يمكن توضيح ماهية النترات من منظور الكيمياء بحيث تتواجد على هيئة نوعين من المركبات الكيميائية التي تشترك بالترابط الكيميائي الآتي (ذرة نيتروجين متحدة مع عدة ذرات من الأكسجين)، وهذان الصنفان هما كالآتي: النترات (Nitrate) هو عبارة عن مركب يتألف من ذرة نيتروجين واحدة وثلاث ذرات أكسجين، والصيغة الكيميائية له -NO3، يعد مركب النترات مركباً خاملاً حتى يتحول إلى ما يسمى بالنتريت وذلك بفعل البكتيريا التي تعيش داخل فم الإنسان، أو الأنزيمات التي تعيش داخل الجسم. النتريت (Nitrite) هو عبارة عن
أين تقع مدينة الشيخ زايد

أين تقع مدينة الشيخ زايد

مدينة الشيخ زايد مدينة الشيخ زايد هي مدينة جديدة مصريّة تعتبر من مدن الجيل الثاني، وتم إنشاؤها عام 1995 ميلادي، وتم إعمارها من منحة من الشيخ زايد والتي تُعرف بمنحة صندوق أبوظبي للتنمية، كما تم تشييدها في محافظة الجيزة، وهي تعتبر إحدى ضواحي القاهرة الكبرى. موقع مدينة الشيخ زايد تبعد هذه المدينة ما يقارب العشرين كيلومتراً من ميدان لبنان الواقع في حي المهندسين، كما أنّها تبعد ثمانية وعشرين كيلومتراً عن ميدان التحرير الموجود وسط القاهرة، ويحدّها الطريق المعروف بطريق مصر والإسكندريّة الصحراوي، كما
طريقة عمل اللحمة المشوية

طريقة عمل اللحمة المشوية

من الطُرق المُتعدّدة لتحضير اللَّحم هي الشوي، ويتميّز اللَّحم المشوي بكونه أكثر صحّة للإنسان على عكس اللَّحم المقليّ، فمُعظم الدهون الَّتي تتواجد في اللَّحم تذوب وتترسب في الصينيّة عند الشوي، بينما تُضاف كميّة إضافية له من الدهون عند القلي نتيجةً لاستخدام الزيت. فيما يلي طُرق مُختلفة لعمل اللَّحم المشويّ. الطريقة الإنجليزيّة المكوّنات اثنان كيلو غرام من لحم العجل. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة، وملعقة كبيرة إضافيّة. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الميراميّة
أين تقع مدينة فاس المغربية

أين تقع مدينة فاس المغربية

موقع مدينة فاس تقع مدينة فاس في جهة فاس بولمان في المغرب، على خط عرض 34.04، وخط طول -5.00، وعلى ارتفاع 403م فوق مستوى سطح البحر، ويبلغ عدد سكانها 1.112.072 نسمة، وتعتبر أكبر مدينة في جهة فاس بولمان، وتعتمد على توقيت المنطقة الزمنيّة CET، بالإضافة إلى أنّ مدينة فاس تقع شمال المغرب تحديداً على وادي فاس وبالقرب من نهر سيبو، وتعتبر من أقدم المدن الإمبراطوريّة المغربيّة الأربعة والتي تأسّست على ضفاف وادي فاس في منطقة إدريس الأول عام 789م، وإدريس الثاني حوالي 809، ثمّ وحّد المرابطون الجزأين في القرن
علاج خشونة جلد الوجه

علاج خشونة جلد الوجه

زيت شجرة الشاي يعتبر زيت شجرة الشاي أحد أفضل الزيوت الطبيعية الأساسية لترطيب البشرة الجافة ، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يعتبر فعالاً في علاج بعض المشاكل الجلدية مثل البثور وحب الشباب، فهو يحتوي على خصائص تساهم في تجديد البشرة وتقللل من التورم. زيت النيم يعدّ زيت النيم فعالاً في علاج جفاف البشرة، ذلك لأنّ البشرة تمتصه بسهولة، ويحتوي على نسبة مرتفعة من جداً من الكاروتينات والموادّ المضادّة للاكسدة التي تُحارب الجذور الحرّة، وتحمي البشرة من الأضرار البيئية، كما يعتبر غنياً بفيتامين E والأحماض الدهنية
تفسير حلم الذهب

تفسير حلم الذهب

تفسير الذهب في المنسوب لابن سيرين إنّ للذهب في المنام دلالات عدّة، وهي دلالات محتملة لا يمكن القطع بها أو بصحّتها، إذ إنّ علم تأويل الأحلام من الأمور الاجتهادية التي قد يُصيب فيها المعبّر وقد يُخطئ، ويبقى على الرائي أن يحمد الله إذا كانت الدلالات خيراً، ويستعيذ من شر ما رأى ولا يخاف أو يحدّث بها أحداً إذا كانت دلالاتها سيّئة. وقد جاء في كتاب تفسير الأحلام المنسوب لابن سيرين أنّ الذهب في المنام قد يحتمل الدلالات الآتية بحسب أحداث الرؤيا وتفاصيلها: قال إنّ الذهب في المنام غير محمود تأويله، وذلك
تحجر البطن في الشهر التاسع

تحجر البطن في الشهر التاسع

الشهر التاسع من الحمل يُستخدم مصطلح الحمل لوصف الفترة التي ينمو فيها الجنين في داخل رحم المرأة، والتي تستمر لمدّة 40 أسبوعاً أو ما يُقدّر بحوالي تسعة أشهر، تُحتسب ابتداءاً من موعد آخر دورة شهرية إلى موعد الولادة، وتجدر الإشارة إلى أنّ مقدمي الرعاية الصحية يُقسّمون فترة الحمل إلى ثلاثة مراحل أو أثلاث، يتميّز كل ثلث منها بأحداث رئيسية لنمو وتطور الجنين ، وعندما تصل المرأة إلى الشهر التاسع من الحمل فإنّ الجنين الذي ينمو في الرحم يقوم بالضغط بشكل أكبر على جسم المرأة الحامل، وتتمثّل أبرز الأعراض و