طريقة نقع الحمص

طريقة نقع الحمص

الحمص

يعتبرُ الحمّص من النباتات التي تعودُ إلى فصيلة البقوليّات، حيثُ يمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة، ونذكر منها: الفيتامينات، والألياف، والمعادن، وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنّه يحافظ على صحّة الجهاز الهضميّ، ويقوّي عضلات الجسم. يدخلُ الحمّص في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة، مثل: الحمص بالطحينة، وسلطة الحمّص بالزبادي، وفتة الحمص، وسنتعرّفُ في هذا المقال على طريقة نقع الحمص.

نقع الحمص

المكونات

  • كأس ونصف من الحمص الحبّ.
  • أربع كؤوس من الماء الفاتر.
  • نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصويوم.

طريقة التحضير

  • نغسل حبّات الحمص بالماء الفاتر.
  • نضع الحمص المغسول في وعاء كبير، ونضيفُ إليه كميّة من الماء حتّى يغمره بشكلٍ كامل، وبيكربونات الصوديوم، ونتركه ليلةً كاملة.

الحمص بالطحينة

المكونات

  • كأس ونصف من الحمّص الحب.
  • نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم.
  • ثماني ملاعق صغيرة من عصير الّليمون.
  • أربع ملاعق صغيرة من الطحينة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم، للتزيين.
  • ملعقة كبيرة من الحمّص الحب المسلوق، للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضعُ الحمص في وعاء كبير، ونضيفُ إليه كأسيْن من الماءِ الفاتر، وبيكربونات الصوديوم، ونتركه ليلةً كاملة.
  • نزيل ماء النقع عن الحمص، ونضعُه في قدر، ونضيف إليه ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نضع القدر على نار هادئة لمدة لا تقلّ عن الساعة، وذلك حتى ينضج الحمص ويصبح طريّاً.
  • نضع الحمص المسلوق في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونضيف إليه عصير الليمون، والحينة، والثوم، والملح، ونهرسهم جيداً، حتى نحصل على خليط ناعم.
  • نضع الحمّص في طبق مناسب للتقديم، ثم نزيّنه بالبقدونس المفروم ناعماً، وحبّ الحمص، والقليل من زيت الزيتون.

سلطة الحمص بالزبادي

المكونات

  • كأسان من الحمّص الحب المسلوق.
  • كأس من لبن الزبادي.
  • ملعقتان صغيرتان من الخلّ الأبيض.
  • كأس من الطحينة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم، المطحون ناعماً.
  • نصف كأس من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمّون، المطحون ناعماً.
  • ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كأس من الماء الفاتر.
  • ملعقتان صغيرتان من النعناع الطازج، المفروم خشناً.

طريقة التحضير

  • نضعُ الحمّص المسلوق في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونطحنُه حتى نحصلَ على خليط قوامه مثل الكريمة.
  • نضيفُ إلى الحمّص المطحون الطحينة، والثوم، ولبن الزبادي، والكمّون، والفلفل الأبيض، والملح، ونخلط جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضيف إلى الخليط السابق عصير الّليمون، والماء، والخلّ، وزيت الزيتون، ونخلط مجدّداً، حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نضيف النعناع، ونحرّك باستعمال ملعقة خشبيّة لمرّة واحدة.
  • نضعُ سلطة الحمّص في طبق مناسب للتقديم، ونقدّمها باردة.
مزيد من المشاركات
أدوات طبيب الأسنان

أدوات طبيب الأسنان

أدوات طبيب الأسنان هي الأدوات التي يستخدمها طبيب الأسنان في علاج الفم، وهي أدوات يجب توافرها في كل عيادة أسنان حتى يتمكن الطبيب أو الأخصائي من الفحص، والعلاج، والقيام بأي إجراءات لازمة بالشكل المطلوب، وغالبًا ما يُسبب مظهر الأدوات المُخيف القلق والخوف لدى الأفراد عند زيارة طبيب الأسنان، ومعرفة أدوات طبيب الأسنان واستخداماتها قد يُقلل من هذا القلق. أدوات التشخيص يحتاج طبيب الأسنان لتشخيص حالة المريض قبل أن يبدأ بعلاجه، وذلك باستخدام الأدوات التالية: الأشعة السينية: التي تُستخدم لالتقاط صورة
فوائد الراحة والاسترخاء

فوائد الراحة والاسترخاء

فوائد الراحة والاسترخاء يحتاج الإنسان بين الحين والآخر للابتعاد عن العمل والمسؤوليات، وذلك لمروره في أوقات من الإرهاق، وبالتالي تزيد حاجته إلى الراحة والاسترخاء، واللذان يعدان أمران ضروريان للحفاظ على الصحة النفسية والجسدية والقدرة على إكمال الطريق. وفيما يأتي بيان فوائد الراحة والاسترخاء بشيءٍ من التفصيل: الحفاظ على صحة الجسم يحتاج جسم الإنسان للتوقف عن عمل أي شيء في أوقاتٍ مختلفةٍ من اليوم، ليتجدد نشاطه وانتعاشه وقوته، مما يساعده في الاستمرار والمثابرة لبقية اليوم، فالاستراحة تعد توقف لمدة
تفسير آية (فاستجبنا له ونجيناه من الغم..)

تفسير آية (فاستجبنا له ونجيناه من الغم..)

التفسير العام لآية (فاستجبنا له ونجيناه من الغم) وردت الآية الكريمة في سورة الأنبياء ، وتحدثت عن نبي الله يونس -عليه السلام-؛ بسبب خروجه من عند قومه وهو غاضب منهم لعدم إيمانهم بدعوته، قال -تعالى-: (وَذَا النُّونِ إِذ ذَّهَبَ مُغَاضِبًا فَظَنَّ أَن لَّن نَّقْدِرَ عَلَيْهِ)، وقد خرج من غير أن يأخذ إذناً من الله -تعالى-، ثم توجه إلى البحر وهناك ركب مع مجموعة من الناس في قارب. ثم حصلت قرعة بمن سيُرمى في البحر بسبب زيادة حمولة القارب ووقع الاختيار على يونس، فأمر الله -تعالى- الحوت أن يلتقمه، ولبث
المركبات القطبية

المركبات القطبية

المركبات القطبيّة يعبّر مفهوم المركّب القطبيّ عن المركّب المكوّن، من جزيئات مرتبطة عبر روابط قطبيّة غير متماثلة؛ حيث تُظهر المركّبات القطبيّة خاصيّة القطبيّة؛ والتي تتميّز باحتوائها على شحنات أو أقطاب متعاكسة، والتي يمكن أن تتحوّل إلى أيونات ذائبة في الماء؛ وهو جزيء قطبيّ، أمّا المركب غير القطبيّ فيعبّر عن المركّب المتكوّن من جزيئات مرتبطة مع بعضها البعض عبر الروابط الكيميائيّة المنظّمة في طريقةٍ تجعل توزيع الشحنات متماثل، كما أنّ هذه المركبّات لا تُظهر خاصيّة القطبيّة، وبالتالي فإنّها لا
أراس بولوت (ممثل تركي)

أراس بولوت (ممثل تركي)

نشأة أراس بولوت وُلِد الممثل التركي المشهور أراس بولوت (Aras Bulut) في إسطنبول - تركيا، بتاريخ الخامس والعشرين من شهر أغسطس لعام 1990م، والمنتمي لعائلةٍ فنية عريقة حيث يعتبر شقيقه الأكبر أورتشون بولوت ممثلاً مسرحيًا مشهورًا أيضًا، وشقيقته الكبرى يسيم بولوت مهندسة صوت ومغنية، وهو غير متزوجٍ حتى الآن. الحياة العلمية والعملية لأراس بولوت الحياة العلمية لأراس بولوت قام الممثل أراس بولوت بدراسة الثانوية في مدرسة بشكتاش الثّانوية في مدينة إسطنبول، ثم درس في جامعة إسطنبول التقنية تخصص هندسة الطيران .
ما هي مكونات الحاسوب

ما هي مكونات الحاسوب

المُكونات البرمجية وهي تلك البرامج التي تقوم بإرشاد المكونات المادية بكيفية القيام بعملها، وتعمل هذه البرامج في ظل أنظمة تشغيل خاصة بها، فقد يتوافق برنامج للعمل ضمن نظام تشغيل مُعين بينما لا يعمل ضمن نظام تشغيل آخر، وتستطيع البرامج القيام بأكثر من وظيفة، وباستخدام نفس الاجهزة الميكانيكية، وتقسم المكونات البرمجية لجهاز الكمبيوتر إلى جُزئين رئيسيين وهما برامج النظام وبرامج التطبيقات. برامج النظام وهو أحد أنواع برامج الكمبيوتر المُخصصة ليعمل جهاز الكمبيوتر من خلالها، ويعمل هذا النوع من البرامج
حكم صينية

حكم صينية

في كل مصيبة هناك فرصة. ازرع فكرة تحصد حركة، ازرع حركة تحصد عادة، ازرع عادة تحصد شخصية، ازرع شخصية تحصد مصيرا طيبا. أفضل وقت لزراعة شجرة كان منذ 20 سنة، ثاني أفضل وقت للزراعة هو الآن. العقل المغلق مثل الكتاب المغلق؛ مجرد كتلة من الخشب. السقوط في خندق يجعلك حكيما. الحشرة الواقفة على مرآة ترى نفسها أكبر من الفيل خلفها. على من يقول أنه شيء مستحيل الحدوث ألا يقاطع من يعمل على تحقيقه. القطط تحب أن تأكل الأسماك، لكنها تخشى أن تبل أظافرها. الأشياء الرخيصة ليست جيدة. الأشياء الجيدة ليست رخيصة. الهزيمة
معلومات عامة عن فن النحت

معلومات عامة عن فن النحت

فن النحت فن النحت هو أحد أشكال الفنون البصريّة التي تقوم على تشكيل قطع فنيّة ثلاثيّة الأبعاد من مواد صلبة، حيث يُمكن أن تكون المنحوتات مجسّمات قائمة بحد ذاتها، أو عبارة عن نقوش وزخارف على الأسطح بمختلف أنواعها، من خشب، وطين، وزجاج، وحجر، وشمع، وأي مواد صلبة أخرى، ولا يقتصر فن النحت على ذلك فحسب، بل يمتد لتشكيل المواد عبر صبّها، وتصنيعها، ولحامها أو دمجها مع بعضها البعض بطرق مُتعددة. تجدر الإشارة لكون فن النحت من أقدم أنواع الفنون ، كما أنّه من الفنون التي تتطور وتنمو مع مرور الوقت، وتوسّع من