طريقة نضج المانجا

طريقة نضج المانجا

المانجا

تعتبر المانجا من الفواكه الاستوائية ذات القيمة الغذائية العالية؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات، والألياف، والإنزيمات، والمعادن والعناصر الأساسية، تتوفر باللون الأحمر، والأصفر، والأخضر، وتستخدم في العديد من التطبيقات؛ كالعصائر، والحلويات، وتحضير بعض الأطباق، كما يمكن تناولها بشكلها الخام، وبالرغم من أن العديد من الأشخاص يفضلون تناولها غير ناضجة للاستمتاع بالمذاق الحامضي، إلا أن تركها حتى تنضج سيمنحها الطعم الحلو اللذيذ، ومن خلال هذا الموضوع سنقدم لكم طرق لإنضاج المانجا.

طرق نضج المانجا

  • استخدام كيس ورقي: ضعي المانجا في كيس ورقي، واتركي فتحةً في الكيس لمنع تشكل الفطريات وللسماح بخروج الغازات، واتركي الكيس لليلة على الأقل، وخلال هذه الفترة ستطلق المانجا غاز الإيثيلين الذي سيعجل عملية النضج، كما يمكنك إضافة الموز أو التفاح أو أي فاكهة تطلق الإيثلين لتسريع العملية.
  • استخدام الأرز أو الذرة غير المطبوخة: اغمري المانجا في طبق مملوء بالأرز أو الذرة الصفراء المجففة لحصر غاز الإيثيلين حول المانجا، واتركيها ليوم أو يومين على الأكثر حتى تنضج، واحرصي على تفقد نضجها كل ست ساعات لتجنب نضجها بشكل أكثر من المطلوب.
  • ترك المانجا: اتركي المانجا على طاولة المطبخ في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام حتى تنضج وحدها بشكل طبيعي، وتصبح لينة القوام قليلاً، وتتشكل فيها عصارة جيدة.

نصائح لاختبار نضج المانجا

  • استنشقي رائحتها؛ حيث تتميز المانجا الناضجة برائحة قوية كالمسك.
  • اضغطي على القشرة؛ حيث تدل القشرة اللينة والناعمة على نضج الثمرة، أما إذا كانت متماسكة فتعتبر غير ناضجة.
  • لا تعتمدي على اللون لاختبار النضج.
  • لا تقلقي من ظهور البقع السوداء على القشرة فهي تدل على احتواء الثمرة على كمية وافرة من السكر.

طرق تخزين المانجا

  • احتفظي بالمانجا في الثلاجة مكشوفةً لمدة تصل إلى خمسة أيام بعد نضجها.
  • قشري المانجا وقطعيها إلى أجزاء صغيرة، واحتفظي بها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لبضعة أيام، أو في المجمد لمدة ستة أشهر.

فوائد المانجا

  • تعزز أداء الجهاز المناعي في الجسم، وتزيد قدرته على مقاومة الأمراض؛ لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
  • تحسن صحة العينين؛ لاحتوائها على البيتاكاروتين الذي يحولها الجسم إلى فيتامين A الضروري لصحة العينين.
  • تلين الأمعاء، وتحسن عملية الهضم، وتعالج عسر الهضم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
  • تعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد من المواد الغذائية؛ لاحتوائها على فيتامين C، وبالتالي تقلل خطر الإصابة بمرض فقر الدم.
  • تكافح السمنة؛ لاحتوائها على كميات قليلة من السعرات الحرارية.
  • تحسن صحة البشرة، وتكافح ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة في الوجه.
مزيد من المشاركات
شرح مفهوم الضوء للأطفال

شرح مفهوم الضوء للأطفال

شرح مفهوم الضوء للأطفال تتمكن الكائنات الحية على كوكب الأرض، سواء كانوا من البشر أم الحيوانات من الرؤية بسبب وجود "الضوء"، ويعرف الضوء (light) بأنه شكل من أشكال الطاقة ، وتعتبر الشمس المصدر الرئيسي للطاقة الضوئية، والتي بدونها لن تكون هناك نباتات أو حيوانات على سطح الأرض، ولكن الشمس ليست هي المصدر الوحيد للضوء؛ حيث إن هناك مصادر أخرى للضوء مثل الأجسام المحترقة التي تبعث الضوء باحتراقها، بالإضافة إلى بعض أنواع الحيوانات المضيئة مثل اليراعات وأسماك معينة، كما يعد البرق والمصابيح الكهربائية من
حكم صبغ الشعر أثناء الصيام

حكم صبغ الشعر أثناء الصيام

حُكم صَبغ الشَّعر أثناء الصيام اتّفق العُلماء على أنّ صَبغ الشَّعر أثناء الصيام ليس من المُفطِّرات، واستدلّوا بأنّ الصَّبغ ليس من الأكل ولا من الشرب الذي يُفطّر الصائم، ولا يدخل في معناهما أصلاً، فيجوز للمرأة صَبغ شَعرها في أيّ وقتٍ من الأوقات خلال نهار رمضان. حُكم صَبغ الشَّعر في غير الصيام فرّق الفُقهاء في حُكمهم في ما يتعلَّق بصَبغ الشَّعر؛ بين الصَّبغ بالسواد، وغيره، وبيان ذلك فيما يأتي: الصبغ بغير السواد: ذهب الفُقهاء إلى استحباب صَبغ الشَّعر والشَّيب وتغيير لونه بالحنّاء؛ لقول النبيّ
طريقة عمل التمر باللبن

طريقة عمل التمر باللبن

التمر باللبن يُعتبر التمر باللبن أو الحليب من المشروبات اللذيذة الصحية، فهو يزوّد الجسم بالعديد من العَناصر الغذائية المهمّة للقيام بوظائفه الحيوية، ولذلك نُلاحظ شيوع تناوله بشكل كبير في شهر رمضان المبارك، فيستخدم إلى جانب مأكولات أخرى عند السحور ليقلّل الشعور من الجوع أثناء الصيام، ويُستخدم كنوعٍ من أنواع الرجيم. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل التمر باللبن، وميلك شيك الموز واللبن، وكوكتيل الفواكه بالحليب، وعصير الأفوكادو بالحليب. إعداد التمر باللبن المكوّنات كوب من التمر منزوع البذور. كوب من
أجمل كلمات الصباح للحبيب

أجمل كلمات الصباح للحبيب

أجمل كلمات الصباح للحبيب إليكم أجمل الكلمات الصباحة للحبيب: صباحي كلمة أحبك من فمك. سلام على الذين يزهرون القلوب إذا نزلوا بها وكأنهم في بقاع القلب أمطار، صباح الخير. صباح الخير يا أجمل ما في صباحي على الإطلاق، جميل هو الصباح لكنه بضحكاتك يكون أجمل. يصبحك قلبي بالرضا و الجفا يبكيك ولا أدري من الموجوع لٰكني أحتاجك، صباح الخير.. صباحي دعوات تحفظ أهلي وأحبتي من كل سوء، وصباحكم أقدار سعيدة تقف على عتبة أبوابكم بإذن لله، صباح الخير. صباح الحب من قلب عشق روحك وتمناها عشق همسك عشق خطك ومراسيلك
حكم المبيت بمنى يوم التروية

حكم المبيت بمنى يوم التروية

حكم المبيت بمنى يوم التروية يخرج الحاج من مكة في يوم التروية بعد طلوع الشمس متوجهاً إلى منى، ويمكث بمنى فيُصلِّي فيها الظهر، والعصر، والمغرب، والعشاء، والفجر، ويعدّ هذا الفعل سنةً بالاتفاق، ويوم التروية؛ هو اليوم الثامن من شهر ذي الحجة، بمعنى أن يبيت ليلة التاسع من ذات الشهر، يُحرم فيه المتمتّع بالحج، أمّا القارن والمُفرد فقد أحرما قبل ذلك. أعمال الحاج في يوم التروية يسنّ للحاجّ يوم التّروية أن يقوم بالأعمال الآتية: إحرام المتمتع بالحج يحرم الحاج بالحج ظهراً أو ضحى، إذا كان متمتعاً، ويستحب له
اقتباسات نزار قباني

اقتباسات نزار قباني

وهنا إليكم في مقالي هذا ما جمعتُ لكم من اقتباسات نزار قباني، أتمنى أن تنال أعجابكم. اقتباسات نزار قباني كفانا نفاق.. فما نفعه كلّ هذا العناق.. ونحن أنتهينا وكلّ الحكايا التي قد حكينا نفاق. كلّ الذي أعرف عن مشاعري أنك يا حبيبتي، حبيبتي وأنّ من يحبّ لا يفكّر. كل المنافي لا تبدد وحشتي.. ما دام منفاي الكبير بداخلي. كلماتنا في الحب تقتل حبنا.. إن الحروف تموت حين تقال. كن مرة أسطورة كن مرة سراباً كن سؤالاً في فمي لا يعرف الجواباً. لا أستطيع التحرّر منك.. ولا أستطيع التحرر مني. لا تسأليني: كيف حالي..
كيف انقل الاغاني للايفون

كيف انقل الاغاني للايفون

كيفية نقل الاغاني الى الايفون يمكن لمستخدم جهاز الآيفون أن ينقل أية ملفات موجودة على الآيتونز ويضعها على هاتف الآيفون الخاص به وباستخدام جهاز الكمبيوتر المحمول، وقد تكون هذه الملفات أغانٍ، أو مستندات، أو غيرها من الملفات، وللقيام بهذا الأمر لا بدّ من اتباع الخطوات الآتية: تسجيل الدخول إلى جهاز الكمبيوتر الشخصي الخاص بالمستخدم. توصيل جهاز الكمبيوتر وجهاز الآيفون مع بعضهم البعض، وذلك من خلال استخدام كيبل لنقل البيانات. فتح برنامج الآيتونز على جهاز الكمبيوتر من خلال النقر المزدوج عليه. النقر على
فوائد مغلي الحلبة للشعر

فوائد مغلي الحلبة للشعر

الحلبة تعد الحلبة أحد الأعشاب الشهيرة التي اعتاد الإنسان على استخدامها منذ القدم، وتُعرف برائحتها القوية، وتوجد بعدة أشكال، إما على شكل بذور أو على شكل أوراق طازجة، وتستخدم في تحضير أصناف عديدة من الحلويات والأطعمة، بالإضافة إلى أنها أصبحت في الآونة الأخيرة أحد أكثر الأعشاب استخداماً في الوصفات سواء العلاجية أو التجميلية؛ وذلك كونها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية؛ مثل: الفيتامينات، والنحاس، والزنك، والبوتاسيوم، والحديد، والسيلينيوم، والتي تزود الجسم بالعديد من الفوائد العظيمة، وفي هذا