طريقة موس الشوكولاتة

طريقة موس الشوكولاتة

موس الشوكولاتة

تُعدّ الحلويات من أهمّ وأكثر الأطعمة التي تعطي الجسم طاقة كبيرة، فهي تتميّز بطعمها اللذيذ والشهي، ومنها ما هو مصنوع من الشوكولاتة ، والفانيلا، والفواكه، وغيرها الكثير. تعتبر الشوكولاتة مفضلة لدى غالبيّة الناس بكل أنواعها وأشكالها، كما أن حلويات الشوكولاتة هي الألذ والأشهى على الإطلاق، والموس هو نوع من الحلويات الكريميّة والخفيفة التي يحبها الجميع صغاراً وكباراً، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سرعة وسهولة، وفيما يلي نبيّن طريقة إعداد موس الشوكولاتة بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة إعداد موس الشوكولاتة

المكوّنات

  • كوب من الشوكولاتة السوداء المقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • أربع حبّات من البيض الطازج.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقتان من الماء الساخن.
  • ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • تذوّب الشوكولاتة في حمام مائي.
  • توضع الماء في فنجان، ثمّ تضاف عليه القهوة.
  • توضع الشوكولاتة السوداء والزبدة، والقهوة المذوبة في الماء، في وعاء، ثمّ يوضع في الماء الساخن، ويحرك المزيج جيداً حتّى تذوّب الشوكولاتة مع الزبدة ويصبح قوامها كالكريمة، ثمّ يرفع الوعاء عن النار، ويترك لمدّة عشر دقائق.
  • يفصل الزلال عن صفار البيض، ثمّ يوضع الزلال في وعاء صغير، ويسكب الصفار فوق قدر الشوكولاتة والزبدة، مع الاستمرار بالتحريك.
  • تضاف رشة الملح، والفانيلا، إلى زلال البيض، ثمّ يخفق جيداً حتّى يتحول إلى كريمة بيضاء.
  • تسكب الشوكولاتة في وعاء آخر، ثمّ يضاف فوقها زلال البيض المخفوق بالتدريج، مع الاستمرار بالخلط بواسطة ملعقة خشبية.
  • يوزع الخليط على أكواب للتقديم، بعد وضعها بالفريزر لمدة ساعتين.

موس الشوكولاتة السوداء

المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة.
  • اثنتا عشرة حبّة من البيض.
  • ستّة أصابع من الشوكولاتة السوداء والمقطّعة إلى مكعبات.
  • ستة ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ثمّانية ملاعق من السكر المطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يفصل زلال البيض عن صفار البيض في وعائين مختلفين.
  • تذوب الشوكولاتة السوداء في وعاء على حمام مائي ونار هادئة.
  • يضاف فوق وعاء الزبدة صفا البيض والكاكاو.
  • تخلط المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • يسكب مزيج الشوكولاتة في وعاء كبير، ثمّ يترك جانباً حتّى يبرد.
  • يخفق زلال البيض في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج كالكريمة.
  • يضاف السكر بالتدريج على الزلال، مع الخفق المستمر عند كل إضافة.
  • يسكب مزيج زلال البيض فوق خليط الشوكولاتة.
  • يسكب موس الشوكولاتة في أكواب للتقديم، بعد أن يبرد.
  • تزين الأكواب بالشوكولاتة المبشورة.

موس الشوكولاتة بالمارشميلو

المكوّنات

  • كوب من حبيبات الشوكولاتة السوداء.
  • كوب إلّا ثلث من الكريمة الخفق.
  • ثمّاني قطع من المارشميلو.
  • كريمة مخفوقة.
  • شوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير

  • توضع حبيبات الشوكولاتة، وربع الكوب من الكريمة، وقطع المارشميلو في وعاء مقاوم للحرارة، ثمّ وضعه في الميكروويف.
  • يخرج الوعاء من الميكرويف، ويخلط جيداً ، ثمّ يعاد إلى الميكرويف لمدة دقيقة إضافية.
  • يخفق نصف كوب من الكريمة في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج كثيف.
  • توضع ثلث كمية الكريمة فوق مزيج الشوكولاتة، ثمّ يخلط المزيج من تحت لفوق باتّجاه واحد.
  • تضاف الكمية المتبقية من الكريمة، ثمّ تخلط جيداً مع المزيج.
  • توزع الشوكولاتة في أكواب للتقديم، ثمّ تزيّن بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة.
مزيد من المشاركات
أين يقع مقر منظمة الصحة العالمية

أين يقع مقر منظمة الصحة العالمية

اليوم العالمي للصحة تحتفل دول العالم سنوياً في السابع من شهر نيسان باليوم العالمي للصحة؛ حيث يعّد ذلك دليلاً عن إيمان دول العالم أجمع بمدى أهمية صحة الإنسان والحفاظ عليها ومنحها العناية البالغة الأهمية، حيث يتّم في هذا اليوم التركيز على مرض معين والعمل على استئصاله وعلاجه. جاءت فكرة تخصيص يوم للصحّة إحياءً لذكرى تأسيس منظمة الصحة العالمية، في كل عام كانت تطرح منظمة الصحة العالمية مشكلةً صحيّةً جديدة تعمل على إيجاد حلول لها والعمل على علاجها، وإدراج جدول طويل الأجل لتضعه في إطار اهتماماتها
أعراض تضخم عضلة القلب

أعراض تضخم عضلة القلب

تضخم عضلة القلب يتكّون القلب من نسيج عضليّ، ويُعدّ مسؤولاً عن ضخ الدم عبر أنحاء الجسم المختلفة بشكلٍ منتظم، لتزويد الخلايا بالأكسجين، والعناصر الغذائيّة المختلفة، ويُطلق مصطلح تضخّم عضلة القلب (بالإنجليزية: Cardiomegaly) على توسّع أو تمدّد عضلة القلب، أو زيادة سُمك عضلة القلب، أو كلا الحالتين معاً، وفي الحقيقة لا يُعدّ تضخّم عضلة القلب مرضاً بحدّ ذاته وإنّما علامة قد تدلّ على الإصابة بأحد مشاكل القلب المختلفة، وقد يكون التضخّم في عضلة القلب مؤقتاً في بعض الحالات ويزول دون الحاجة إلى العلاج،
طريقة تنظيف زجاج الحمام

طريقة تنظيف زجاج الحمام

استخدام الخل الأبيض لتنظيف زجاج الحمام بواسطة الخل الأبيض يجب اتباع الخطوات الآتية: وضع الخل الأبيض في زجاجة رذاذ، ورشه على الباب الزجاجي في الحمام، وتشبيع المنطقة بالخل وتركه يتقطّر، وقد تكون رائحته قويةً؛ لذالك يجب ارتداء قناع للوجه، أو تشغيل مروحة لطرد الرائحة خارجاً. ترك الخل على الباب لبضع ثوانٍ قبل فركه. استعمال فرشاة بلاستيكية خشنة، وتجنب استعمال الفرشاة المعدنية لأنّها تتسبب بحدوث خدوش في الزجاج، وبالتالي دخول الأوساخ في داخل الخدوش. غسل الزجاج بالماء البارد للتخلّص من الخل، وإمكانية
ما هو الرياء

ما هو الرياء

تعريف الرّياء لغةً الرّياء اسم مشتقّ من مصدر الرؤية، والرّياء هو القيام بالأعمال والإتيان بها في سبيل الحصول على إعجاب النّاس، والرؤيا تختلف عن السّمعة التي هي الإتيان بالأعمال ليسمع النّاس بها، وقد يُطلق عليها الرّياء، ويُعرف الرّياء بأنّه مخالفة الأعمال الظاهرة لما هو مخفيّ من النوايا الباطنة، بقصد الحصول على ثناء النّاس وحمدهم وإعجابهم، والأصل أن تكون نيّة الأعمال نيل رضى الله تعالى، ويُقال: فلان راءى النّاس؛ أي أنّه نافق وأظهر أمامهم أعمالاً تخالف الحقيقة التي عليها المنافق. تعريف الرّياء
طريقة صنع نافورة منزلية

طريقة صنع نافورة منزلية

النافورة تتواجد النوافير منذ الأزمان القديمة في الأماكن العامة لإضافة المرح والجمال لها، ومن ثم أصبح الأشخاص يضعونها في حدائق منازلهم وبداخلها، ويوجد الكثير من الأسباب وراء اختيار الناس لوضع النافورة في منازلهم؛ فالبعض يضعها حتى يستمتع بصوت جريان الماء الهادئ، والبعض الآخر يضعها للاستمتاع بالنظر إليها ولمنظرها الجميل والجذّاب، ولما تُضيفه لديكور المنزل والأثاث من رونق، وكما أنّ صوت جريان الماء الهادئ من النافورة يُساعد على عزل الأصوات المُزعجة عن المنزل ويجعل المنزل هادئاً، وبشكل خاص للأشخاص
تعريف الجري الطويل

تعريف الجري الطويل

الجري الطويل تُعتبر رياضة الجري للمسافات الطويلة (بالإنجليزية: Long distance running) إحدى أنواع رياضات الجري الرئيسية؛ التي تعتمد على سرعة العدّاء وقدرته على التحمُل، وهناك أنواعٌ أخرى من الجري وهي الجري السريع الذي يعتمد على وصول اللاعب لأقصى سرعةٍ مُمكنة خلال مسافةٍ قصيرة، والجري لمسافاتٍ مُتوسطة والذي يحتاج أيضاً إلى امتلاك اللاعب للسرعة وقوة التحمُل، وهنا يكمن الفرق بين الجري السريع والجري الطويل. أنواع الجري الطويل تشتمل رياضة الجري للمسافات الطويلة على العديد من أنواع الجري؛ التي تختلف
طرق عمل الشيرة

طرق عمل الشيرة

الشيرة تعتبر الشيرة واحدة من أهمّ المكمّلات التي تستخدم في صناعة الحلويات العربية والغربية، فهي تضيف الطعم الحلو اللذيذ للعديد من الأنواع المصنوعة في المنزل أو في محلات الحلويات، وهناك عدّة طرق لتحضيرها، وتتساءل الكثير من النساء عن طريقة تحضيرها، فهي تتميّز بالسهولة والسرعة في تحضيرها، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير الشيرة بالليمون المبروش وطريقة تحضير الشيرة بعصيرالليمون، وطريقة تحضير البسبوسة بالقشطة التي تدخل الشيرة في تكوينها. الشيرة بالليمون المبروش المكوّنات: كوبان من السكر. كوب من
متى يتم تغيير زيت السيارة الجديدة

متى يتم تغيير زيت السيارة الجديدة

زيت السيارة لا شك أنّ محرك السيارة هو الجزء الأهم والفعال في تشغيل السيارة، وحتى يبقى المحرك فعالاً لا بدّ من تزويده بالزيت، حيث يعتبر الزيت عنصراً مهماً في تشغيل المحرك وحمايته من الانصهار وذلك من خلال خفض حرارته أثناء تشغيل السيارة، كما يساهم الزيت في إطالة عمر المحرك من خلال توفير اللزوجة التي تمنع تآكل جزيئات المحرك المعدنية. كي يبقى المحرك في حالة جيدة لا بد أن يكون زيت السيارة جيداً، أي أنّ لزيت السيارة عمراً محدداً يجب تغييره في الوقت المناسب؛ وذلك حتى لا يؤثر في حالة وعمل محرك السيارة،