طريقة معرفة زيت الزيتون الأصلي

طريقة معرفة زيت الزيتون الأصلي

زيت الزيتون

هو عبارة عن زيت ينتج من عصر ثمار شجرة الزيتون المباركة، وهي شجرة تنمو في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، والتي ورد ذكرها في القرآن الكريم، وهو من الزيوت التي تُستخدم في تحضير العديد من الأطعمة والأطباق، كما ويدخل في الكثير من العلاجات الطبيعية التقليديّة؛ لاحتوائه على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية والفيتامينات.

ومن الناس من لا يمتلك الخبرة والقدرة على معرفة وتمييز زيت الزيتون الأصلي من الزيت المغشوش، وفي هذا المقال سنوضح الطريقة التي من خلالها نستطيع معرفة زيت الزيتون الأصلي، والذي يتسم بمواصفات معينة.

مواصفات زيت الزيتون الأصلي

  • يتصف زيت الزيتون برائحته المميّزة والقوية، والتي تميل بشكل كبير لرائحة الزيتون الناضج المنبعثة عند هرسه.
  • تنتج عن عصر الزيتون بعض الشوائب والترسبات التي تنزل لأسفل عبوة الزيت، أما في الزيوت الأخرى فتبقى هذه الكتل الصغيرة سابحة بشكلٍ عشوائي.
  • يعتبر اللون الطبيعي لزيت الزيتون الأصلي هو الأخضر، خصوصاً في العصرة الأولى، وفي باقي العصرات الأخرى يصبح لونه مائلاً للأصفر الفاتح.
  • يختلف زيت الزيتون عن باقي الزيوت الأخرى، والتي ترتفع درجة الحموضة فيها، فنسبة الحموضة في زيت الزيتون تصل لحوالي 1%، وهذا يعني أن جودته عالية.
  • لا يتأثر زيت الزيتون بالتخزين، فمهما بلغت مدة تخزينة لفترة طويلة، يبفى محتفظاً بفوائده وقيمه الغذائية وعناصره الطبيعية.

تمييز زيت الزيتون الأصلي عن المغشوش

هناك طريقة معيّنة يمكن من خلالها الاستدلال على نوع وجودة زيت الزّيتون، وتمييزه عن الزيت المغشوش، وهي طريقة سهلة جداً ويمكن القيام بها في المنزل، وذلك بوضع كميّة من زيت الزيتون ووضعه في كوب زجاجي، ثم تركه في الثلاجة لمدة ساعتين كاملتين، وإخراج الكوب بعد ذلك، لتظهر على الزيت بعض العلامات التي تحدد لنا جودته، وهي:

  • يتغير لون الزيت إلى اللون الأبيض، فإن كان كذلك فهو زيت زيتون أصلي، أمّا إن كان لونه مائلاً إلى الاصفرار فهو مغشوش بالتأكيد.
  • في حال تجمّد الزيت وتكوّنت طبقة صلبة على وجهه، فهو زيت أصلي، أمّا في حال بقي سائلاً فهو دليل على أنّه مغشوش.

فوائد زيت الزيتون

  • يقي من الإصابة ببعض أمراض القلب عند النساء.
  • يقلل نسبة ظهور حب الشباب.
  • يمنع حدوث الأزمات القلبيّة عند الرجال.
  • يقلّل من أعراض الشيخوخة، وعلامات التقدّم بالسن.
  • يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر المعدنيّة التي تعطي الجسم الطاقة اللازمة للقيام بوظائفه، كما أنّه يقوّي العظام والعضلات.
مزيد من المشاركات
لقب السيدة خديجة وكنيتها

لقب السيدة خديجة وكنيتها

السيدة خديجة -رضي الله عنها- هي أم المؤمنين خديجة بنت خويلد بن أسد عبد العزى بن قصي القرشية، ولدت في مكة قبل عام الفيل بخمس عشرة سنةً، وكانت امرأةً حازمةً قويةً شريفةً في قومها، فهي من أفضل الناس نسباً، وأعظمهم مكاناً، وكانت ذات مالٍ كثيرٍ وتجارةٍ رابحةٍ، وقد تنافس أفضل الرجال للزواج منها، ثم أراد الله -تعالى- لها الكرامة والخير العظيم فزوجها من رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، فكانت لها المنزلة العظيمة في الإسلام، فهي أول المؤمنين بعد الرسول على الإطلاق، وهي من أفضل نساء العالمين، قال -صلى
أهمية ممارسة النشاط البدني على الجانب النفسي

أهمية ممارسة النشاط البدني على الجانب النفسي

النشاط البدني يدرك جميع الناس أهمية الدور الذي يلعبه النشاط البدني وممارسة التمارين الرياضية والبدنية، والفوائد التي يعود بها على الصحة الجسدية للإنسان، والتي تتمثل في الوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة؛ على رأسها السكري وضغط الدم والكوليسترول وأمراض القلب المختلفة وأمراض العظام، كما أنه يحفز عملية الأيض وغيرها. إلا أن هذه الفوائد لا تقتصر على الجانب الجسدي أو الجسماني، بل تذهب إلى ما هو أعمق من ذلك، حيث يضمن ويحقق النشاط البدني للإنسان الصحة النفسية السليمة والمتزنة، ويشكل ذلك أهمية كبيرة،
كيفية قص الشعر

كيفية قص الشعر

قص الشعر قد لا يحصل الشخص على قصة الشعر المفضّلة لديه أو المناسبة له، فقد لا يحبّ مظهره أو قد تكون الصّورة التي ظهر عليها مختلفةً عن تلك التي كانت في ذهنه، ويتمنّى لو أنّه كان بمقدوره قصّ شعره بنفسه والحصول على نتائجٍ أفضل، ويمكن للشخص أن يقص شعره بنفسه وذلك باتباع الخطوات بدقّةٍ عاليةٍ وباسخدام الأدوات المناسبة مع التحلّي بالصبر، ولذلك سنتحدث في هذا المقال عن كيفية قص الشعر. أمور يجب معرفتها قبل البدء بقصّ الشعر هذه بعض الأمور التي يجب أخذها بعين الاعتبار ومعرفتها قبل البدء بقص الشعر : قد لا
كلية الفارابي الجامعية في العراق

كلية الفارابي الجامعية في العراق

التعريف بكلية الفارابي الجامعية تأسست كلية الفارابي عام 2012م في منطقة الدورة في بغداد ،وهي كلية أهلية معترف بها من قبل وزارة التعليم العالي العراقية، حيث تقدم برامج دراسية عالية الكفاءة، وذلك بهدف زيادة الطلب على المتخرجين في كلا المستويين المحلي والعالمي، بالإضافة إلى إعداد جيل جديد من الشباب القادرين في تلبية احتياجاتهم الفعلية، ومساهمتهم في تنمية البلاد اجتماعيًا، واقتصاديًا، وثقافيًا، وتقنيًا، كما يجدر الإشارة إلى أنّ الكلية تفتح أبوابها للدراسة من الساعة 8 صباحًا إلى 7 مساءً تحديدًا من
كلمات قصيرة عن الأب

كلمات قصيرة عن الأب

حكم وأقوال عن الأب رضا الأب من رضا الرب. أبر البر أن يصل الرجل ود أبيه. نعرف قيمة الملح عندما نفقده، وقيمة الأب عندما يموت. إذا كان ربُ البيتِ بالطَبلِ ضارباً فشيمةُ أهلِ البيت كلهم الرقص. قلب الأب هو هبة الله الرائعة. حين تغفو جميع القلوب لا يغفو قلب الأب. كما يكون الأب يكون الولد. كل شيء يُشترى ما عدا الأب والأم. لا يقلق من كان له أب، فكيف بمن كان له رب. وراء كل رجل عظيم، أم وأب عظيمان. أب واحد خير من عشرة مربين. يزأر الأسد ولكنه لا يلتهم صغاره. لا يغفو قلب الأب، إلا بعد أن تغفو جميع القلوب.
أهم الشخصيات التاريخية الإسلامية

أهم الشخصيات التاريخية الإسلامية

الرسول محمد صلى الله عليه وسلم (571 - 632) م هو رسول الله وخاتم الأنبياء والمرسلين، تميز عصره بأحداث تاريخية مختلفة أدت إلى تغيير عظيم في التاريخ العالمي والإسلامي، من أهمها الهجرة إلى المدينة الذي بدأ تأسيس المجتمع المسلم معها، وغزوة بدر الكبرى التي كانت الغزوة الفارقة بين الحق والباطل، ثم غزوة أحد التي كانت تهيئة للأمة الإسلامية لتأخذ زمام الأمور في العالم، بالإضافة إلى غزوات أخرى مثل خيبر وبني المصطلق، ثم الحدث الأعظم وهو فتح مكة ، والنبي صلى الله عليه وسلم عاش يتيماً، يرجع بأصله إلى قبيلة
علاج خراج الأسنان

علاج خراج الأسنان

علاج خرّاج الأسنان بشكلٍ عامّ إنّ الهدف من معالجة خراج الأسنان (بالإنجليزية: Tooth abscess) التخلص من العدوى، والمحافظة على سلامة السن، ومنع حدوث أي مضاعفاتٍ صحيّةٍ اُخرى، إذ إنّ هذه الأهداف يُمكن تحقيقها بشكلٍ عام من خلال مراجعة الطبيب مبكراً فور الشعور بأعراض خراج الأسنان، وبالاعتماد على موقع الخراج وشدته فإنّ الخيارات العلاجية التى يلجأ إليها الطبيب قد تشمل: وصف بعض المضادات الحيوية للتخلص من العدوى البكتيرية، أو إحداثٍ ثقبٍ في السن المُصاب لتصريف الخراج وبالتالي التخفيف من الألم، وأحياناً
أفضل غداء يوم الجمعة

أفضل غداء يوم الجمعة

بخاري الأرز بالدجاج المكونات ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة . قرن واحد من الفلفل الأحمر أو الأخضر. دجاجة كاملة كبيرة مقطعة حسب الرغبة و منزوعة الجلد. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود الخشن. الكمون. الملح. البهار المشكّل. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح. ثلاثة حبات من الجزر كبيرة الحجم . نصف كوب من الزبيب. ورقتان من الغار. أربعة أكواب من الأرز البسمتي. طريقة التحضير غسل الأرز جيداً بالماء ثم نقعه لمدة ربع ساعة. وضع ثمانية أكواب من الماء في قدر عميق على نار قويّة حتى الغليان ثم إضافة الملح