طريقة لقيمات سهلة

طريقة لقيمات سهلة

اللقيمات

اللقيمات نوع من أنواع الحلوى المفضّلة لدى الكثيرين على اختلاف أعمارهم وفئاتهم، وذلك لطعمها الحلو والمميز، ويكثر تناولها في شهر رمضان المبارك، وتتميز هذه الحلوة بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى أنها غير مكلفة، ومكوناتها متوفرة بين متناول أيدي الجميع، وهي من الأنواع التي يتم تحضيرها داخل المنزل، وهناك العديد من الطرق السهلة التي من خلالها يمكن عمل اللقيمات اللذيذة ومن هذه الطرق ما يلي:

المكونات

  • كوب واحد من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من النشا أو بودرة الحليب.
  • ملعقة واحدة متوسطة من الخميرة.
  • ملعقة واحدة صغيرة من السكر.
  • ملعقة واحدة حجم صغير من الملح.
  • كوب واحد من الماء الدافئ.
  • كوب واحد من القطر.
  • كمية معينة من الزيت المخصص لعملية القلي.

طريقة التحضير

هناك العديد من الخطوات التي يجب القيام بها لتحضير اللقيمات للمكونات السابقة وهي:

  • خلط كمية الدقيق مع الحليب والماء والخميرة والملح والسكر مع بعضها البعض بطريقة جيّدة، من أجل الحصول على العجين المطلوب.
  • ترك العجينة لمدة لا تقل عن التسعين دقيقة، لكي تخمر العجينة.
  • إضافة العجينة إلى زيت القلي الحار، مع مراعاة تقليب العجينة بشكل مستمر، لتجنب احمرارها من جهة دون الأخرى.
  • إزالة اللقيمات من الزيت بعد نضجها بشكل جيد.
  • رش كمية من القطر على هذه اللقيمات، مع مراعاة أن تكون باردة.

طريقة أخرى للقيمات

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب من اللبن الخاثر.
  • ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • رشة خفيفة من الملح.

طريقة التحضير

هناك العديد من الخطوات التي يجب القيام بها لتحضير اللقيمات على هذه الطريقة وهي:

  • إضافة جميع المكونات السابقة إلى العجانة، وخلطها بطريقة جيدة.
  • ترك العجينة لمدة تتراوح ما بين 30_60 دقيقة، وذلك لكي تخمر العجينة ويزداد حجمها.
  • إضافة كمية الزيت المطلوبة إلى المقلاة ووضعها على نار حامية، ومن ثم إضافة العجينة للزيت الحامي، مع مراعاة التقليب المستمر لهذه العجينة.
  • إزالة اللقيمات من الزيت وتصفيتها بطريقة جيدة.
  • إضافتها إلى القطر وتزيينها بالمكسرات، وتقديمها للأكل.

نصائح للحصول على لقيمات أفضل

من أجل الحصول على لقيمات لذيذة ومتميّزة ومقرمشة يجب القيام بعدة أمور أهمها:

  • قلي اللقيمات على هيئة كرات صغيرة الحجم، وتحميرها إلى أن تصبح بلون ذهبي فاتح.
  • إخراج اللقيمات من المقلاة بعد الانتهاء من قلي جميع الكميّة الموجودة.
  • إعادة اللقيمات إلى المقلاة مرة ثانية، مع مراعاة تخفيض حرارة النار، وتقليبها بشكل جيد من أجل تحميصها.
مزيد من المشاركات
أنواع الأسماك

أنواع الأسماك

أنواع الأسماك الأسماك هي حيوانات فقارية تعيش في المياه العذبة والمالحة، ويوجد أكثر من 30000 نوع منها، معظمها من ذوات الدم البارد، وندرج في هذا المقال بعض أنواع الأسماك . أسماك الباكور يُطلق على أسماك الباكور (بالإنجليزية: Albacore) اسم سمك التونة البقري أو التونة الطويلة، وهي أسماك بحرية تتواجد في شرق وجنوب أستراليا وشرق مضيق توريس، وتعيش الباكور على الخط الحراري وهو الحد الفاصل بين المياه السطحية الدافئة والمياه العميقة الباردة، وتتغذى على القشريات والعوالق والحبار والأسماك الصغيرة، ويصل
حل المشكلات بطريقة علمية

حل المشكلات بطريقة علمية

خطوات حل المشكلة بطريقة علمية يساعد اتّباع خطوات علمية ومتسلسلة لإيجاد حل لمشكلة ما على الوصول إليه بشكل سريع ومنظم على الأغلب، ويكون ذلك باتّباع الآتي: تحديد المشكلة إنَ الشعور بوجود مشكلة ما وتحديدها بوضوح هو الأساس الذي تقوم عليه عملية حلها بطريقة علمية، حيث يتم ذلك بجمع البيانات والمعلومات الممكنة والمتعلقة حول هذه المشكلة بطرق عدة؛ قد تكون أبسطها الطريقة التقليدية التي تستخدم عادة طرح تساؤلات قابلة للقياس الكمّي مثل: كم مرّة يحدث ذلك؟ وكيف؟ ومتى؟، فتحديد المشكلة وحصرها يساعد على حلها
ما هو اختبار Gre

ما هو اختبار Gre

اختبار تقييم الخريجين (GRE) اختبار تقييم الخريجين هو امتحان موحد يُستخدم لقياس قدرة الفرد على التفكير المجرد في مجالات الكتابة التحليلية، والرياضيات، والمفردات، وتستخدم العديد من كليات الدراسات العليا هذا الاختبار لتحديد مدى أهلية مقدم الطلب للبرنامج، ويتم تقديم اختبار تقييم الخريجين عبر الكمبيوتر بشكل أساسي، ولكن يمكن تقديمه كامتحان ورقي في المناطق التي تفتقر إلى شبكات الكمبيوتر المناسبة. المتقدمون للاختبار يمكن للخريجين من كلية الدراسات العليا، ورجال الأعمال من جميع أنحاء العالم المهتمين
ما هو علم السياسة

ما هو علم السياسة

علم السياسة يُعرف علم السياسة (بالإنجليزية: Political science) بأنه العلم الذي يهتم بدراسة الأنظمة الحكومية والسياسية، وكيفية تنافس الأشخاص على السلطة وتوظيفها لحكم البلاد،حيث يهتم علم السياسة بالمسائل السياسية المتعلقة بالقانون الدولي، والعلاقات الدولية، والسلوكات السياسية، والنظريات السياسية، بالإضافة إلى الإدارة العامة، والقانون العام. فروع علم السياسة يتم تقسيم العلوم السياسية في المؤسسات أو الجامعات إلى عدة مجالات، بحيث يحتوي كل منها على حقول فرعية مختلفة، وفيما يأتي بعض هذه الاقسام:
محافظات العراق

محافظات العراق

محافظات العراق تضم العراق 18 محافظة رئيسية ، ولكن مؤخرًا تمّ اعتبار مدينة حلبجة محافظة جديدة، ليُصبح إجمالي عدد محافظات العراق 19 محافظة،وتنقسم هذه المحافظات إلى أقضية مختلفة، يصل عددها إلى ما يُقارب 100 قضاء، مع اعتبار محافظة بغداد العاصمة الرسميّة للبلاد. قائمة بمحافظات العراق فيما يأتي قائمة بجميع محافظات العراق، مع أهم المعلومات عن كل محافظة: المحافظة المركز عدد السكان المساحة (كم²) الكثافة السكانية (نسمة/ كم²) الأقضية واسط الكوت 1,378,723 17,150 80.39 العزیزیة، الحي، الكوت، النعمانية،
طريقة عمل نسكافيه بالحليب

طريقة عمل نسكافيه بالحليب

نسكافيه بالحليب المكوّنات كوب من القهوة سريعة التحضير (النسكافيه). كوب سكر مطحون. كوب ماء . كوب حليب. طريقة التحضير ضع الماء والنسكافيه والسكر في وعاء عميق، واخلط المكوّنات بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ثقيل القوام ويشبه الكريمة ، بحيث لو قلبت الوعاء لا تسقط المكوّنات منه. ضع الخليط في وعاء بلاستيكي وأغلقه جيداً، وضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام، أو يمكن وضعه في مجمد الثلاجة. ضع الحليب في قدر على النار حتى يغلي، ثمّ اخلط الحليب ببخفاق البيض الكهربائي أو اليدوي ليدخل الهواء في الحليب
كيف أعمل رغوة الحليب

كيف أعمل رغوة الحليب

الرغوة الكثيفة للمشروبات الساخنة تكثر إعلانات المشروبات الساخنة الغنية بالرغوة على شاشات التلفاز وفي الشوارع، كثيرٌ هم من يغريهم شكل الرغوة الغنية والساخنة، وكيفية ذوبانها في الفم، قد تتوجه إلى البيت راغباً بالاستلقاء ,أخذ قسط من الراحة، مع احتساء مشروب ساخن بنفس تلك الرغوة الغنية، لكنك لا تستطيع الحصول عليها بالكثافة نفسها كما تبدو في الإعلانات، لا يتوقّف الأمر على تذويب الحليب الجاف في الماء والتحريك بالملعقة كما يظهر في الإعلانات، التي تسعى لجذب المستهلك وزيادة رغبته في شراء السلعة، في
طريقة عمل دجاج تندوري

طريقة عمل دجاج تندوري

دجاج تندوري هندي مدّة التَّحضير ستّ ساعات وخمس عشرة دقيقة. مدَّة الطَّهي نصف ساعة. تكفي لـِ أربعة أشخاص. المكوّنات مكوّنات التوابل: ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المجفف. ربع كوب من الكزبرة الحب. ملعقة كبيرة من الكمون الحب. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحب. نصف ملعقة كبيرة من القرنفل الحب. ملعقة صغيرة من حب الهال. عود من القرفة. ملعقة صغيرة من بذور الحلبة . نصف ملعقة صغيرة من: الزنجبيل المُجفف المطحون، بودرة الثوم، جوزة الطيب المبشور، الكركم المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من البابريكا. مكوّنات الدجاج: