طريقة كيكة الليمون

طريقة كيكة الليمون

الليمون

يعتبر الليمون من أكثر الحمضيّات استخداماً في العالم، وذلك لطعمه الحامض اللذيذ، ولفوائده الكثيرة، حيث يحتوي على العديد من القيم الغذائية، مثل الحديد، والفسفور، ويحارب الكثير من الأمراض، ويستخدم أيضاً لعلاج مشاكل البشرة، ومشاكل الشعر، ويتم استخدامه بكثرة في الأدوية والمستحضرات التجميلية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير كيكة الليمون، والتي تمتاز بطعهما اللذيذ، بالإضافة إلى نكهة الليمون المميزة، وهي سهلة التحضير، وصحية بشكلٍ كامل، بحيث لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون.

كيكة الليمون

المكونات

  • أربع بيضات.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من عصير الليمون الحامض.
  • كمية من قشور الليمون المبشور.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • ندهن صينية مناسبة بالزبدة، ورشة من الطحين الأبيض.
  • نضع في الخلاط الكهربائي البيض، والفانيلا، ونخفق كافة المكونات على سرعة متوسطة.
  • نضيف إلى الخليط الزيت النباتي، والسكر، وعصير الليمون، والبيكنج باودر بشكلٍ تدريجي، مع التقليب المستمر، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس ومتماسك.
  • نرش قشور الليمون الحامض على الخليط.
  • نسكب الخليط في الصينية المدهونة، ونضعها في الفرن، على درجة حرارة متوسطة، لمدة نصف ساعة، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ.
  • نترك القالب جانباً حتى يصبح بارداً.

تشيز كيك بالليمون

المكونات

  • للحشوة:
    • كوب من الجبنة الكريمية.
    • نصف كوب من الحليب المحلى.
    • عشرة غرامات من الجيلاتين البودرة.
    • نصف كوب من عصير الليمون.
    • ربع كوب من الكريمة الطازنجة المخفوقة.
  • لخلطة البسكويت:
    • ثلاث ملاعق من الزبدة السائلة.
    • أربعمئة غرام من البسكويت المفتت.
    • ملعقتان صغيرتان من السكر.
    • كمية من المربى للتزيين.

طريقة التحضير

  • لتحضير البسكويت:
    • نطحن البسكويت بشكلٍ ناعم، ونضيف إليه السكر، والزبدة، مع الاستمرار في الطحن، حتى تتشكل لدينا عجينة.
    • نرص العجينة بصينية مدهونة بالزبدة، أو مغطاة بورق الشمع.
    • نسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، ثم ندخل الصينية فيه، ونتركها لمدة عشر دقائق.
    • نرفع الصينية من الفرن، ونتركها جانباً، لمدة ساعة حتى تبرد.
  • لتحضير الحشوة:
    • نخفق في الخلاط الكهربائي الكريمة الطازجة، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، حتى تتماسك.
    • نخفق الجبنة مع الحليب المركز، وعصير الليمون بشكلٍ جيد.
  • نسكب الخليط فوق البسكويت البارد، ونفرده على كافة الجوانب باستخدام ملعقة مسطحة.
  • نضع الصينية في الثلاجة، لمدة نصف ساعة، ونزينها بالمربى، وبقطع من الفواكه الطازجة.
  • نقطع التشيز كيك بالليمون إلى مربعات، ويقدم.
16كيك
مزيد من المشاركات
مقدمة إذاعة مدرسية عن العلم والنجاح

مقدمة إذاعة مدرسية عن العلم والنجاح

مقدمة إذاعة مدرسيّة عن العلم أساس النجاح العلم أساس النجاح والقاعدة الأساسية للانطلاقة في عالم التميّز، ومَن أراد أن يُحقّق المراتب العليا في النجاح فعليه أن يسعى في طلب العلم وأن يكون علمه خالصًا لله تعالى، وأن يحرص على فهم كلّ ما يتعلق بمجاله العلمي كي ينجح بتفوق، وإن لم يكن النجاح مبنيًا على أسسٍ ثابتة مدعومة بالعلم والمعرفة والثقافة فلن يستمر، خاصة أنّ العصر الحالي هو عصر العلم بامتياز. مقدمة إذاعة مدرسيّة مقومّات العلم في تحقيق النجاح كي يكون النجاح كبيرًا لا بدّ من معرفة مقومات العلم
أطعمة تخفض حرارة الجسم

أطعمة تخفض حرارة الجسم

النعناع يتميز النعناع بمحتواه الغني بمركب المنثول (بالإنجليزية: Menthol)، والذي يمتلك خصائص تعطي إحساساً بالبرودة للجسم، ويمكن شرب الشاي بالنعناع ساخناً أو مبرداً، وتجدر الإشارة إلى أنّ شاي النعناع الساخن يحفز التعرّق، ممّا يساعد على تبريد الجسم. الأطعمة المحتوية على الماء إنّ تناول الأطعمة الغنية بالماء يساعد على ترطيب الجسم، ومن هذه الأطعمة: البطيخ، والشمام، والفراولة، ويمكن استخدام هذه الفواكه مع الثلج لصنع العصير، كما أنّ الخضار النيئة؛ كالخيار، والكرفس ، والقرنبيط تُعدّ غنيّةً بالماء
دسك الرقبة وعلاجها

دسك الرقبة وعلاجها

ديسك الرقبة ديسك الرقبة أو الانزلاق الغضروفي في الرقبة من المشاكل الصحية الشائعة، والغضاريف هي عبارة عن أقراص مكونة من مادة الجيلاتين، والتي تقوم بربط الفقرات مع بعضها البعض، وتساهم في حركتها، وعند تعرض الرقبة للضغط الشديد والإجهاد يمكن أن يحدث تآكل في تلك الغضاريف أو انزلاق، والذي يسبب لها الألم الشديد والمزمن، ولهذه المشكلة العديد من العوامل المؤدية لها، كالوضعية غير السليمة للرقبة لفترة طويلة، أو النوم على وسائد غير طبية، أو الجلوس لفترات طويلة دون إراحة الرقبة والرأس أو تغيير الوضعية، وعدم
كلام حزين عن فراق الحبيب

كلام حزين عن فراق الحبيب

كلام حزين عن فراق الحبيب شاق هو الفراق الأبدي، ولكن علينا أن نتدرب على النسيان لنستطيع العيش. هل تعلم ما هو الفراق، هو أن تحترق أحلى سنينك في ثواني. كم هي صعبة لحظة الفراق الحبيب عندها تنتهي الكلمات، وتكتفي الدموع بالتعبير عن حزن القلب، ودمعة العين، واسترجاع كل الذكريات الجميلة، فهي الشيء الذي يبقى لدينا بعد الفراق. أصعب فراق، هو فراق الحبيب. قلوب تميل و قربي إليها الفراق قريب، وأشتاق يوماً لأن أستريح. أشد الأحزان ألماً هو أن تذكر أيام الحب، والهناء عندما تكون في أولى ليالي فراق من أحببت بكل
كم مدة وضع الزيت على الشعر

كم مدة وضع الزيت على الشعر

العناية بشعر المرأة إنّ العناية بالشعر وصحته لم تعد الأولوية الأولى نتيجة روتين الحياة الحديثة للمرأة، فيجعل كثيراً من النساء تهرع إلى استخدام المنتجات الجديدة للشعر لخوفها من تساقط الشعر والقلق من اللون الرمادي المبكر له. ويجدر الإشارة أن ثقة النفس للمرأة ترتبط في كثير من الأحياة بحالة الشّعر، لذلك من الجيّد أن تكرسي سيّدتي بعض الوقت لصحته، ومن أجل ذلك سنتحدث في هذا المقال عن الزيوت المفيدة للشعر ومدة وضع كلٍ منها على شعرك، حيث يعد من أفضل الطرق للعناية بالشعر. الطريقة والمدة اللازمة لوضع
صفات السيدة أسماء بنت أبي بكر

صفات السيدة أسماء بنت أبي بكر

الولاء والإخلاص للنبي ولأبيها أبي بكر أسماء بنت أبي بكر -رضي الله عنهما- من الصحابيات السابقات للإسلام، والتي سطرت قصصها ومواقفها في كتب السير؛ ليبقى ذكرها خالداً إلى يوم الدين، وبرزت صفات حبّ أسماء بنت أبي بكر -رضي الله عنهما- وولائها لنبي الله -عليه الصلاة والسلام- منذ اليوم الأول لاعتناقها الإسلام. وظهرت تلك الصفات فيها جلية في مواقفها يوم هجرة النبي -صلى الله عليه وسلم- إلى المدينة بصحبة أبيها، فقد وقفت لإنجاح الهجرة وقفة يعجز عنها الرجال، لا تنم إلّا عن عميق إخلاص لنبي الله ولأبيها
ما هي الظلمات الثلاث

ما هي الظلمات الثلاث

الظلمات الثلاث ورد مصطلح الظلمات الثلاث في القرآن الكريم ، وفُسّر بعدّة أقوالٍ وردت عن أهل العلم والتفسير، إلّا أنّ التفسير الأقرب إلى الصواب هو أنّ الظلمات الثلاث هي التي تكون في البطن، دون أن يكون البطن أحدها، ويقصد بها: الغشاء الأمينوسي، والغشاء الكوريوني، والغشاء الساقط، أمّا الغشاء الأمينوسي فهو الغشاء الذي يحيط بالتجويف الأمينوسي الموجود فيه السائل الأمينوسي، وهو الذي يسبح فيه الجنين ويتغذّى منه، ويحميه من الصدمات، ويحقّق له الحرارة الثابتة، ويمنع التصاق الجنين بالغشاء الأمينوسي، أمّا
ما هي شخصية برج الثور

ما هي شخصية برج الثور

برج الثور يولد أصحاب برج الثور في الفترة الواقعة ما بين 20 من شهر نيسان و20 من شهر أيَّار ، وهو البرج الثاني من حيث ترتيب الأبراج الفلكية، وهو أحد الأبراج الترابية، حيث يوجد أربعة تصنيفات للأبراج الفلكية فهناك الأبراج المائيّة، والناريّة، الهوائيّة، والترابية، وسيتم التعرف من خلال هذا المقال على شخصية برج الثور. يُعتقد أن صاحب برج الثور يستطيع تكوين علاقات ناحجة مع برج الجوزاء، وبرج السرطان، وبرج العذراء، وبرج الحوت، وبرج الثور بينما قد يوجه مشاكل صغيرة يمكن تخطيها لإنجاح العلاقة مع كلٍ من برج