طريقة كيكة الدخن

طريقة كيكة الدخن

كيكة الدُّخن

مدَّة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
الكمية 16 قطعة كيك

المكوِّنات

  • كوبان وربع من طحين القمح الكامل.
  • ثلث كوب من طحين الدخن .
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: البيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، واللبن المخثّر.
  • بيضة مخفوقة بخفة.
  • نصف كوب من كلٍ من: الزيت النباتي، والعسل.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئوية، ودهن ستة عشر قالب كب كيك أو مافن بالزيت أو الزبدة.
  • خلط طحين الدخن، وخليط القمح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والملح في وعاء.
  • خفق البيضة مع الزيت، واللبن المخثر، والعسل في وعاءٍ منفصل.
  • إضافة المكوِّنات السائلة إلى المكوِّنات الجافة، والخلط جيداً للحصول على خليطٍ متجانس، ثمَّ توزيع خليط الكيك في أكواب المافن.
  • خبز أكواب الكيك في الفرن لمدَّة خمس عشرة دقيقة، أو حتى ينضج.

كيكة الدخن مع الخشخاش

مدَّة التحضير 15 دقيقة
مدَّة الطهي 20 دقيقة
الكمية 12 شخصاً

المكوِّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من الدخن.
  • كوب ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • نصف كوب من طحين الذرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون .
  • ملعقة كبيرة ونصف من بذور الخشخاش.
  • كوب من الحليب.
  • ربع كوب من العسل.
  • ربع كوب من زيت الكانولا.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة وربع من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نثر حبوب الدخن فوق صينية خبز، ووضعها في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وخمسٍ وسبعين درجة مئوية لمدَّة عشر دقائق حتى تتحمّص وتفوح رائحتها قليلاً.
  • وضع الصينية جانباً حتى تبرد، ثمَّ زيادة حرارة الفرن لمئتي درجة مئوية.
  • خلط الدخن المحمص مع الطحين الأبيض، وطحين الذرة، وحبوب الخشخاش، وبرش الليمون، والملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر في وعاء.
  • خفق الحليب مع الزيت، والعسل، والبيض، والفانيلا معاً، ثمَّ إضافة المزيج إلى الطحين.
  • خلط المكوِّنات جيّداً للحصول على خليط كيكٍ متجانس، ثمَّ توزيعه في قالب المافن.
  • رش الكيك بملعقة كبيرة من السكر، أو وضع القالب مباشرةً في الفرن، وخبز الكيك من اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة، أو حتى يخرج عود الخشب نظيفاً بعد إدخاله إلى منتصف قطعة الكيك.
27كيك
مزيد من المشاركات
حكم إتيان الزوجة من الدبر

حكم إتيان الزوجة من الدبر

ما حكم إتيان الزوجة من الدبر؟ إنّ إتيان الزوج لزوجته من دبرها؛ أي من موضع خروج الغائط، أمرٌ محرّم، كما أنّه يعدّ كبيرةً من كبائر الذنوب، ودليل ذلك قول الرسول صلّى الله عليه وسلّم: (ملعونٌ مَنْ أَتَى امرأةً في دُبُرِها)، فالرسول لعن الزوج الذي يأتي زوجته من دبرها، وورد في روايةٍ أخرى أنّ الرسول -صلّى الله عليه وسلّم- قال: (مَن أتى حائضًا أو إمرأة في دُبرِها، أو كاهنًا: فقد كفرَ بما أنزلَ علىّ محمَّدٍ). وقد يكون قيام الزوجين بذلك الفعل رغبةً من الزوج به، أو قد يكون دون رضا الزوجة ورغماً عنها،
كيف أتخلص من وسواس المرض

كيف أتخلص من وسواس المرض

كيف أتخلص من وسواس المرض يوجد العديد من الطرق التي تستخدم للتخلص من وسواس المرض، نذكر منها: العلاج النفسي هناك نوعٌ من العلاج النفسي يسمى العلاج المعرفي السلوكي CBT، وهو فعالٌ جداً لحل الإضطرابات النفسية، ومن ضمنها الإضطراب الذي نتحدث عنه. يمكن توفيره بشكل فردي، أو من خلال مجموعات. ويمكن استخدام العلاج السلوكي لإدارة الضغوط أو العلاج بالتعرض أيضاً. يساعد العلاج المعرفي السلوكي على: تحديد طبيعة المعتقدات والمخاوف المتعلقة حول الإصابة بمرض معين. بدلاً من الأفكار الخاطئة التي يستخدمها المريض في
كم عدد عيون الذبابة

كم عدد عيون الذبابة

عدد عيون الذبابة 5 عيون تملك الذبابة 5 عيون؛ عينين كبيرتين يُمكن رؤيتهما ويُطلق عليهما اسم "العيون المركبة"، و3 عيون أخرى بسيطة التركيب موجودة في الجزء العلوي من الرأس وهي مخصّصة لرصد الحركات، وتُعتبر الذبابة المنزلية واسمها العملي (Musca Domestica) من أكثر أنواع الذباب شيوعاً، وتُمثّل 90% من أنواع الذباب الذي يعيش في المنازل، وتنتمي لفصيلة الذباب المنزلي، من رتبة الحشرات ذات الجناحين. خصائص عيون الذبابة سرعة الاستجابة البصرية كشفت دراسة بعنوان الاستجابات الميكانيكية الضوئية في مُستَقبلات
كلمات عن الأصدقاء

كلمات عن الأصدقاء

الأصدقاء الصداقة هي علاقة مشتركة بين طرفين أو أكثر، تُبنى هذه العلاقة على الاحترام، والمودّة، والكثير من الاهتمامات المشتركة، والحُب الخالي من المصالح. نترككم مع أجمل الكلمات المعبّرة عن الصداقة، والأصدقاء في هذا المقال. كلمات عن الأصدقاء سأبقى لكِ الحبيبةُ الأُخت، والصديقة، الروح، والنّبض، سأحتويكِ، وأحتضِنَكِ، وسنعيش الأيام سويّاً، بِحُزنِھا قَبل فَرحِھا، سأبكي مِن دُموعِك، وسأَبتَسِم مِن ضِحكتك، سأَكون لكِ المَلاذ حين تَضطَرِب الأجواء، مَهمَا كَان حجم الصعوبات، أعِدُكِ بأن أبقى بقُربِك،
أسباب البول الأصفر

أسباب البول الأصفر

أهمُّ أسباب البول الأصفر يظهر البول باللَّون الأصفر نتيجة وجود صبغة في البول تُسمَّى يوروكروم (بالإنجليزيّة: urochrome)، حيث إنَّ لون البول الطبيعيّ يتدرَّج بين الأصفر الباهت والعنبر الغامق، وقد تُؤثِّر الأصباغ والمُركَّبات الموجودة في الأدوية والأطعمة في لون البول، ويُمكن القول إنَّ ما يُؤثِّر في لون البول بالدرجة الأولى هو كمِّيات الماء المستهلكة، فكُلَّما كانت كمِّية الماء التي يشربها الشخص خلال اليوم أكبر كان البول شفَّافاً وواضحاً، وكُلَّما كانت أقلّ كان البول مائلاً إلى اللَّون الأصفر،
رابعة بالا خاتون (زوجة السلطان العثماني)

رابعة بالا خاتون (زوجة السلطان العثماني)

رابعة بالا خاتون رابعة خاتون واحدة من أشهر النساء في تاريخ الدولة العثمانية والتاريخ الإسلامي، وهي زوجة السلطان العثماني وأبو الملوك عثمان الأول بن أرطغرل بن سليمان شاه مؤسس الدولة العثمانية، ووالدها الشيخ إده بالي الذي يعدُّ المؤسس الروحي للدولة العثمانية، وهو معلِّم السلطان عثمان أيضًا، وهي أيضًا والدة الأمير علاء الدين بن عثمان الغازي. نبذة عن حياة رابعة بالا خاتون ولدت رابعة بالا خاتون عام 1257م، ويطلَق عليها أيضًا "ابنة الشيخ إده بالي"، كما يشار إليها في بعض المصادر التاريخية باسم "بالا"
ما هي الأدوات الأساسية للمكياج

ما هي الأدوات الأساسية للمكياج

المكياج تحرص العديد من السيدات على استخدام أدوات ومستحضرات التجميل، لإظهار جمالهنّ، والظهور بشكلٍ مثاليٍ، في جميع الأوقات والمناسبات، إلّا أنّ نسبةً كبيرةً منهنّ، قد لا يتوفّقن بذلك، نتيجةً لعدم استخدام، أو توفّر الأدوات ومستحضرات التجميل الأساسيّة، ومن خلال هذا الموضوع سنقدّم لكنّ، أهمّ أدوات المكياج الأساسيّة، للحصول على إطلالة مميّزة ومثاليّة. الأدوات الأساسية للمكياج الأدوات ينصح بعدم تطبيق مستحضرات التجميل باستخدام أصابع اليد، واستعمال الأدوات الخاصة بكل مستحضر، والحرص على تنظيفها بشكلٍ
معلومات عن مدينة الحمامات

معلومات عن مدينة الحمامات

مدينة الحمامات هي من أجمل المدن السياحية في تونس، وتقع في محافظة نابل إحدى المحافظات الشمالية في البلاد، وتبلغ مساحتها 36كم²، ورغم هذه المساحة الصغيرة استطاعت أن تحقق شهرةً عالمية على مستوى أنحاء العالم، فهي تتميز بنظافتها وعراقتها والطبيعة الجميلة من رمال شواطئها البيضاء، وزرقة مياهها الزمردية. ومن المقومات السياحية فيها كثرة الفنادق، والمنتجعات، والمطاعم الفاخرة، ومراكز التسوق العالمية، وحمامات المياه، ومنتجعات المياه الحارة التي يقصدها الزوار للاستشفاء منها. معالم مدينة الحمامات ياسمين