طريقة كوردون بلو الدجاج

طريقة كوردون بلو الدجاج

الكوردون بلو بالدجاج

المكوّنات

  • أربع شرائح من كلّ من: جبنة الشيدر، وتركي مدخن.
  • كوب من البقسماط.
  • أربعة صدورٍ من الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: بودرة الثوم، والزعتر الناشف.
  • خضار سوتيه.
  • ملح.
  • بيضتان.
  • زيت.
  • فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • وضع شريحة تركي في وعاء، ثمّ وضع شريحةٍ من جبنة الشيدر فوقها، ثمّ لفها على شكل رول رفيع.
  • تتبيل قطع الدجاج بالفلفل والملح، ثمّ عمل فتحة بالطول داخل كلّ شريحة دجاج.
  • إدخال رول التركي والجبنة داخل شريحة الدجاج.
  • وضع بودرة الثوم على البقسماط، ثمّ إضافة رشّةٍ من الزعتر، والتقليب جيّداً.
  • وضع الدجاج في البيض، ثمّ في البقسماط، ثمّ قليه في كميةٍ وفيرةٍ من الزيت، حتّى يكتسب اللون الذهبي، ثمّ تقديمه مع خضار السوتيه.

كوردون بلو

المكوّنات

  • أربعة صدور من دجاج مخلية ودون جلد.
  • ست شرائح من الجبنة السويسرية الصفراء.
  • أربع شرائح من الحبش المدخن.
  • نصف كوبٍ من البقسماط بالأعشاب.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ثمن ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 300 مئوية.
  • وضع صدور الدجاج على ورقٍ من النايلون، ثمّ تغطيتها بورقةٍ أخرى.
  • ترقق الصدور بواسطة المطرقة أو الشوبك، وذلك حتّى تصبح سهلةً عند اللف.
  • إزالة الورقة العلوية، ثمّ رشّ الفلفل والملح على الصدور.
  • توزيع شرحات الحبش على سطح صدور الدجاج، ثمّ شرحات الجبن.
  • لفها بإحكام، وإغلاق طرفها بعود الأسنان.
  • دهن وعاءٍ زجاجي مقاوم للحرارة بالزيت، ثمّ رصّ الحبات في الوعاء، ودهنها ببعضٍ من الزيت.
  • رشّ البقسماط عليها، ثمّ خبزها لمدّة 30-35 دقيقة في الفرن.
  • إخراجها من الفرن ، ثمّ تغطيتها بقطعةٍ من الجبن، ثمّ إعادتها لمدّة خمس دقائق إضافية إلى الفرن، وذلك حتّى يذوب الجبن، ثمّ تقديمها ساخنة.
مزيد من المشاركات
نبذة عن رواية رجوع إلى الطفولة

نبذة عن رواية رجوع إلى الطفولة

التعريف برواية رجوع إلى الطفولة رواية للكاتبة المغربية ليلى أبو زيد، وتتكون من 154 صفحة، صنفت من روايات السيرة الذاتية، كُتبت باللغة العربية، واستخدمت فيها بعض التعابير باللهجة المغربية، وتدور أحداثها في فترة الاستعمار الفرنسي للمغرب، وقد نشرت الرواية لأول مرة عام 1993م. موضوع الرواية الرئيسي هو قمع المرأة العربية وبالأخص المرأة المغربية وتهميشها في المجتمع وحرمانها من حقها في التعليم، وحالياً تتخذ وزارة التعليم في المغرب هذه الرواية جزءاً من المنهج التعليمي لطلاب المدارس في مرحلة السنة
ماسك ينعم البشرة

ماسك ينعم البشرة

ماسك عصير الليمون يعدّ الليمون من الحمضيات التي تحتوي على إنزيمات فعالة في تطهير البشرة الزيتية، ويساعد على التخلص من الخلايا الميتة، والبقع الداكنة والعيوب للبشرة، للحصول على بشرة جديدة وناعمة وسلسة، وذلك من خلال ما يلي: المكوّنات: عصير نصف حبة من الليمون الطازج. بيضة واحدة. طريقة التحضير: يخفق البيض ويمزج مع عصير الليمون جيداً. يوضع المزيج على بشرة الوجه والعنق. يترك على البشرة لمدّة 10 دقائق. يغسل الجلد بالماء الدافىء. يكرر مرة أو مرتين أسبوعياً. ماسك العسل يحتوي العسل على العديد من مضادات
تفسير سماع صوت الصواعق في المنام

تفسير سماع صوت الصواعق في المنام

تفسير سماع صوت الصواعق في المنام لسماع صوت العاصفة عدّة دلالات، منها: سماع صوت الصاعقة قد يدل على أن الرائي سينال خصومة أو جدالاً مع من هم حوله، أو قد يدل ذلك على أن الرائي سيقع في تقصيرٍ في دينه -لا قدّر الله-. سماع الصوت الخفيف للصاعقة مع المطر في المنام قد يدل على أن أهل تلك الأرض التي فيها الصاعقة والمطر سيُغاثون بإذن الله -تعالى- وستخصب أرضهم. قد يدل الصوت الشديد للصاعقة في المنام على أن المكان الذي فيه تلك العاصفة ستكبر فيه سلطة ملكه أو واليه. ويُشار هنا إلى أن علم تفسير الأحلام يعتمد
ابيات شعريه غزليه

ابيات شعريه غزليه

ابيات شعريه غزليه الغزل هو أحلى ما يقدمه الحبيب لحبيبته، إليكم أجمل القصائد الشعرية القصيرة التي قيلت في الغزل بين الأحبة: يُفنى الزمانَ ولا أَخونَ عهدكِ أَبدا ولو قاسيتُ كُلَ الهوانِ أَصبو إليكِ كُلما بَرقٌ سَرى أَو ناحَ طيُر الأيكِ في الأغصانِ . ........................................ أُعللُ قَلبي في الغرامِ وأكتمُ ولكنَ حالي عن هَوايَ يُترجمُ وكنتُ خَلياً لستُ أَعرفُ ما الهوى فأصبحتُ حَياً والفؤادُ متيمُ . ......................................... وصلَ الكِتابُ كتابك فأخذتهُ ولَصقتهُ من
أقوال عن الموسيقى

أقوال عن الموسيقى

أقوال عن الموسيقى الموسيقى تجعلنا تعساء بشكل أفضل. إنّ الحرف المخطط ليس حرفاً، إنّه شيء يتموضع بين الكتابة والموسيقى. ستحلم أنّه لا ضرورة للتنفس، فإنّ الصمت بلا نفس، موسيقى مقبولة. القهوة والموسيقى، لا تُبقينا غُربَاء أبدًا. الموسيقى وحدها مع الكلمات لا تموت. حبّ الطبيعة مثل الموسيقى والفن؛ فهي لغة مشتركة يمكن أن تتجاوز الحدود السياسيّة والاجتماعيّة. لو أردت صنع موسيقى جميلة، يجب أن تعزف النّغمات البيضاء والسوداء معاً. تفصح الموسيقى عن تلك الأشياء التي لا نستطيع الحديث عنها، ولا نقدر السكوت
تخصص العلوم السياسية

تخصص العلوم السياسية

تخصص العلوم السياسية تخصص العلوم السياسية هو أحد تخصصات العلوم الاجتماعية التي تدرس نظرية السياسة، وطرق تطبيقها، وطرق تحليل ووصف الأنظمة السياسية، وسلوكها، وأثرها على المجتمع بشكل أكاديمي نظري وبحثي، وتتضمن الحقول الفرعية التي يتناولها التخصص؛ كالمدنيات، والفلسفة السياسية، والنظرية السياسية، والأنظمة القومية، والقانون الدولي، والحريات العامة، وحقوق الإنسان، والعلاقات الدولية والدبلوماسية، ويستمر برنامج تخصص العلوم السياسية في معظم الجامعات أربع سنوات، يمنح بعدها الخريج درجة البكالوريوس في
طريقة إخفاء عروق اليدين

طريقة إخفاء عروق اليدين

أسباب ظهور عروق اليدين هناك أسباب معينة تتسبب في ظهور انتفاخ الأوردة في اليدين. ومن أهم هذه الأسباب ما يأتي: انخفاض الدهون في الجسم: عندما تكون الدهون على اليدين قليلة، تكون الأرودة أكثر ظهوراً ووضوحاً. ممارسة التمارين الرياضية: تتسبب ممارسة الرياضة بارتفاع ضغط الدم، والضغط على أوردة الجلد، فيتجمع الدم في العروق، وتظهر الأوردة منتفخة. الوراثة: تلعب الوراثة فرصة كبيرة لظهور عروق اليدين في العائلة الواحدة. الالتهاب الوريدي: يتسبب الالتهاب الوريدي بانتفاخ الأوردة وذلك يحدث نتيجة صدمة أو مرض مناعي
أنواع الزينر

أنواع الزينر

أنواع الزينر الزينر (بالإنجليزية: Zener Diode) هو نوع من الدايودات سمي بهذا الاسم نسبة إلى العالم الذي شرح مبدأ أول مرة، وهي أجهزة أشباه موصلة مكونة من السيليكون تسمح للتيار المرور من خلالها باتجاهين أمامي أو عكسي، وتعمل على خفض الجهد المتولد باستمرار، حيث أن لهذه الديودات حد جهد معين يسمى جهد الانهيار العكسي، وهو حد جهد عند الوصول إليه يتم عكس اتجاه التيار مباشرة إلى الاتجاه المعاكس تماماً، وأهم استخداماتها في تنظيم الجهد، حيث أن أهم ميزة للزينر القدرة على التحكم بالتيار عندما يتعلق الأمر