طريقة كرات جوز الهند بالفرن

طريقة كرات جوز الهند بالفرن

كرات جوز الهند

تعد كرات جوز الهند من الحلويّات سهلة وسريعة التحضير، حيث يمكن للسيدات العاملات تحضيرها بسهولة وسرعة، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في البيت بشكل دائم، ومن الممكن أن تقدم باردة أو ساخنة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كرات جوز الهند بالفرن.

كرات جوز الهند بالفرن

المكوّنات

  • بياض خمس بيضات.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • وقية من السكر.
  • خمسون غراماً من الحليب المحلّى والمكثّف.
  • مئة غرامٍ من بودرة اللوز.
  • عشرون غراماً من الدقيق الأبيض، متعدد الاستعمالات.
  • ثلاثمئة غرامٍ من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير

  • نضع بياض البيض، والملح، والفانيلا في وعاء كبير، ونخفقهم جيداً بواسطة مضرب يدوي أو كهربائي حسب الرغبة، حتّى نحصل على خليط متماسك قليلاً.
  • نضيف السكر إلى خليط البيض، على ثلاث دفعات، ونستمرّ بالخفق السريع، حتّى يتشكل لدينا خليط متماسك.
  • نضيف الحليب المحلى والمكثف إلى الخليط السابق، ونخفق مجدداً.
  • نضع السكر البودرة، واللوز، وجوز الهند في وعاء، ونقلبهم لأكثر من مرّة.
  • نضيف خليط المكونات الجافة إلى خليط بياض البيض بالتدريج، مع الحرص على الاستمرار بالخلط.
  • نضع أوراق الخبز في صينية فرن مناسبة، ثمّ نسكب فيهم خليط كرات جوز الهند بشكل متساوي.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون مئوية.
  • ندخل الصينيّة إلى الفرن المحمى، ونتركه لمدّة لا تقلّ عن ربع ساعة، حتّى ينضج ويصبح لونه ذهبيّاً.

بسطة جوز الهند

المكوّنات

  • كأس من الدقيق.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
  • ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.
  • كأس من السكر.
  • نصف كأس من السمن.
  • ثلاث حبّات كبيرة من البيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كأس وربع من جوز الهند المبروش.
  • كأس من لبن الزبادي.
  • كأسان من القطر الساخن.

طريقة التحضير

  • نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وندهن صينيّة فرن مناسبة بكمية قليلة من السمن.
  • نضع السمن، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نثبت المضرب الخاصّ بالتقليب، ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة، حتّى نحصل على خليط متماسك.
  • نضيف البيض بالتدريج إلى الخليط السابق، ونخفق مجدداً.
  • نضيف جوز الهند، ولبن الزبادي، والجقيق المنخول، والبيكنغ باودر، والملح، والفانيلا، وبيكربونات الصودا، ونخلط جيداً حتّى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • نسكب الخليط في الصينية المدهونة بشكل متساوي.
  • ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً، ونتركها لمدة لا تقل عن خمسة وعشريت دقيقة، وذلك حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • نخرج الصينية من الفرن، ثمّ نسكب فوقها القطر، ونتركها جانباً لمدة عشرة دقائق حتّى تتشرّب القطر بشكل كامل، ثمّ ننثر عليها كمية من جوز الهند، ونقطّعها إلى مربّعات متوسطة.
مزيد من المشاركات
أين تقع مقديشو

أين تقع مقديشو

موقع مقديشو تقع مقديشو في الصومال وتحديداً في جهة الساحل الغربيّ من المحيط الهنديّ، ويسميها الصوماليون مقدشو وهي عاصمة لهم وأكبر مدنهم. كانت تُعتبر مقديشو وقبل إنشاء قناة السويس مركزاً تجاريّاً مهماً جداً فهو نقطة الإلتقاء ما بين أوروبا وشبه القارة الهنديّة وما بين الساحل الإفريقيّ والجزيرة العربيّة، وكانت على مر الأزمان حلقة الوصل ما بين هذه المناطق. يُعتبر المناخ في مدينة مقديشو مناخاً جافاً بشكل عام حيث أنّ إجمالي معدل تساقط الأمطار فيها يُعد قليلاً وتعتبر معدلات الرطوبة فيها عاليّة نوعاً
مفهوم السلوك في علم النفس

مفهوم السلوك في علم النفس

السلوك وعلم النفس علم النَّفس هو أحدُ فروع العلوم الإنسانيّة والّذي يهتمّ بدراسة سلوك الكائن الحيّ بشكلٍ عام والسّلوك الإنسانيّ بشكلٍ خاص، فيبحثُ في هذا السلوك بجميعِ أشكاله الظاهرة التي تتمُّ ملاحظتها بالعينِ المجُردة أو الكامنة والباطنة التي تُدرس وتلاحظُ بالأجهزةِ والمختبرات العلميّة، فتَعتمد هذه البحوثُ والدراسات النفسيّة على منهجٍ علميٍ في تقصّي الحقائق وجمع المعلومات عن السلوك الإنسانيّ. مفهوم السلوك في علم النفس يُعدّ سلوك الكائن الحيّ المحور الأساسيّ للدراسات النفسيّة والعلوم النفسيّة
ملخص كتاب ما لم يخبرني به أبي عن الحياة

ملخص كتاب ما لم يخبرني به أبي عن الحياة

ملخص كتاب ما لم يخبرني به أبي عن الحياة وفيما يلي ملخص بسيط لكتاب ما لم يخبرني به أبي عن الحياة: البدايات صعبة حيث أنَّ أوّل ما تقوم به لا يعد نجاحاً معتبراً، بل تحتاج للمزيد من العمل والتطور لتصبح ذا شأن في مجتمعك، فالعين لا ترى إلا الأشياء الكبيرة، والتي تحتاج لصبر كبير. لا نجاح بلا فلاح قال رالف إيمرسون: "البعض قد يذهب إلى الجنة بنصف المشقة التي يتكبدها للذهاب إلى الجحيم، هذا يدل يا صديق أن الدنيا ستغويك وتهيئ لك أسباب التنازل عن حلمك؛ فإياك أن تفعل ذلك". أنت ربان حياتك عليك تحمل مسؤولية
كيف تكتب أهدافك

كيف تكتب أهدافك

كتابة الأهداف الرّئيسية الأهداف الرّئيسية تتضمّن الأهداف المراد تحقيقها مستقبلاً والتي تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحقيقها، ولضمان تغطية جميع مجالات الحياة، بالإمكان تصنيفها إلى فئات، مثل: تحديد المستوى الذي يجب الوصول إليه في الحياة المهنية، وتحديد المبلغ المراد الحصول عليه، وتحديد درجة التعليم والمهارات والمعلومات التي يجب الوصول إليها بالنّسبة للتعليم، وغيرها من الأمور المهمة. كتابة الأهداف الثّانوية يجب تحديد الأهداف الأصغر المراد تحقيقها للتمكّن من الوصول للأهداف الرّئيسية؛ بحيث يتم إنشاء
مفهوم فن الرسم

مفهوم فن الرسم

مفهوم فن الرسم يُعتبر الرسم من أنواع الفنون التعبيريّة التي تُجسّد قضيةً أو فكرةً بعينها، ويكون ذلك بتطويع المُفردات الشكليّة للأشياء كاللون، والخطوط، وإفراغها على سطح مستوٍ، باستخدام بعض المواد كالألوان الزيتيّة، أو المائيّة، أو الأحبار، بالإضافة إلى بعض تقنيّات الخداع البصري لخلق منظر جمالي يوصل رسالة الفنان، وشعوره إلى الناظر، فيزوّده بالمعرفة، ويحقق له المتعة البصريّة. عناصر الرسم تتعدّد عناصر الرسم الأساسية، ومنها ما يأتي: الخط : يُضفي إحساساً بالحركة والانسياب، وأبرز ما يؤثّر في شكل الخط
إبليس في القرآن

إبليس في القرآن

إبليس في القرآن اختلف أهل اللُغة في تعريفهم لكلمة إبليس، فذهب بعضهم؛ إلى أنّه اسم عربي على وزن إفعيل، ومشتق من الإبلاس وهو البُعد عن الخير، أو القنوط من رحمة الله -تعالى-، وهذا ما عرّف به في لسان العرب، وذهب أكثر أهل اللُغة كابن الإنباري والزُبيدي وأبو إسحاق إلى أنّه اسمٌ أعجميّ، ولا يجوز صرفه، أو اشتقاقه؛ فلو كان من الأسماء العربيّة لم يُصرف ككلمتي إكليل وإحليل، وذهب الطبري إلى أنّ السبب في عدم صرف كلمة إبليس هو ثقل الكلمة وعدم وجود نظير لها في لغة العرب، وذهب ابن حجر أنّ لفظ إبليس كانت تُطلق
فوائد المشمش للبشرة

فوائد المشمش للبشرة

المشمش يعتبر المشمش أحد أنواع الفواكه المحبوبة ويتناوله الناس في فصل الصيف الحار، ويتميز بلونه البرتقالي والأصفر والمائل إلى الاحمرار، وطعمه الحامض والحلو في بعض الأحيان، بالإضافة إلى أنه فاكهةٌ طريةٌ لذيذة الطعم ومفيدةٌ لجسم الإنسان، بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد صحة الإنسان وتبعد عنه العديد من الأمراض. كما أن له العديد من الخواص التي جعلت منه مادةً تستخدم في مجالات التجميل وخاصةً في مجال البشرة والشعر، ويمكن تناول المشمش نيئاً أو يمكن أكله كمربى، وفي هذا المقال سنتحدث
ما هو الخفاش

ما هو الخفاش

الخفاش طائر الخفاش هو حيوان من مجموعة الثديّيات ، ويُعتبر النّوع الوحيد منها القادر على الطيران. تعيش هذه الحيوانات في كلُّ أنحاء العالم تقريباً ما عدا قارة أنتاركتيكا المُتجمِّدة ومناطق قليلة حول القُطب الشمالي. تنشط الخفافيش بعد حُلول الظلام، وهي تتميَّز بقُدرتها على التعرُّف على الطّرق، وتحديد مواقع الأشياء في اللَّيل بكفاءة ممتازةٍ اعتماداً على جهاز توجيهٍ صوتيٍّ طبيعي مُماثل لآلة السّونار، ويتكائر طائر الخفاش بالولادة، وهو النوع الوحيد من الثديّيات الذي يتغذّى على الدم (رُغم أنَّ أنواعاً