طريقة قلي جبنة الحلوم

طريقة قلي جبنة الحلوم

جبنة الحلوم

جبنة الحلوم، إحدى مشتقّات الحليب، وعلى الأغلب يتمّ تحضيرها من حليب الأغنام، لكنها تصنع أحياناً من حليب الأبقار، وهي من أشهر أنواع الجبنة التي تنتشر كثيراً في مناطق بلاد الشام. تعود أصول جبنة الحلوم إلى منطقة الشرق الأوسط، وقبرص؛ حيث تمّت صناعتها أول مرة هناك، ويتم تناولها بأكثر من طريقة.

تدخل جبنة الحلوم في تحضير عدد كبير من الأطباق اللذيذة، والعديد من السلطات، وهي من أنواع الجبن التي تتميّز بقيمتها الغذائية العالية؛ حيث تحتوي على نسبةٍ كبيرة من عنصر الكالسيوم، وفيتامين د، وفيتامين أ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين هـ، وفيتامين ب12، والحديد، والزنك، والبروتينات، والفسفور، والكبريت، والأحماض الدهنية الأساسية المهمة، ومضادات الأكسدة، وفي العادة يتمّ حفظها في محلول ملحي موضوع في أوعية بلاستيكية، أو زجاجية، أو في الثلّاجات، أو في تنكات معدنية؛ بحيث تكون بعيدةً عن أشعة الشمس المباشرة، وعن الهواء، والعوامل الجوية.

فوائد جبنة الحلوم

  • تقوي العظام والأسنان، وتُحافظ على صحتهما، وتمنع الإصابة بمرض هشاشة العظام، وتقلل من نخر الأسنان وتساقطها.
  • تحتوي على كميّاتٍ كبيرة من البروتينات المهمة في نمو الجسم، وبناء العضلات، وزيادة كتلتها.
  • تُعزز الشعور بالشبع، مما يجعلها من الأطعمة التي تساعد في تخسيس الوزن.
  • تعتبر طعاماً بديلاً عن الحليب للأشخاص الذين لديهم حساسية ضد لاكتوز الحليب.
  • تُحافظ على صحة العينين، وتقوي القدرة على النظر، وتمنح العينين اللمعان والبريق.
  • توفّر مستوى توازن جيّد لكميّة السوائل في الجسم.
  • تساعد في موازنة معدل ضغط الدم في الجسم، وتنمع تذبذبه بين الارتفاع والانخفاض.
  • تقوي الجهاز العصبي، والأعصاب.
  • تقوي الدم، وتساعد في عملية تجديد خلايا الدم الحمراء.
  • تمنح الشعر الصحة والحيويّة واللمعان، وتساعده على النمو، وتقلل ظهور الشيب.
  • تقي من الإصابة بالسرطان.

قلي جبنة الحلوم

المكوّنات

  • ثماني قطع من جبنة الحلوم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ماء.

طريقة التحضير

  • نغسل قطع جبنة الحلوم من الملح الزائد، ونضعها في قدر مملوء بالماء، ونرفعها على نار قوية حتى تغلي، ونسلقها لمدّة سبع دقائق لنتخلص من أكبر كمية من الملح.
  • ننشل قطع جبنة الحلوم من الماء، ونضعها في مصفاة حتى نتخلص من الماء الفائض.
  • في مقلاة واسعة، ويفضل مقلاة تيفال لا تلصق، نضع كميّة زيت الزيتون، وننتظر حتى يسخن الزيت، بعد ذلك نقلي قطع الجبنة، ونقلّبها على جميع الجهات حتى يُصبح لونها ذهبياً مقرمشاً.
  • نضع الجبنة في إناء التقديم.

طريقة تحضير أصابع جبنة الحلوم المقلية بالفيديو

لتحضير طبق خفيف و شهي من جبنة الحلوم إليك هذه الوصفة السريعة .

مزيد من المشاركات
من ماذا يصنع ورق النقود

من ماذا يصنع ورق النقود

ما هي المادة التي تصنع منها النقود الورقية؟ يختلف نسيج الأوراق النقدية عن الأوراق العادية التي تُستخدم في الحياة اليومية، فالنقود الورقية مصنوعة من مزيج خاص من ألياف القطن والكتان؛ لجعل عملية تزويرها أصعب، وعادة ما يُطلق على هذا النوع من الأوراق اسم الورق القطني أو ورق الخرقة. أما الحبر الذي يستخدم للطباعة عليها فيُصنع خصيصًا من قِبل مكتب النقش والطباعة، وتُعتبر هذه التركيبة متينة جداً للاستخدام اليومي، ويجدر الذكر بأن الأوراق النقدية يصعب استخدامها في المتاجرة غير الشرعية في النقد وغسيل
أجمل أدعية رمضان

أجمل أدعية رمضان

أدعية شهر رمضان وردت مجموعة من الأدعية المشروعة الثابتة عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- للصائم يدعو بها في شهر رمضان المبارك، والوارد عن السلف الصالح، فالصائم له دعوة لا تُرَد، لقوله صلّى الله عليه وسلّم: (ثلاثُ دَعَواتٍ مُستجاباتٍ: دعوةُ الصائِمِ، ودعوةُ المظلُومِ، ودعوةُ المسافِرِ)، ومن هذه الأدعية الآتي: دعاء رؤية الهلال: (كانَ النَّبيَّ صلَّى اللَّهُ علَيهِ وسلَّمَ إذا رَأى الهلالَ قالَ اللَّهمَّ أهلِلهُ علَينا باليُمنِ والإيمانِ والسَّلامَةِ والإسلامِ ربِّي وربُّكَ اللَّهُ). دعاء الصائم
فوائد البنسلين

فوائد البنسلين

البنسلين البنسلين، مضاد حيوي طبيعي مَعروف منذ القدم، يتمّ الحصول عليه من فطر البنسيليوم، ويُعتبر مضادّاً قاتلاً للبكتيريا، وقد تمّ اكتشافه في عام ألفٍ وتسعمئةٍ وثمانيةٍ وعشرين على يد العالم ألكسندر فلمنج، ويُعتبر هذا الاكتشاف ثورةً مهمّةً في تاريخ الطب، وذلك لقدرته على علاج الأوبئة والأمراض المختلفة، والالتهابات الجرثومية. حالياً توجد العديد من المضادّات الحيوية المشتقة من البنسلين، وتتميّز بانتهاء مقاطع أسمائها بمقطع "سلين"، مثل أموكسيسلسن، وأوكساسلسن، وبايبرسلين، وغيرها. تختلف الأدوية
كلام غزل لحبيبي

كلام غزل لحبيبي

الغزل من الأمور التي تكمل الحب وتعطي الحبيب شعور جميل لا يوصف، وفي مقالي هذا لقد جمعتُ لكم كلام غزل لحبيبي، أتمنى أن يعجبكم. كلام غزل لحبيبي القلب يعشق كل جميل وأنا قلبي بيعشقك يا جميل. لو كان جميع الناس مثلك، كان الوفاء تاج على كل مخلوق. لَمْ أتخيّل يَوماً أن الاشتِيَاق لِشخصٍ ما، يؤلِم هَكذا. أنت النعيم لقلبي والعذاب له، فما أمرّك في قلبي وأحلاك. حبيبتي لا أجد لِوصفَها كلاماً، فلِمثل جمَالها خُلق الغَرام. إنتَ الرمش بالعين كلّ ساعة أشوفك. بكت السماء فسقطت دمعتان، فأنبتت الأرض زهرتان، بسمتك،
خصائص الديمقراطية الليبرالية

خصائص الديمقراطية الليبرالية

تُعرف الديمقراطية الليبرالية بأنها نظام الحكم الذي يوافق فيه الناس على الحاكم، بشرط أن يكون الحاكم ملتزمًا ومقيدًا بالدستور الذي يحترم الحقوق الفردية ، مما يعمل على الحفاظ على الحقوق الشعبية، وسيتناول هذا المقال أهم الخصائص والمعلومات المتعلقة بالديمقراطية الليبرالية. خصائص الديمقراطية الليبرالية فيما يلي توضيح لأهم خصائص الديمقراطية الليبرالية: تعد شكلًا من أشكال الديمقراطية التمثيلية. يدير الديمقراطية الليبرالية الدستور ، ويلزم باحترام حقوق الأفراد والأقلية، وعدم ممارسة إدارة الأغلبية ضد
أين سجلت أعلى درجة حرارة في العالم

أين سجلت أعلى درجة حرارة في العالم

أعلى درجة حرارة سُجّلت في العالم سَجّلَت منطقة وادي الموت (بالإنجليزية: Death Valley) الواقعة في ولاية كاليفورنيا في الولايات المُتَّحِدَةِ الأَمْريكيَّةِ رقمًا قِيَاسِيًّا عَالَمِيًّا لأعلى درجة حرارة قيست على سطح الأرض، وَوَثَّقَتْ درجة الحرارة في مركز زوّارِ فورنس كريك بحديقة وادي الموت الوَطَنيَّةِ، وبلغت حوالي 54.44 دَرجةً مِئَويَّةً، وكان ذلك في ظّهيرَة يوم الجمعة بتاريخ 9 يوليو 2021م. كما تجاوزَت درجة الحرارة المُسجلَّة بوادي الموت درجة حرارة سابقة مُسجلَّة في نفس المكان،وكانت بتاريخ 16
أحاديث عن حب الله

أحاديث عن حب الله

أحاديث عن حب الله تعالى لعباده سأذكر بعض الأحاديث التي تتحدّث عن حب الله لعباده فيما يأتي: (إِذَا أحَبَّ اللَّهُ العَبْدَ نَادَى جِبْرِيلَ: إنَّ اللَّهَ يُحِبُّ فُلَانًا فأحْبِبْهُ، فيُحِبُّهُ جِبْرِيلُ، فيُنَادِي جِبْرِيلُ في أهْلِ السَّمَاءِ: إنَّ اللَّهَ يُحِبُّ فُلَانًا فأحِبُّوهُ، فيُحِبُّهُ أهْلُ السَّمَاءِ، ثُمَّ يُوضَعُ له القَبُولُ في الأرْضِ). (إنَّ اللَّهَ قالَ: مَن عادَى لي وَلِيًّا فقَدْ آذَنْتُهُ بالحَرْبِ، وما تَقَرَّبَ إلَيَّ عَبْدِي بشَيءٍ أحَبَّ إلَيَّ ممَّا افْتَرَضْتُ عليه،
طريقة تخليل السردين في المنزل

طريقة تخليل السردين في المنزل

تخليل السردين السريع مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـِ من 5 إلى 6 أشخاص المكوّنات مئة وخمسون ملليلترًا من الخل. مئة وخمسون ملليلترًا من الخل الأبيض. مئة غرامًا من السكر. ورقتان من الغار. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. عشر حبّات من الفلفل الأسود. حبتان من توت العرعر. عشرون شريحة من السردين الطازج منزوع الأضراس. حبة خيار صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة. حبة ليمون مقطعة إلى قطع طولية. حبة بصل حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة على شكل شرائح رفيعة. طريقة التحضير وضع الخل، والخل الأبيض،