طريقة قلي الجبنة البيضاء

طريقة قلي الجبنة البيضاء

الجبنة البيضاء

تحضر الجبنة البيضاء من حليب الماعز، أو البقر، ويتمّ غليها، وحفظها في الماء المملح للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة، وتستخدم الجبنة البيضاء في تحضير السلطات، أو حشوات المعجنات، أو يتمّ قليها في القليل من الزيت وتقدم على الفطور أو العشاء، وفي هذا المقال سنقدم طريقة قلي الجبنة البيضاء، بالإضافة إلى وصفات للاستفادة منها.

الجبنة المقلية

المكوّنات:

  • عشر قطع من الجبنة البيضاء.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • انقعي الجبنة في الماء قبل يوم للتخلص من ملوحتها.
  • قطّعي الجبنة إلى شرائح عريضة.
  • سخني الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة، ثمّ اقلي فيها شرائح الجبنة حتى تتحمر، أو يمكن تحمير الجبنة البيضاء دون إضافة الزيت في قدر مانع للالتصاق.

سلطة بالجبنة البيضاء المقلية

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من أوراق الزعتر الأخضر.
  • كوب من جبنة الحلوم المقليّة.
  • حبتان من البندورة.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل المقطع إلى شرائح.
  • عصير حبة من الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.

طريقة التحضير:

  • اغسلي البندورة، وأفرغي لبّها، ثمّ افرميها إلى شرائح طوليّة.
  • قطّعي الجبنة إلى مكعبات صغيرة، ثمّ أضيفيها إلى البندورة.
  • اخلطي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح في طبق صغير.
  • أضيفي أوراق الزعتر إلى البندورة، ثمّ وزّعي تتبيلة زيت الزيتون فوقها.
  • قدّمي السلطة، وزيّنيها ببضع حبّات من الجبن المقليّ.

الفطائر بالجبنة البيضاء

المكوّنات:

  • سبعة أكواب من الطحين الأبيض المنخول.
  • كمية كافية من الماء الدافئ للعجن.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • أربعمئة غرام من الجبنة البيضاء منزوعة الملح.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم أو النعنع المجفف.

طريقة التحضير:

  • نخلي الطحين، والحليب المجفف في وعاء كبير، وأضيفي الملح.
  • امزجي السكر مع الخميرة، وكوب من الماء الدافئ، واتركيه جانباً حتّى تتفاعل الخميرة.
  • أضيفي زيت الزيتون، وقلّبي المكوّنات جيّداً حتّى يتشرب الطحين الزيت.
  • أضيفي مزيج الماء، والخميرة، واعجني المكوّنات جيّداً حتّى تحصلي على عجينة ناعمة، وخالية من التكتلات، ثمّ غطي العجينة، واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر.
  • فتتي الجبنة، وأضيفي إليها البيض، والبقدونس أو النعنع.
  • رقي العجينة، وقطعيها حسب إلى دوائر، أو مثلثات، ثمّ احشيها بكمية مناسبة من حشوة الجبن.
  • ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثمّ اخبزيها في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويى حتّى تتحمر.
مزيد من المشاركات
طريقة تحضير الفول المدمس

طريقة تحضير الفول المدمس

الفول المدمس يعدّ طبق الفول المدمّس من الأطباق التقليدية القديمة المشهورة في العالم العربي وخاصّةً في مصر والسودان، وهو من أنواع البقوليات التي لها فوائد عديدة ومختلفة. يُمكن تَحضير طبق الفول المدمّس بالعديد من الطرق؛ فمثلاً يوجد الفول المدمّس بالطماطم، والفول المدمس بالطحينة، وفي مصر يتمّ تحضير طبق الفول المدمس بالتغميس؛ أي تغميس رغيف الخبز بالفول المدمس. إعداد الفول المدمّس المكوّنات علبة كبيرة من الفول الحب المعلب. فصان من الثوم مهروسان. حبة من الطماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان
ما هو علم تركيا

ما هو علم تركيا

علم تركيا تمّ اعتماد علم تركيا بشكلٍ رسميّ في الخامس من شهر حزيران عام 1936م، حيثُ كان ذلك في أعقاب الثورة التي قادها أتاتورك مؤسس الجمهوريّة التركيّة بعد سقوط الأسرة العثمانيّة في عام 1923م، ويتميز العلم التركيّ بلونه الأحمر، إذ يُمثل هذا اللون الإمبراطوريّة العثمانيّة في القرن السابع عشر، ويشار إلى وجود هلال أبيض ونجم على يسار العلم. نبذة تاريخيّة حول العلم التركي يرتبط لون العلم التركيّ الأحمر والهلال والنجم بالأساطير، ويُشار إلى عدم وجود ما يُستند عليه في تفسير حقيقة الأمر، إذ بالرغم من
طرق التسويق

طرق التسويق

طُرق التسويق للتسويق طُرق كثيرة جداً تختلف من بيئةٍ إلى أخرى، كما تختلف أيضا حسب الشريحة العُمرية المستهدفة، ومع تطور التكنولوجيا تطورت طُرق التسويق المُستخدمة، حيث تُعتبر طُرق التسويق إحدى خطوات التسويق وأهمها، وفيما يلي بعض طُرق التسويق المستخدمة:- التسويق عبر البريد الإلكتروني، بحيث يتم استخدام البريد الإلكتروني كأداة لتوصيل المعلومات عن المُنتج أو الخدمة المقدمة. التسويق عبر منصات التواصل الإجتماعي. التسويق بالاستعانة بالمشاهير، بحيث يتم الترويج عن السِلَع من قبل المشاهير بعد اتفاقٍ ما بين
ماسك النشا للتفتيح

ماسك النشا للتفتيح

وصفات طبيعية للبشرة باستخدامِ النشا ماسك نشا الذرة وفيتامين E يُبيّض ماسك نشا الذرة البشرة، ويشدّها، ويزيد من مرونتها، والطريقة هي: المكونات: كمية من نشا الذرة. كمية من فيتامين E. كمية من الماء الدافئ. طريقة التحضير: يُخلط نشا الذرة والماء معاً لتشكيلِ خليطٍ سميك. يُضاف فيتامين E إلى الخليط. يُوضع القناع على الوجه لمدّة عشرين دقيقة. يُغسل الوجه بالماء الدافئ. ماسك نشا الذرة وعصير الجزر من فوائد نشا الذرة للبشرة أنّه يُجدّد خلاياها، وطريقة هذا الماسك هي: المكونات: كمية من نشا الذرة. كمية من
أين تقع مدينة عسقلان

أين تقع مدينة عسقلان

مدينة عسقلان تعتبر مدينة عسقلان من أقدم المدن التاريخية في فلسطين وأضخمها، حيث قام الكنعانيون ببنائها في الألفية الثالثة قبل ميلاد المسيح عليه السلام، وجعلوا منها واحدة من أهمّ الموانئ الفلسطينية على سواحل البحر الأبيض المتوسط، سكنها العرب الفلسطينيون حتّى عام 1984م وبعد اندلاع النكبة تم تهجير الجزء الأكبر من أهلها إلى ضواحي غزة المجاورة لها، واستوطن فيها اليهود بحيث أصبحوا يشكّلون الغالبية العظمى من سكانها بعد هدمهم لجميع المنازل والمعالم العربية التي كانت تحتويها وبناء مدينة يهودية جديدة على
طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطا

طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطا

صينية صدور الدجاج بالبطاطس مدَّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدَّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات كيلو غرامٍ من الدجاج. كوبٌ من الماء. نصف كوبٍ من عصير الليمون. ربع كوبٍ من زيت الزيتون. أربع حباتٍ كبيرةٍ من البطاطس مقطعة إلى أصابع سميكة. بصلتان مقطعتان إلى جوانحٍ. ستة فصوصٍ من الثوم مقطع إلى شرائح. قرنان من الفلفل الأخضر مقطع إلى أنصاف. ملعقةٌ صغيرةٌ من كل من: الكزبرة، والأوريجانو، والقرفة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود والكركم. طريقة التحضير تثبيت
ما هي فوائد النخلة

ما هي فوائد النخلة

النخلة تعتبر النخلة من أهم الأشجار المباركة التي تُمطر بخيرها على الإنسان والحيوان والطيور والعديد من الكائنات الحية الأخرى، بالإضافة إلى شهرتها بدوام ظلها وطيب ثمرها ووجودها في كل الفصول من السنة، وقد ورد ذكرها في القرآن الكريم في العديد من المواضع القرآنية في قوله تعالى: (فِيهَا فَاكِهَةٌ وَالنَّخْلُ ذَاتُ الْأَكْمَامِ) [الرحمن: 11]، وكذلك في قوله جلّ وعلا: (وَالنَّخْلَ بَاسِقَاتٍ لَّهَا طَلْعٌ نَّضِيدٌ) [ق: 10]، مما يدل على أهميتها ومكانتها وكذلك فوائدها المتعددة التي تعود بها على الكون. من
ما حكم تربية الطيور

ما حكم تربية الطيور

ما حكم تربية الطيور ذهبَ جمهور الفقهاء من الحنفيّة، والشافعيّة، والمالكيّة ، إلى القول بجواز تربية الطّيور ووضعها في أقفاص؛ من أجل الاستئناس بها، وأما إطلاقها للعيش لوحدها فلا يُثاب عليه المسلم، ولكن قيّد المالكيّة جواز تربية الطّيور بشرط عدم تعذيبها وإيذائها، وكذلك قالوا بجواز لعب الأطفال مع الطّيور؛ لأنّها سببٌ في إسعادهم وإدخال الفرح لقلوبهم، وأمّا الشافعيّة فقيّدوا جواز تربية الطّيور بوضعها في أقفاصٍ من أجل الاستماع لأصواتها؛ بشرط تأمين الطّعام لها. وممّا يدلّ على جواز تربية الطّيور