طريقة قدرة قادر بالكيك

طريقة قدرة قادر بالكيك

قدرة قادر

تعتبر كيكة قدرة قادر نوعاً من أنواع الحلويات المشهورة في العالم، فهي عُرفت بدايةً في المطبخ السعودي، ثمّ امتدت لتصل إلى العديد من دول العالم، وتتميز بمذاقها المميز، و شكلها الجميل، وهي تتكون من ثلاث طبقات، وسميت بكيكة قدرة قادر؛ لأنّ طبقاتها تكون سائلة ومختلطة مع بعضها البعض قبل خبزها في الفرن، وعند نضجها وإخراجها من الفرن نحصل على ثلاث طبقات مرتبة بشكلٍ جميل فوق بعضها البعض دون وجود أي اختلاط بينهم ، وهي تعرف بوجه عام بسهولة تحضيرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين مختلفتين لعمل قدرة قادر بالكيك.

طريقة قدرة قادر بالكيك

المكوّنات

  • نصف كوب من السكر.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل.
  • رشة من الفانيلا البودرة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.

مكوّنات الكيك:

  • بيضتان.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا البودرة.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من الحليب.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • نذيبب نصف كوب من السكر في وعاءٍ على نارٍ هادئة، ونرفعه عن النار، ثمّ ندهنه في أسفل قالب الكيك.
  • نضع البيض، والخل، والفانيلا، والسكر، والحليب السائل، والبودرة في الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات معاً بشكل جيد.
  • نصب المزيج فوق السكر المذواب في الصينية.
  • نخفق الفانيلا، والبيض، والسكر في وعاء.
  • نضيف الحليب، والدقيق، والبيكنج باودر، والكاكاو إلى المزيج، ونخلط المكوّنات من جديد.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
  • نصب المزيج فوق كريم الكراميل.
  • نضع الصينية في صينية فيها مقدارٌ من الماء، ونضعهما في الفرن على درجة حرارة هادئة، ونتركهما حتّى ينضج المزيج.
  • نخرج صينية الكيك من الفرن، ونتركها حتّى تبرد، ثمّ نضعها في القسم العلوي من الثلاجة لمدّة أربع ساعات.
  • نقلب الكيك في طبق التقديم.

قدرة قادر بالكيك والكاسترد

المكوّنات

  • كوبان من السكر الأبيض.
  • ستة أكواب من الماء.
  • ستة أكواب من الحليب البودرة.
  • ثماني بيضات.
  • رشة من الفانيلا البودرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من قشر الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من قشر البرتقال.

مكوّنات كيكة الشوكولات:

  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ست ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • ست بيضات.

مكوّنات الكراميل:

  • ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

  • نضع سكر الكراميل في أسفل قالب الكيك، ونسخنه على نارٍ منخفضة لبضع دقائق حتّى يصبح لونه بنياً، ثمّ نتركه جانباً.
  • نضع الحليب البودرة، والبيض، والفانيلا، وقشر الليمون، والماء، والسكر، وقشر البرتقال في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات معاً بشكلٍ جيد.
  • نصب الخليط فوق الكاراميل داخل القالب، ونضع القالب في القسم العلوي من الثلاجة.
  • نخفق السكر، والبيض، والماء في وعاءٍ بوساطة الخفاقة.
  • نضيف الحليب السائل، والدقيق، والزيت النباتي، والكاكاو، والملح، والفانيلا، والبيكنج باودر إلى المزيج، ونخفق المكوّنات من جديد مدّة دقيقتين.
  • نصب المزيج فوق المزيج البارد في القالب.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ونضع الصينية في صينية أخرى فيها مقدارٌ من الماء، ثمّ ندخلهما إلى الفرن، ونتركها حتّى تنضج مدّة خمسين دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونرفعها من الماء.
  • نترك الكيكة حتّى تبرد، ثمّ نضعها في القسم العلوي من الثلاجة مدّة خمسين دقيقة.
  • نقلب الكيكة في طبق التقديم.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل دبس البندورة

طريقة عمل دبس البندورة

دبس البندورة إنّ دبس البندورة هو عصارة ثمار البندورة الذي يُستخدم في العديد من أغراض الطهي، إذ إنّه يُضفي نكهة مميزة لكثير من الأطباق، كتحضير الباستا بالصلصة الحمراء، أو يخنة الفاصولياء الحمراء، والكباب بدبس البندورة، أو شوربة البندورة بالأعشاب، ولاستخدام دبس البندورة أو صلصة البندورة العديد من الفوائد الصحية، مثل الحماية من بعض أنواع السرطانات، كسرطان الجلد؛ بسبب احتواء البندورة على عنصر اللايكوبين، ويمكن شراء دبس البندورة من محلات البقالة، أو صنعه في المنزل. عمل دبس البندورة المكوّنات ثلاثة
أفضل كتب إبراهيم الفقي

أفضل كتب إبراهيم الفقي

إبراهيم الفقي يعتبر إبراهيم الفقي من رواد التنمية البشرية في الوطن العربي والعالم، كما يُعد الفقي محاضرًا دوليًا، كما أن له حظًا وفيرًا في إنتاج الكتب، التي تتركز حول اكتساب الصفات الحسنة والتخلص من العادات السيئة وتنمية الذات والمهارات وتطويرها، وهو واضع اللبنة الأساسية في علم البرمجة اللغوية العصبية. ولد إبراهيم محمد الفقي في حي فيكتوريا بمدينة الإسكندرية، في مصر، وتدرج في سلم الوظائف حتى تم تعيينه مدير قسم في قطاع الفنادق في فندق فلسطين بالإسكندرية، وفي سن الخامسة والعشرين، وصل الدكتور إلى
كيف أنظف بيتي من الغبار

كيف أنظف بيتي من الغبار

تنظيف الغرف من الغبار قبل البدء في تنظيف الغبار من غرف المنزل،لا بد القيام ببعض المهام والتجهيزات الأساسية للقيام بهذه العملية على أكمل وجه وعلى النحو الآتي: التخلص من الفوضى الموجودة في الغرف وجميع أنحاء المنزل لتسهيل عملية نفض الغبار، وذلك بالتخلص من الأشياء الموجودة على الطاولات، أو الأرضيات، أو الكراسي وجمعها في مكان واحد. تنظيف غرفة واحدة في كل مرة، لتسهيل آلية العمل، مع ضرورة عدم نقل أثاث غرفة إلى غرفة أخرى ما لم يتم تنظيفها بشكل كامل من الغبار أيضاً. إبعاد قطع القماش، والوسائد،
فوائد أوراق الجوافة للشعر

فوائد أوراق الجوافة للشعر

فوائد أوراق الجوافة للشعر هنالك العديد من الفوائد لأوراق الجوافة للشعر ، نذكر أهمّها، كالآتي: تُهدّئ بُصيلات الشعر، وتجعلها لامعة، وناعمة. تُنقي فروة الرأس من الأوساخ، والزيوت المتراكمة، والقشرة. تمنع ظهور الجذور الحرّة، بفضل الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في أوراق الجوافة. تُحفّز صحة الشعر، ونموه، وتعزّز إنتاج الكولاجين؛ بسبب محتواها العالي من فيتامين C. تحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية؛ لأنّها تحتوي على الليكوبين، (بالإنجليزية: Lycopene). تحفّز تدفق الدم إلى بصيلات الشعر، مما
التهاب جريبات الشعر

التهاب جريبات الشعر

التهاب جريبات الشعر يُعرَف التهاب بصيلات الشعر ، أو جريبات الشعر على أنَّه ذلك الالتهاب الذي يُؤثِّر في التجاويف الصغيرة المُحيطة بجذر الشعرة، حيث يظهر التهاب بصيلات الشعر على شكل طفح جلديّ، أو حبِّ شباب في الأماكن التي ينمو فيها الشعر، إلا أنَّه غالباً ما يظهر في أجزاء الجلد التي تتعرَّض للاحتكاك بشكل أكبر، كالتي تقع في منطقة الرقبة، والفخذَين، والإبطين. أعراض التهاب جريبات الشعر تختلف أعراض الإصابة بالتهاب جريبات الشعر بشكلٍ كبير من شخص لآخر، وبشكلٍ عامّ، يمكن ذكر بعض الأعراض الشائعة للإصابة
أكبر هيكل عظمي للإنسان

أكبر هيكل عظمي للإنسان

أكبر هيكل عظمي للإنسان تم العثور في أستراليا على هيكل عظمي يصل طوله إلى 5.3 متر، وهو أحد أكثر الاكتشافات إثارة حتى الآن، وهذه فقط نقطة تضاف إلى قائمة الأدلة الموثوقة التي تفيد بأن البشر كانوا أكبر بكثير من أشكالهم الحالية، وقد تم إيجاد هذا الهيكل بالقرب من الآثار القديمة للحضارة الوحيدة التي اكتشفت في أستراليا، وهي حضارة الجندل (بالإنجليزية: megalithic civilization)، من قبل البروفيسور (Hans Zimmer)، الذي يعمل في جامعة أديلايد. إحدى المبررات من قبل بعض الخبراء أن هذا الشخص كان يعاني من حالة
موضوع تعبير عن الكهرباء

موضوع تعبير عن الكهرباء

كيف اكتشفت الكهرباء؟ لقد عرف الإنسان الكهرباء منذ آلاف السنين، ولكنها آنذاك لم تكن معروفة كما هي عليه اليوم، فمن خلال الظاهر الطبيعية مثل البرق وبعض الحيوانات مثل سمك الرعاش الذي يصدر صعقات كهربائية للدفاع عن نفسه تعرَّف البشر على الكهرباء وعلى آثارها الخطيرة دون أن يعرفوا قيمتها أو استخداماتها، وقد أطلق المصريون القدماء على تلك الأسماك اسم صاعقة نهر النيل ووصفوها بأنها حامية جميع الأسماك، كما عرف البشر قديمًا الكهرباء الساكنة التي تنتج من الاحتكاك، وسجل بعض علماء الإغريق عدد من الملاحظات حول
فوائد فيتامين د للشعر والبشرة

فوائد فيتامين د للشعر والبشرة

فوائد فيتامين د للشعر يُعد فيتامين د من أهم العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة ونمو الشعر، إذ يُساهم في زيادة معدلات تَكَون بصيلات شعر جديدة، ممّا يُمكن أن يُساعد على زيادة كثافة الشعر، والتقليل من احتمالية تعرضه للتساقط، بالإضافة إلى ذلك أظهرت بعض الدراسات أنَّ نقص فيتامين د يُمكن أن يزيد من احتمالية إصابة فروة الرأس ببعض المشاكل الصحية كالثعلبة. فوائد فيتامين د للبشرة توضح النقاط الآتية بعضًا من الفوائد الصحية التي يُمكن أن يوفرها الحصول على كمياتٍ كافية من فيتامين د للبشرة، ولكن تجدر