طريقة فحص العسل

العسل

يعتبر العسل من أشهر أصناف الطعام ذات المصدر الحيواني، حيث ينتجه النحل من رحيق الأزهار، والعسل من الأغذية التي تعتبر شفاءً للكثير من الأمراض، وقد ورد ذكر فوائده العظيمة في القرآن الكريم والسنّة النبوية المطهرة، حيث يقول الله سبحانه وتعالى : (يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ) { النحل: 69 }.

العسل لذيذ الطعم جداً، وشديد الحلاوة، وتوجد منه أنواعٌ كثيرة، مثل عسل السدر، والعسل الأبيض، والعسل الأسود، وغيرها، وهو من أغذية الجنّة، التي أعدها الله سبحانه وتعالى لعباده المؤمنين.

القيمة الغذائيّة للعسل

يعتبر العسل من أغنى مصادر الغذاء بالمواد المفيدة، حيث يحتوي على الكربوهيدرات، والسعرات الحراريّة، والسكر الطبيعي الّذي يتكوّن من الجلوكوز والفركتوز، والماء، والعديد من العناصر المعدنيّة والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وحبوب اللقاح والبروتينات، حيث يحتوي على فيتامين ب 6، والنياسين، والريبوفلافين، والثيامسن، والنحاس، والحديد، وحمض البانتوثنيك، والحديد، والبوتاسيوم، والفسفور، والمنغنيز، والصوديوم، والمغنيسيوم، والزنك، والأحماض الأمينية، والريبوفلانيد، ومضادات حيوية طبيعية، والعسل خالٍ من الكوليسترول، وخالٍ من الدهون.

فوائد العسل

للعسل فوائد عظيمة، من أهمّها ما يلي :

يمنح الجسم الطاقة والحيويّة، ويمنع الإصابة بالهزال والنحافة.
يعتبر مضاداً قوياً للجراثيم والميكروبات ومسببات الأمراض.
يرفع من كفاءة جهاز المناعة، ويمنع الإصابة بالأمراض الفيروسية والبكتيرية.
يقلّل من مستوى الدهون الثلاثية في الجسم.
يحمي القلب والأوعية الدموية من الإصابة بالأمراض.
يقلّل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويمنع الإصابة بتصلّب الشرايين.
يمنع الإصابة بتهيّج الجهاز الهضمي، خصوصاً المعدة والأمعاء، لأنّه سهل الهضم.
يمنع الإصابة بعسر الهضم.
يخفف من حموضة المعدة، ويعالج قرحتها وقرحة الاثني عشر.
يحافظ على صحة الفم والأسنان، ويقوّي اللثة ويمنع إصابتها بالأمراض.
يقضي على الشوارد الحرة للخلايا التي تسبب الإصابة بالأورام السرطانيّة.
يعالج السعال، ويطرد البلغم.
يقوّي الدم، ويساعد في إنتاج الهيموغلوبين.
يمنع الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
يعالج الجروح والحروق، ويسرّع من عملية التئامها وشفائها، ويخفف الألم النّاتج عنها، ويطهّرها من الميكروبات، كما يقلّل من فرصة التهابها، وذلك عند تطبيق العسل بشكل موضعي على الجرح أو الحرق.
يقوّي النظر، ويحافظ على صحّة العينين، ويعالج تقرّحات القرنيّة والتهاباتها.
يعالج الأمراض الجلديّة مثل الأكزيما والصدفية وبثور الشباب.
يدخل في العديد من الصناعات التجميليّة والدوائيّة والغذائية.
يعمل كمهدئ للأعصاب ويسكّن آلام الجسم، ويمنع الأرق والإصابة باضطرابات النّوم.

طريقة فحص العسل

نظراً لمحاولة الكثير من الأشخاص بيع العسل المغشوش، يوجد أكثر من طريقة لفحص العسل، وتمييز عسل النحل الطبيعي عن المغشوش، وذلك بالطرق التالية :

غمس عود ثقاب في العسل، ثم محاولة إشعاله، فإن اشتعل دلّ هذا على أن العسل أصلي، وإن لم يشتعل دلّ على أن العسل مغشوش ومحلول بماء سكري.
وضع قطرة من العسل في الماء، إذا بقيت متماسكة ولم تمتزج بسرعة معه دلّ على أنّ العسل أصلي، إذا ذابت بسرعة في الماء دلّ على أنّ العسل مغشوش.
وضع قطرة من العسل على منديل ورقي، فإن بقيت قطرة العسل ثابتة ومكوّرة في مكانها، دلّ على أنّ العسل أصلي، أمّا إذا أصبحت منبسطة ومنتشرة على المنديل فدلّ على أنّ العسل مغشوش.

2023-12-172العسل

مزيد من المشاركات

قوة الإرادة

الإرادة الإرادة في اللغة كما جاءت في معجم المعاني الجامع هي مصدر الفعل أرادَ، وهي العزيمة أو المشيئة، وهي القدرة في التصميم للقيام بالأعمال والتصرفات، وفي الفلسفة يُقصَد بالإرادة أنّها قوة يقصد المرء فيها أمراً دون آخر، والإرادة هي اتجاه المرء إلى القيام بفعل ما أو امتناعه عن فعل ما، وإن المفهوم الشائع للإرادة والذي يتداوله الناس بشكلٍ عام؛ هو أنّها الجهد الذي يجب بذله من أجل تحقيق أو إنجاز عمل ما، وهي الطاقة التي تدفع نحو الإنجاز، وتعتبر الإرادة قوة من أعظم قوى الإنسان فهو من دونها لا يمكنه

معنى اسم خاتون

معنى اسم خاتون ورد في المعاجم العربية معنى اسم خاتون، وهو كالآتي: خاتون (اسم) الخَاتونُ: امرأة شريفة الأصل، وعالية المقام، وهو لقب كانت تُلقّب به نساء الملوك، والجمع: خواتين. الخَاتونُ: رباط الصوفية. خاتَنَ (فعل) يُقال خَاتَنَ جَارَهُ: أي زَوَّجَه وَصَاهَرَهُ. وتُذكر المعاجم أنّ اسم خاتون هو اسم علم مؤنث، وتعود أصوله إلى تركيا أو المغول، ويعني السيدة، وعالية المقام، والأميرة، ويُذكر أنّ الاسم كان في الأصل لقباً نبيلاً خاصاً للأميرة وزوجة الأمير وأمه وسيدة القصر، ثم أصبحت الناس تسمّي به بناتها

من هو ملك الموت

التعريف بملك الموت اشتهر عند الناس تسمية ملك الموت باسم عزرائيل، لكنّ هذا الاسم لم يرد بدليلٍ شرعي، سواءً أكان من القرآن الكريم أم من السنة النبوية الشريفة، وإنما وصل هذا الاسم إلى الناس من خلال الاسرائيليات التي وصلت إليهم من طريق الروايات والأخبار. وإنّما الاسم الذي ذكره الشارع في القرآن والسنة هو ملك الموت بهذه التسمية، وفي ذلك قال ابن كثير في كتابه البداية: وأما ملك الموت فليس مصرّحٌ باسمه في القرآن ولا في الأحاديث الصحاح، وقد جاء تسميته في بعض الآثار بعزرائيل. وظيفة ملك الموت أوكل الله

كيف أتخلص من خوف الولادة

خوف الولادة رغم أن فترة الحمل تعتبر من أجمل فترات الحياة بالنسبة للمرأة، إلا أنّ الأنثى من غير الممكن أن لا تفكر في لحظة الولادة أو أن تلجأ إلى غيرها ممن سبق لهن أن عشن التجربة للسؤال عن آلامها وكيف من الممكن أن تستطيع وتتحمل كل هذا، لا سيما إن كانت هذه هي المرة الأولى التي ستنجب فيها، لذلك كان لا بد للأطباء والأخصائيين في هذا المجال وضع مجموعة نصائح أو أساليب تساعد على التخفيف من هذا الخوف؛ من أجل أن تمرّ الولادة بخير وسلامة، خصوصاً أن الخوف من الولادة قد يسبب أعراضاً لا تحمد عقباها على

كيفية التخلص من الوسواس

الوسواس الوسواس كحالة نفسية هو واحد من أنواع الاضطرابات التي ترتبط بالقلق، حيث تمتاز بدخول الأفكار غير المنطقية أو التي تعرف بالوسواسية إلى عقل الإنسان، حيث تؤدي مثل هذه الأفكار اللامنطقية إلى قيام الإنسان بتصرفات لا منطقية أيضاً تعمل على إعاقته ومنعه من أن يحيا حياة هانئة وجيدة. قد تتركّز الأفكار الوسواسية والتصرفات الناتجة عنها على نوع معين من التصرفات كتكرار القيام بعملية تنظيف شيء معين، الأمر الذي قد يتسبّب بالجروح للإنسان في بعض الأحيان، بالإضافة إلى العديد من التصرّفات الأخرى التي تسبّب

بحث عن خطوط الطول

تعريف خطوط الطول يمكن تعريف خطوط الطول بأنها عبارة عن أنصاف دوائر وهمية، تمتد من القطب الشمالي إلى القطب الجنوبي، وقد تم تحديد خط الطول المرجعي والمسمّى بخط الطول الرئيسي عند الدرجة صفر، الذي يُطلق عليه اسم خط غرينتش لأنه يمر عبر هذه المدينة، ويتم من خلاله تحديد جميع خطوط الطول الأخرى على الكرة الأرضية بزيادة درجة واحدة في كل مرة لكل خط. رسم خطوط الطول تقل المسافة بين خطوط الطول عند الابتعاد عن خط الاستواء باتجاه أحد القطبين، وتبلغ المسافة بين خطوط الطول عند خط الاستواء حوالي 111كم، أما عند

أكل يوناني

سلطة المعكرونة اليونانية مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص طريقة الطبخ 10 دقائق 15 دقيقة 4 أشخاص سلق المكوّنات كوبان من الزبادي. باكيت معكرونة على شكل فراشة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخلّ. فصّان من الثوم المهروس. كوب من جبن الفيتا الأبيض المفتت. بصلة كبيرة مُقطّعة على شكل شرائح. نصف رأس من الخسّ المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من البقدونس المفروم. خيارة كبيرة مُقطّعة على شكل شرائح. نصف كوب من الزيتون الأسود المُقطّع على شكل شرائح. كوبان من البندورة الصغيرة.

فوائد بذر الكتان للشعر والوجه

فوائد بذر الكتان للشعر تحتوي بذور الكتان على فوائد عدّة تزيد من نمو الشعر، ومنها ما يأتي: يزيد نمو الشعر؛ وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين E، الذي يحمي الشعر من التلف، ويقلّل ظهور الشّيب المبكر فيه. يغذيّ بصيلات الشعر ، ويحسن مرونته؛ ما يجعله أقل عُرضة للتلف، فينمو بشكلٍ قويّ وصحيّ؛ وذلك لغنياه بأحماض الأوميغا 3 الدهنيّة. يحكم الرطوبة في أعمدة الشعر، ما يجعله سلساً؛ يُسهل تصفيفه، والتحكم به. يحمي الشعر من الجفاف، والتَكسُر، والتجّعد. يحمي الشعر من التساقط ويعالج قشرة وأكزيما فروة الرأس.