أكل يوناني

أكل يوناني

سلطة المعكرونة اليونانية

مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص طريقة الطبخ
10 دقائق 15 دقيقة 4 أشخاص سلق

المكوّنات

  • كوبان من الزبادي.
  • باكيت معكرونة على شكل فراشة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الخلّ.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • كوب من جبن الفيتا الأبيض المفتت.
  • بصلة كبيرة مُقطّعة على شكل شرائح.
  • نصف رأس من الخسّ المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • خيارة كبيرة مُقطّعة على شكل شرائح.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود المُقطّع على شكل شرائح.
  • كوبان من البندورة الصغيرة.

طريقة التحضير

  • سلق المعكرونة بناءً على التعليمات الموجودة على العبوة، ووضعها في الثلاجة حتى تبرد.
  • وضع الثوم، والزبادي، والخلّ في طبق واسع، وتقليب المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • إضافة المعكرونة المسلوقة إلى المكوّنات السابقة، وتقليب المكوّنات حتى تتشرّب المعكرونة بالزبادي.
  • إضافة البصل، والبندورة، والخيار، والخسّ، والبقدونس، والزيتون الأسود، وتقليب المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • رشّ الجبن المفتت على المكوّنات السابقة، وحفظ السلطة في الثلاجة حتى تبرد.

الأرز اليوناني

مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة
10 دقائق 40 دقيقة 3 أشخاص سهل

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • بصلة مُقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • فصّان من الثوم.
  • جزرة مُقشّرة ومبشورة.
  • كوب من مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج.
  • كوب ونصف من الأرز.

طريقة التحضير

  • تحمير الثوم والبصل في قدر سميك القاعدة على نار مُتوسطة الحرارة لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يتحول لونهما إلى الذهبيّ.
  • إضافة الجزر المبشور إلى المكوّنات السابقة، وتقليبه لمدّة دقيقتين.
  • إضافة مرق الدجاج إلى المكوّنات السابقة، وترك المزيج يغلي.
  • إضافة عصير الليمون والأرز إلى المكوّنات السابقة، وتغطية القدر ورفعه عن النار، وتركه جانباً لمدّة 10 - 15 دقيقة قبل سكب الأرز وتقديمه.

سلطة الخيار على الطريقة اليونانية

مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة
10 دقائق 10 دقائق 4 أشخاص متوسط

المكوّنات

  • ثمرتان من الخيار.
  • كوب ونصف من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان من الثوم المُقطّع.
  • ملعقة من الببريكا الحلوة.
  • ملعقة من المستردة.
  • بصلة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • تقشير الخيار وتقطيعه على شكل شرائط، وإزالة اللب منه.
  • وضع الخيار في وعاء.
  • هرس البصلة في الخلاط الكهربائي.
  • غسل الثوم وتجفيفه.
  • خفق الزبادي حتى يتشكّل مزيج كريميّ القوام.
  • إضافة عصير الليمون، والببريكا، والمستردة، والثوم، والبصلة المهروسة إلى المكوّنات السابقة، وخلط المكوّنات معاً بشكل متجانس ثمّ إضافة الملح والفلفل.
  • صبّ المزيج السابق على الخيار، وخلط المكوّنات معاً، وتزيين الطبق بالثوم المُقطّع.

البطاطس على البخار

مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة
5 دقائق 10 دقائق 6 أشخاص سهل

المكوّنات

  • حبتان من البطاطا المُقطّعة على شكل مُكعّبات كبيرة.
  • ملعقة طعام من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • زعتر.

طريقة التحضير

  • وضع مُكعّبات البطاطا في مبخرة معدنيّة، ووضع المبخرة في قدر كبير الحجم مملوء بالماء.
  • وضع المبخرة على النار وتركها حتى يغلي الماء.
  • طهو البطاطا على النار لمدّة اثنتي عشرة دقيقة حتى تطرى البطاطا.
  • نقل البطاطا إلى وعاء.
  • تقطيع أوراق الزعتر، وإضافتها إلى البطاطا، ثمّ صبّ الزيت، وتتبيل البطاطا بالفلفل الأسود، والملح، وتقليب المكوّنات معاً بشكل متجانس، وتقديم الطبق.
مزيد من المشاركات
أفضل خلطة لتبييض الوجه بسرعة

أفضل خلطة لتبييض الوجه بسرعة

تبييض الوجه لا بدّ من معرفة أن اختفاء لمعة البشرة، وتحولها إلى لون داكن سببه زيادة مرتفعة في إنتاج الميلانين المسؤول عن المحافظة على لون البشرة الطبيعي، وهناك عوامل مناخية، وصحية، وبشرية أيضاً تؤدي إلى زيادة إنتاجها، مثل التلوث، والتعرض إلى أشعة الشمس، والتوتر، والشيخوخة، والأمراض الجلدية، وهنا يبدأ البحث على طرق لإعادة لون البشرة إلى لونها الطبيعي، فنذهب دائماً إلى منتجات تبييض البشرة، وعلى الرغم من النتيجة الفورية للحصول على بشرة مثالية لامعة منها، إلا أنها باهظة الثمن، وتحتوي على مواد ضارة
فوائد الليمون مع النعناع

فوائد الليمون مع النعناع

فوائد الليمون مع النعناع يعتبر عصير الليمون مع النعناع من أشهر وأهمّ العصائر التي ينصح بتناولها اختصاصيو التغذية، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، حيث يعتبر الليمون من الحمضيات ذات اللون الأصفر، وعصيرها حامض المذاق، أمّا النعناع فهو من النباتات العطريّة التي لها رائحة زكية، وسنتعرّف في هذا المقال على فوائد الليمون مع النعناع، بالإضافة إلى طريقة تحضيره. فوائد الليمون يحتوي على العديد من الفيتامينات، والمركبات المعدنيّة المختلفة، مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم،
معلومات عن بلدة الكرمل

معلومات عن بلدة الكرمل

معلومات عن بلدة الكرمل الكرمل هي قرية فلسطينية ريفية تاريخية، تضم جبلاً يعود بناؤه إلى العصر الحجري دليلًا على تاريخ البلدة الضارب في القدم، كلمة كرمل أُخذت من الكلمة الكنعانية التي تعني (كرم الله)، ذلك أن تاريخ القرية يعود إلى العهد الكنعاني، فبقيت محتفظة باسمها الكرمل إلى يومنا هذا منذ ذلك العهد،وفيما يأتي معلومات عامة عن بلدة الكرمل: مساحة البلدة 16 كم² ارتفاع البلدة عن سطح البحر 807 م المحاصيل الزراعية التي تشتهر بها البلدة تشتهر بزراعة الزيتون ، والعنب، واللوزيات، كما تزرع فيها المحاصيل
كيف اهتم الإسلام بالعقل والعلم

كيف اهتم الإسلام بالعقل والعلم

الشريعة الإسلاميّة إن ما يُميز الشريعة الإسلامية أنَّها مُتوافقة مع العقل والعلم، فلم تأمر الشريعة بشيء يخالف العقل ، والمنطق السليم في تفاصيلها، مع إنَّ العقل البشري لا يُمكنه الإحاطة بالحكمة من شرع الله -تعالى- لبعض الأُمور ونهيه عن بعضها، ومن ناحية العلم فقد جاءت نصوص الشريعة والوحي تؤكّد على أهميّة العلم في حياة الناس، ويعدُّ العقل الملكة التي تميَّز بها الإنسان عن باقي المخلوقات من ناحية التفكير والسلوك، وتتباين هذه الملكة من شخصٍ لآخر، ويكون التمييز بين العاقل وفاقد العقل على أساسه سواء
كيفية المحافظة على الغلاف الجوي

كيفية المحافظة على الغلاف الجوي

كيفية المحافظة على الغلاف الجوي نظراً لأنّ تلوّث الهواء له مخاطر كبرى سواء أكانت على البيئة، أو على صحّة الإنسان، كان لا بد من القيام بعدد من الممارسات للحفاظ على سلامة الغلاف الجوّي ومنها: ممارسات داخل المنزل فيما يلي بعض الممارسات التي يمكن القيام بها من داخل المنزل للحفاظ على الغلاف الجوّي: استخدام الدهانات الآمنة والصديقة للبيئة. استخدام المدافئ القائمة على حرق الغاز لتوليد الطاقة، عوضاً عن حرق الخشب. استخدام منتجات ومواد التنظيف الآمنة، والتي لا تتبخّر منها مواد كيميائيّة عند الاستعمال.
عبارات عن الخيانة والغدر

عبارات عن الخيانة والغدر

عبارات عن الخيانة والغدر فيما يأتي عبارات عن الغدر والخيانة: يدعون الوفاء ، وفي الكواليس خونة. أسوأ ما في الخيانة أنها لا تأتي من عدو. ذات مرة وثقت بمكانتي عند أحدهم، وجلّ من لا يخطئ. كم صاحب خان قومًا ذاق زادهم، من بعد عشرتهم أضحى لهم خصما. كل ما أريده شخص يبقى كما كان، ولا يفاجئني يومًا بأنه روح أخرى لم أعرفها. يحكى في الحب أن من يحب لا ينسى، ويعجز عن الخيانة رغم قدرته عليها. أسامح ألف عدو، ولا أسامح شخصًا قد أمنته على قلبي فاستهان به وخانه. كن وفيًا فقط، حين يعطيك أحدهم الحب. الخيانة أن
ما أثر التعاون في حياة الفرد والمجتمع

ما أثر التعاون في حياة الفرد والمجتمع

التعاون حثّ الله -تعالى- ورسوله الكريم على التّحلي بالأخلاق الحسنة واكتسابها، ومن تلك الأخلاق، خلق التّعاون، وهو من أفضل الأخلاق الّتي يتقرّب بها العبد إلى الله تعالى، وإنّ التّعاون الصّحيح الّذي يتقرّب به الإنسان إلى الله تعالى؛ هو التّعاون المبنيّ على البرّ والتّقوى، لا المبنيّ على الإثم والعدوان، فالإنسان يتقرّب بتعاونه على الخير وفعله، إلى الله تعالى، وعليه أن يبتعد عن التّعاون في ما حرّمه الله تعالى، ودليل ذلك قول الله تعالى: (وَتَعَاوَنُوا عَلَى الْبِرِّ وَالتَّقْوَى وَلَا تَعَاوَنُوا
الحبار العملاق (وحش البحار)

الحبار العملاق (وحش البحار)

أهم المعلومات المتعلقة بالحبار العملاق اشتهر الحبار العملاق بلقب وحش البحار من قِبل البحارة العرب، وهو عضو في مجموعة رأسيات القدم الكبيرة، حيث يُعتقد أنه أكبر أو ثاني أكبر اللافقاريات الحية الموجودة في العالم، وفيما يلي أهم المعلومات المتعلقة بالحبار العملاق: اسم الحيوان: الحبار العملاق (بالإنجليزيّة: Giant squid). الاسم العلمي: Architeuthis. العائلة: الأخطبوطيات. أماكن الانتشار: ينتشر في جميع المحيطات الموجودة بالعالم. الصفات الشكلية للحبار العملاق وفيما يأتي أهم أبرز الصفات الشكلية للحبار