طريقة عيش الشبت

طريقة عيش الشبت

عيش الشبت

عيش الشبت أو الأرز بالشبت هو طبق نباتي يعتمد على الشبت الطازج أو المجفف في تحضيره، ويُحضّر بجانب الأطباق الموسميّة أو الأطباق المشويّة، أو يُمكن تقديمه مع السلطة أو الزبادي فقط، ويعتبر العيش بالشبت من الأطباق الصحية؛ إذ يحتوي على كميات كبيرة من الأعشاب المفيدة التي تعزز قوة الجهاز المناعيّ وتسرّع عملية الهضم، لذا في هذا المقال سنقدّم وصفات مختلفة لتحضير العيش بالشبت بخطوات سهلة وبسيطة.

طرق عمل عيش الشبت

عمل العيش بالشبت

المكوّنات:

  • كوبان من العيش المغسول والمنقوع.
  • كوان من الشبت المفروم.
  • علبةٌ مصفاة من البازيلاء، أو كوب من البازيلاء المجمّد.
  • مكعبان من مرق الدجاج الجاهز.
  • بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
  • أربعة أكواب من الماء المغلي.
  • أربع ملاعق كبيرة من الويت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.

طريقة التحضير:

  • قلّبي البصل مع الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة حتى يذبل، ثمّ أضيفي الشبت والبازيلاء.
  • أضيفي مكعب المرق، والهيل، وقلّبي المكوّنات جيّداً حتى تتوزع النكهات.
  • أضيفي العيش، والملح، والماء، ثمّ غطّي القدر واطبخي العيش لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة أو حتى ينضج.
  • قدّمي العيش بالشبت ساخناً مع سلطة اللبن والخيار.

عمل عيش الشبت بالروبيان

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الشبت المفروم.
  • ستة أكواب من العيش المنقوع.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
  • كيلوغرامان من الروبيان المغسول والمصفى.
  • بصلتان صغيرتان مفرومتان.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الكاري المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات الكويتية.
  • ملعقة صغيرة من اللومي المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
  • كوبان من الكزبرة المفرومة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة وقلّبي فيه الشبت، والكركم، والملح، والعيش ثمّ أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
  • خففي الحرارة تحت القدر، واطبخي الأرز حتى ينضج.
  • اسلقي الروبيان في قدر منفصل نصف سلقة، ثمّ صفيه من الماء.
  • اقلي البصل في مقلاة حتى يذبل، ثمّ أضيفي الثوم، والروبيان، وقلّبي المكوّنات لمدة دقيقتين.
  • أضيفي البهارات ونصف كمية الكزبرة، وقلّبي المكوّنات لمدة دقيقتين إضافيّتين، ثمّ ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي كمية الكزبرة المتبقية.
  • ضعي العيش في طبق التقديم، وزيّنيه بالروبيان وقدّميه.

عمل عيش الشبت والجزر

المكوّنات:

  • حبتان متوسطتا الحجم من الجزر المقشر والمقطع إلى مكعبات.
  • حبة متوسطة الحجم من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • كوبان من الأرز المنقوع.
  • شعيرية مقلية.
  • كوب من الشبت المفروم.

طريقة التحضير:

  • حمّري الجزر والبصل بالقليل من الزيت، ثمّ اقلي البطاطا في قدر منفصل، ثمّ أضيفيها إلى الجزر والبصل.
  • أضيفي الشبت، والشعيرية، والأرز، والبهارات، ثمّ أضيفي كمية كافية من الماء لغمر الأرز، ثمّ اسلقيه حتى ينضج.
مزيد من المشاركات
ما هو علم الأثير؟

ما هو علم الأثير؟

معنى علم الأثير الأثير هو العنصر الخامس في علم الكيمياء الخيميائية، وعلم الفيزياء المبكرة، وهو العنصر الذي يملأ الكون وهو المكان الموجود خارج الكرة الأرضية، واعتقد الخيميائيون في العديد من العصور الوسطى، بالإضافة إلى اليونانيون، واليابانيون، والهندوس، والبوذيون، والبون التبتي، أن الأثير هو عنصر، أما البابليون اعتقدوا أن العنصر الخامس هو معدن وليس عنصر. يعرّف الأثير في علم الفيزياء على أنه وسط مادي افتراضي خفي، لا لون له ولا رائحة، وقد درسه الفيزيائيون لتفسير ظاهرة انتشار الضوء على شكل موجات في
عدد زوجات المؤمن في الجنة

عدد زوجات المؤمن في الجنة

عدد زوجات المؤمن في الجنّة ثبت في الأحاديث الصحيحة عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- أنّ للمؤمن في الجنّة زوجتين، فجاء في الحديث الشريف عن النبيّ صلّى الله عليه وسلّم: (لِكُلِّ وَاحِدٍ مِنْهُمْ زَوْجَتَانِ)، وقد جاءت ألفاظ هذا الحديث تتحدّث عن زوجتين من الحُور العين، كما جاءت ألفاظ أخرى للحديث تتحدّث عن زوجتين دون تحديد إن كانا من الحُور العين أم من نساء الجنّة، وأمّا الزيادة على هذا العدد سواءً أكانت عن طريق الزواج أم عن طريق التسرّي، فقد ورد فيها أحاديث صحيحة ولكنّها غير صريحة في الدلالة على
مراحل تطور مرض الفصام

مراحل تطور مرض الفصام

مرض الفصام الفـُصام أو ما يعرف بالانفصام العقلي (Schizophrenia)، عبارة عن اضطراب حاد يصيب الدماغ، مما يؤدي إلى تشويه طريقة تفكير وتصرف الشخص المصاب، بالإضافة إلى وجود اضطرابات لديه في التعبير عن أحاسيسه، ورؤيته للوقائع وعلاقاته الاجتماعية، ويعتبر مرض الفصام من أكثر الأمراض النفسية صعوبةً وتعقيداً، ولهذا يعاني المصابون بالمرض من مشاكل وظيفية كبيرة في مجتمعاتهم، أو أماكن عملهم، او محيط مدرستهم، بالإضافة إلى علاقاتهم الزوجية. مراحل تطوّر مرض الفصام مرحلة ما قبل المرض تظهر الكثير من الاضطرابات في
فرسان مالطة

فرسان مالطة

فرسان مالطة فرسان مالطا هم جماعة تعيش في روما الفاتيكان، اعترفت بها إيطاليا بالإضافة لستٍ وتسعين دولةً أخرى من بينها ست دول عربيّة هي الأردن ولبنان ومصر والسودان وموريتانيا والمغرب، كدولةٍ هدفها الأساسيّ المعلن هو جمع التبرعات وإنفاقها على الدول المضيفةِ لها عن طريق برامج خيريّة طبيّة، بالإضافة لهذا الهدف فإنها تحمي الحق المسيحي في الحج إلى مدينة القدس، أما إسرائيل فإنها لا تعترف بهم كدولة ولا يوجد للهذه المجموعة أي نوعٍ من تمثيل دبلوماسي في إسرائيل. تُعتبر مجموعة فرسان مالطا دولةً ومنظمةً
كيفية طبخ شرائح الديك الرومي

كيفية طبخ شرائح الديك الرومي

الديك الرومي يعتبر الديك الرومي من الأطعمة اللذيذة والمفضلة عند بعض الأشخاص، وهذه الوجبة لها خصوصيّة عند البعض في احتفالات عيد الميلاد وعيد الشكر السنوية في الولايات المتحدة الأمريكية، كما أن لحم الديك الرومي من الوجبات الخفيفة، والتي تناسب الأشخاص الذين يبحثون عن الرشاقة، ويمكن إعداد الديك الرومي بالعديد من الطرق، وكل طريقة مختلفة في مذاقها باختلاف التوابل وطريقة الطهي. شرائح الديك الرومي في الفرن المكوّنات: خمسمائة غرام من الديك الرومي، ويكون على شكل شرائح. كوب من الحليب السائل. كوب من
طرق تنظيف الوجه

طرق تنظيف الوجه

تنظيف الوجه يتعرض الوجه إلى العديد من العوامل الخارجية التي تؤثّر على جماله كظهور الحبوب، وظهور الزوان، وتعرضه للأوساخ والشوائب، ولحل هذه المشكلة تلجأ الكثير من السيدات إلى تنظيفه من خلال الذهاب إلى المراكز التجميلية باهظة الثمن، أو قد يلجأن إلى استخدام الكريمات والمقشّرات الكيميائية، إلا أنّ مفعول هذه الكريمات يكون مؤقتاً وغير دائم، لذلك يُفضل اللجوء إلى الوصفات الآمنة والطبيعية، وهي التي سنذكرها في هذا المقال. طرق تنظيف الوجه عصير الليمون تطبيق كميةٍ قليلةٍ من عصير الليمون على الوجه،
أشعار عن عزة النفس والكرامة

أشعار عن عزة النفس والكرامة

يقولون لي فيك انقباضٌ وإنما يقول الشاعر أبو الحسن الجرجاني: يقولون لي فيك انقباضٌ وإنما رأوا رجلاً عن موقفِ الذلِّ أحجما أرى الناسَ من داناهُمُ هان عندهم ومن أكرَمته عزةُ النفسِ أكرِما ولم أقضِ حَقَّ العلمِ إن كان كُلَّمَا بدا طَمَعٌ صَيَّرتُه لي سُلَّما وما زلتُ مُنحازاً بعرضيَ جانباً من الذلِّ أعتدُّ الصيانةَ مَغنما إذا قيلَ هذا مَنهلٌ قلتُ قد أرى ولكنَّ نفسَ الحرِّ تَحتَملَ الظَّمَا أُنزِّهها عن بَعضِ ما لا يشينُها مخافةَ أقوال العدا فيم أو لما فأصبحُ عن عيبِ اللئيمِ مسلَّما وقد رحتُ في
ما هو أهم فيتامين للبشرة

ما هو أهم فيتامين للبشرة

الفيتامينات الفيتامينات تلعب دوراً مهماً في الحصول على بشرةٍ صحيّة، ويمكن الحصول عليها من خلال الغذاء، أو المكمّلات، أو الكريمات، حيث إنّها تمنح البشرة المزيد من الصّحة والشّباب والنّضارة، ومن الجدير بالذّكر أنّ جميع حالات البشرة مثل: حب الشّباب، والصّدفيّة ، وشيخوخة البشرة هي عبارة عن مظاهر لاحتياجات الجسم الداخليّة، بما في ذلك احتياجات الجسم الغذائيّة، حيث إنّ البشرة تحتاج إلى التغذية من الداخل والخارج، فالحصول على الكمية الكافية من الفيتامينات يُقلّل من البقع الداكنة، والاحمرار، والتجاعيد،