طريقة عمل موس الشوكولاتة بالكاكاو

طريقة عمل موس الشوكولاتة بالكاكاو

موس الشوكولاتة بالكاكاو

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة الداكنة قليلة الدسم والمقطعة.
  • مئة غرام من السكر.
  • ثماني بيضات مفصول البياض عن الصفار.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
  • مغلفان من الفانيلا .
  • رشّة من الملح.
  • ستمئة ملليلتر من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات مع ملعقة كبيرة من الكريمة.
  • رائحة اللوز.
  • رقائق من الشوكولاتة "شوكولاتة شيبس".
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.

طريقة التحضير

  • خلط الفانيلا مع صفار البيض في وعاء ثمّ إضافة السكر.
  • إضافة رشّة من الملح إلى بياض البيض والخفق جيدًا.
  • إضافة الزبدة إلى الشوكولاتة وإدخال الخليط إلى الميكرويف حتى يتحول إلى سائل ثمّ سكب خليط الشوكولاتة السائل إلى رائحة اللوز.
  • وضع الشوكولاتة، وصفار البيض معًا ثمّ إضافة الكاكاو البودرة، وبياض البيض إلى الخليط وتحريك المكوّنات جيدًا.
  • وضع موس الشوكولاتة في أكواب الشوكولاتة وحفظها في الثلاجة ثمّ تزيين موس الشوكولاتة بالكرز، والكريمة، ورقائق الشوكولاتة وتقديمها.

موس الشوكولاتة السريع بالكاكاو

المكوّنات

  • كوبان من الكريمة.
  • مغلف من الكريمة البودرة.
  • كوب من الشوكولاتة السائلة القابلة -للدهن-.
  • الشوكولاتة المبشورة -للتزيين-.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو .
  • كريمه المخفوقه -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • وضع الكاكاو، والكريمة، والكريمة البودرة في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيله ثمّ إضافة الشوكولاتة القابلة للدهن إلى المكوّنات والخلط جيدًا، ثمّ سكب الخليط في كاسات التقديم، وتزيينها بالشوكولاتة المبشورة، والكريمة المخفوقة وتقديمها.

موس الشوكولاتة اللذيذ

المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمسون غرامًا من الشوكولاتة.
  • صفار ست بيضات.
  • بياض ست بيضات.
  • مئة وخمسون غرامًا من الزبدة.
  • القليل من الفانيلا.
  • مئة وخمسون غرامًا من الكريمة المخفوقة.
  • الشوكولاتة المبشورة -للتزيين-.
  • القليل من الملح.
  • خمسة وسبعون غرامًا من السكر.

طريقة التحضير

  • خلط الزبدة مع الشوكولاتة الذائبة في قدر ورفع الخليط على النار وإضافة الصفار، والفانيلا إلى الخليط والخلط المكوّنات جيدًا.
  • خفق بياض البيض مع السكر وإضافة رشة من الملح إلى الخليط حتى يصبح هشًا وفاتحًا وإضافة خليط الصفار والشوكولاتة والتحريك جيدًا.
  • إضافة الكريمة والاستمرار في الخفق ثمّ سكب الخليط في القوالب مناسبة حسب الرغبة ورشّ الوجه بالشوكولاتة المبشورة، وسكر البودرة.

موس الشوكولاتة والقهوة

المكوّنات

  • مغلفان من الكريمة البودرة.
  • كوبان من الكريمة.
  • علبة من القشطة .
  • أربعمئة غرام من الشوكولاتة.
  • مغلفان من الكابتشينو.
  • كوبان من الكريمة.
  • الكريمة المخفوقة -للتزيين-.
  • التوت -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • خلط القشطة مع الشوكولاتة الذائبة.
  • خفق الكريمة البودرة مع الكريمة السائلة، والكابتشينو وإضافة الكريمة إلى خليط الشوكولاتة والخلط جيدًا وسكب الخليط في أكواب التقديم.
  • تزيين الموس بالتوت الأحمر، والكريمة المخفوقة.

أكواب موس الشوكولاتة

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • مئتا ملليلتر من الكريمة الطازجة.
  • كوبان من أكواب الموس بنكهة البراونيز، أو الشوكولاتة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم المنخول.
  • كوبان من أكواب الموس بنكهة الفانيلا، أو الموز.
  • الكاكاو البودرة -للتزيين-.
  • الشوكولاتة المقطعة -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • خفق الكريمة الطازجة جيدًا وإضافة السكر الناعم المنخول إليها والخفق باعتدال حتى تحافظ على قوامها الكريمي.
  • تقسيم الكريمة إلى ثلاثة أقسام أو اثنين بحسب النكهات المستخدمة، وإضافة الفانيلا، أو الشوكولاتة إلى كل قسم وخلط المزيج باستخدام ملعقة.
  • سكب الموس في كوب التقديم بالتبادل، بحيث تُسكب في الكوب نكهة الفانيلا ثمّ نكهة الشوكولاتة وهكذا حتى نفاد الكمية، حتى يصبح على شكل طبقات.
  • تغطية الأكواب بالنايلون وحفظها في الثلاجة حتى تبرد وتزيين الوجه بالشوكولاتة المقطعة، والكاكاو كما يمكن تزيينها ببضع قطرات من العسل حسب الرغبة وتقديمها وهي باردة.
26كيك
مزيد من المشاركات
كيف أتبع الرسول

كيف أتبع الرسول

التمسك بسنة المصطفى يكون اتباع الرسول محمد صلى الله عليه وسلم من خلال التمسّك بسنته، والإيمان بكل أقواله، وأفعاله، فهو نبي الله إلى هذه الأمة، أرسله جلّ في علاه رحمة للعالمين، إذ يقول تبارك وتعالى في القرآن الكريم : (قُلْ يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنِّي رَسُولُ اللَّهِ إِلَيْكُمْ جَمِيعًا)، فلم تكن حياة الرسول حياة رجل معين، بل كانت حياة الدين بأسره، فسنة المصطفى توضّح للأمة كافة نواحي الحياة والمتمثلة بالآتي: سنة المصطفى في كيفية الاعتقاد بالله تبارك وتعالى. سنة المصطفى في شعائر الدين، وهي:
أضرار لصقات منع الحمل للمرضع

أضرار لصقات منع الحمل للمرضع

أضرار لصقات منع الحمل للمرضع تحتوي لصقات منع الحمل كما في حبوب منع الحمل المركَّبة على هرموني الإستروجين (بالإنجليزية: Estrogen) والبروجسترون (بالإنجليزية: Progestogen)، حيث تثبط هذه الهرمونات عملية الإباضة، بالإضافة إلى أنَّها تزيد من سماكة الإفرازات المخاطية في عنق الرحم، وتخفض من سماكة بطانة الرحم، ويجدر التنويه إلى أنَّ هرمون الإستروجين قد يؤثر في إنتاج الحليب، في حين لا تؤثر حبوب منع الحمل التي تحتوي على هرمون البروجسترون فقط في إنتاج الحليب، وفي الحقيقة يُنصح بتجنّب المنتجات التي تحتوي
ما فضائل سورة يس

ما فضائل سورة يس

فضائل سورة يس سورة يس سورة مكية، وهي السورة السادسة والثلاثون من حيث ترتيب المصحف، وعدد آياتها: ثلاث وثمانون آية، وقد ورد فيها عدد من الفضائل كما يلي: فضائل ثابتة لسورة يس ثبتت لسورة يس بعض الفضائل كما يلي: سورة يس من سور القرآن الكريم، الذي ثبت في فضل قراءته قول النبي -صلى الله عليه وسلم-: (منْ قرأَ حرفًا من كتابِ اللهِ فله به حسنةٌ ، والحسنةُ بعشرِ أمثالِها لا أقولُ آلم حرفٌ ، ولَكِن ألِفٌ حرفٌ، ولامٌ حرفٌ، وميمٌ حرفٌ). سورة يس من السور المثاني التي أوتيها النبي -صلى الله عليه وسلم-، حيث
ما يقال عند ذبح العقيقة

ما يقال عند ذبح العقيقة

ما يقال عند ذبح العقيقة ذهب جمهور الفقهاء إلى وجوب التسمية عند ذبح العقيقة عن المولود، شأنها شأن سائر الذبائح في الشريعة الإسلامية، وخالفهم في ذلك الشافعية الذين يرون استحباب التسمية عند الذبح لا وجوبها. وصيغة ما يقوله ذابح العقيقة هي أن يقول: "بسم الله، الله أكبر، اللهم لك وإليك، اللهم عقيقة عن فلان"، فيسمّي الذابح اسم من أراد أن يعقّ عنه سواء كان ذكراً أو أنثى، ودليلهم في ذلك عندما عقّ النبي -صلى الله عليه وسلم- عن أحفاده الحسن والحسين، فقد روي عن السيدة عائشة أم المؤمنين -رضي الله عنها-
مم يتكون المخ

مم يتكون المخ

المخ المخ، أكبر أجزاء الدماغ، يقع في الجمجمة، وهو يرتبط مع الحبل الشوكي ليشكلا معاً ما يعرف بالجهاز العصبي، وهو الجهاز المسؤول عن جميع الأفعال الإرادية، واللا إرادية التي تحدث في الجسم، كالتفكير، والإدراك، والحركة، والنطق، والعواطف، وينظّم عمل الحواس وغيرها. قسما المخ يتكون المخ من نصفين، غير متساويين في الحجم، فالنصف الأيمن منه أكبر من النصف الأيسر بقليل، وتناط به مهام أكثر من ذلك الأخير، وهما يتصلان مع بعضهما البعض بجسر عميق مؤلف من الألياف العصبية يدعى بالجسر الجامد. أجزاء المخ يتكون المخ
تمارين شد الرقبة

تمارين شد الرقبة

شدّ الرقبة الرقبة هي العضو الذي يصل بين الجسم والرأس، وتحتوي على مجموعة من أعضاء الجسم الداخلية، مثل: الفقرات، والمريء، والأوتار الصوتية، وبعض الغدد وغيرها، وهذا يعني أنّ لها علاقة وثيقة بالعديد من الوظائف اليومية في جسم الإنسان، وتعّد أيضاً من أكثر أجزاء الجسم تعرّضاً للترهّل، فهي أوّل الأجزاء التي تظهر عليها علامات التقدّم في العمر والتي تعدّ من مفسدات الجمال، ولكن هناك العديد من التمارين التي تساعد في الحفاظ على الرقبة، وتحميها أيضاً من التجاعيد والترهلات. تمارين شد الرقبة اليك مجموعة من
جوامع الدعاء الصحيحة

جوامع الدعاء الصحيحة

جوامع الدعاء من القرآن الكريم ذكر الله -تعالى- في كتابه العظيم كثيراً من الأدعية لندعو بها أثناء تلاوة القرآن وفي صلاتنا وسجودنا وفي كل حال، ومن أكثرها شمولاً وله معانٍ عظيمة ما يأتي: ( رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الْآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ) .  (رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا رَبَّنَا وَلَا تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِنَا رَبَّنَا وَلَا تُحَمِّلْنَا مَا لَا طَاقَةَ لَنَا بِهِ وَاعْفُ عَنَّا
سحب الماء من الرئة

سحب الماء من الرئة

سحب الماء من الرئة يحتوي الحيّز الجنبي الذي يفصل بين الرئة وجدار الصدر على كميّة قليلة جدّاً من السائل، ولكنْ يحدث في بعض الأحيان أنْ تتجمّع كميّات كبيرة من السائل في هذا الحيّز نتيجة الإصابة بمُشكلة صحيّة مُعيّنة، لذا يتم اللّجوء إلى عمليّة سحب الماء من الرئة، أو ما يُطلق عليها أيضاً بزل الصدر (بالإنجليزية: Thoracentesis)، بهدف التخفيف من السوائل المُتراكمه على الرئة ، وتسهيل التنفّس، أو بهدف تحليل هذا السائل، والكشف عن سبب حدوث الانصباب الجنبي، ويتم إجراء عمليّة بزل الصدر كالآتي: الجلوس على