طريقة عمل موس الشوكولاتة بالكاكاو

طريقة عمل موس الشوكولاتة بالكاكاو

موس الشوكولاتة بالكاكاو

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة الداكنة قليلة الدسم والمقطعة.
  • مئة غرام من السكر.
  • ثماني بيضات مفصول البياض عن الصفار.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
  • مغلفان من الفانيلا .
  • رشّة من الملح.
  • ستمئة ملليلتر من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات مع ملعقة كبيرة من الكريمة.
  • رائحة اللوز.
  • رقائق من الشوكولاتة "شوكولاتة شيبس".
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.

طريقة التحضير

  • خلط الفانيلا مع صفار البيض في وعاء ثمّ إضافة السكر.
  • إضافة رشّة من الملح إلى بياض البيض والخفق جيدًا.
  • إضافة الزبدة إلى الشوكولاتة وإدخال الخليط إلى الميكرويف حتى يتحول إلى سائل ثمّ سكب خليط الشوكولاتة السائل إلى رائحة اللوز.
  • وضع الشوكولاتة، وصفار البيض معًا ثمّ إضافة الكاكاو البودرة، وبياض البيض إلى الخليط وتحريك المكوّنات جيدًا.
  • وضع موس الشوكولاتة في أكواب الشوكولاتة وحفظها في الثلاجة ثمّ تزيين موس الشوكولاتة بالكرز، والكريمة، ورقائق الشوكولاتة وتقديمها.

موس الشوكولاتة السريع بالكاكاو

المكوّنات

  • كوبان من الكريمة.
  • مغلف من الكريمة البودرة.
  • كوب من الشوكولاتة السائلة القابلة -للدهن-.
  • الشوكولاتة المبشورة -للتزيين-.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو .
  • كريمه المخفوقه -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • وضع الكاكاو، والكريمة، والكريمة البودرة في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيله ثمّ إضافة الشوكولاتة القابلة للدهن إلى المكوّنات والخلط جيدًا، ثمّ سكب الخليط في كاسات التقديم، وتزيينها بالشوكولاتة المبشورة، والكريمة المخفوقة وتقديمها.

موس الشوكولاتة اللذيذ

المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمسون غرامًا من الشوكولاتة.
  • صفار ست بيضات.
  • بياض ست بيضات.
  • مئة وخمسون غرامًا من الزبدة.
  • القليل من الفانيلا.
  • مئة وخمسون غرامًا من الكريمة المخفوقة.
  • الشوكولاتة المبشورة -للتزيين-.
  • القليل من الملح.
  • خمسة وسبعون غرامًا من السكر.

طريقة التحضير

  • خلط الزبدة مع الشوكولاتة الذائبة في قدر ورفع الخليط على النار وإضافة الصفار، والفانيلا إلى الخليط والخلط المكوّنات جيدًا.
  • خفق بياض البيض مع السكر وإضافة رشة من الملح إلى الخليط حتى يصبح هشًا وفاتحًا وإضافة خليط الصفار والشوكولاتة والتحريك جيدًا.
  • إضافة الكريمة والاستمرار في الخفق ثمّ سكب الخليط في القوالب مناسبة حسب الرغبة ورشّ الوجه بالشوكولاتة المبشورة، وسكر البودرة.

موس الشوكولاتة والقهوة

المكوّنات

  • مغلفان من الكريمة البودرة.
  • كوبان من الكريمة.
  • علبة من القشطة .
  • أربعمئة غرام من الشوكولاتة.
  • مغلفان من الكابتشينو.
  • كوبان من الكريمة.
  • الكريمة المخفوقة -للتزيين-.
  • التوت -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • خلط القشطة مع الشوكولاتة الذائبة.
  • خفق الكريمة البودرة مع الكريمة السائلة، والكابتشينو وإضافة الكريمة إلى خليط الشوكولاتة والخلط جيدًا وسكب الخليط في أكواب التقديم.
  • تزيين الموس بالتوت الأحمر، والكريمة المخفوقة.

أكواب موس الشوكولاتة

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • مئتا ملليلتر من الكريمة الطازجة.
  • كوبان من أكواب الموس بنكهة البراونيز، أو الشوكولاتة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم المنخول.
  • كوبان من أكواب الموس بنكهة الفانيلا، أو الموز.
  • الكاكاو البودرة -للتزيين-.
  • الشوكولاتة المقطعة -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • خفق الكريمة الطازجة جيدًا وإضافة السكر الناعم المنخول إليها والخفق باعتدال حتى تحافظ على قوامها الكريمي.
  • تقسيم الكريمة إلى ثلاثة أقسام أو اثنين بحسب النكهات المستخدمة، وإضافة الفانيلا، أو الشوكولاتة إلى كل قسم وخلط المزيج باستخدام ملعقة.
  • سكب الموس في كوب التقديم بالتبادل، بحيث تُسكب في الكوب نكهة الفانيلا ثمّ نكهة الشوكولاتة وهكذا حتى نفاد الكمية، حتى يصبح على شكل طبقات.
  • تغطية الأكواب بالنايلون وحفظها في الثلاجة حتى تبرد وتزيين الوجه بالشوكولاتة المقطعة، والكاكاو كما يمكن تزيينها ببضع قطرات من العسل حسب الرغبة وتقديمها وهي باردة.
14كيك
مزيد من المشاركات
معلومات عن صناعة النسيج

معلومات عن صناعة النسيج

صناعة النسيج تعتبر صناعة النسيج من أقدم أنواع الصناعات التي مارسها الإنسان، وكبقية الصناعات القديمة الأخرى، فقد شهدت صناعة النسيج نقلةً نوعية بسبب التقدم العلمي والتكنولوجي وخصوصاً خلال الثورة الصناعية التي حدثت في أوروبا والتي أدت إلى تغيير العديد من أوجه الحياة في العالم. النسيج يعرف النسيج على أنه عملية تشابك مجموعتين من الخيوط ببعضها البعض وفقاً لزوايا محددة، ووهي خيوط السدى مع اللحمة، ويقصد بخيوط السدى الخيوط التي تمد طولاً، أما اللحمة فتلك الخيوط التي تمتد عرضًا، والتي يتم نسجها معاً
ما هي بكتيريا اللاكتوباسيلس؟

ما هي بكتيريا اللاكتوباسيلس؟

ما هي بكتيريا اللاكتوباسيلس؟ تُعرف بكتيريا اللاكتوباسيلس (بالإنجليزية: Lactobacillus acidophilus) بأنها نوع من أنواع البكتيريا التي توجد في أمعاء الإنسان بشكل طبيعي، وهي واحدة من أشهر الكائنات الحية الدقيقة المفيدة للجسد وصحة الإنسان وحمايته من العدوى، وقد استُخدمت في علاج الكثير من المشكلات والأمراض منذ القدم. تعمل هذه البكتيريا على موازنة البكتيريا التي قد تكون ضارة، والتي تتكون في القناة الهضمية بسبب الأمراض والمضادات الحيوية، حيث تقوم بتحويل السكريات إلى حمض اللاكتيك و بيروكسيد الهيدروجين
عدد أقمار الكواكب

عدد أقمار الكواكب

عدد أقمار الكواكب يضم مدار كوكب الأرض قمراً واحداً يدور حوله في حين تضم مدارات بعض الكواكب الأخرى عشرات الأقمار، كما توجد بعض الكواكب التي تخلو مداراتها عن الأقمار بشكل كليّ، وفيما ياتي عدد الأقمار التابعة لكل واحد من كواكب المجموعة الشمسيّة بداية من الكوكب الأقرب إلى الشمس وانتهاءاً بأبعدها عن الشمس. عُطارد يعد كوكب عُطارد أقرب الكواكب إلى الشمس ، لذلك يمتاز هذا الكوكب بدرجات حرارته المرتفعة جداً أثناء النهار لتصل إلى درجات حرارة عظمى تقدّر ب 430 سيليسيوس، وعند غياب الشمس تنخفض درجات الحرارة
مفهوم العقار في القانون المغربي

مفهوم العقار في القانون المغربي

مفهوم العقار في القانون المغربي يعتبر العقار في المغرب من أكثر المجالات ازدهاراً في الفترة الأخيرة، وذلك يعود إلى الأهمية الكبيرة للعقار في الثقافة المغربية، والسياحة الاقتصادية بشكل عام، والعقار: هو ما لا يُمكن نقله من مكانه، أو يُمكن نقله ولكن سيغير هذا من طبيعته وأصله، كما ينقسم إلى عدة أقسام مثل العقار بالطبيعة، والعقار بالتخصيص، والعقار بحسب موضوعها أو ما تُنسب إليه، والتي سنذكرها بالتفصيل: مفهوم العقار بالطبيعة بحسب نص المادة 6 من قانون 139\08 المُتعلق بمُدونة الحقوق العينية "أن العقار
أضرار بلع العلكة

أضرار بلع العلكة

هل من الضار بلع العلكة؟ على الرّغم من أنّ العلكة مصمّمة للمضغ وليس البلع، إلّا أنّها لا تسبّب أضراراً خطيرة بشكلٍ عامّ في حال بلعها، لأنّها لا تبقى في المعدة، ولا ينجم عنها أيّ مشاكل معوية، حيث ينقل الجسم بنقل معظم المواد التي لا يمكن هضمها عبر الجهاز الهضمي، ويخرجها عبرالأمعاء مع البراز إلى خارج الجسم،ومع ذلك يجب مراجعة الطبيب إ ذا تمّ ابتلاع كميةٍ كبيرةٍ منها خلال فترةٍ قصيرة، فقد يُسبّب ذلك حدوث انسدادٍ في الأمعاء، ويصاحبه الأعراض الآتية: ألم البطن. الإمساك. القيء. أضرار بلع العلكة على
كلام إسلامي

كلام إسلامي

فما قدروا حق المعلم قدره... ومن حقه، كالوالدين، يعظم. وكل واحد منا يعلم أن للوالدين حقوقًا وأن صلة الرحم من الواجبات وأن الغش والظلم والعدوان من أسباب غضب الله، ولكنا لا نعمل بهذا الذي نعلمه. اعمر فؤادك بالتقى فالعمر محدود السنين، واحمل بصدرك مصحفاً يشرح فؤادك كل حين. رب مكروه عندك نعمة نجاك الله به من نقمة أحلك به صعود القمة. ما أعظم الفرق بين من نام وأعين الناس ساهرة تدعو له، ومن نام وأعينهم ساهرة تدعو عليه. الكلمة الطيبة تأسر القلوب، وتمحو الضغينة وهي لك صدقة عند الكريم الرحمن. دع الدنيا
كيف أغير خلفية الكمبيوتر

كيف أغير خلفية الكمبيوتر

كيف أغير خلفية الكمبيوتر؟ هناك الكثير من المستخدمين الذين يرغبون بتغيير شكل سطح المكتب أو خلفية الكمبيوتر، وفيما يأتي توضيح لطرق القيام بذلك: تغيير خلفية الكمبيوتر من الخيارات الجاهزة فيما يأتي توضيح لخطوات القيام بذلك: افتح جهاز الكمبيوتر، ثم اضغط على زر ابدأ (Start) من لوحة التحكم أو من أسفل الشاشة. اضغط على الإعدادات (Settings)، ثم قم باختيار خيار إضفاء الطابع الشخصي (Personalization). قم باختيار خيار تغيير خلفية سطح المكتب (Background). اضغط على الصورة (Picture) أو قائمة الصور (Slideshow)
لماذا لقب أبو العباس السفاح

لماذا لقب أبو العباس السفاح

لقب أبو العباس السفاح تحمل كلمة السفاح صفتين؛ الصفة الأول: صفة شرٍ تتعلق بالقتل وسفك الدماء، أمّا الصفة الثانية: صفة خيرٍ تدل على العطاء والسخاء والكرم، واختلف العلماء في دلالة الصفة إن كانت تدل على الكرم أم على سفك الدماء، فذهب البعض من العلماء إلى القول بأنّ المقصود من صفة السفح؛ حثي المال، وهو ما كان مشهوراً عن أبي العباس، وقيل بل المقصود سفح الدماء لا الأموال، وذهب البعض من العلماء إلى القول بأنّ القتل وسفك الدماء اشتُهر عن أبي مسلم الخرساني ؛ والي خراسان، وقائد الجيش العباسي، وذهب آخرون