طريقة عمل مهلبية قمر الدين

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

القيمة الغذائيّة في المشمش

القيمة الغذائية 100 غرام من المشمش
السكريات 53.57 غرام
الطاقة 239 سعرة حراريّة
البروتين 3.57 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 64.29 غرام
الألياف 7.1 غرام
الكالسيوم 71 ملليغرام
الحديد 2.57 ملليغرام
الصوديوم 11 ملليغرام
فيتامين C 2.1 ملليغرام
فيتامين أ IU 3571
الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة 0.000 غرام
كولسترول 0 ملليغرام

مهلبية قمر الدين الجاهز

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطّهي خمس عشرة دقيقة
يكفي لِـ ستة أشخاص

المكونات

  • مئتان وخمسون غرماً من قمر الدين .
  • سبعة أكواب من الماء.
  • مئة غرام من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • أربع ملاعق من النشا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كمية من المكسرات للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع الماء في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة، ثم إضافة قمر الدين.
  • إضافة السكر، وتركه على النار حتى يذوب قمر الدين.
  • وضع نصف كوب من الماء في وعاء، وإضافة النشا والخلط جيدًا.
  • إضافة خليط النشا والماء إلى قمر الدين، والتقليب جيدًا إلى أن يتماسك.
  • إضافة الفانيلا مع التحريك قليلًا.
  • سكب الخليط في أكواب التقديم، والتزيين بالمكسرات.
  • وضع الأكواب في الثلاجة حتى تبرد وتقديمها.

مهلبية بالشوكولاتة

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
يكفي لِـ ثمانية أشخاص

المكونات

  • أربعة أكواب من الحليب.
  • ثمانية ألواح من الشوكلاتة الداكنة المقطعة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
  • نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب في قدر، ورفعه على نارِ متوسطة.
  • إضافة السكر ودقيق الذرة، والتقليب حتى يذوبا معًا.
  • ترك الخليط على نار متوسطة الحرارة والطهي إلى أن يغلي ويصبح سميكًا.
  • رفع الخليط عن النار.
  • إضافة قطع الشوكلاتة، والتقليب إلى أن تذوب وتمتزج مع الخليط.
  • سكب الخليط في أكواب التقديم، وتركه ليبرد قليلًا ثم وضعه في الثلاجة.
  • إخراج أكواب المهلبية من الثلاجة، وتقديمها باردة.

مهلبية الأرز بالورد

مدة التحضير مئة وعشرون دقيقة
مدّة الطّهي عشرون دقيقة
يكفي لِـ أربعة أشخاص

المكونات

  • خمسة أكواب من الحليب السائل.
  • كوب من الأرز.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة كبيرة من الورد المجفف المخصص للأكل.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من اللون الأحمر السائل.
  • أربعة فصوص من المستكة.

مكونات التزيين:

  • كمية من الورد المجفف.
  • كمية من الفستق االمطحون.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز جيدًا، ثم وضعه في وعاء من الماء والنقع لمدة ساعتين.
  • تصفية الأرز من الماء وتركه جانبًا لحين الاستخدام.
  • وضع ثلاثة أكواب ونصف من الحليب في قدرٍ واسع، ورفعه على نار عالية حتى يغلي.
  • إضافة الأرز إلى الحليب الساخن، والتقليب برفق.
  • خفض النار حتى ينضج الأرز تمامًا.
  • وضع المستكة في وعاء، وإضافة كمية قليلة من السكر، والطحن جيدًا.
  • إضافة المستكة والقليل من السكر إلى المهلبية.
  • إضافة ما تبقى من السكر، والتقليب جيدًا حتى يذوب تمامًا.
  • وضع ما تبقى من الحليب في وعاء آخر، وإضافة النشا مع التقليب جيدًا حتى يذوب النشا.
  • إضافة خليط النشا إلى المهلبية.
  • إضافة الورد المجفف والهيل واللون.
  • تقليب كافة المكونات بهدوء، حتى تبدأ بالغليان مرة آخرى.
  • رفع القدر عن النار، وإضافة ماء الورد.
  • سكب المهلبية في أكواب التقديم، والتزيين بالفستق المطحون والورد المجفف.
مزيد من المشاركات
نقص هرمون النمو

نقص هرمون النمو

نقص هرمون النمو يحدث نقص هرمون النمو (بالإنجليزية: Growth hormone deficiency) واختصارًا GHD عندما لا تنتج الغدة النخامية (بالإنجليزية: Pituitary gland) كميةً كافيةً من هرمون النمو، والغدة النخامية هي غدةٌ صغيرةٌ بحجم حبة البازلاء، وتقع في قاعدة الجمجمة، وتفرز ثمانية هرموناتٍ بعضها يتحكم في نشاط الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Thyroid gland) ودرجة حرارة الجسم، ويشار إلى أن الإصابة بنقص هرمون النمو تعد أكثر شيوعًا لدى الأطفال مقارنةً بالبالغين، كما تجدر الإشارة إلى أنّه من الممكن علاج نقص هرمون
جزر اليونان القريبة من تركيا

جزر اليونان القريبة من تركيا

جزر اليونان القريبة من تركيا تتشارك جمهورية اليونان الحدود البرية مع كلّ من ألبانيا، وبلغاريا، ومقدونيا، وتركيا التي تمتدّ مسافة الحدود البرية معها إلى حوالي 191كم، كما تتسلسل مجموعة من الجزر اليونانية على طول الساحل الغربي لتركيا، مثل جزيرة ليسبوس (Lesbos)، وجزيرة خيوس (Chios)، وجزيرة ساموس (Samos)، ومجموعة جزر الدوديكانيز أو الجزر الاثنا عشرية أو الدوديكانية (Dodecanese)، بالإضافة إلى أنّ بعضها قريب جداً من البر الرئيسي التركي، وفيما يأتي ذكر للجزر اليونانية القريبة من تركيا، وهي كما يأتي:
كلمات في لقاء الحبيب

كلمات في لقاء الحبيب

لقاء الحبيب ليس هناك أجمل من موعد اللقاء مع من نحب، موعد ننتظره بفارغ الصبر والشوق الكبير لهم، فعند لقاء من نحب نشعر بالسعادة والسرور للقائه خاصة عندما يكون هذا اللقاء بعد فراق دام طويلاً، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة في لقاء الحبيب. كلمات في لقاء الحبيب منذ افتراقنا وأنا لم أعد أرى للكون أي ألوان، ولا أسمع أصوات سوى نبضات قلبي المتسارعة التي تهمس باسمك في كل دقيقة، أنام لأراك هناك تنتظرني كما كنت تفعل دوماً، أستيقظ لأجدني وحدي أنتظرك دون أن أمل، وسأظل في انتظارك حتى ألقاك. لقاء الأحبة
كيفية صنع مقبلات

كيفية صنع مقبلات

سمبوسك بالتونة مدة التحضير 15 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكوّنات كوبان ونصف من الدقيق الأبيض. كوبان ونصف من الدقيق الكامل. كوب ونصف من اللبن الخاثر. ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. ملعقتان صغيرتان من السكّر. ربع كوب من زيت الزّيتون. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الملح. الحشوة: عودان من البصل الأخضر المفروم بشكل ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. قرن من الفلفل الأخضر الحارّ. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من التونة. طريقة التحضير وضع الدّقيق الكامل، والدّقيق
أقوال عن حب الأطفال

أقوال عن حب الأطفال

كلام جميل عن حب الأطفال تتضمن: إن في رؤية الأطفال فرحة لا تعادلها أي فرحة، هي انعكاس لشغفنا الدائم بالعودة إلى هذا السن الجميل. ما أجمل الأطفال الذين ينامون في أحضاننا ليستمدوا منا الدفء غير أننا نحن من نستمد منهم الحب والعاطفة والدفء و الحنان بشكل أكبر. بمجرد أن تلامس يدي الطفل أشعر كأنه مسؤول مني فقلبي لا يستطيع مقاومة هذا الجمال. أستطيع أن أشاهد ضحكة الأطفال طوال حياتي ولكن لا أستطيع أن أحتمل لحظة وأنا أرى دمعة الأطفال. يستطيع الطفل بابتسامة واحدة أن يأسرني وأن يجعلني أمًا له أسارع لتلبية
العلاقة بين مرض السرطان ودورة حياة الخلية

العلاقة بين مرض السرطان ودورة حياة الخلية

الخلايا السرطانية تكون موجودة في جسم الإنسان ولكنّها غير ناشطة، وتنشط هذه الخلايا عند حدوث خلل في الخلية الطبيعية أو في طفرة جين معين خلال دورة حياة الخلية. دورة حياة الخلية هي العملية التي يتم من خلالها التطوّر والانقسام للخلايا، وهي سلسلة من الاشارات التي تقوم بها الخلية لتنمو وتصحح الاخطاء الجينيّة، وكل خلية هي تحت المراقبة للحفاظ على سلامة الجينات التي تحملها وفي حالة حدوث خلل يتم قتل الخلايا التالفة بآلية تعرف باسم موت الخلايا المبرمج ، وتتبع بذلك أساسيات للرقابة تتمثل بآليتين: سلسة من
التخلص من اسمرار الوجه

التخلص من اسمرار الوجه

التقشير الكيميائي يعد التقشير الكيميائي إحدى العلاجات التجميلية التي تُستعمل للتخلص من اسمرار الوجه، وعلاج آثار حروق الشمس من الجلد، حيثُ يقشر خلايا الجلد لظهور خلايا جديدة نضرة وخالية من التجاعيد، وهنالك ثلاثة أنواع من التقشير، وهي: التقشير السطحي: يُستعمل فيه حمض الساليسيليك أو غيره من الأحماض المعتدلة التي تخترق الطبقة العُليا من البشرة وتُقشرها بطريقة لطيفة. التقشير المتوسط: يُستعمل فيه حمض الجليكوليك أو حمض ثلاثي كلور الذي يخترق خلايا البشرة العُليا والوسطى، وتُعد الأفضل للتخلص من خلايا
طريقة عمل برياني بالربيان

طريقة عمل برياني بالربيان

البرياني يعتبر البرياني أحد أشهر أكلات المطبخ الهندي الذي يشتهر بتوابله وطعم مأكولاته الحارة، ومن الهند انتشرت هذه الأكلة إلى معظم دول العالم التي استساغت الطعم وأحبته وسعت إلى إعداده وتقديمه، ويمكن إعداد أرز البرياني بالعديد من المواد مثل الخضراوات والدجاج واللحم والربيان أيضاً، وبذلك يحصل متناوله على العديد من الفوائد بالإضافة إلى الطعم الشهي الذي تتركز فيه البهارات، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد البرياني بالربيان أو ما يعرف بالقريدس أو الجمبري. البرياني بالربيان المكونات كيسٌ من الربيان،