طريقة عمل معكرونة باللبن

طريقة عمل معكرونة باللبن

المعكرونة

تعتبر المعكرونة واحدةً من أشهر الأكلات في العالم التي ارتبطت ارتباطاً وثيقاً تاماً بالمطبخ الإيطالي المتميز، ومن أكثر ما يميز هذا النوع من أنواع المواد الغذائية تنوّع أشكالها بشكلٍ كبير يناسب مختلف الأطباق، إلى جانب التنوّع الكبير في طرق تحضيرها، ممّا زاد من شدة الإقبال عليها وبشكل كبير جداً.

لعلَّ من أشهر الأكلات أو الأطباق التي يمكن توظيف المعكرونة في تحضيرها طبق المعكرونة باللبن؛ حيث يعتبر هذا الطبق ذا قيمةٍ غذائيّة مرتفعة جداً، إلى جانب سهولة تحضيره وإعداده، فالمعكرونة باللبن غنيّة بشكل كبير بالبروتينات، والكربوهيدرات، كما وأنّها تشعر من يتناولها بالشبع ولفترات لا بأس بها، وفيما يلي طريقة تحضير هذا النوع من أطباق المعكرونة المشهورة.

إعداد المعكرونة باللبن

المكوّنات

  • باكيت واحد من معكرونة السباجيتي.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملح بكميّة جيّدة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
  • أربعة أكواب من اللبن الزبادي.
  • زيت الذرة.

طريقة التحضير

  • نبدأ أولاً بوضع كميّة جيّدة من الماء في قدر ذي عمق كبير، ثمّ نضيف ملعقةً كبيرةً من كلٍّ من الملح، وزيت الذرة، حيث نضع بعد ذلك هذا القدر على النار ذات الحرارة المتوسطة إلى أن يغلي الماء.
  • نضيف عندها المعكرونة؛ حيث توضع فيها لمدّة من الزمن تُقدّر تقريباً بحوالي عشر دقائق، حتى تكون ناضجةً وجاهزة للاستعمال.
  • نحضر طبقاً آخر، ونملؤه بكلٍّ من الماء البارد مع الثلج، ونضيف المعكرونة في المصفاة، ثم بعد ذلك نضيفها إلى الماء البارد، ونقلّب المعكرونة إلى أن تصير باردة بشكل تام، لنصفّي المعكرونة من الماء الّذي كانت مغمورة فيها، ثمّ نضعها في طبقٍ آخر.
  • نحضر مقلاةً صغيرة، ونضع فيها الزبدة، ونضع المقلاة على النار ذات الحرارة المتوسطة، ثم نضيف الثوم؛ حيث نبدأ بتقليب كمية الثوم في المقلاة إلى أن تفوح رائحتها الزكية، فنضيف بعدها الكزبرة للحظات قليلة فقط، وبعدها نضيف كلَّاً من النعناع، والملح.
  • نضع اللبن في طبق جديد، ونضيف كلَّاً من الكزبرة والثوم، ونقلّب المواد ونخلطها مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد.
  • نبدأ بإضافة اللبن وما يحتوي عليه من مواد ومكوّنات إلى المعكرونة، ونقلّب المعكرونة بشكلٍ بسيط حتى تُغمر وتغطّى بشكل تام، لتكون بعد ذلك جاهزةً للتقديم؛ حيث تُقدّم هذه الأكلة باردة.

للحصول على طبقٍ صحيّ فإنّه يُفضّل استعمال الزيت النباتي بدلاً من الزبدة من أجل التقليل من كمية الدهون، كما ويستحسن استعمال اللبن خالي الدسم، كما ويفضّل أيضاً حساب عدد السعرات الحرارية قبل تناولها لكلّ من يريد التقليل من كتلته الجسمانيّة.

وصفة شهية للمعكرونه بالزبادي بالفيديو

إليك هذه الوصفة سهلة التحضير من المعكرونة الشهية.

11المعكرونة
مزيد من المشاركات
طريقة شوي الباذنجان

طريقة شوي الباذنجان

باذنجان مشوي المكوّنات خمس إلى ست حبات باذنجان طويلة. حبتان من الفلفل الحار الأحمر أو الأخضر حسب الرغبة. مكوّنات صلصة الطماطم: عبوة معجون طماطم (125 مم). 1.25 كوب مرق أو ماء. ملعقتان كبيرتان زبدة. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ثلاث حبات متوسطة طماطم مقشرة ومقطعة لمكعبات. مكوّنات الحشو: 300 جرام لحم مفروم. ملعقتان كبيرتان زبدة. بصلة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة ملح. ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. طريقة التحضير تحضير الحشو من خلال وضع
طريقة عمل عجينة كبة الجريش

طريقة عمل عجينة كبة الجريش

الكبة تعتبر الكبة من المقبلات الشرقية المنتشرة بشكلٍ كبيرٍ في دول بلاد الشام، وأرمينيا، بالإضافة إلى تركيا، وكلمة كبة أصلها عربي، وتعني الكرة، ويتمّ تحضيرها بالعديد من الطرق كالقلي، والشوي، والسلق، وباستخدام العديد من المكوّنات، مثل: البرغل، والبطاطا والسميد، هذا بالإضافة إلى الجريش، والذي سنذكر كيفية استخدامه لتحضير الكبة. عجينة كبة الجريش بالسميد المكوّنات: أربعمئة غرام ٍمن السميد. كوب من الجريش. كوب من اللحم المفروم فرماً ناعماً. ملح، وفلفل أسود. كوب ونصف من الماء الفاتر للعجن. طريقة
طريقة عمل زنود الست

طريقة عمل زنود الست

زنود الست هي من الحلويّات اللذيذة جداً؛ حيث تتكوّن هذه الحلوى من الرقائق المحشوّة بالقشطة والممزوجة بالقطر، وزنود الست تعتبر من الوصفات الشهيّة التي يمكن تحضيرها بسهولة، وفي الوقت نفسه غير مكلفة، ويأتي شكل حلويات زنود الست على شكل مستطيلات صغيرة محشوّة بالقشطة، ونذكر أنّ هذا النوع من الحلويّات يتكوّن أساساً من رقائق العجينة التي تباع في الأسواق، وكذلك حشوة الزبدة، لكن طريقة التحضير قد تختلف بإضافة بعض المكوّنات الإضافيّة. إعداد زنود الست المكوّنات والمقادير باكيت من رقائق عجينة البقلاوة أو
خاتمة عن العمل

خاتمة عن العمل

خاتمة عن العمل عند التمعن في مفهوم العمل وفوائد العمل وأهمية العمل يصبح الشخص على دراية كاملة بأن العمل شيء لا يمكن الاستغناء عنه وأنه هو أساس قيام المجتمع فلا يمكن للحياة أن تستمر دون وجود نجار وحداد وعامل نظافة وطبيب ومعلم والأشخاص الذين يقومون بباقي المهن. ويُعتبر العمل شيئاً مُشرّفاً ما دام أنه لا يغضب الله -عز وجل-، وشيئاً مُفيداً من جميع النواحي المادية والجسدية، كما أنه يُعد واحد من أهم المشاكل التي تواجه المجتمع وهي البطالة؛ حيثُ أن البطالة تعمل على زيادة معدل الجريمة في المجتمع، ولا
ولاية شيكاغو

ولاية شيكاغو

مدينة شيكاغو مدينة شيكاغو هي مدينة أمريكيّة كبيرة، تُوجَد في ولاية إلينوي، وتُعتبَر العاصمة غير الرسميّة للغرب الأوسط الأمريكيّ، وهي تُمثِّل قُوَّة اقتصاديّة مُهمّة في الولايات المُتَّحِدة الأمريكيّة ؛ فمنها انطلقت الثورة الصناعيّة التي ساهمت في تحويل البلاد إلى قُوَّة صناعيّة كُبرى، حيث مثَّلت المدينة محور التجارة، والنقل بين شرق الولايات المُتَّحِدة، ومناطقها، ومستوطناتها دائمة التوسُّع، وكان ذلك دافعاً مُهمّاً لتصبح المدينة الأسرع نُموّاً في مختلف المجالات. الموقع الجغرافيّ والمناخ تقع
الثقافة والعلم

الثقافة والعلم

الثقافة والعلم الثقافة والعلم من أهم عناصر رقي الأفراد والمجتمعات، فالحكم على إنسان معيَّن هو بمقدار ما يملك من رصيد معرفي وثقافي، إضافة إلى قوام السلوك، والخلق الذي يتسم به، وتميّز الأمم عن بعضها يكون من خلال مدى تمتعها بالرصيد العلمي والمعرفي، ومدى اهتمامها بالعلم بشكل عام، فالحياة من غير علم أو ثقافة لا تساوي شيئاً ، وهناك عناصر لاكتساب الثقافة، كما أن هناك آثار للعلم والثقافة في حياة الشعوب بشكل عام. تعريف الثقافة والعلم الثقافة لغة من الحذق، وهو سرعة الفهم مع الحفظ، فنقول إنسان حاذق أي
صعوبات العيش في الريف

صعوبات العيش في الريف

الريف يختلف مفهوم الريف من دولة إلى أخرى، ففي الدول العربية يخص المناطق الزراعية التي تخلو من أي نشاط صناعي، أما في الدول المتقدمة فالأرياف هي المناطق التي تقع خارج حدود المدينة، ولا ترتبط دائماً بالنشاط الزراعي، وتكون ذات مساحات خضراء كبيرة تقل فيها الكثافة السكانية. الحياة الريفيّة لا شك أنّ الحياة الريفية هي حياة بسيطة تتميز بالهواء النقي والصحة التي تخلو من الأمراض، حيث يهتم الفلاح بزراعة الأراضي من محاصيل القمح، والخضروات، وأشجار الزيتون، وأشجار الفاكهة بأنواعها، والمرأة الريفية تهتم
أهمية الأسرة

أهمية الأسرة

الأسرة حثّ الإسلام على الزواج من أجل تكوين الأسرة والحفاظ على تناسل البشرية؛ لأنّه الخلية الأساسية لتكوين المجتمع وتتكون من الأب والم ومجموعة من الأفراد، ويكون لها وعليها واجبات، فلا يمكن فصلها عن المجتمع؛ لأنّ الفرد يعمل في النهاية لخدمة بلده وتطويره والقيام به، وهذا ما ينعكس إيجابياً على المجتمع ككل، وتُعرف الأسرة على أنها رابطة الزَّواج التي تصحبها ذريّة، كما تعتبر الأسرة الجماعة الإنسانيّة التي تعمل على حماية المجتمع. مكانة الأسرة تعتبر الأسرة اللِّبنة الأساسيّة في بناء المجتمع فهي