طريقة عمل متبل الأفوكادو

طريقة عمل متبل الأفوكادو

القيمة الغذائيّة للأفوكادو

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الأفوكادو
الطاقة 167 سعرة حراريّة
البروتين 0.00 غرام
الدهون 15.00 غرام
الكربوهيدرات 10.00 غرام
الألياف 6.7 غرام
السكريات 3.33 غرام
الكالسيوم 0.0 ملليغرام
الحديد 1.20 ملليغرام
الصوديوم 400 ملليغرام
فيتامين D 133 ملليغرام

متبل الأفوكادو

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لـِ خمسة أشخاص

المكوّنات

  • حبتان من الأفوكادو المقطّعة.
  • بصلة خضراء مفرومة ناعماً.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من الملح.
  • القليل من الكريمة.
  • عصير نصف حبة ليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • فص واحد من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  • دهن الأفوكادو بالقليل من الزبدة وشويها في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تنضج.
  • إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع قطع الأفوكادو بداخله وهرسها بشكلٍ جيد باستخدام الشوكة المعدنية للحصول على خليطٍ ناعم ومتجانس.
  • إضافة كُلٍ من: عصير الليمون ، الملح ، الثوم المهروس، البصل الأخضر، الطحينة، الكزبرة، الفلفل الأسود، والكريمة فوق هريس الأفوكادو.
  • خلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد ثمّ وضع متبل الأفوكادو في طبق تقديم مناسب الحجم وتزيينه بالقليل من البندورة وزيت الزيتون وتقديمه مباشرة.

سلطة الأفوكادو

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لـِ ستة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات صلصة السلطة:

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من خل بالسميك.
  • نصف كوبٍ من زيت الزيتون.

مكوّنات السلطة:

  • حبّة من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع لمكعبات صغيرة.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطّع لمكعبات صغيرة.
  • قرن واحد من الفلفل الحار المفروم ناعماً.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • حبتان كبيرتان من البندورة المفرومة ناعماً.
  • حبتان متوسطتان من البطاطس.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عواد واحد من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
  • ثلاث حبّات كبيرة من الأفوكادو.
  • العديد من أوراق الخس.

طريقة التّحضير

تحضير الصلصة:

  • إحضار مرطبان مناسب الحجم ووضع زيت الزيتون بداخله، وإضافة كُلٍ من: الملح، الخل الأبيض، عصير الليمون وخل البلسميك فوقه.
  • إغلاق المرطبان بشكلٍ جيد ورجّه قليلاً من الوقت حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض جيداً ثمّ يتم تركه جانباً لوقت الاستخدام.

تحضير السلطة:

  • إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع البطاطس بداخله وغمرها بالماء ورفعها على النار حتى يتم سلقها ويجب أن لا تكون لينه بشكلٍ كبير.
  • رفع وعاء البطاطس من على النار وتصفية الماء الموجود بداخله ومن ثم تركها جانباً حتى تَبرد قليلاً ثمّ يتم تقشيرها وهي دافئة وتركها حتى تَبرد تماماً.
  • تقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة الحجم ووضعها في وعاءٍ مناسب.
  • قطع الأفوكادو من المنتصف باستخدام سكين حادة للتخلّص من البذرة ثمّ قطع اللب إلى مكعبات صغيرة بعد إخراجه من اللبن، ويجب الاحتفاظ بالقشرة الخاصة به.
  • وضع الأفوكادو فوق البطاطس في نفس الطبق ثمّ يتم إضافة كُلٍ من: الثوم المهروس، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، البصل الأخضر، الملح والبقدونس فوقها.
  • خلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد حتى تتجانس تماماً ثمّ يتم وضعها في قشور الأفوكادو وتوزيع الصلصة المُحضرة من قبل عليها بشكلٍ جيد.
  • ترتيب قوارب سلطة الأفوكادو في طبق تقديم مناسب الحجم مفروش بأوراق الخس ثمّ تُقدم بشكلٍ مباشر.
مزيد من المشاركات
أجمل الطيور المنزلية

أجمل الطيور المنزلية

ما هي أفضل الطيور المنزلية؟ هناك العديد من الطيور الأليفة التي تتميز بجمال ألوانها وتحمل بعض الصفات كالغناء وغيره التي تدفع بعض الناس إلى اللجوء إلى تربيتها داخل منازلها، ومن أكثر أنواع الطيور المنزلية شيوعاً: الكناري (Canary) يعتبر الكناري أحد أفضل أنواع الطيور التي يمكن تربيتها في المنازل، وذلك يعود لحجمه الصغير وسهولة التعامل معه، إلا أن الكناري يحب الطيران والحركة داخل القفص، فهو يفضل أن يوضع في قفص لا يقل عرضه عن 50 سم وطوله عن 60 سم، ويتميز الكناري بألوانه الرائعة، فهناك الكناري الأصفر
ما هي الخدمة الاجتماعية

ما هي الخدمة الاجتماعية

الخدمة الاجتماعية تعرف الخدمة الاجتماعية، والتي تُسمى أيضاً خدمة الرعاية الاجتماعية أو العمل الاجتماعي، على أنها أيٌّ من الخدمات العديدة التي يقدمها القطاعين العام والخاص، والتي تهدف إلى مساعدة الأشخاص، أو المجموعات المحرومة، أو المنكوبة، أو المستضعفة، كما يشير مصطلح الخدمة الاجتماعية إلى المهنة التي تخص تقديم مثل هذه الخدمات، وازدهرت الخدمات الاجتماعية في القرن العشرين حيث تطورت الأفكار الاجتماعية وانتشرت. الصفات المطلوبة للعامل الاجتماعي ينبغي على الشخص الذي يرغب بالعمل في مجال الخدمة
كيف يلدغ الثعبان

كيف يلدغ الثعبان

الثعبان ينتمي الثعبان إلى فصيلة الحيوانات الزاحفة ذوات الدّم البارد، وتغطي جسمه الحراشف، وليس لديه أطراف أو أذنان، وهو من آكلات اللحوم، وينتشر في جميع أنحاء العالم، والثعابين يمكن أن تكون سامّة أو غير سامّة، وتستخدم الثعابين سمّها لقتل الفريسة، أو كوسيلة دفاع عن النّفس، وسمّ الثعابين يمكن أن يسبّب الموت للضحيّة. حواس الثعبان الرؤية تختلف درجات الرّؤية عند الثعبان، فبعض الأنواع ضعيفة النظر، وبعضها تستطيع الرّؤية بشكل جيّد، والثعابين التي تعيش على الأشجار تستطيع الرؤية بشكل أفضل من التي تعيش في
كلمات الثقة بالنفس

كلمات الثقة بالنفس

الثقة بالنفس من الأمور التي من صعب أن تجدها في بعض الأشخاص لأنها تحتاج إلى كثير من الأشياء، وهنا إليكم في هذا المقال كلمات الثقة بالنفس. كلمات الثقة بالنفس الشجاعة وسيلة للخوف والثقة. الأشخاص السعداء يعتقدون دائماً أنهم على صواب. كم واثقٍ بالنفسِ نهاضٍ بها.. ساد الريةَ فيه وهو عصامُ. إن الواثق بنفسه يقود الآخرين. الثقة بالنفس والتفاؤل ب الخير معديان، ويا لنعم العدوى. إذا كان لك ثقة بنفسك فإنك ستلهم الآخرين الثقة. إذا وثقت بنفسك حين يشك فيك الجميع.. وإذا استقبلت النصر كما تستقبل الهزيمة سواء
كيفية استعمال ألوفيرا

كيفية استعمال ألوفيرا

كيفية استعمال الألوفيرا فيما يأتي خطوات استخدام الألوفيرا: تُؤخذ ورقة من صبار الألوفيرا ويُزال الشوك عنها، ثم توضع على لوح التقطيع، ويتم قطع طرفي الورقة لحين رؤية الهلام الموجود داخلها. تُؤخذ ورقة الصبار بيدٍ واحدة مع تحريك السكين في الطبقة العليا للحصول على الهلام، ثُم يوضع الهلام جانبًا. تُستخدم الألوفيرا من خلال فرك الجلد أو تدليكه بلطفٍ، وذلك لعلاج حروق الشمس، أو تهيّج الجلد، كما يُمكن استخدامه على الوجه مباشرة. فوائد الالوفيرا للبشرة هنالك العديد من الاستخدامات للألوفيرا للبشرة ، وذلك عند
كيف أخفض نسبة الدهون في الجسم

كيف أخفض نسبة الدهون في الجسم

تحسين النظام الغذائي تُعدّ خطوة تحسين النظام الغذائي الخطوة الأولى للتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، وبدايةً يُنصح بتجنب المأكولات المصنعة، والسكريات المزيفة، والكربوهيدرات المكررة، كالبوظة، والمقالي، والبسكويت، والكعك، والحلوى، ثمّ يجب إضافة المزيد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي، مثل: الفواكه، والخضروات، والخضار الورقية الخضراء، واللحوم الخالية من الدهن، والأسماك، والحبوب الكاملة. الإكثار من شرب الماء يُنصح بالحد من المشروبات التي لا تحتوي على
بحث حول مهارات الاتصال

بحث حول مهارات الاتصال

مهارات الاتصال هي المهارات والأساليب اللازمة لحدوث أي نوع من أنواع التواصل التخاطب بين شخصين، سواء كان ذلك عن طريق نقل الأفكار أو المعلومات عبر الرسائل النصية أو اللفظية، والتي يرافقها أسلوب خاص في تعبير الوجه وحركات الجسم، والتي تساعد في نقل الأفكار والمعلومات وفهمها من المتلقي، مع قيامه بالرد عليها بأسلوبه الخاص في بعث الرسائل الجسدية أو الشفوية بحسب مدى فهمه واستيعابه لهذه الأفكار والمعلومات. تتمثل أهمية استخدام مهارات الاتصال عند حدوث تواصل ما بين فردين في توفير الوقت والجهد اللازمين لفهم
ما عاصمة رومانيا

ما عاصمة رومانيا

رومانيا تقع رومانيا في شرق القارة الأوروبية، ويمر بها نهر الدانوب، كما أنها تعد من دول البلقان، تعد من الدول ذات المساحة الكبيرة على الصعيد الأوروبي بمساحة تقدر بـ 238,391 كيلو متر مربع، أما الدول المجاورة لها فهي: أوكرانيا، مولدافيا، بلغاريا، صربيا والمجر، ويبلغ عدد سكانها حوالي 22 مليون نسمة، ونظام الحكم فيها جمهوري نصف رئاسي، لغتها الرسمية هي الرومانية، وعملتها الليو الروماني بالاضافة إلى اليورو، وتعد رومانيا من الدول العلمانية لذلك لا يوجد دين رسمي للدولة، لكن الغالبية ينتمون إلى