طريقة عمل ليزي كيك

طريقة عمل ليزي كيك

ليزي كيك بدون بيض

وفيما يأتي طريقة عمل ليزي كيك بدون بيض :

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
عدد الحصص 12 شخصاً
السعرات الحرارية 332/ قطعة بوزن 80غ
التلكفة 4 دولار

المقادير

  • كوبان (400 غ) من مسحوق الكاكاو البودرة.
  • كوب (200 غ) زبدة غير مُمّلحة أو زيت نباتي.
  • كوب (200 غ) من السكر.
  • كوب (200 غ) حليب بودرة.
  • ملعقة صغيرة واحدة (4 غرام) من الفانيلا.
  • علبتان من البسكويت السّادة.

طريقة التّحضير

  • تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.
  • وضع الزبدة في مقلاة على النار؛ لتذويبها.
  • إضافة السكر والحليب والفانيلا والكاكاو إلى الزبدة بالتدريج، وتقليب المكونات معاً حتى يظهر خليطًا متجانسًا.
  • سكب الخليط السابق على البسكويت وتقليبه بشكل جيد.
  • إحضار كيس نايلون، ووضع جزء من الخليط في منتصفه، ولف الكيس ورصه للحصول على شكل أسطواني.
  • تكرار نفس الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
  • وضع النايلون في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • إخراج النايلون من الثلاجة، وتقطيع الليزي كيك وتقديمه.

ليزي كيك بالقشطة

وفيما يأتي طريقة عمل ليزي كيك بالقشطة :

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
عدد الحصص 12 شخصاً
السعرات الحرارية 420/ قطعة بوزن 87غ
التلكفة 5 دولار

المقادير

  • كوب (أي ما يعادل 200 غ) من القشطة.
  • ربع كوب (أي ما يعادل 50 غ) من مسحوق الكاكاو البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان زبدة غير مُمّلحة.
  • ربع كوب (أي ما يعادل 50 غ) من السكر.
  • كوب (أي ما يعادل 200 غ) حليب سائل.
  • علبتان من البسكويت السّادة.

طريقة التّحضير

  • تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.
  • وضع الزبدة في مقلاة؛ ووضع المقلاة على النار؛ لتذويب الزبدة.
  • إضافة القشطة والكاكاو والسكر إلى الزبدة بالتدريج، وتقليب المكونات معاً حتى يثقل الخليط ويتجانس.
  • وضع البسكويت على الخليط السّابق وتقليبه جيداً؛ للحصول على خليط مُتجانس.
  • إحضار ورق ألمنيوم وقصه على شكل مثلث، ووضع جزء من الخليط في منتصفه، ولف الورقة ورص الخليط؛ للحصول على شكل أسطواني.
  • تكرار نفس الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
  • وضع ورق الألمنيوم في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
  • إخراج الليزي كيك من الثلاجة، حسب الرغبة، وتقطيعه وتقديمه.

ليزي كيك بالحليب المكثّف

وفيما يأتي طريقة عمل ليزي كيك سهلة بالحليب المكثف :

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
عدد الحصص 12 شخص
السعرات الحرارية 420/ قطعة 87غ
التلكفة 6 دولار

المقادير

  • سبعون قطعة من البسكويت السّادة.
  • كوبان (أي ما يعادل 400 غ) من الحليب المُكثّف المُحلّى.
  • كوب (أي ما يعادل 200 غ) من مسحوق الكاكاو البودرة.
  • كوب (أي ما يعادل 200 غ) زبدة غير مُمّلحة أو زيت نباتي.

طريقة التّحضير

  • تفتيت البسكويت إلى قطع صغيرة.
  • وضع الزبدة في قدرٍ واسع، ووضع القدر على نارٍ هادئة؛ لتذويب الزبدة.
  • إضافة الحليب المُكثّف المُحلّى والكاكاو إلى الزبدة بالتدريج، وتقليب المكونات معاً حتى يظهر خليطًا متجانسًا.
  • رفع القدر عن النار وإضافة البسكويت إليه وتقليبه بشكل جيد.
  • إحضار كيس نايلون، ووضع جزء من الخليط في منتصفه، ولف الكيس ورصه للحصول على شكل أسطواني.
  • تكرار نفس الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
  • وضع النايلون في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • إخراج النايلون من الثلاجة، حسب الرغبة، وتقطيع الليزي كيك وتقديمه.

ليزي كيك بالشوكولاتة

وفيما يأتي طريقة عمل ليزي كيك سهلة بالشوكولاتة:

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
عدد الحصص 12 شخص
السعرات الحرارية 592 للحصة الواحدة
التلكفة 8 دولار

طريقة عمل ليزي كيك بالشوكلاتة السوداء

المقادير

  • ربع كوب (أي ما يعادل 50 غ) من مسحوق الكاكاو البودرة.
  • نصف كوب (أي ما يعادل 100 غ) زبدة غير مُمّلحة.
  • نصف كوب (أي ما يعادل 100 غ) من الشوكلاتة السوداء.
  • ملعقتان كبيرتان من شوكلاتة النوتيلا.
  • علبة حليب مُكثّف مُحلّى.
  • ثلاث علب من البسكويت السّادة.

طريقة التّحضير

  • طحن البسكويت إلى قطع صغيرة.
  • وضع الزبدة في قدرٍ وواسع، ووضع القدر على نار متوسطة؛ لتذويب الزبدة.
  • إضافة الشوكلاتة السوداء إلى الزبدة، والتحريك حتى ذوبانها.
  • إضافة الحليب المُكثّف المُحلّى والكاكاو إلى الزبدة والشوكلاتة بالتدريج، وتقليب المكونات معاً حتى تتجانس.
  • إضافة النوتيلا إلى الخليط، والتقليب جيداً، ثمّ إضافة البسكويت إليه وتحريكه؛ للحصول على خليط متجانس، ويُمكن إضافة أي نوع من المُكسرات إلى الخليط حسب الرغبة، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو جوز الهند وما إلى ذلك.
  • إحضار ورق ألمنيوم وقصه على شكل مثلث، ووضع جزء من الخليط في منتصفه، ولف الورقة ورص الخليط؛ للحصول على شكل أسطواني.
  • تكرار نفس الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
  • وضع ورق الألمنيوم في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
  • إخراج الليزي كيك من الثلاجة، حسب الرغبة، وتقطيعه وتقديمه.

طريقة عمل ليزي كيك بالشوكلاتة البيضاء

المقادير

  • كوب (أي ما يعادل 200 غ) زبدة غير مُمّلحة.
  • كوب (أي ما يعادل 200 غ) من الشوكلاتة البيضاء.
  • كوب (أي ما يعادل 200 غ) حليب مُكثّف مُحلّى.
  • بيضة واحدة.
  • رشة فانيلا
  • أربع علب من البسكويت السّادة.

للتزيين:

  • شوكلاتة بيضاء ذائبة.
  • حبيبات الشوكلاتة البيضاء.

طريقة التّحضير

  • تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.
  • وضع الزبدة في قدرٍ وواسع، ووضع القدر على نار متوسطة؛ لتذويب الزبدة، ويُمكن استبدال الزبدة بالزيت النباتي عند تحضير الوصفات.
  • إضافة الشوكلاتة البيضاء إلى الزبدة، والتحريك حتى ذوبانها بالكامل.
  • إضافة الحليب المُكثّف المُحلّى، والبيض، والفانيلا، والشوكلاتة إلى الزبدة بالتدريج، وتقليب المكونات معاً حتى تتجانس.
  • إضافة البسكويت إلى الخليط والتحريك بشكلٍ جيد؛ للحصول على خليط متجانس.
  • وضع المزيج في قالب كيك أي نوع، معدّ مُسبقاً ومُغلف بورق النايلون.
  • وضع القالب في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
  • إخراج الليزي كيك من الثلاجة، عند الرغبة.
  • سكب الشوكلاتة البيضاء على القالب، ورشه بحبيبات من الشوكلاتة البيضاء.
  • تقطيع الليزي كيك وتقديمه.

ليزي كيك الفراولة

وفيما يأتي طريقة عمل ليزي كيك بالفراولة:

مدّة التحضير نصف ساعة
مدّة الطهي 15 دقيقة
عدد الحصص 12 شخص
السعرات الحرارية 352 سعرة لكل قطعة
التلكفة 5 دولار

المقادير

  • علبتان من البسكويت السّادة.
  • علبة جلي بنكهة الفراولة.
  • نصف كوب (أي ما يعادل 100 غ) ماء دافئ.
  • كوب وربع (أي ما يعادل 125 غ) من القشطة.
  • نصف كوب (أي ما يعادل 100 غ) من الكريمة البودرة.
  • نصف كوب (أي ما يعادل 100 غ) حليب سائل بارد.
  • نصف كوب (أي ما يعادل 100 غ) فراولة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • نصف كوب (أي ما يعادل 100 غ) فراولة مقطعة إلى نصفين.

طريقة التّحضير

  • تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.
  • وضع الحليب البارد في وعاء، وإضافة الكريمة إليه وتحريكها جيداً.
  • إضافة القشطة إلى الكريمة والتقليب جيداً.
  • وضع الجلي في وعاء آخر، وإضافة الماء الدافئ إليه، لتذويبه، ثمّ إضافته إلى خليط القشطة والكريمة.
  • إضافة الفراولة المقطعة مكعبات صغيرة إلى البسكويت المفتت.
  • إضافة مزيج القشطة والكريمة والجلي المُذوّب إلى البسكويت والفراولة والتقليب جيداً للحصول على قوام متجانس.
  • وضع خليط الليزي كيك في قالب كيك أسطواني الشكل مُعدّ مسبقاً أو أيّ نوع آخر.
  • تغليف قالب الكيك باستخدام ورق النايلون لتسهيل قلبه.
  • سكب خليط الليزي كيك على ورق النايلون، وتسويته باستخدام المعلقة.
  • تغليف القالب بالنايلون، ووضعه الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
  • إخراج القالب من الفريزر عند الرغبة، وإزالة غلاف النايلون، وتقطيع الليزي كيك وتقديمه.

ليزي كيك بالمارشملو

وفيما يأتي طريقة عمل ليزي كيك بالمارشملو:

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي نصف ساعة
عدد الحصص 12 شخص
السعرات الحرارية 448 سعرة لكل قطعة
التلكفة 6 دولار

المقادير

  • كوب (أي ما يعادل 200 غ) من الزبدة غير المُملحة.
  • 2 بيضة.
  • ثلاثة أرباع كوب (أي ما يعادل 175 غ) من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب (أي ما يعادل 175 غ) من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • نصف كوب (أي ما يعادل 100 غ) من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.
  • ثلاث علب من بسكويت الزبدة.
  • كوبان من قطع المارشملو الصغيرة.

مكونات شوكولاتة الزينة:

  • كوب (أي ما يعادل 100 غ) من الكريمة.
  • كوب (أي ما يعادل 100 غ) من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

  • تكسير البسكويت ووضعه في وعاء كبير.
  • تذويب الزبدة على نار هادئة.
  • إضافة السكر إلى الزبدة، وتقليب المكوّنات معاً.
  • إضافة البيض، والكاكاو، والحليب، والفانيليا إلى مزيج الزبدة والسكر، وتقليب المكوّنات معاً بشكل متجانس، ومن الجدير بالذكر أنه يُمكن إضافة البيض أو الاستغناء عنه عند تحضير الليزي كيك.
  • طهو المزيج على نار هادئة حتى تظهر فقاعات على السطح.
  • سكب المزيج فوق البسكويت، وخلط المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • إضافة المارشملو وخلط المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • سكب المزيج في قوالب مُغلّفة بورق الزبدة، وحفظه في الفريزر لمدّة ساعتين على الأقلّ.

تحضير شوكولاتة للتزيين:

  • تسخين الكريمة على نار هادئة في قدر سميك القاعدة.
  • رفع القدر عن النار، وسكب الشوكولاتة المبشورة فوق الكريمة، وتركها كي تذوب.
  • إضافة الزبدة إلى المكوّنات السابقة وتقليب المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • رشّ مزيج الشوكلاتة فوق الليزي كيك، وتقديمه، ويُمكن إضافة الشوكلاتة المبشورة إلى الوجه بعد تقطيعها.
11فن الطهي
مزيد من المشاركات
مدينة المرفأ في أبو ظبي

مدينة المرفأ في أبو ظبي

مدينة المرفأ في أبو ظبي تتبع مدينة المرفأ إلى المنطقة الغربية في إمارة أبو ظبي والمطلة على منطقة الخليج العربي، والتي تمَّ تطويرها منذ السبيعنات من القرن الماضي حتى أصبحت مستوطنة حضارية تتمتع بالعديد من المزايا والخدمات والمباني، ففيها قصر لصاحب السمو رئيس الدولة، وفندق كبير يحتوي على ألبومين ضخمين للطيور والنباتات الطبيعية النامية في دولة الإمارات لتثقيف زائرين المدينة بشكل خاص الزوّار الأجانب، بالإضافة إلى محطة الطاقة التي تُسمى بالمرفأ نسبة إلى المدينة، والتي تمد الطاقة على جميع المدن
زيت الصبار لتطويل الشعر

زيت الصبار لتطويل الشعر

زيت الصبار يستخدم الرجال والنساء على حد سواء زيت الصبار للعناية بالشعر وزيادة نمو الشعر ومنع تساقط الشعر ، ومن أكثر الشعوب المشهورين باستخدامه شعوب أمريكا الأصليين ودول جنوب آسيا . زيت الصبار هو عبارة عن هلام نبتة الصبار مع زيت آخر للعناية بالشعر ، وتبدو عملية صناعة زيت الصبار عملية صعبة ومتعبة ، حيث لا تتوافر نبتة الصبار لدى الكثير من الأشخاص ، فمن الممكن تحضيره بالنسبة للأشخاص المتوافر لديهم أما بالنسبة للغالبية التي لاتتوافر لديهم نبتة الصبار فيمكنهم شراء زيت الصبار المتوافر في الأسواق ،
كيف أستعمل العسل للوجه

كيف أستعمل العسل للوجه

العسل استخدم العسل لأغراضٍ عديدةٍ منذ عدة قرون وإلى يومنا هذا، حيث إنّه يعتبر علاجاً طبيعياً لكثيرٍ من الأمراض، بالإضافة إلى أنه الخيار المفضّل لخبراء وأخصائيي التغذّية؛ إذ يمكن استبدال السكّر الأبيض به؛ لاحتوائه على المحليات الطبيعية مثل الفركتوز والجلوكوز، بالإضافة إلى عناصر غذائيّة أخرى مثل المعادن والفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، واحتل العسل مكاناً عظيماً له في عالم الجمال والبشرة على وجه الخصوص فاستعماله على بشرة الوجه يعود عليها بفوائدٍ ونتائجٍ رائعةٍ وذلك بدلاً من استعمال المنتجات
أنواع الآيسكريم

أنواع الآيسكريم

الآيسكريم الآيسكريم نوعٌ من الحلوى المجمّدة وعادةً ما تكون مصنوعةٌ من منتجات الأبقارِ كالحليب والقشدة، وتكون مخلوطةٌ مع نكهاتِ الفواكه أو غيرها من النّكهات، مثل: الشوكولاتة أو القهوة. معظم أصناف الآيسكريم تحتوي على السكّر ولكن هناك أنواعاً أخرى تُحلّى باستخدام بدائل السكّر كالعسل والمُحلّيات الصناعيّة. يوجد المئات من الأصناف والأنواع والنكهات المختلفة للآيسكريم، وسنُبيِّنها كلّها في هذا المقال، وسنقدّم لكم أيضاً وصفةً بسيطةً جداً وفاخرةً باستخدام الآيسكريم. أنواع الآيسكريم نكهة الفانيلا. نكهة
ما فضل أيام عشر ذي الحجة

ما فضل أيام عشر ذي الحجة

الأيام العَشر من ذي الحِجة يمكن بيان فضائل عشر ذي الحجة بشيءٍ من التفصيل: فضل الأيام العَشر من ذي الحِجة فُضِّلت الأيّام العَشر من ذي الحِجّة على غيرها من أيّام السنة من عدّة وجوهٍ، وبيان هذه الوجوه فيما يأتي: أقسم الله -عز وجل- بها في القرآن الكريم والله -تعالى- لا يُقسم إلّا بشيءٍ عظيمٍ؛ قال الله -تعالى-: (وَالْفَجْرِ* وَلَيَالٍ عَشْرٍ)، والمقصود بالليالي العَشر؛ العشر من ذي الحِجّة على الصحيح ممّا ورد عن المُفسِّرين والعلماء. يقع ضمن العشر من ذي الحجّة أفضل الأيّام مثل: يوم عرفة ؛ وهو يوم
كثرة شرب الماء عند الأطفال

كثرة شرب الماء عند الأطفال

الماء يُشكِّل الماء 60% من وزن الجسم تقريباً، ويُستخدم في كلّ الخلايا، والأعضاء، والأنسجة، فهو يقوم بعدّة وظائف مهمّة في الجسم، ومنها: المساعدة على تنظيم حرارة الجسم والمحافظة على وظائف الجسم الأخرى. ومن الجدير بالذكر أنّ الجسم يخسر الماء عن طريق التنفّس، والتعرّق، والهضم ، ولذلك فإنّ من المهمّ تعويض الكميات التي يخسرها الجسم عن طريق شرب السوائل، وتناول الأطعمة التي تحتوي على الماء، وتعتمد كمية الماء التي يحتاجها الجسم على عدّة عوامل، ومنها المناخ الذي يعيش فيه الإنسان، وكمية النشاط الجسدي
قارة آسيا الوسطى

قارة آسيا الوسطى

أين تقع قارة آسيا الوسطى؟ تعد قارة آسيا أكبر قارة من حيث المساحة والسكان في العالم حيث تغطي ما يقارب 44 029 793.15 كيلو متر مربع كما يبلغ عدد سكانها ما يزيد عن 69 مليون نسمة، حيث يتم تقسيم قارة آسيا إلى خمس مناطق رئيسية وذلك بناءً على عدة عوامل مثل الثقافة والسياسية وغيرها، وتعد قارة آسيا الوسطى إحدى تلك التقسيمات الخمس. فتقع قارة آسيا الوسطى على امتداد الحدود الغربية لبحر القزوين، ويحدها من الشرق الصين ، ومن الشمال روسيا ومن الجنوب كل من إيران وأفغانستان والصين. الدول التي تقع في منطقة آسيا
ماسك حليب جوز الهند

ماسك حليب جوز الهند

ماسك حليب جوز الهند لعلاج الشعر الجاف يُفيد هذا الماسك في تغذية الشعر وعلاج تلفه وجفافه، ومُكافحة القشرة والحكّة الناجمة عنها من خلال الطريقة الآتية: المكونات: مقدار من حليب جوز الهند غير المُحلّى. طريقة الاستعمال: يُوضع حليب جوز الهند في الثلاجة لمدّة ليلة كاملة. يوّزع حليب جوز الهند عى جذور الشعر وصولاً إلى أطرافه في صباح اليوم التالي، بعد تقسيمه لعدّة أجزاء. يُترك حليب جوز الهند على الشعر لمدّة 20-30 دقيقة. يُغسل الشعر بالشامبو بالطريقة المُعتادة. تُكرر العملية 1-2 مرات في الأسبوع، لملاحظة