طريقة عمل لقيمات هشة

طريقة عمل لقيمات هشة

اللقيمات بالكاسترد

المكونات

  • كوبا دقيق.
  • ملعقتان كبيرتان حليب مجفف.
  • ملعقتان كبيرتان كاسترد
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ناعمة.
  • رشة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران.
  • ربع ملعقة صغيرة هيل ناعم.

نصف كوب لبن خاثر.

  • كوب ماء دافئ.
  • الشيرة:
    • كوبا سكر.
    • كوب ماء.
    • ربع ملعقة صغيرة زعفران.
    • ملعقتان صغيرتان عصير ليمون.

طريقة التحضير

  • وضع الدقيق، والحليب، والكاسترد، والسكر، والخميرة، والهيل، والملح، والزعفران، في وعاء الخليط.
  • تقليب المكونات، ومن ثم إضافة الماء، وعجب المكونات لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
  • ترك العجينة حتى تتخمر لمدة ثلاثين دقيقة.
  • تشكيل العجينة على شكل كرات.
  • قلي الكرات في الزيت الساخن.
  • إخراج اللقيمات من الزيت، ووضعها في الشيرة، وتقليبها، ثم تصفيتها.
  • الشيرة:
    • وضع السكر، والماء، والزعفران، وعصير الليمون في قدر.
    • ترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

اللقيمات

المكونات

  • ثلاثة أكواب وربع كوب دقيق.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة.
  • ملعقتان كبيرتان حليب مجفف بودرة.
  • نصف كوب زيت ذرة.
  • كوبا ماء دافئ.
  • زيت ذرة للقلي.
  • فستق حلبي ناعم للتقديم.
  • القطر ( الشيرة ):
    • أربعة أكواب سكر.
    • كوب ماء.
    • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
    • ملعقة كبيرة ماء الزهر.

طريقة التحضير

  • وضع الدقيق، والخميرة، والحليب، والزيت، والماء في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب، وتشغيله على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق ليتكون عجينة سائلة مطاطية.
  • وضع العجينة في طبق عميق، وتغطيته بقطعة قماش، وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
  • تسخين الزيت في مقلاة عميقة وواسعة.
  • وضع القليل من الزيت في طبق صغير.
  • وضع القليل من العجينة في كيس تزيين، وقطع جزء بسيط من طرف الكيس، -حسب حجم حبة اللقيمات التي يرغب بها الشخص-.
  • إمساك الكيس باليد اليسرى، ووضع طرفي أصابع اليد اليمنى في الزيت الموجود في الطبق، ومن ثم وضعها على السفل الكيس، مع الضغط قليلاً على الكيس باليد اليسرى، لتخرج العجينة من الكيس.
  • أخذ الكمية المناسبة بأطراف الأصابع، والضغط بخفة على طرف الكيس ليتوقف تساقط المزيد من العجينة من الكيس.
  • وضع العجينة في الزيت الموجود في المقلاة، مع تكرار عملية مسح الأصابع بالزيت الذي في الطبق.
  • الضغط بخفة على سطح حبات اللقيمات، باستخدام ملعقة واسعة ذات ثقوب، ليتم غمرها في الزيت جيداً.
  • إخراج اللقيمات من الزيت، عندما تصبح باللون الذهبي الفاتح ومتماسكة.
  • قلي كمية جديدة من اللقيمات.
  • إعادة الكمية الأولى التي تم قليها مرة أخرى، وتقليبها بهدوء حتى تصبح باللون الذهبي الغامق.
  • إخراج اللقيمات من الزيت، ووضعها مباشرة في القطر، وتركها لبضع دقائق، حتى تتشرب القطر جيداً.
  • نثر الفستق على اللقيمات، وتقديمها.
  • القطر:
    • وضع السكر، والماء، وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة، مع التقليب المستمر، حتى يذوب السكر، وتغلي الماء.
    • تخفيف النار، وترك السكر يغلي بهدوء لمدة سبع دقائق.
    • إضافة ماء الزهر، وتركه حتى يبرد.

لقيمات

المكونات

  • كوب طحين.
  • كوبا سكر.
  • كوب طحين كامل.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • بيضة.
  • نصف كوب زبادي.
  • ملعقة صغيرة خميرة جافة.
  • نصف كوب ماء.
  • كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون.
  • قرفة، وهيل.

طريقة التحضير

  • عجينة اللقيمات:
    • خلط الطحين، والسكر، والبيضة، والزبادي، والخميرة، والماء، والقرفة، والهيل والزعفران معاً.
    • ترك العجينة حتى تتخمر لمدة ثلاث إلى أربع ساعات، أو لليوم التالي.
    • تسخين الزيت في قدر كبير.
    • تشكيل العجينة على شكل كرات باستخدام الملعقة، أو اليد.
    • قلي الكرات في الزيت حتى تصبح باللون الذهبي.
    • ترك اللقيمات في صحن بارد، لتبرد قليلاً، ثم وضعها في الشربات (القطر)، لتتشرب القليل منه.
    • إزالة اللقيمات من الشربات، وتقديمها دافئة.
  • الشربات أو القطر :
    • وضع السكر، والماء، وعصير الليمون في قدر.
    • ترك المكونات على نار هادئة، لتغلي بهدوء لمدة ساعة تقريباً، حتى يتماسك الشربات.
مزيد من المشاركات
علاج تساقط الشعر الناتج عن نقص فيتامين د

علاج تساقط الشعر الناتج عن نقص فيتامين د

علاج تساقط الشعر الناتج عن نقص فيتامين د يُؤثّر فيتامين د في العديد من الجوانب الصحية للإنسان، بما في ذلك صحة الشعر، حيث وجد أنَّ نقص فيتامين د يُعَرّض الأشخاص لمشاكل تساقط الشعر، وفي بعض الأحيان قد يؤدي إلى الإصابة بالثعلبة (بالإنجليزية: Alopecia areata). ولعلاج تساقط الشعر الناتج عن نقص فيتامين د، يُنصَح بمعالجة نقص الفيتامين ذاته بإحدى الطرق الآتية: مكملات فيتامين د تُباع مكملات فيتامين د بأشكال مختلفة، فبعضها يُؤخَذ بشكل يوميّ، وبعضها يُؤخذ بشكل أسبوعي أو مرة واحدة شهرياً، وتختلف الجرعات
أسرع وأسهل طريقة لتكثيف الشعر

أسرع وأسهل طريقة لتكثيف الشعر

تدليك الشعر بالزيت الساخن إحدى أفضل النصائح للاستفادة في عملية تكثيف الشعر هي تدليك فروة الرأس والشعر باستعمال إحدى الزيوت الطبيعية الساخنة، مثل: زيت جوز الهند، أو زيت الزيتون، مع الحرص على عدم تسخين هذه الزيوت كثيراً تبعاً لدرجة تحمّل البشرة، حيثُ يُساعد التدليك على تحفيز تدفق الدم إلى فروة الرأس، ويساعد الزيت على ترطيب الشعر ومنحه الغذاء اللازم لنموه وتغذيته. عرق السوس يُعد عرق السّوس من الأعشاب المفيدة التي تساهم في تعزيز نمو الشعر وتكثيفه بشكل سريع وبمدة تصل إلى شهر فقط، وقد استخدمه
شعر عن الطموح

شعر عن الطموح

الطموح الطموح هو الخطة التي نضعها في عقولنا لكي تدفعنا نحو المستقبل لنحقّق كلّ ما نريد، فلا يوجد قيمة لحياة الإنسان دون أن يكون طموحاً يعرف ما يريد من الحياة ليحقّق النجاحات، وفي هذا المقال سنقدم لكم شعراً جميلاً عن الطموح. شعر عن الطموح لأبي القاسم الشابي إذا الشعبُ يومًا أراد الحياة فلا بدّ أن يستجيب القدرْ ولا بدَّ لليل أن ينجلي ولا بدّ للقيد أن ينكسرْ ومن لم يعانقْه شوْقُ الحياة تبخَّرَ في جوِّها واندثرْ فويل لمن لم تَشُقهُ الحياة من صفعة العدَم المنتصرْ كذلك قالت ليَ الكائناتُ وحدثني
عمل حساب سامسونج

عمل حساب سامسونج

إنشاء حساب سامسونج عبر الويب توفّر شركة سامسونج إمكانيّة إنشاء حساب سامسونج جديد عبر موقع الويب الخاص بالشركة، وذلك من خلال اتّباع الخطوات الآتية: استخدام متصفح الويب للانتقال إلى صفحة سامسونج الرئيسية عبر الرابط الآتي: ( https://account.samsung.com/account/joinTermsAcceptance.do ). النقر على زر التسجيل الآن (Sign Up Now). قراءة شروط وبنود الاستخدام (Terms of Service) والموافقة عليها بالنقر على موافق (Agree). تعبئة نموذج الاشتراك بالمعلومات المطلوبة. النقر على التالي (Next) وسيتمّ استلام رسالة
توصيات التنظيف والتعقيم لمواجهة فيروس كورونا Covid-19

توصيات التنظيف والتعقيم لمواجهة فيروس كورونا Covid-19

هذا المقال جزء من سلسلة الإجراءات الوقائية والأسئلة الشائعة حول كورونا المستجد COVID 19 تبعاً للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها CDC توصيات التنظيف والتعقيم البيئي استنادًا إلى المعلومات المتوافرة والتي تدعم الفيروسات التاجية بشكلٍ عامّ؛ بما في ذلك فيروس كورونا (COVID-19)، فإنّ انتشار هذه الفيروسات من شخصٍ لآخر يتمّ في أغلب الأحيان نتيجة وجود اتصال وثيق بينهم بما يُمكّن من انتقال رذاذ الجهاز التنفسي من المُصاب إلى الآخرين مُسبّبةً العدوى لديهم، وفي الحقيقة لم يتمّ تسجيل انتقال
فوائد حقن الميزوثيرابي للشعر

فوائد حقن الميزوثيرابي للشعر

حقن ميزوثيرابي هي عبارة عن علاج تجميلي طبيّ، لا يحتاج لجراحة، ويعتمد استخدام حقنات مختلفة من مستحضرات دوائية فيها مستخلصات نباتيّة، وأنواع مختلفة من الفيتامينات، ومكوّنات من الدهون التي تكون تحت الجلد، وتستخدم لحقن الخلايا الدهنيّة، حيث تعمل على تحليل الدهون، وتمزيق الخلايا الدهنية، وهو من العلاجات الفعالة بشكل كبير على الشعر، وليس له أضرار، وسنتعرّف في هذا المقال على فوائد حقن الميزوثيرابي للشعر، وعدد جلساتها، وشروط استخدام حقن الميزوثيرابي، ومكوّنات هذه الحقن. عدد جلسات الميزوثيرابي للشعر
فوائد سمك الكنعد

فوائد سمك الكنعد

فوائد سمك الكنعد يُعدُّ الكنعد من أنواع أسماك ماكريل، وهي من الأسماك الغنيَّة بفيتامين ب12، وفيتامين ب2 ، والسيلينيوم، والمغنيسيوم بالإضافةِ إلى الحديد، والبوتاسيوم، ويُنصح عادةً باختيار أسماك الماكريل الصغيرة؛ كسمك الكنعد، أو سمك الإسقمريّ المعروف (بالإنجليزيّة: Atlantic mackerel)؛ وذلك لأنَّ الأنواع الكبيرة منها قد تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الزئبق، وتجدُر الإشارة إلى أنَّ أسماك الماكريل تُعدّ من الأسماك الدهنيّة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائيَّة الموجودة في الدهون، كما تحتوي على
رجيم لمرضى فقر الدم

رجيم لمرضى فقر الدم

رجيم لمرضى فقر الدم يعتبر مرض فقر من أكثر الأمراض شيوعاً في العالم، حيث وبحسب منظمة الصحة العالمية فإن أكثر من 25% من سكان العالم يعانون مرض فقر الدم ، ويعتبر تناول الأغذية المصنعة والابتعاد عن الطعام الصحي المتوازن من أهم أسباب الإصابة بفقر الدم، لذا يُنصح بتناول الأغذية الصحية المتوازنة والتي تتضمن ما يلي: الخضروات الورقية تعتبر الأنواع غامقة اللون من الخضروات الورقية هي أفضل مصادر الحديد النباتي والتي منها السبانخ، والكرنب الأجعد(بالانجليزية:Kale)، والهندباء، ونبات السلق، والكرنب، وعلى