طريقة عمل لانشون الفراخ

طريقة عمل لانشون الفراخ

لانشون الفراخ في الفرن

مدَّة الطهي ساعة
طريقة الطهي شوي

المكوِّنات

  • نصف كيلوغرام من أفخاد الدجاج المخلية من العظم والمفرومة.
  • ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
  • بيضتان.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • أربع قطع من جبنة المثلثات أو أربع ملاعق من الجبنة المطبوخة .
  • ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • رشة من كلٍ من: الكزبرة الجافة والهيل المطحون.
  • زيتون أخضر مفروم.
  • فلفل أسود حب.

طريقة التحضير

  • خلط لحم الدجاج المفروم مع كمية التوابل في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة الجبنة والزيت والعسل والبيض وخلط المكوِّنات مجدداً.
  • إضافة الدقيق والخلط مجدداً حتى تتماسك المكوِّنات.
  • وضع الخليط فوق طبقة من ورق الزبدة، ثمَّ إضافة الزيتون أو الفلفل الأسود ولف ورق الزبدة حول الخليط مثل الأسطوانة وإقفالها من الطرفين.
  • لف طبقة من ورق الألمنيوم حول الأسطوانة ووضعها في صينية فرن صغيرة الحجم.
  • وضع الصينية الصغيرة فوق فوطة موضوعة في صينية بحجم أكبر وملؤها بالماء المغلي حتى يصل إلى النصف.
  • إدخال الصينية إلى فرن بدرجة حرارة 180 مئوية وتركها مدّة ساعة، ثمَّ إخراجها وتركها حتى تبرد ونزع طبقات ورق الألمنيوم والزبدة عنها وحفظها في البراد.

لانشون فراخ مسلوق

مدَّة الطهي ساعتان
طريقة الطهي سلق

المكوِّنات

  • ثلث كيلوغرام من الدجاج المخلي من العظم والمفروم.
  • كوب من كلٍ من: الدقيق والزيت.
  • سبع بيضات .
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: بودرة البصل والثوم والبابريكا.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • ثماني قطع من جبنة المثلثات.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • زيتون أسود.

طريقة التحضير

  • خلط الدجاج المفروم مع باقي المكوِّنات وتقليبها جيداً.
  • لف خليط اللانشون على شكل أسطوانة في طبقة من ورق النايلون، ثمَّ طبقة من ورق الألمنيوم.
  • سلق اللانشون في الماء لمدَّة ساعتين.
  • ترك اللانشون جانباً حتى يبرد، ثمَّ تقطيعه إلى شرائح.
مزيد من المشاركات
تأثير الرياح الشمسية على الكرة الأرضية

تأثير الرياح الشمسية على الكرة الأرضية

تأثير الرياح الشمسية على الكرة الأرضية تصل درجة الحرارة على السطح الخارجي للشمس إلى 1.1 مليون درجة مئوية، تتدفق الجسيمات سريعة الحركة بعيدًا عنها؛ وذلك لأن جاذبية الشمس عند هذا المستوى ليست قوية بشكل كافي للتمسك بها، نشاط الشمس قابل للتغير على مدار دورته التي تكون مدتها 11 عامًا. تتغير أعداد بقع الشمس مع مرور الوقت، والمواد المقذوفة منها، ومستويات الإشعاع حيث أن هذه التغييرات هي ما يؤثر على خصائص الرياح الشمسية؛ مثل سرعتها وكثافتها ودرجة حرارتها، بالإضافة إلى مجالها المغناطيسي، ويؤثر ذلك عليها
الدلائل التي تشير إلى حدوث تغير كيميائي

الدلائل التي تشير إلى حدوث تغير كيميائي

دلائل على حدوث تغير كيميائي  يُمكن ملاحظة العديد من الدلائل التي تُشير إلى حدوث تغيّرات كيميائية، ومن أهمها ما يأتي: التغير في لون المادة ينتج تغيّر اللون للمادة عند حدوث التفاعلات الكيميائيّة، ممّا يعني وجود تغييرات في مكونات المواد المتفاعلة، ولا يشير تغيّر اللون إلى تغير مؤقت، وإنّما يُشير إلى تغيّر اللون الفعلي للمادة بسبب تعرّضها لظروف محدّدة، كما يُمكن تفسير اللون المختلف بظهور مواد جديدة تختلف عن المواد الأصلية في طريقة امتصاصها وإشعاعها للضوء، ومن أمثلة ذلك: فقدان الملاعق الفضيّة
حكم عربية عن الحياة

حكم عربية عن الحياة

حكم عربية عن الحياة نقدم لكم أجمل الحكم عن الحياة فيما يأتي: لا تبكي على من باعك ولكن اجعله يبكي على ضياعك. كل شيء نشتريه بالألم إلا الألم نفسه: مجاناً. بإمكانك هدم جبل.. ولكن ليس بإمكانك إخفاء حطام. على الإنسان أن يعرف كل شيء عن شيء، ويعرف بعض الشيء عن كل شي. قم بتربية قلبك على فقدان الأشياء التي تحبها حتى لا تنصدم عند فقدانها. القلب سمي قلب لكثرة تقلبه. الذي لا يخاطر بشيء لا يفوز بشيء. عند النازلة تعرف أخاك. رأس الحكمة مخافة الله. قد يبيع الإنسان شيئاً قد شراه.. ولكن لا يبيع قلباً قد هواه.
حكمة اليوم عن الصدق

حكمة اليوم عن الصدق

حكمة اليوم عن الصدق صدق السكوت أعلى من زيف الكلام. الصدق نفس الصدق سواء قلته شعراً أو قصة أو مقالاً أو هتافاً. لا يشم عبدٌ رائحة الصدق ويداهن نفسه ويداهن غيره. ولولا سوء نصرة الصدق الجاهل، لما أنتهت تلك البدعة مع ضعفها إلى هذه الدرجة. جرب صدق حسن الظن في تعاملك مع الناس وستشعر بإرتياح نفسي ولن تأخذ الأمور بشكل شخصي أو بعصبية. الصدق المؤقت لون من الوان الكذب هو صدق في لحظة زمنية ما وهو كذب في لحظة زمنية آخرى. آه، أي وطن رائع يمكن أن يكون هذا الوطن، لو صدق العزم وطابت النفوس وقل الكلام وزاد
فوائد الميرمية للإمساك

فوائد الميرمية للإمساك

هل الميرمية مفيدة للإمساك لا تتوفّر معلومات أو أدلّة علمية حول ما إذا كانت الميرمية مفيدة للإمساك أم لا، ولكن بشكلٍ عام؛ فإنّ الميرمية تُعدّ من الأعشاب المفيدة للجهاز الهضميّ؛ حيث إنّها تُستخدم للتقليل من العديد من مشاكل الجهاز الهضمي ؛ مثل: فقدان الشهية، والغازات أو انتفاخ البطن، وآلام المعدة أو التهابها، والإسهال، وحرقة المعدة، وقد أشارت دراسة أُجريت على الفئران، ونُشرت في مجلّة Bangladesh Journal of Pharmacology عام 2011 إلى أنّ مُستخلص الميرميّة يمتلك خصائص مُضادة للإسهال والتشنُّجات، وذلك
رسائل اعتذار للأب

رسائل اعتذار للأب

رسائل اعتذار مؤثرة للأب إليكم بعض رسائل الاعتذار المؤثرة للأب: يا أبي أنا أخطأت وما الإنسان من الخطأ معصوم أخطأت وها أنا من الخطأ مهموم أخطأت وها أنا من الخطأ مذموم. ذات يوم نصحني أبي إذا لم تفعل ما تحب فحب ما تفعل أعتذر منك يا أبي نصيحتك مستحيلة فقلوبنا غير صالحة للترويض أو الإجبار. يؤسفني يا أبي أنني لم أقدر تضحيتك المستمرة للحفاظ علينا أعتذر منك وأعتذر لأن ما صدر مني شتت محبتك لي. أعتذرُ منك يا أبي فلطالما كنتُ الطفل الوضيع أعتذرُ منك أمي لأنني كنتُ أتمنى أني لم أولد. أبي أنا أعتذر على
كيفية عمل طحينة

كيفية عمل طحينة

صلصة الطحينة المكونات نصف كوب من الطحينة. نصف كوب من اللبن الروب. ربع كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون . نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة الحضير وضع كلٍ من: الملح، والفلفل، الطحينة ، واللبن، والماء، وعصير الليمون في طبق عميق، ثمّ تقليب المكونات باستعمال المضرب الشبكي للحصول على صلصة ناعمة. كريمة الطحينة والعسل أسود الكلاسيكية مدَة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدَة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي ل اثني عشر شخصاً المكونات عشرون غراماً من السكر. خمس وعشرون
أين يقع مقر جامعة الدول العربية

أين يقع مقر جامعة الدول العربية

جامعة الدول العربية جامعة الدول العربية هي إحدى المنظمات التابعة للأمم المتحدة والتي تضم في عضويتها جميع الدول عربية الهوية، كانت نشأة جامعة الدول العربية مصاحبة لانتهاء الحرب العالمية الثانية وانتصار دول الحلفاء، وقد نص بروتوكول الإسكندرية ومن ثم ميثاق الجامعة التأسيسي على التنسيق بين الدول الأعضاء في العمل على زيادة التقارب في الشئون الاقتصادية والثقافية وتوحيد الجهود العربية المشتركة. موقع جامعة الدول العربية والمقر الدائم لجامعة الدول العربية هو مدينة القاهرة عاصمة جمهورية مصر العربية إحدى