طريقة عمل لاتيه بارد

طريقة عمل لاتيه بارد

كافيه لاتيه كاسترد بارد

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • بيضتان .
  • ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان، مذوبة في كوب من الماء الساخن.
  • صفار بيضتين.
  • عبوّة من الحليب المركز المحلى.
  • كريمة طازجة للخفق، وبودرة الكاكاو -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • خفق الحليب المركز، والبيض، وصفار البيض معًا حتى يتكون مزيج متجانس ثمّ إضافة القهوة سريعة الذوبان والخفق جيدًا حتى تتجانس المكوّنات، ثم تصفية الخليط وسكبه بالتساوي بين ستة أكواب شاي مدهونة بالزبدة.
  • وضع الأكواب في صينية ووضع ماء ساخن في الصينية، ثمّ إدخالها إلى فرن ساخن لمدّة نصف ساعة حتى يجمد المزيج في الأكواب.
  • ترك الأكواب حتى تبرد ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع ساعات.
  • خفق الكريمة جيدًا حتى تجمد ثمّ تزيينها بالكاسترد، والكريمة، ورشّ الكاكاو عليها وتقديمها مع ويفر الشوكولاتة.

بسكويت لاتيه

مدّة التحضير 10 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِ 7 أشخاص

المكوّنات

  • ستمئة غرام من الحليب كامل الدسم.
  • خمسة غرامات من الكاكاو المحلى.
  • مئة وخمسون غرامًا من البسكويت المفروم إلى قطع صغيرة.
  • أربعمئة غرام من الكريمة السائلة.
  • مئة وخمسون غرامًا من السكر.
  • خمسة غرامات من بودرة اغار اغار.
  • خمسة غرامات من القهوة سريعة التحضير.
  • مئتا غرام من الشوكولاتة الغامقة.
  • الشوكولاتة -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • خلط الكريمة، والحليب، وبودرة اغار اغار معًا جيدًا ثم رفع الخليط على النار، وإضافة الكاكاو، والسكر إليه والتحريك جيدًا حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثمّ إضافة القهوة سريعة الذوبان وتحريك المكوّنات معًا جيدًا ثم رفعها عن النار.
  • وضع البسكويت المفتت في أكواب صغيرة ثمّ سكب الخليط فوقه ثمّ وضع الكؤوس في الثلاجة حتى تبرد جيدًا.
  • قلب كؤوس لاتيه البسكويت في أطباق التقديم، وتزيينها بحبوب القهوة، والشوكولاتة.
  • تشكيل شوكولاتة التزيين بتذويبها وتشكيلها وتركها حتى تبرد ثمّ تزيين البسكويت لاتيه فيها، وتقديمه.

تيراميسيو لاتيه

مدّة التحضير 5 دقيقة
مدّة الطهي 5 دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكوّنات

  • ربع كوب من جبنة المسكربون.
  • نصف كوب من الحليب المركز.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • ست حبات من البسكويت الخاص بالتيراميسو.
  • مغلفان من قهوة الإسبريسو الجاهزة.
  • كريمة الخفق -للتزيين-.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو غير المحلاة.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب المركز، وجبنة المسكربوني في قدر والخفق جيدًا، ثمّ إضافة الحليب إلى المكوّنات وتسخينها معًا على نار ما بين المتوسطة إلى الخفيفة مع التحريك المستمر حتى يتكون مزيج ناعم.
  • إضافة أصابع البسكويت إلى المزيج ثمّ رفع القدر عن النار، وسكب التيراميسو في كوبين وإضافة مغلف من قهوة الإسبريسو إلى كل كوب، والتحريك جيدًا حتى تتجانس المكوّنات معًا جيدًا، ثمّ التزيين بكريمة الخفق، ورشّة من بودرة الكاكاو وتقديم تيراميسو لاتيه فورًا.

لاتيه الشوفان

مدّة التحضير 5 دقيقة
مدّة الطهي 5 دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكوّنات

  • كوب من الشوفان .
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.
  • كوبان ونصف من الحليب.
  • رشّة من القرفة المطحونة الناعمة.
  • رشّة من الملح.
  • الفانيلا السائلة.
  • الجرانولا -للتزيين-.
  • قهوة الإسبريسو -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • خلط الحليب، والفانيلا، و القهوة ، والسكر، والملح، والشوفان، والقرفة معًا في الخلاط الكهربائي ثمّ رفع الخليط على النار حتى يسخن وسكبه في أكواب التقديم وتزيينه بالجرانولا ثمّ تقديمه.

فيديو كابتشينو بارد

هل أنت من محبي الكابتشينو؟ إن كنت كذلك فعليك تجربته بارداً فربما تعتمده كمشروبك الصيفي :

مزيد من المشاركات
بحث حول البرمائيات

بحث حول البرمائيات

البرمائيات هي مجموعة من الحيوانات الفقارية ذات الدم البارد، والتي تمتاز بقدرتها على العيش في كل من الموائل المائية والبرية، والبرمائيات هي كلمة يونانية الأصل ومعناها "الحياة المزدوجة"، وتمتاز هذه الحيوانات بجلودها الرقيقة شبه النافذة وبوجد أربعة أرجل لها غالباً، ويوجد أكثر من 8000 نوع من أنواع البرمائيات في العالم، وتعتبر البرمائيات من أكثر فئات الحيوانات المهددة بالانقراض ، وذلك بسبب جلودها الحساسة شبه المنفذة وبيوضها المسامية، والتي تكون قادرة على امتصاص الماء والهواء بسهولة من البيئة
كيف أتعامل مع شخص عنيد

كيف أتعامل مع شخص عنيد

كيفية التعامل مع الشخص العنيد يجدر بالذكر أن هناك العديد من الطرق للتعامل مع الشخص العنيد، ولا توجد طريقة واحدة يمكن التعامل من خلالها مع الشخص العنيد، كما يختلف الأشخاص العنيدون في صفاتهم أيضاً فقد لا تعمل جميع الطرق على شخص واحد، ومنها ما يلي: تقييم الصفات الشخصية يفضل قبل معرفة كيفية التعامل مع الشخص العنيد معرفة الصفات الشخصية ؛ وذلك لأنها تساعد على تحديد أهم الأسباب التي تجعل التعامل معه صعباً وغير مريح، فقد يكتشف الشخص حاجة لتطوير جزء من شخصيته للتعامل معه مثل التدرب على الصبر عند
مدينة أفلاطون

مدينة أفلاطون

أفلاطون هو فيلسوفٌ ومفكرٌ يونانيٌ قديم، ويعد من أشهر الفلاسفة في العصور الماضية، واسمه الحقيقي هو أرستوكليس أرستون، والذي ما زالت مؤلفاتهُ الفلسفية تُدرّس في العديد من جامعات العالم، وذلك لوضعهِ مجموعةً من الأفكار، والنّصوص الفلسفية في العديد من المجالات الدّراسية، والبحثية. تُرجِّح الدّراسات التاريخية أنّ أفلاطون ولدَ في عام 427 قبل الميلاد في أثينا، واهتمّ في مرحلةٍ مبكرةٍ من حياتهِ في التعرف على الثقافة اليونانية، وتفاصيلها، والمجالات الدّراسية المرتبطة بها، واستمر أفلاطون في إعداد
طريقة عمل كريب بالشوكولاتة

طريقة عمل كريب بالشوكولاتة

الكريب ترجع وصفة الكريب في أصلها إلى لمطبخ الفرنسيّ، وهي تشبه إلى حدّ كبير رقائق عجينة البان كيك التي تُقدم كوجبة أساسية في حال تم تحضيرها أو حشوها بقطع من الدجاج أو البشاميل، أو كصنف من أصناف الحلويات اللذيذة إذا ما أضيفت إليها الشوكولاتة، أو العسل، أو المربّى، واخترنا وصفة الكريب بالشوكولاتة للحديث عنها في هذه المقالة. كريب بالشوكولاتة البيضاء المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من الطحين. كوب من الحليب. بيضة. كوب من الفراولة. ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة البيضاء. كوب من مجروش المكسرات.
شرح وسائل الاتصال قديمًا وحديثًا للأطفال

شرح وسائل الاتصال قديمًا وحديثًا للأطفال

شرح وسائل الاتصال قديمًا تنوعت أشكال الاتصال بين الناس في الماضي من وسائل لفظية، ومكتوبة ورسومات على الجدران والهدف منها إيصال المعلومات والرسائل إلى الأشخاص والتواصل معهم. الحمام الزاجل يُعتبر الحمام الزاجل (بالإنجليزية: Carrier pigeons) أو كما يسمى الحمام الحامل من الطرق القديمة جدًا في الاتصال، ومع أنّ جسم الحمامة يبدو صغيرًا على حمل أي شيء إلّا أنّها تستطيع حمل ما يُقارب 75 غرامًا على ظهرها مع التدريب المستمر على ذلك، وقد استُخدم الحمام الزاجل في مصر القديمة، والصين، والرومان، واليونان؛
أسرع وأسهل طريقة لمنع تساقط الشعر

أسرع وأسهل طريقة لمنع تساقط الشعر

طرق طبية لمنع تساقط الشعر يوجد العديد من الطرق الطبية، والعمليات الجراحية التي تُساعد على علاج تساقط الشعر، وتعزيز نموه، ومنها: المينوكسيديل: يُعدّ هذا العلاج من الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية، إذ يُوضع على فروة الرأس مباشرةً؛ لعلاج مشكلة تساقط الشعر. الفيناسترايد: يُوصف هذا العلاج للرجال فقط، ويؤحذ عن طريق الفم. زراعة الشعر: إذ يمكن اللجوء إلى إجراء جراحة لزراعة الشعر، وتعدّ هذه الطريقة من العلاجات المناسبة للأشخاص الذين يعانون من الصلع الوراثي، الذي يتمثل بفقدان الشعر في منطقة مقدمة الرأس،
كلمات لها معاني جميلة

كلمات لها معاني جميلة

كلمات لها معاني جميلة إليكم هذه الكلمات ذات المعاني الجميلة فيما يأتي: "لا تدع اليأس يستولي على روحك وانظر إلى حيث شروق الشمس في كل فجر جديد وتعلم الدّرس.. أنّ الغروب لا يحول أبداً دون الشروق ففي كل يوم صباح جديد بعد ليل مظلم". "لكل الدّموع نهاية ونهاية أي دمعة بسمة.. ولكل بسمة نهاية ونهاية كل بسمة دمعة.. والحياة بداية ونهاية". "حين يضحّي إنسان من أجل سعادة إنسان آخر تكون الحياة فعلاً جميلة ولكنها تكون أجمل حين يضحّي الطرفين لإسعاد بعضهما البعض". " الصداقة كالمظلّة.. تشتد الحاجة عليها كلّما
كلام بالصميم

كلام بالصميم

كلام في الصميم إذا قرأت وخرجت بلب الحديث فأنت راشد.. وإذا قرأت ولم تفقه شيء عذراً فأنت جاهل. كن حكيماً له مبدأ فيحترمك الناس من أجله ولا تكن سفيه خالي من أي منطق فلا يقيم الخلق حديثك. ليس عيباً أن تعترف بالخطأ لكن العيب أن نعرف الخطأ ونسكت عليه. الحب من طرف واحد مثل عمليه خطره بلا تخدير الموت فيها وارد. لا تطلب من الغير تمجيد عقليتك وأنت لا تحترم عقليتهم. لا تستعجل النجاح في أي أمر من أمور الدنيا ارتق العلم سلم سلم لتكن جدير بتلك الشهادة أو المسؤولية التي تحملها. أسكت.. إذا حديثك لا يخرج