طريقة عمل كيكة هشة بدون بيض

طريقة عمل كيكة هشة بدون بيض

طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة بدون بيض

المكوّنات

  • أربعة أكوابٍ ونصفٍ من الطحين.
  • ثلاثة أكوابٍ من السكر الأبيض.
  • كوبٌ من بودرة الكاكاو .
  • ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من صودا الخبز.
  • ثلاثة أكوابٍ من الماء.
  • كوبٌ من الزيت نباتي.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط، وتشغيله لخلطهم جيداً.
  • وضع خليط الكيك في صينية الخبز، ثمَّ إدخاله إلى الفرن على درجة حرارة 175درجةً مئويةٍ لمدَّة ساعةٍ، أو حتى ينضج تماماً.

كيكة الشوكولاتة وجوز الهند

المكوّنات

  • كيك جاهز.
  • كوبٌ من كلٍ من:
    • الحليب المكثف المحلى.
    • جوز الهند شرائح.
    • حليب.
  • نصف كوبٍ من السميد .
  • كوبان ونصفٌ من جوز الهند.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا.
  • للوجه: علبة قشطةٍ، ومئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة الذائبة.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من الحليب، والحليب المحلى المكثف في قدرٍ على النار، ثمَّ إضافة كلٍ من جوز الهند، والسميد، والفانيلا مع تقليبهم حتى يصبح القوام سميكاً.
  • سكب الخليط على الكيكة الجاهزة وفردها تماماً.
  • إضافة الشوكولاتة الذائبة على القشطة مع خلطها تماماً، ثمَّ وضعها على الكيكة وتزيينها بشرائح جوز الهند.
  • إدخال الكيكة إلى الثلاجة حتى تتماسك، وتقدم باردةً.

طريقة عمل كيك إسفنجي

المكوّنات

  • كوبان من الطحين.
  • كوبٌ من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوبٍ من الحليب، أو أي نوع عصير.
  • نصف كوبٍ من الزيت النباتي.
  • خلٌ.
  • ملعقتان من النشا.
  • فانيلا.
  • أربع بيضاتٍ.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من البيكنج باودر.
  • رشة ملحٍ.

طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من الفانيلا، والسكر، والبيض، ورشة الملحٍ لمدَّة خمس دقائقٍ، حتى يتكاثف الخليط، والاستمرار في الخلط، وإضافة الزيت.
  • تنخيل كلٍ من البيكنج باودر، والطحين، والنشا تدريجياً، مع إضافة الحليب بالتناوب إلى أن تنتهي جميع المكوّنات.
  • إضافة ملعقةٍ من الخل مع التحريك بخفةٍ، ثمَّ سكب الخليط في القالب المدهون بالطحينة.
  • وضع قالب الكيك في الفرنٍ من الأسفل على درجة حرارة 170 درجةً مئويةٍ لمدَّة خمس وأربعين دقيقة.
  • وضع الكيك في مكانٍ دافئٍ، ثمَّ قلبه ورشه بالسكر البودرة، ويقدم.

طريقة عمل كيكة الفانيلا والحليب

مدَّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لـ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • بيضتان.
  • كوبان وربعٌ من الدقيق.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السائلة.
  • كوبٌ وثلثٌ من السكر الناعم.
  • كوبٌ من الحليب قليل الدسم.
  • ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • نصف كوبٍ من الزبدة اللينة، أو السمن النباتي.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من البيكنج باودر، والدقيق، والسمن، والفانيلا، والسكر، والبيض، والحليب، والملح في وعاء الخلاط، تشغيل مضرب الخلاط لمدّة دقيقتين على سرعةٍ متوسطةٍ للحصول على خليطٍ ناعمٍ.
  • إحضار قالبين كيك ودهنهم بالسمن والدقيق، ثمَّ يوزيع خليط الكيك بالتساوي في القوالب.
  • إدخال القوالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةٍ لمدّة خمسٍ وثلاثين دقيقةً إلى أن ينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه لمدّة ثلاث إلى أربع دقائقٍ حتى يبرد، ثمَّ قلب الكيك على شبكٍ معدنيٍ لتبريده تماماً.
  • وضع قالبٍ من الكيك في طبق التقديم، ثمَّ وضع القليل من الكريمة عليها، ثمَّ وضع طبقة الكيك الثانية عليها، وتوزيع الكريمة على سطح الكيك وحوافها.
  • وضع قالب الكيك في الثلاجة، إلى أن يتمَّ تقديمه.

طريقة عمل الكيك اليومي

مدَّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لـ عشرة إلى اثني عشرة شخص

المكوّنات

  • ثلاثة أكوابٍ من الدقيق.
  • أربع بيضاتٍ.
  • كوبٌ من الزبدة اللينة.
  • كوبٌ من حليبٌ كامل الدسم.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • ثُمنُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.

طريقة التحضير

  • تنخيل كلٍ من البيكنج باودر، والدقيق، والملح في طبقٍ، وترك الخليط جانباً.
  • وضع كلٍ من السكر، والزبدة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعةٍ متوسطهٍ، حتى يصبح الخليط هشاً.
  • إضافة البيض تدريجياً إلى الخلاط مع التقليب المستمر، ثمَّ إضافة الفانيلا.
  • إضافة ثلث مقدار خليط الدقيق إلى الخلاط، ثمَّ إضافة نصف كمية الحليب مع خفقه على سرعةٍ بطيئةٍ، ثمَّ إضافة كمية الحليب المتبقية، والقليل من الدقيق مع الاستمرار في الخفق، وأخيراً إضافة بقية الدقيق.
  • وضع خليط الكيك في قالبٍ مستديرٍ مدهونٌ بالزبدة ، أو السمن النباتي ورشه بالدقيق.
  • إدخال قالب الكيك للفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةٍ، لمدّة أربعين إلى خمسٍ وأربعين دقيقةً حتى ينضج.
3كيك
مزيد من المشاركات
فوائد سورة الشمس

فوائد سورة الشمس

فوائد سورة الشمس إنّ لسورة الشمس فوائد ولطائف عديدة، نذكر منها ما يأتي: أقسم الله -تبارك وتعالى- فيها 11 قسماً، وهذا أكبر عدد من الأقسام، والتي ترد في سورة واحدة؛ وذلك لعظم المقسوم عليه وهي: النفس التي تتزكى، وخيبة النفس التي تتدسى. ذكر قصة ثمود دون غيرهم من الأقوام السابقة وذلك لبيان أنَّ الله -تبارك وتعالى- بيّن لقوم ثمود الحق، وأراهم إياه واضحاً كوضوح الشمس، والتي جاءت السورة في الحديث عنه، لكنهم تجبّروا وطغوا، واستحقّوا العذاب بذلك، في قوله -تبارك وتعالى-: (فَكَذَّبُوهُ فَعَقَرُوهَا)، نسب
حكم و نوادر

حكم و نوادر

حكم ونوادر الحكمة هي ثمرة تجارب الإنسان على مر العصور وتعتبر نوع من العظة والنصيحة من أشخاص عقلاء ومتميزين علمتهم التجارب التي مرو بها فلسفة الأمور وشرحها حسب المواقف التي عايشوها ، وفي تراثنا العربي الكثير من الحكماء مثل لقمان وعلي بن أبي طالب وابن رشد وغيرهم الذين ورثنا عنهم كنوز قيمة من الحكم . أما بالنسبة للنوادر فإنها أيضاً موروث حضاري من ثقافتنا العربية وتكون دائماً قصصا قصيرة لأشخاص عرفوا بالفكاهة مثل قصص نوادر أشعب ، ونوادر جحا ، وهي شخصيات مشهورة في فن النوادر. ومن النوادر دخل أشعب
مدينة الدمام في المملكة العربية السعودية

مدينة الدمام في المملكة العربية السعودية

مدينة الدمام في المملكة العربية السعودية مدينة الدمّام هي عِبارة عن مدينة سعوديّة واقعة على ساحل الخليج العربي، وهي عاصمة للمَنطقة الشرقيّة، وواحدة من أهمّ مدنها؛ حيث إنّها تُشكّل الميناء الرئيسي في المنطقة؛ والسبب في ذلك يعود إلى وقوعها على ثلاث جهاتٍ من الخليج العربي من الناحية الشماليّة والشرقية وكذلك الجنوبية، كما أنّ هذه المدينة تعتبر مَركزاً سكنياً وتجارياً مهماً، وتحتوي على مجموعةٍ من الهيئات الإداريّة الخاصة بالمنطقة، وكذلك الدوائر الحكومية. النشاط الاقتصادي في مدينة الدمام تتنوّع
ما هو أفضل قناع للوجه

ما هو أفضل قناع للوجه

أقنعة العسل يُعتبر العسل من أفضل المواد التي يُمكن استخدامها للحصول على بشرة صحيَّة ونضرة، فهو يحتوي على مجموعة من المعادن، والفيتامينات، والأحماض الأمينيَّة الضرورية لصحّة البشرة، ومن أهم فوائد العسل للبشرة: ترطيب البشرة يُعدّ من أفضل الطرق المستخدمة لترطيب البشرة، ولجعلها تبدو صحيَّة ومشرقة، ويُمكن استخدامه عن طريق دهن ملعقة صغيرة من العسل على البشرة، وتركه لمدّة 10 دقائق ثُمّ يُغسل الوجه بالماء الدافئ. الحد من حب الشباب يَحتوي العسل على خصائص مضادّة للبكتيريا والفطريات، لذا يُنصح باستخدام
مفهوم علم الاجتماع الريفي

مفهوم علم الاجتماع الريفي

علم الاجتماع الريفي هو من أحدِ أقسام علم الاجتماع العام، والذي يهتمُّ بدراسةِ العوامل التي تؤدي إلى تطوّرِ المجتمعات الريفية، من خلال التعرف على الحاجات الرئيسية التي تساهمُ في تطوّرها، وأيضاً يُعرفُ علم الاجتماع الريفيّ، بأنّه العلمُ الذي يضع مجموعةً من الأبحاث حول الحياة الريفيّة، ويسعى لمتابعةِ التحوّلات التي ظهرت في مجتمع الريف منذ تأسيسه وصولاً إلى العصر الحديث، ويُساعدُ ذلك الباحثين في إدراكِ طبيعة البناء الاجتماعيّ لسكان الريف، والطُرق التي تساعدهم على تحسين حياتهم نحو الأفضل. نشأة علم
طريقة حلويات سهلة وسريعة

طريقة حلويات سهلة وسريعة

مقدّمة تعتبر الحلويّات واحدة من الأطباق التي يحبّها الجميع ويعشقونها، فالحلويّات تعتبر من الأكلات الهامّة التي يتمّ تقديمها في المناسبات، والولائم، ومن الممكن أن يتمّ صنع العديد من الحلويّات الهامّة بشكل سهل وسريع خاصة في الأوقات التي يحتاج الإنسان فيها إلى صنعها بوقت سريع، وفيما يلي بعض أسرع أنواع الحلويّات على الإطلاق. كيكة التفاح مكوّنات الحشوة أربع تفاحات ملعقة ونصف الملعقة من القرفة. كوب ماء صغير الحجم. كوب سكذر صغير الحجم. مقادير خليط الكيك ثلاث بيضات. كوب ونصف الكوب من السكّر. ملعقتان
الفرق بين الرؤيا والحلم وحديث النفس

الفرق بين الرؤيا والحلم وحديث النفس

الفرق بين الرؤيا والحلم وحديث النفس الرؤى والأحلام جزءٌ لا يتجزّأ من حياة الإنسان، وبعضها يكون مريحاً فيستيقظ الرائي منها منشرحَ الصدر، وبعضها الآخر يكون مزعجاً يسبّب القلق لصاحبه، ومنه ما هو رؤيا صحيحة ويمكن تفسيرها، ومنه ما يكون سببه الشيطان، ومنه ما يكون من حديث النفس، وسيتمّ توضيح الفرق بينهم بشكلٍ مستقلٍّ فيما يأتي: الرؤيا الصادقة الرؤيا الصادقة لها العديد من الصّفات التي تُميّزها عن غيرها من الأحلام وحديث النفس، وبمعرفتها يستطيع الرائي التفريق بين ما يراه أهو رؤيا أم من الأحلام أم غيره،
تاريخ دوري أبطال آسيا

تاريخ دوري أبطال آسيا

بطولة دوري أبطال آسيا دوري أبطال آسيا هي بطولة آسيوية ينظمها الاتحاد الآسيوي لكرة القدم في كل موسم منذ عام 1967، كانت تسمى هذه البطولة ببطولة الأندية الآسيوية حتى عام 2003، ثم تم تغيير الاسم إلى دوري أبطال آسيا بالإضافة إلى إجراء بعض التعديلات على البطولة من ناحية القوانين وعدد الفرق المشاركة التي استمرت حتى عام 2009 ووصلت عدد الفرق إلى 32 فريقاً، حتى أنه قام الاتحاد الآسيوي في عام 2003 بإلغاء الكثير من البطولات الآسيوية مثل كأس الكؤوس الآسيوية وبطولة كأس السوبر الآسيوي. تاريخ بطولة دوري أبطال