طريقة عمل كيكة هشة بدون بيض

طريقة عمل كيكة هشة بدون بيض

طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة بدون بيض

المكوّنات

  • أربعة أكوابٍ ونصفٍ من الطحين.
  • ثلاثة أكوابٍ من السكر الأبيض.
  • كوبٌ من بودرة الكاكاو .
  • ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من صودا الخبز.
  • ثلاثة أكوابٍ من الماء.
  • كوبٌ من الزيت نباتي.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط، وتشغيله لخلطهم جيداً.
  • وضع خليط الكيك في صينية الخبز، ثمَّ إدخاله إلى الفرن على درجة حرارة 175درجةً مئويةٍ لمدَّة ساعةٍ، أو حتى ينضج تماماً.

كيكة الشوكولاتة وجوز الهند

المكوّنات

  • كيك جاهز.
  • كوبٌ من كلٍ من:
    • الحليب المكثف المحلى.
    • جوز الهند شرائح.
    • حليب.
  • نصف كوبٍ من السميد .
  • كوبان ونصفٌ من جوز الهند.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا.
  • للوجه: علبة قشطةٍ، ومئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة الذائبة.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من الحليب، والحليب المحلى المكثف في قدرٍ على النار، ثمَّ إضافة كلٍ من جوز الهند، والسميد، والفانيلا مع تقليبهم حتى يصبح القوام سميكاً.
  • سكب الخليط على الكيكة الجاهزة وفردها تماماً.
  • إضافة الشوكولاتة الذائبة على القشطة مع خلطها تماماً، ثمَّ وضعها على الكيكة وتزيينها بشرائح جوز الهند.
  • إدخال الكيكة إلى الثلاجة حتى تتماسك، وتقدم باردةً.

طريقة عمل كيك إسفنجي

المكوّنات

  • كوبان من الطحين.
  • كوبٌ من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوبٍ من الحليب، أو أي نوع عصير.
  • نصف كوبٍ من الزيت النباتي.
  • خلٌ.
  • ملعقتان من النشا.
  • فانيلا.
  • أربع بيضاتٍ.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من البيكنج باودر.
  • رشة ملحٍ.

طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من الفانيلا، والسكر، والبيض، ورشة الملحٍ لمدَّة خمس دقائقٍ، حتى يتكاثف الخليط، والاستمرار في الخلط، وإضافة الزيت.
  • تنخيل كلٍ من البيكنج باودر، والطحين، والنشا تدريجياً، مع إضافة الحليب بالتناوب إلى أن تنتهي جميع المكوّنات.
  • إضافة ملعقةٍ من الخل مع التحريك بخفةٍ، ثمَّ سكب الخليط في القالب المدهون بالطحينة.
  • وضع قالب الكيك في الفرنٍ من الأسفل على درجة حرارة 170 درجةً مئويةٍ لمدَّة خمس وأربعين دقيقة.
  • وضع الكيك في مكانٍ دافئٍ، ثمَّ قلبه ورشه بالسكر البودرة، ويقدم.

طريقة عمل كيكة الفانيلا والحليب

مدَّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لـ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • بيضتان.
  • كوبان وربعٌ من الدقيق.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السائلة.
  • كوبٌ وثلثٌ من السكر الناعم.
  • كوبٌ من الحليب قليل الدسم.
  • ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • نصف كوبٍ من الزبدة اللينة، أو السمن النباتي.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من البيكنج باودر، والدقيق، والسمن، والفانيلا، والسكر، والبيض، والحليب، والملح في وعاء الخلاط، تشغيل مضرب الخلاط لمدّة دقيقتين على سرعةٍ متوسطةٍ للحصول على خليطٍ ناعمٍ.
  • إحضار قالبين كيك ودهنهم بالسمن والدقيق، ثمَّ يوزيع خليط الكيك بالتساوي في القوالب.
  • إدخال القوالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةٍ لمدّة خمسٍ وثلاثين دقيقةً إلى أن ينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه لمدّة ثلاث إلى أربع دقائقٍ حتى يبرد، ثمَّ قلب الكيك على شبكٍ معدنيٍ لتبريده تماماً.
  • وضع قالبٍ من الكيك في طبق التقديم، ثمَّ وضع القليل من الكريمة عليها، ثمَّ وضع طبقة الكيك الثانية عليها، وتوزيع الكريمة على سطح الكيك وحوافها.
  • وضع قالب الكيك في الثلاجة، إلى أن يتمَّ تقديمه.

طريقة عمل الكيك اليومي

مدَّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لـ عشرة إلى اثني عشرة شخص

المكوّنات

  • ثلاثة أكوابٍ من الدقيق.
  • أربع بيضاتٍ.
  • كوبٌ من الزبدة اللينة.
  • كوبٌ من حليبٌ كامل الدسم.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • ثُمنُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.

طريقة التحضير

  • تنخيل كلٍ من البيكنج باودر، والدقيق، والملح في طبقٍ، وترك الخليط جانباً.
  • وضع كلٍ من السكر، والزبدة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعةٍ متوسطهٍ، حتى يصبح الخليط هشاً.
  • إضافة البيض تدريجياً إلى الخلاط مع التقليب المستمر، ثمَّ إضافة الفانيلا.
  • إضافة ثلث مقدار خليط الدقيق إلى الخلاط، ثمَّ إضافة نصف كمية الحليب مع خفقه على سرعةٍ بطيئةٍ، ثمَّ إضافة كمية الحليب المتبقية، والقليل من الدقيق مع الاستمرار في الخفق، وأخيراً إضافة بقية الدقيق.
  • وضع خليط الكيك في قالبٍ مستديرٍ مدهونٌ بالزبدة ، أو السمن النباتي ورشه بالدقيق.
  • إدخال قالب الكيك للفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةٍ، لمدّة أربعين إلى خمسٍ وأربعين دقيقةً حتى ينضج.
14كيك
مزيد من المشاركات
كيفية حفظ الدرس بسرعة

كيفية حفظ الدرس بسرعة

عمل خطة دراسية لتحسين عملية الحفظ لا بدّ من إعداد خطة دراسية، والالتزام بها، وتسجيل وملاحظة التقدم في الدراسة ، ولتحقيق هذا لا بد من تجنب العشوائية، والابتعاد عن الكسل والإهمال. كما ينبغي معرفة محتويات وعدد فصول الكتاب المدرسي، وكم مدة الوقت التي تحتاجها المادة للدراسة، فمثلاً: يمكن دراسة ثلاثة فصول في يوم واحد، وقد يتطلب كل فصل ساعة واحدة، والهدف من هذا هو إحراز التقدم والنجاح، وتسريع حفظ المادة والسيطرة عليها في الوقت المحدد. تصوّر المفاهيم لتحسين الذاكرة يعمل كثير من الطلاب المميزين على
سبب نزول سورة النبأ

سبب نزول سورة النبأ

سبب نزول سورة النبأ نزلت سورة النبأ بعد سورة المعارج، وذلك بعد حادثة الإسراء والمعراج ، أمّا سبب نزولها: فهو أنّه لما بُعث رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أخذ أهل مكة بالتساؤل عمّا يدعو إليه رسول الله -صلى الله عليه وسلم- ويبلّغه. التعريف بسورة النبأ سورة النبأ سورة مكية تتألّف من أربعين آية، وقد سمّيت بسورة النبأ؛ لورود كلمة النبأ في بدايتها، وتسمى أيضًا بـ "عمّ"، وأيضًا بالتساؤل؛ لورود كلمة "يتساءلون" في بدايتها، وكذلك عُرِفت باسم المُعصِرات، وفي ترتيب نزول السور تعتبر السورة الثمانين.
نبذة عن معلقة طرفة بن العبد

نبذة عن معلقة طرفة بن العبد

طرفة بن العبد هو طرفة بن العبد بن سفيان البكري، واسمه في الحقيقة عمرو، ولكن غلب عليه لقبه الذي عُرف به وهو طرفة، ولد في البحرين ونشأ يتيماً، ولكنه كان من عائلة غنية ميسورة الحال، فصار ينفق ماله في اللهو والنساء والخمر، مما أدّى إلى أن يسلبه أعمامُه حقه في المال، ولكنه لم يتعظ من ذلك فقد بقي على حاله حتى أنفق ماله كلّه، فسخطت عليه عشيرته، وابتعدت عنه، فابتعد عنهم أيضاً في مدة قضاها بالتجوال والغزو، حتى امتلأ قلبه بالندم فعاد لقريته وعشيرته، ويُقال إنّه لم يعمّر طويلاً فلقد توفي عن عمر يناهز
فضل صلاة الشروق

فضل صلاة الشروق

صلاة الشروق صلاة الشروق هي صلاة نافلة زائدة عن الفروض، يؤديها العبد بعد ارتفاع الشمس قيد رمح؛ أي بعد الشروق بنحو عشر دقائق، أما إذا أخرها إلى ما بعد ذلك حتى أذان الظهر، فتسمى صلاة الضحى ، وبمعنى آخر فإن صلاة الشروق هي صلاة الضحى في أولها. فضل صلاة الشروق ثبت في فضل صلاة الضحى في أول وقتها -التي تسمّى بالشروق أو صلاة الإشراق- عدّة فضائل؛ منها: قوله -صلى الله عليه وسلم-: (من صلَّى الغداةَ في جماعة، ثم قعد يذكر اللهَ حتى تطلُعَ الشمسُ، ثم صلَّى ركعتَين؛ كانت له كأجرِ حجَّةٍ وعمرةٍ، تامَّةٍ
بحث عن تخطيط الإنتاج

بحث عن تخطيط الإنتاج

تخطيط الإنتاج يعبر مصطلح تخطيط الإنتاج عن عمليتين رئيسيتين في عالم الاستشمار وهما الإدارة والإنتاج معاً، بحيث يتم تسخير الإدارة لوضع خطة مسيرة بجدول زمني محدد تصل في نهاية المطاف إلى منتج ما، وتتضمن كيفية الحصول على المواد الخام وجميع المعلومات عن الأيدي العاملة وخط سير العمل بالكامل، أي أنها تعبر عن المشروع بشكل عام. أهمية تخطيط الإنتاج يحظى تخطيط الإنتاج بأهمية كبيرة تصل إلى كونه العامل الأساسي الذي يحدد نجاح أو فشل المشروع، بحيث لا ينتهي دوره في إنتاج المنتج فقط، بل يتحكم بالمبيعات أيضاً،
تعريف عثمان الاول

تعريف عثمان الاول

عثمان الأوّل معَ سُقوط الخلافة العبّاسية ، وهجوم المغول على بغداد بقيادة هولاكو، كانت وِلادة عثمان بن أرطغرل بن سُليمان شاه في عام 656 للهجرة، الذي يُنسَب إليه تأسيس الدولة العثمانيّة ؛ حيث كان عثمان الأوّل أوّل سلاطين العثمانيِّين، وقد تُوفِّي عام 726 للهجرة، واستلم ابنه أورخان قيادة الدولة العثمانيّة. نشأته كانت نشأة عثمان الأوّل في أوقات ضَعْف الدولة الإسلاميّة، وتجبُّر أعدائها عليها، فكَبُر عثمان على هذه الأجواء المُضطرِبة من ضياعٍ للخلافة، وزوالٍ لهَيبة المسلمين ، كما تفتّحت عيناه على
مدن الدنمارك

مدن الدنمارك

الدنمارك هي أصغرُ الدول الاسكندنافيّة التي تقعُ في شبهِ جزيرةِ جوتلاند وعاصمتها كوبنهاغن، تتكوَّنُ من عدّةِ جُزرٍ موجودةٍ في بحر البلطيق، وهي دولةٌ مُكتظّةٌ بالسُّكَّان؛ حيث يتوزّعون في كُلِّ جُزرها، وتبلغُ مساحتها ثلاثةً وأربعين ألفاً وأربعةً وتسعينَ كيلومتراً مربعاً. تحدُّها من الشّرق السّويد، ومن الجنوب ألمانيا، أمَّا النرويج والمملكة المُتّحدة فتحدّانها من الشّمالِ والغرب، ويفصلُ بينهما البحر الجنوبي التّابعُ للمحيط الأطلسيّ. نظامُ الحكمِ في الدّنمارك ملكيٌّ دستوريٌّ، إلَّا أنَّ الملكة
متى يكون الجمع والقصر

متى يكون الجمع والقصر

السفر يتعلق بالجمع في السفر مسألتان، مسألة حد مسافة السفر، وطبيعة السفر، أما مسافة السفر فكل سفر جاز القصر فيه، فإنه يجوز الجمع فيه، وقد اختلف بين العلماء في مسافة السفر التي تبيح للإنسان أن يجمع الصلاة، فذهب البعض إلى أن مرجع ذلك العرف، فكل ما عد عند الناس سفراً جاز الجمع فيه، ولا حد للمسافة، بينما الصحيح أنه إذا تجاوزت مسافة السفر ثمانين كيلو متراً جاز للمسافر الجمع فيها، أما طبيعة السفر فإن كان السفر مباحاً جاز الجمع فيه، بينما إذا كان في معصية فقد ذهب بعض أهل العلم أنه لا يجوز الجمع فيه.