طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالخطوات

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالخطوات

قدرة قادر

تتنوّع الحلويّات التي يتناولها الإنسان سواءً في الأيام العادية أو في المناسبات والاحتفالات المتنوعة، ومن أطباق الحلى ما يصنع في الفرن فيسمى ساخناً ومنها ما يتم صنعه وإدخاله في الثلاجة ليبرد وتسمى بالحلويّات الباردة ، يطلق لفظ الكيكات الباردة على كلّ أصناف الحلويات التي لا يحتاج إعداد للطبخ والحرارة، ويندرج تحتها كلٌّ من حلى الكاسات، والكرات، وحلويات الضيافة السريعة، وتتميز الوصفات الباردة عادةً بقلة الوقت اللازم لتحضيرها، إلّا أنها تحتاج للكثير من الوقت في الثلاجة، وذلك لضمان تماسكها ونجاحها. تنتشر الكيكات الباردة في المطبخين العالمي والعربي على حدٍ سواء، وهناك العديد من الحلويات التي يتم تقديمها باردة، ومن هذه الحلويات كيكة قدرة قادر ، والتي تتميز بالطعم اللذيذ، والمنظر الجميل جداً، ولكنها من الحلويات التي تحتاج إلى وقت وجهد وتكلفة مرتفعة لتحضيرها، وسنتطرق في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة قدرة قادر في المنزل وبطريقة سهلة.

كيكة قدرة قادر

المكونات

الكراميل

  • نصف كوب من السكر الأبيض الخشن أو الناعم حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء النقي.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطبيعي.
  • قطعة صغيرة من الزبدة النباتية.
  • مغلّف من خليط الكريم.

الكريم

  • أربع حبات من البيض متوسط الحجم.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، وفي حالة عدم توفرها نستطيع استعمال الفانيلا البودرة.
  • ثلاثة أكواب من لبن الزبادي.

الكيك

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • أربع بيضات كبيرات.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض الخشن.
  • ربع كوب من الزبدة النباتية الطرية.
  • ثلاثة أرباع كوب من لبن الزبادي، ومن الممكن استبداله بالحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء بتحضير كيكة قدرة قادر، ونجهز قالبين مخصصيْن للكيك أحدهما كبير الحجم، والآخر متوسط الحجم.
  • نحضر الكراميل من خلال وضع القالب متوسط الحجم على نار متوسطة، ونضع فيه السكر الأبيض، والماء النقي، وعصير الليمون الطبيعي ونحركهم جيداً، ثم نتركه على النار حتى يأخذ اللون القريب إلى البني، ثم نتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
  • نحضر الكريم من خلال وضع جميع مكونات الكريم في الخلاط الكهربائي، وخفقها بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي أو باستخدام المضرب اليدوي، حتى نحصل على خليط يحتوي على رغوة، ثم نضعه فوق الكراميل البارد بشكل مستوٍ.
  • نبدأ بتحضير الكيك عن طريق وضع المكونات السائلة السابقة في الخلاط الكهربائي وخفقهم جيداً، ثم نضيف الدقيق الأبيض المنخول والباكينغ باودر إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك.
  • نضيف الخليط السابق إلى قدر أو صينية مناسبة الحجم حتى يصل سمك الكيكة إلى سمك الكريم كراميل الجاهز.
  • نضع القالب المتوسط في القالب الكبير، ونملئ الفراغ الذي بينهما بالماء الفاتر، أي ما يقصد بالحمام المائي.
  • ندخل القالبين إلى الفرن المسخن مسبقاً ولمدة لا تقل عن ساعة، وحتى ينضج الكيك بشكل كامل من خلال إدخال عود من الخشب في الكيك، وفي حال عدم خروج أي سائل على العود يكون الكيك قد نضج بالكامل.
  • نخرج القالبين من الفرن، ونتركهم جانباً حتى يبرد، حتى تنفصل الكيكة عن الطبقات بفضل الحرارة الباردة.
  • نضع الكيكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تبرد.
8كيك
مزيد من المشاركات
أمثلة على مد الصلة الصغرى

أمثلة على مد الصلة الصغرى

المد هو إطالة الصوت زمنًا بحرف من حروف المد، ومد الصّلة الصغرى هو إشباع حركة هاء الضمير المفرد المذكر الغائب حركتين ضمًّا وكسرًا حال الوصل، حتى يتولد من الضمِّ واوٌ مَدِّية ومن الكسر ياءٌ مدِّية، ويلزم أن تكون هاء الضمير متحركة بين متحركين. أمثلة على مد الصلة الصغرى الأمثلة على مدِّ الصّلة الصغرى كثيرة في آيات القرآن الكريم نذكر بعضها فيما يأتي: قال تعالى: {فَإِنَّهُ نَزَّلَهُ عَلَى قَلْبِكَ}. قال -تعالى-: {لا تأخذهُ سِنَةٌ ولا نَوْم}. قال -تعالى-: {سَنَسِمُهُ عَلَى الْخُرْطُومِ}. قال -تعالى-:
جمال الطبيعة في تركيا

جمال الطبيعة في تركيا

تركيا تعتبر تركيا من الجمهوريات التي تقع في الشرق الأوسط، وهي عضو في منظمة التعاون الاقتصادي، وحلف شمال الأطلسي، ومجلس أوروبا، ويحدها من الجهة الشرقية إيران وأرمينيا، ومن الجهة الغربية تحدها كل من بلغاريا واليونان وبحر إيجة، ومن الجهة الشمالية جورجيا والبحر الأسود، ويحدها من الجهة الجنوبية كل من سوريا والعراق والبحر الأبيض المتوسط وقبرص، وعاصمتها أنقرة. يبلغ عدد سكانها قرابة (72) مليون نسمة حسب تقديرات عام 2008م، وتبلغ مساحتها قرابة (780.562 ) كيلومتر مربع، وتقع ضمن قارة آسيا بنسبة (97%) و(3%)
أساليب التنشئة الاجتماعية

أساليب التنشئة الاجتماعية

التنشئة الاجتماعية يُمكن تعريف التنشئة الاجتماعيّة على أنّها عمليّة الاهتمام بالنظم الاجتماعيّة التي من خلالها يتحوّل الإنسان لفرد اجتماعيّ يستطيع الاندماج والتفاعل بشكل ميسّر وسهل مع المجتمع المحيط به، وهذه العمليّة يكتسب من خلالها الأطفال الضبط الذاتي والحكم الخُلقي ليصبحوا أشخاصاً راشدين ومسؤولين عن تصرفاتهم أمام المجتمع، ويمكن تعريفها بشكل أبسط على أنّها "الوسائل والطرق التربويّه التي يقوم بها الأهل في تربية أولادهم سواءً أطفالاً أم بالغين. أساليب التنشئة الاجتماعية هناك العديد من أساليب
حكم تأخير زكاة الفطر عن صلاة العيد

حكم تأخير زكاة الفطر عن صلاة العيد

وقت إخراج زكاة الفطر يبدأ وقت إخراج زكاة الفطر من "غروب شمس آخر يوم من رمضان، وهو أول ليلة من شهر شوال، على الراجح من أقوال العلماء، وهو قول جمهور الفقهاء، وقال الحنفية تجب بطلوع فجر يوم العيد، هذا وقت الوجوب، وقال الفقهاء يجوز تقديمها عن وقت الوجوب، فعند الحنفية يجوز تعجيلها من أول العام، وعند الشافعية يجوز تعجيلها من أول شهر رمضان، وعند المالكية والحنابلة يجوز تقديمها بيوم أو يومين". وكان الصحابة -رضوان الله عليهم- يعجلونها بيوم أو يومين أو ثلاثة، مراعاة لظروف الفقراء وأحوالهم وحتى يتسنى لهم
ما هي مضار المشروبات الغازية

ما هي مضار المشروبات الغازية

ما هي مضار المشروبات الغازية لا تُعدّ المشروبات الغازية من المشروبات الصحية؛ حيث قد يُسبّب شربها بكمياتٍ كبيرةٍ إلى حدوث بعض المشاكل الصحية، ومن المضار الصحية التي تُسبّبها المشروبات الغازية نذكر ما يأتي: زيادة الوزن ارتبط شرب المشروبات الغازية بزيادة الوزن، وذلك بسبب احتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من سكر الفركتوز البسيط، الذي لا يُساعد على تثبيط إنتاج هرمون الجوع المعروف بهرمون الجريلين، أو تعزيز الشعور بالشبع كما هو الحال في سكر الجلوكوز الناتج من هضم الأطعمة النشوية، وقد ارتبط استهلاك المشروبات
لماذا سمي نهر النيل بهذا الاسم

لماذا سمي نهر النيل بهذا الاسم

سبب تسمية نهر النيل بهذا الاسم يرجع اشتقاق اسم نهر النيل إلى الكلمة اليونانية "نيلوس" (Nilus)، وهي كلمة أصلها ساميّ من الجذر (naḥal)، والذي يعني الوادي، أو وادي النهر، ومن الجدير بالذكر أنّ اسم (النيل) أحد أقدم الأسماء الجغرافية في العالم أجمع، وأصل هذا الاسم لاتيني، وتحديداً من اليونانية القديمة. مسميات أخرى لنهر النيل قديماً وحديثاً يطلق المصريون والسودانيون على نهر النيل أسماء عديدة، ولعل أهمها الأسماء الآتية: النيل. البحر. بحر النيل. نهر النيل. استمد النيل أحد أسمائه قديماً من اللون الأسود
علاج اضطراب الذهان - فيديو

علاج اضطراب الذهان - فيديو

علاج اضطراب الذهان يتمّ علاج الذهان بالواقع عبر مُضادّات الذهان الدوائيّة؛ فعلي الرغم من أنّ الأشخاص يفضّلون العلاج دون دواء، لكن للأسف في هذه الحالة لا توجد خيارات غير دوائية؛ فالمضادات الذهانية أدوية حديثة آمنة تُخفّض نسبة الدهون في الدم، وبالتالي تزول الضلالات، والهلوسات، والأوهام التي يُعاني منها المريض تزول. مدة علاج اضطراب الذهان العلاج بحاجةٍ إلى سنوات إذا كانت أوّل انتكاسة أو أوّل حادثة للمريض، ويدوم العلاج لمدّة سنتين، لكن إذا كانت توجد انتكاسات يُمكن أن يُؤخد الدواء لفتراتٍ غير
فوائد كحل الأثمد للأطفال

فوائد كحل الأثمد للأطفال

فوائد كحل الأثمد للأطفال كانت النساء قديماً تضع الكحل في عيون الأطفال حديثي الولادة لاعتقادهن أنّه يحمي عيونهم من الميكروبات التي تتعرض لها أثناء الولادة، ووفقاً للدراسات فإنّ الكحل له فوائد كثيرة للعين، لكن يمكن أن يكون ضاراً أيضاً وذلك يعتمد على نوع الكحل المستخدم ونقاء المواد المصنع منها، فالكحل أنواع كثيرة ومتنوعة تختلف حسب المصدر الذي يتم الحصول عليها منه ودرجة نقائه، أمّا كحل الأثمد فيكون نقياً وبالتالي له فوائد عديدة للعين، ومن أهم فوائده لعيون الأطفال ما يأتي: يُساعد على تنظيف العين من