طريقة عمل كيكة عادية بالكاكاو

طريقة عمل كيكة عادية بالكاكاو

القيمة الغذائية لبودرة الكاكاو

القيمة الغذائية 100 غرامٍ من بودرة الكاكاو
الطاقة 250 سعرة حرارية
البروتين 25.0 غرام
الدهون 12.50 غرام
الكربوهيدرات 50.0 غرام
الألياف 50.0 غرام

كيك بالكاكاو

مدة التحضير 45 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص

المكونات

مكونات الكيك:

  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • كوبان من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من زيت الذرة.
  • كوب ونصف من اللبن.
  • ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو.
  • بيضتان كبيرتان.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

مكونات صلصة الكاكاو:

  • نصف كوب من بودرة الكاكاو.
  • أربعمئة غرامٍ من الزبادي.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، واستخدام قالب ذي فتحة من الوسط، ودهنه بالزبدة ثمّ رشه بالدقيق.
  • نخل الدقيق، والملح، والبيكربونات داخل وعاء، وتركه جانباً.
  • وضع اللبن، والكاكاو، والزيت داخل كسرولة على نار منخفضة، والتسخين حتى إذابة الكاكاو.
  • وضع خليط الكاكاو، وخليط الدقيق داخل وعاء الخلاط والخفق بسرعة متوسطة لمدة دقيقة.
  • إضافة البيض ثمّ إضافة السكر والفانيلا والخفق لمدة دقيقتين، وصب الخليط بالقالب.
  • خبز الكيك حتى نضوجه، وتركه يبرد.

تحضير صلصة الكاكاو:

  • وضع الزبادي، والسكر، والكاكاو، والفانيلا، والقرفة داخل كسرولة، والتسخين على نار هادئة مع التقليب باستمرار لمدة ثلاث دقائق حتى تتشكل الصلصة، ومن ثم توزيعها على الكيك.

كيك ماربل الكاكاو

مدة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكونات

  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع بيضات كبيرة.
  • كوبان من السكر ناعم الحبيبات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الزبدة بدرجة الحرارة العادية.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.

مكونات خليط الكاكاو:

  • ربع كوب من الحليب .
  • كوبان من السكر الناعم البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وتسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
  • إحضار قالب ذي فتحة من الوسط سعة اثنا عشر كوباً، ودهنه بالقليل من السمن مع تبطينه بالدقيق.
  • نخل الدقيق، والملح، والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق.
  • وضع السكر والزبدة داخل وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجن الشبكي والتشغيل بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى اكتساب الزبدة اللون الأصفر الفاتح.
  • إضافة بيضة والتشغيل بسرعة متوسطة حتى اختفائها تماماً، ثمّ إضافة البيضة الثانية والثالثة والرابعة بنفس الطريقة ثم إضافة الفانيلا.
  • إضافة الدقيق بالتبادل مع الحليب وتشغيل الخلاط لمدة دقيقة حتى الحصول على خليط كيك ناعم.
  • سكب ثلاثة أرباع خليط الكيك بالقالب.
  • إضافة بودرة الكاكاو على باقي الخليط والتقليب بالسباتيولا حتى اختفاء الكاكاو، وتوزيع الخليط على الخليط الأبيض بالقالب.
  • وضع القالب داخل الفرن لمدة من 40 إلى 45 دقيقة.
  • إخراج الكيك من الفرن وقلبه بالفور على طبق للتقديم.

تحضير خليط الكاكاو:

  • وضع الحليب والسكر داخل طبق عميق، وتقليب المواد باستخدام الشوكة حتى إذابة السكر.
  • توزيع نصف مقدار الصلصة على الكيك، ثمّ إضافة الكاكاو إلى باقي السكر والتقليب للحصول على صلصة كاكاو ناعمة، والتوزيع على الكيك.
  • ترك الكيك حتى يبرد تماماً وجفاف الصلصة ثمّ تقطيعه للتقديم.

كيك الشوكولاتة بالموز

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 14 شخصاً

المكونات

  • كوبان من السكر.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
  • نصف كوب من اللبن.
  • كوبان من الطحين.
  • أربع حبات من الموز، ناضجة ومهروسة.
  • كوب من مسحوق الكاكاو الداكن.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • خفق القرفة والبيضتين مع السكر حتى اكتساب المزيج لوناً باهتاً.
  • إضافة اللبن والزيت وخفق المزيج جيداً.
  • إضافة الكاكاو، والبيكنج صودا، والطحين، والبيكنج باودر.
  • هرس الموز وإضافته إلى المزيج.
  • نقل مزيج الكيك إلى قالب أو صينية خبز مجهزة، وخبزه في فرن مُحمى من قبل على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة.
  • رفعه من الفرن وتركه جانباً ليبرد.
  • تقطيعه وتقديمه.
18كيك
مزيد من المشاركات
فوائد المر للأطفال

فوائد المر للأطفال

هل المر مفيد للأطفال لا تتوفّر معلومات حول وجود فوائد للمُرّ خاصّة بالأطفال، ومن الجدير بالذكر أنّه لا تتوفّر دراسات علمية حول تأثير الكثير من الأعشاب في الأطفال، ولذلك يُنصح بشكلٍ عام بعدم استهلاكها من قِبَل الرُضّع والأطفال الصغار، كما يُنصح باستشارة طبيب الأطفال قبل إعطاء أيّ نوعٍ من الأعشاب للطفل، حتى الأنواع التي تُعدّ آمنةً بشكلٍ عام؛ حيث يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية التي يتناولها الطفل، أو تتعارض مع الظروف الصحية التي يُعاني منها الطفل. الفوائد العامة للمر المُرّ (بالإنجليزيّة: Myrrh)
تفسير سورة الكوثر

تفسير سورة الكوثر

تفسير سورة الكوثر هي أقصر سورةٍ في القرآن الكريم، إذ يبلغ عدد آياتها ثلاث آياتٍ، وتتكون من عشر كلماتٍ واثنين وأربعين حرفاً،وهي سورةٌ مكيَّةٌ ، وقيل بأنّها مدنيَّةٌ، وقد نزلت بعد سورة العاديات، أمّا ترتيبها في المصحف؛ فهي بعد سورة الماعون، وسمّيت بسورة الكوثر لورود كلمة الكوثر فيها، وتسمّى أيضاً بسورة النحر. معاني المفردات فيما يأتي بيان معاني المفردات الواردة في هذه السورة، وهي: الكوثر: اسم نهرٍ من أنهار الجنّة ، وهو الحوض الذي يسقي منه النبي -صلى الله عليه وسلم- أمته يوم القيامة، والكوثر هو
عبارات إيجابية للمستقبل

عبارات إيجابية للمستقبل

عبارات إيجابية للمستقبل من العبارات الإيجابية المحفزة للمستقبل الآتي: لا تحزن، الأيام الجميلة ستأتي وهذا الحزن سيزول لكن صبرًا. عش وتنفس واضحك، فليس هناك أفضل من التفاؤل والأمل في هذه الحياة. الوقت كالسيف إن لم تقطعه قطعك. كن إيجابيًا وابتعد عن كل الأشخاص السلبيين في حياتك. قم وانهض، وابنِ من حطامك ما يُعيدك أقوى. النجاح يتطلب منك الاستمرار، لا تيأس وابقَ مستمرًّا بكل إيجابية وشجاعة؛ لأنك في النهاية ستجد نتيجة مُرضية لقلبك بإذنه تعالى. خلقنا اللهُ لكي نعبده ونُعمرَ الأرض، فاعمل بما كلفنا الله
خواطر عن الصديقات

خواطر عن الصديقات

الصديقات كثير ما يمرحون مع بعضهم ويمضون أوقات من غير الشعور بها لجمال العلاقات بينهم، وهنا سوف تجد خواطر عن الصديقات. خواطر عن الصديقات ما أجمل تلك اللحظات التي تستشعرها بكل كيانك، فيذوب لها قلبك، وتحس دفء الروح يسري في عروقك، وبقشعريرةٍ يرتجف لها عظمك، وبسعادةٍ لا يمتلكها إنسان، ولا يصفها أي مخلوق كان، وبآمال وأحلام تتزاحم في الفكر والوجدان، عن هذا الأخ الذي صورته لا تفارقك، وابتسامته تلازمك وطيفه يناجيك ويسامرك، تندفع إليه وشوقك يسابق. والحياء قد غطى معالمك. أخي: إني أحبك في الله، تتمنى
محمد بن علي البيز (عالم وقاضي سعودي)

محمد بن علي البيز (عالم وقاضي سعودي)

من هو محمد بن علي البيز؟ الشيخ محمد بن علي البيز هو محمد بن علي بن محمد بن عبد الله بن محمد بن حمد بن عبد الله من آل عيسى من آل علي من عطية من بني زيد، وهو شيخ عالم وقاضي سعودي. متى وأين وُلد الشيخ محمد بن علي البيز؟ وُلد الشيخ محمد بن علي البيز 1898م (عام 1316 هـ) في إقليم الوشم في أواسط نجد في المملكة العربية السعودية وتحديدًا بلدة شقراء. أصل الشيخ محمد بن علي البيز؟ يعود نسب قبيلة بني زيد العربية إلى قبيلة قضاعة القحطانية، أما البيز فهو لقب جده محمد بن عبد الله، وحمل أبناؤه هذه الاسم من
مفهوم إدارة التغيير

مفهوم إدارة التغيير

التغيير نعيش في عالم يعج بالتغييرات والتحولات الجذرية ذات الوتيرة العالية والسريعة جداً، وذلك بفضل التطور المستمر المتزامن مع الابتكارات التكنولوجية والتقنية الحديثة التي توصلت لها العقول المُفكرة حول العالم، مما يجعل الثبات أمراً مستحيلاً في كافة الميادين الحياتية، ولأنّ البشر ومنظمات الأعمال هم جزءٌ لا يتجزأ من المحيط الذي يعيشون فيه، فإنهم حتماً الأكثر تأثراً بهذه التغيرات السريعة. للتغيير عوامل خارجية ترتبط بكلٍّ من الجانب السياسي، والاجتماعي، والتكنولوجي، والثقافي، والاجتماعي، وتؤثر في
فوائد البابايا للشعر

فوائد البابايا للشعر

فوائد البابايا للشعر هناك العديد من فوائد البابايا؛ التي تُعزز صحّة الشعر وتُحافظ عليه، ومنها ما يلي: تُعزز نموّ الشعر؛ حيث تحتوي البابايا على حمض الفوليك، الذي يُنشّط الدورة الدمويّة في بُصيلات الشعر، ويُعزّز نموّ الشعر. تُقلّل من قشرة الرأس. تحتوي البابايا على فيتامين A ، الذي يُنعّم الشعر ويُطوّله. ماسكات البابايا للشعر ماسك البابايا لعلاج قشرة الشعر تحتوي البابايا على إنزيمات، تمنع تراكُم الزّيوت والأوساخ في فروة الرأس والشعر؛ مما يحدّ من تشكُّل القشرة، وتُستعمل كالآتي: المكونات: ثمرة من
فوائد الشوب للشعر

فوائد الشوب للشعر

الشوب هو عبارة عن زيتٍ يتم استخراجه من حرقِ بعض الأشجار مثل شجر السمر، ويَمتلك زيت الشوب خصائصَ مُفيدة جداً للشعر، ويَمتاز بكثافتهِ ولونهِ الغامق؛ حيث تعبر هذه العلامات هي علامات مميّزة للزيت الأصلي، فضلاً عن أنَّ له رائحةً نَفاثةً نوعاً ما، حيث يَتكون من مزيجٍ من السوائلِ العضوية ذاتِ اللزوجة العالية، وله بريقٌ واضح، ويُشاع استخدامه عادةً للعناية والاهتمام بالشعر، فضلاً عن وجود استعمالاتٍ أخرى له. فوائد الشوب للشعر تُعاني أغلبُ النساء من مُشكلاتِ الشعر المُختلفة، التي تُسبّب فقد الشعر