طريقة عمل كيكة صيامي بالبرتقال

طريقة عمل كيكة صيامي بالبرتقال

كيكة صيامي بالبرتقال

يعود أصل صنعِ الكيك إلى العالم الغربيّ، ويعتبر من أشهى الحلويات التي عرفت بين الناس، ولكل دولة طريقتها الخاصّة في إعداده، ويمتاز بسهولة تحضيره، بالإضافة إلى أن مكوناته اقتصادية، حيث يمكن توفّرها في أيّ بيت، ويقدّم بكثرة في أعياد الميلاد والأعراس، وغيرها من المناسبات السعيدة، تعتبر كيكة البرتقال من أنواع الكيك الصحيّة ، حيث إنّها تحتوي على سعرات حراريّة منخفضة مقارنة بأنواع الكيك الأخرى، وتتميّز بأنّها سهلة التحضير وتحتوي على البرتقال بنسبة عالية فهو غنيّ بالفيتامينات الضروريّة للجسم وخصوصاً فيتامين c، كما يمكن تقديمها في حفلات أعياد الميلاد أو في العزائم، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير كيكة البرتقال بعدّة طرق.

طريقة عمل كيك البرتقال الصيامي

المكوّنات

  • ثلاث كؤوس من الطحين.
  • مغلفان من الفانيلا.
  • مغلف من البيكنج باودر.
  • كأس من الزيت النباتي.
  • كأس من عصير البرتقال .
  • كأسان من السكر الأبيض.
  • كمية قليلة من جوز الهند، والمكسّرات، والزبيب.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء البيكنج باودر، الفانيلا، والطحين، ثمّ نخلطهم جيداً.
  • نضيف السكر، وعصير البرتقال، ثمّ نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر جيداً.
  • نضيف خليط العصير تدريجياً على الطحين.
  • نحرّك الخليط جيداً حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ نضيف الزيت.
  • نسكب الخليط في قالب مدهون مسبقاً بالزبدة، ثمّ ندخله إلى فرن مسخن مسبقاً لمدّة لا تقل عن نصف ساعة.

كيكة البرتقال مع الصوص

المكوّنات

  • كوبان من الطحين.
  • ربع كوب من حليب البودرة.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتيّ.
  • مبشور حبّة من البرتقال.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج.

مكوّنات الصوص:

  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء عميق البيض، والفانيلا، والسكر، والزيت، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائيّ.
  • نضيف حليب البودرة، ومبشور حبة البرتقال، وعصير البرتقال، ثمّ نستمرّ في الخلط.
  • نضيف الطحين تدريجياً إلى الخليط، ثمّ نضيف البيكنج باودر ونقلّب حتى تتداخل المكوّنات.
  • نسكب الخليط في قالب مدهون مسبقاً بالزيت، ثمّ ندخله إلى فرن مسخّن مسبقاً لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
  • طريقة تحضير الصوص:
  • نصع في وعاء على النار كوب من عصير البرتقال، وكوب ونصف من السكر، ثمّ نحرّك جيداً حتى نحصل على قوام غليظ.
  • نسكب الصوص على وجه الكيكة، ثمّ نقدّمها ساخنة أو باردة.

كيكة البرتقال الاسفنجية

المكوّنات

  • كأس من الطحين.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • كأس وثلث من مبشور قشر البرتقال.
  • كأس من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نفصل بياض البيض عن الصفار.
  • نخفق في وعاء عميق بياض البيض، ثمّ نضيف الصفار مع الخفق المستمرّ.
  • نضيف مبشور قشر البرتقال، وعصير البرتقال، والسكر، ونستمرّ في الخفق.
  • نخلط في وعاء آخرالملح، والبيكنج باودر، والطحين.
  • نضيف خليط الطحين إلى الخليط السائل، ثمّ نخلطها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • ندهن قالب الكيك بالزبدة، ثمّ نسكب الخليط فيه.
  • ندخل الكيكة إلى فرن مسخّن مسبقاً لمدّة أربعين دقيقة، وتتشابه هذه الطريقة مع طريقة الكيك العادي .

فيديو كيكة صيامي بالبرتقال

لا تحب البيض والحليب ومشتقاته لكنك ترغب بالاستمتاع بطعم الكيك؟ إذاً جرب هذه الوصفة من كيك البرتقال الشهي :

10كيك
مزيد من المشاركات
أضحية العيد على من تجب

أضحية العيد على من تجب

على من تجب أضحية العيد؟ تجب أضحية العيد على من توفرت فيه الشروط المتفق عليها الآتية وهي: الإسلام، والعقل، والحُرّية، والإقامة، والاستطاعة، كما يوجد شروط أخرى مختلف عليها؛ كجوازها للمسافر، والصغير، وغيرها، وتفصيل هذه الشروط في العناوين الآتية: شروط المضحي المتفق عليها اتّفق الفقهاء على أنّ المُطالَب بالأضحية يجب أن تتحقّق فيه بعض الشروط، وبيانها فيما يأتي: الإسلام والعقل والحُرّية؛ حيث لا يُكلَّف غير المسلم أو غير العاقل بالأضحية، كما أنّها لا تجب على العبد المَملوك. المقدرة على ثمن الأضحية؛
السياحة في موسكو

السياحة في موسكو

السياحة في موسكو تعتبر موسكو العاصمة الرسميّة لروسيا وأهمّ مدنها وأكثرها جمالاً، حيث تحتوي موسكو على أعلى تعداد سكّاني ما بين باقي مدن روسيا، وتعتبر المدينة السابعة عالمياً من حيث عدد سكانها الذي يزيد عن 10 مليون نسمة، وتعرف بكونها المركز السياسيّ، والثقافيّ، والفنيّ، والماليّ في روسيا، كما تحتوي هذه المدينة المزدحمة على العديد من المناطق السياحيّة الفريدة من نوعها، والتي تستقطب إليها عدد كبير من السياح من كافة أماكن العالم. أهمّ الأماكن السياحيّة في موسكو مسرح البولشوى يعتبر مسرح الولششوي من
المهدي المنجرة (اقتصادي وعالم اجتماع مغربي)

المهدي المنجرة (اقتصادي وعالم اجتماع مغربي)

تعريف حول المهدي المنجرة يعدُّ المهدي المنجري واحدًا من أهم الاقتصاديين و علماء الاجتماع في المغرب، متخصص في مجال الدراسات المستقبلية، وقد كان واحدًا من أكبر المراجع الدولية والعربية في الدراسات المستقبلية والعلاقات الدولية والقضايا السياسية، وشغل العديد من المناصب المرموقة في اليونسكو ومنظمة الأمم المتحدة والعديد من الجامعات الدولية حول العالم. نبذة عن حياة المهدي المنجرة ولد المهدي المنجرة في 13 من شهر يناير عام 1933م، في حي مراسا في مدينة الرباط، وتعود أصول أسرتها إلى السعديين، وكان والده
أين تقع مدينة شفشاون

أين تقع مدينة شفشاون

مدينة شفشاون تُعرف مدينة شفشاون بأنّها إحدى المدن الموجودة في المملكة المغربيّة، وهي تابعة لإقليم شفشاون الكبير والذي تمّ إحداثه في عام ألف وتسعمئة وخمسة وسبعين، إلاَّ أنّ مدينة شفشاون قد تأسّست منذ عام ألف وأربعمئة وواحد وسبعين للميلاد من قِبَل علي بن راشد، وكان الهدف من تأسيسها هو إيواء المسلمين الأندلسيين، والذي طُرِدوا من قِبَل الإسبان. الموقع تقع مدينة شفشاون في القارة الأفريقيّة، وتحديداً في أقصى الجهة الغربيّة من المملكة المغربيّة، حيث تقع في سلسلة الجبال التي تُعرف بجبال الريف، فنجد من
نبذة عن ألبير كامو

نبذة عن ألبير كامو

نبذة عن ألبير كامو ألبير كامو من مواليد 7 نوفمبر 1913، ولد في الجزائر، في بلدة موندوفي بمدينة الطارف الواقعة في أقصى شرق الجزائر، وتوفي في 4 يناير 1960، بالقرب من سينس في فرنسا عن عمر يناهز 46 عامًا، وهو روائي وكاتب وكاتب مسرحي فرنسي، اشتهر بالعديد من الروايات، وعمله في القضايا اليسارية، حصل على جائزة نوبل للآداب عام 1957. كان لأصله في الجزائر وخبراته هناك في الثلاثينيات السيطرة على المؤثرات في فكره وعمله، وقد كان من الملتحقين في وقت مبكر بالدوائر الفكرية ذات الميول الثورية القوية، مع اهتمام
الجهود الدولية المبذولة لحل مشكلة الاحتباس الحراري

الجهود الدولية المبذولة لحل مشكلة الاحتباس الحراري

الجهود الدولية المبذولة لحل مشكلة الاحتباس الحراري سعى المجتمع الدولي منذ أوائل التسعينيات إلى بذل مزيد من الجهود في محاولة منه إلى إيجاد حلول عملية لحل مشكلة الاحتباس الحراري التي باتت تمثل مصدر قلق للكثير من الدول والمنظمات الدولية، وقد أسفرت تلك الجهود عن إبرام العديد من المعاهدات والاتفاقيات الدولية. ولعل من أهم تلك الجهود ما يأتي: البرنامج الدولي الأول للمناخ (WCRP) لعام 1980م وهو عبارة عن برنامج تم إنشاؤه من خلال المنظمة العالمية للأرصاد الجوية، والمجلس الدولي للاتحادات العلمية، حيث عمل
أفضل التخصصات الهندسية

أفضل التخصصات الهندسية

الهندسة الصناعية يعمل المهندسون الصناعيون على تحديد أنجع الطرق لاستخدام عوامل الإنتاج الأساسية مثل الأشخاص، والآلات، والمواد، والمعلومات والطاقة، من أجل إنشاء منتج أو لتقديم خدمة، وغالباً ما يهتمون بزيادة الإنتاجية من خلال إدارة الأفراد وطرق العمل المنظمة والتكنولوجيا، ويدرس المهندسون الصناعيون متطلبات المنتج بعناية، ويستخدمون الأساليب الرياضية للوفاء بتلك المتطلبات، وتصميم نظم التصنيع والمعلومات، ويطورون السيطرة الإدارية لنظم للمساعدة في التخطيط المالي وتحليل التكاليف، وتصميم نظم تخطيط
طريقة عمل المكدوس الأردني

طريقة عمل المكدوس الأردني

المكدوس يعتبر المكدوس نوع من أنواع المخللات التقليدية، وهو مكوّن من الباذنجان المسلوق، وتختلف طرق تحضيره وحشوه فمنه ما يتمّ حشوه بالجوز (عين الجمل)، والثوم، والبقدونس، وغيرها الكثير، ويمكن أن نضعه بجانب العديد من المأكولات اللذيذة، ومن الممكن وضعه على مائدة الفطور أو العشاء، بالإضافة لاحتوائه على العديد من الفوائد لجسم الإنسان؛ لأنه يحتوي على كمية كبيرة من زيت الزيتون النقيّ والثوم، وسنذكر في هذا الموضوع إلى طريقة تحضير المكدوس الأردنيّ في المنزل وبخطوات سهلة وسريعة. مكدوس الباذنجان الأردني