طريقة عمل كيكة دقيق الذرة

طريقة عمل كيكة دقيق الذرة

كيكة دقيق الذرة

المكونات

  • ثلاثة أكواب من دقيق الذرة .
  • ملعقة صغيرة من كل ممّا يأتي:
    • بيكنج باودر
    • بكينج صودا.
    • الهال.
  • كوب ونصف من السّمن.
  • كوب من الدقيق.
  • عشر حبات من البيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • نصف كوب من اللبن رائب.
  • كوبان من السكر.
  • كوب من المشمش المجفف مقطع.
  • كوب من صوص التفاح.
  • كوب من الزبيب.
  • زبدة لدهن الصينية.

طريقة التحضير

  • خفق البيض، والفانيليا، والهال، والسكر حتى يصبح لون الخليط فاتحاً.
  • إضافة السمن مع الاستمرار في الخفق.
  • إضافة نوعي الدقيق، والبيكنج باودر بالتدريج مع الخفق.
  • إضافة اللبن الرائب وصوص التفاح.
  • تقليب المشمش والزبيب مع الخليط.
  • صب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة.
  • خبز الخيط في فرن على 180 درجة مئوية لمدة تقارب 20 دقيقة، أو حتى تمام النضج ثمّ إخراجه، وتركه ليبرد.

كيك الذرة البيضاء

المكونات

  • 250 ملليلتر، أو حوالي كوب عصير من لبرتقال، ويُفضّل أن يكون طازجاً.
  • 250 جرام، أو ما يقارب كوبين من طحين الذرة البيضاء.
  • 50 جرام، أو ما يقارب ثلث كوب من طحين اللوز.
  • 150 جرام، أو ما يقارب نصف كوب من سكر الفركتوز.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل ممّا يأتي:
    • بيكنج صودا.
    • بيكنج باودر.
    • بهارات مشكلة.
  • 50 ملليلتر، أو ما يقارب نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء زهر البرتقال.
  • عشر حبات من التمر المفروم.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم.
  • ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي.
  • حبتان من البيض.

طريقة التحضير

  • إحماء الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، وتغليف صينية الكيك برذاذ الخبز، ثمّ خلط طحين الذرة البيضاء والسكر في وعاء كبير، وإضافة التمر المفروم إلى المقادير الجافة.
  • خفق البيض في وعاء منفصل، ثمّ إضافة الزيت وعصير البرتقال، وخلط المقادير السائلة معاً، ثمّ إضافة المقادير الجافة مع البيكنج صودا والبيكنج باودر.
  • تحريك المقادير حتى تمتزج، ثمّ إضافة ماء زهر البرتقال، وتحريكه مجدداً.
  • سكب الخليط في صينية الكيك، وخبزه لمدة 5 دقائق، ثمّ إخراج الكيك من الفرن، وتوزيع المكسرات المحمصة بحذر على سطح الكيك، ورشّ القليل من بذور السمسم، وأخيراً رش سكر البودرة.
  • إعادة الخليط إلى الفرن، وخبزه لمدة 25 دقيقة، أو حتى إخراج السكين نظيفة عند غرزها في الكيك ، وعندما يصبح السطح بنياً ذهبياً.
21كيك
مزيد من المشاركات
نظام غذائي خالٍ من الجلوتين

نظام غذائي خالٍ من الجلوتين

الجلوتين يُعدُّ الجلوتين (بالإنجليزيّة: Gluten) من البروتينات الموجودة في بعض أنواع الحبوب الغذائية؛ كالقمح، والشعير، والجاودار، كما يوجد أيضاً في بعض الأدوية، والفيتامينات ، والمعادن، وتعطي هذه المادة للعجين قوته وتماسكه، ويمكن اعتباره جزءاً طبيعيّاً من النظام الغذائي الصحي المتبع من قِبَل معظم الأشخاص، وذلك عند تناوله كجزءٍ من الحبوب الكاملة، ولكن تحتاج فئاتٌ معيّنةٌ إلى اتباع نظامٍ غذائيٍ خالٍ من الجلوتين؛ الذي سنبيّن تفاصيله في هذا المقال. نظام غذائي خالٍ من الجلوتين يستبعد النظام الغذائي
كيف أجعل الكناري يغرد

كيف أجعل الكناري يغرد

تحفيز طائر الكناري على التغريد يُفضّل الأشخاص تربية طائر الكناري لتغريده، وعادةً ما تغني ذكور الكناري الناضجة، لكن أحيانًا لا يغني الكناري، إلّا في حال توفرت له الظروف المناسبة، ندرج فيما يأتي طرق تحفيز طائر الكناري على التغريد: التأكد من امتلاك ذكر الكناري يُغرّد ذكر الكناري أغانٍ جميلة، وتُغرّد الإناث كذلك، لكن تغريد الإناث يكون أكثر بساطة من تغريد الذكر، لذلك يجب التأكّد من جنس الكناري، إذّ تتشابه ذكور وإناث الكناري في الشكل. لكن يُمكن التأكّد من جنس الكناري ، وذلك من خلال رفع الريش الموجود
ما معنى غرناطة

ما معنى غرناطة

معنى غرناطة بالمعجم ذُكِرت كلمة غرناطة في مُعجم البلدان، حيث عرّف معناها بِأنّها (الرمّانة) بلغة عَجَم الأندلس، وقد سُمّيت بذلك نسبةً لجمالها، كما تُعدّ مدينة غرناطة أقدمَ مدن كورة البيرة من أعمال الأندلس، حيث تتميّز بحسنها وعظمتها، بالإضافة إلى حصانتها. مدينة غرناطة تقع مدينة غرناطة في إسبانيا في سفح جبال سييرا نيفادا، بين نهريّ دارو وشنيل، وتعدّ من أكثر مدن الأندلس الشرقيّة إثارةً؛ لما تحتويه من معالمَ معماريّةٍ بالغة الجمال من عصر النهضة، إلى جانب العديد من المرافق الحديثة التي تناسب القرن
أجمل نصيحة للأصدقاء

أجمل نصيحة للأصدقاء

أجمل نصيحة للأصدقاء تعاشروا كالإخوان وتحاسبوا كالغرباء. عاشر أناس بالذكاء تميزوا، واختر صديقك من ذوي الأخلاق. تنتهي الصداقة إلى حب، ولا ينتهي الحب إلى الصداقة. الصداقة هي الوردة الوحيدة التي لا أشواك لها. من يبحث عن صديق بلا عيب يبقى بدون صديق. الغني ليس بالمال بل بالأصدقاء. عليك بالإخوان والأصدقاء فإنهم في الرَخاء زينة وفي البلاء عُدَّةٌ. حفنة من الأصدقاء خير من عربة مليئة بالدراهم. الصداقة بئر يزداد عُمقاً كلما أخذت مِنه. الصداقة أرض نزرعها بأيدينا. الحبّ في متناول الجميع، أمّا الصداقة فهي
معنى اسم بتول

معنى اسم بتول

ما معنى اسم بتول؟ بتول هو اسم عربيّ مؤنّث، ويعني الفتاة المنقطعة عن الرّجال وأيضاً الفتاة المضربة عن الزّواج، وهو من الفعل بتله، وقال بعضهم أنّه اسمٌ عبريّ الأصل ومعناه بيت الله، ومعنى البتول عند المسلمين والنّصارى السيدة مريم العذراء عليها السلام، وذلك لأنّها اعتكفت لعبادة ربّها، وقد وردت لفظة التبتل في القرآن الكريم في قوله تعالى: (وَاذْكُرِ اسْمَ رَبِّكَ وَتَبَتَّلْ إِلَيْهِ تَبْتِيلاً﴾ السمات الشخصية لحاملة اسم بتول من السمات الشخصية للفتاة التي تحمل اسم بتول كما الآتي: تفضل مساعدة الناس
كيك بدون زيت

كيك بدون زيت

القيمة الغذائية للطحين الأبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من الطحين الأبيض الطاقة 333 سعرة حراريّة البروتين 10.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 76.67 غرام الألياف 3.3 غرام الحديد 1.20 ملليغرام الصوديوم 0 ملليغرام كيكة المئة كالوري بالشوكولاتة الصحيّة المكوِّنات كوب من الطحين الأبيض أو طحين المعجنات تقريباً. ست ملاعق كبيرة من الكاكاو أو مسحوق الكاكاو الغير مُحلّى. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من حبيبات السكر. نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة
أورام الرحم الخبيثة

أورام الرحم الخبيثة

أنواع أورام الرحم الخبيثة يمكن تقسيم أورام الرحم الخبيثة كما يأتي: سرطان بطانة الرحم يُعدّ سرطان بطانة الرحم (بالإنجليزية: Endometrial cancer) من أكثر أنواع السرطانات التي تُصيب الجهاز التناسلي الأنثوي انتشاراً، كما يُعد من أكثر أنواع أورام الرحم الخبيثة انتشاراً، ويحدث سرطان بطانة الرحم عند نمو خلايا بطانة الرحم بمعدل غير طبيعي وبشكل خارج عن السيطرة، وتندرج تحت هذا النوع عدة أنواع فرعية تُقسّم بحسب شكل الخلايا المكونة لها تحت المجهر. الساركوما الرحمية تُعدّ الساركوما الرحمية (بالإنجليزية:
أقوال عن الأخ

أقوال عن الأخ

الأخ هو أحد أهم أفراد الأسرة فهو السند الحقيقي للأخ والأخت، وهنا سوف نذكر لكم أقوالاً عن الأخ. أقوال عن الأخ لا تقارن بين أحدٍ وأخيك مطلقاً. يتشارك الإخوة ذكريات الطفولة وأحلام الشباب. الصديق هو الأخ الذي كان يهتم بصديقه كلما تطلب الأمر ذلك. أبرز ما يتعلق بأمور الطفولة هو جعل أخي يضحك بالقدر الكبير الذي يجعله يخرج الطعام من أنفه. ربّ أخٍ أصفى لك الدهر وده. الصدفة هي التي تجمع الأشخاص، ولكن باختيارهم تكون الصداقة والأخوة. علاقة الأخوة بطبيعتها كعلاقة الصداقة. ساعد أخيك في نيل مطالبه، وستصل أنت