طريقة عمل كيكة دايت

طريقة عمل كيكة دايت

كيك التمر

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـ 10 أشخاص

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من التمر منزوع النوى، مفروم خشن.
  • كوب من الماء الساخن.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة .
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • كوب وربع من الجوز المكسر خشن.
  • كوب وربع من السكر البني.
  • ثلث كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • خلط التمر مع الماء الساخن والكربونات في وعاء عميق، ثمّ تركه مغطى بضع ساعات حتى يلين.
  • تنخيل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والبهارات.
  • تسخين الجوز مع إضافة ملعقة صغيرة من الطحين في مقلاة واسعة حتى يسخن جيداً.
  • خفق البيض مع الفانيلا والسكر جيداً.
  • إضافة الزيت والزبدة والاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج رغوياً فاتح اللون.
  • إضافة الدقيق وخلطه بواسطة ملعقة خشبية.
  • إضافة التمر مع ماء النقع والحليب وخلطها برفق.
  • إضافة الجوز الساخن وخلطه.
  • صب الخليط في قالب كبير أو صينية قطرها 30 سم تقريباً.
  • إدخاله إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • خبزه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تماماً.

كيك الشوفان

المكوّنات

  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السكر البني.
  • بيضتان.
  • كوبان من الشوفان.
  • ربع كوب من جوز الهند.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب وربع من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الفانيلا.
    • القرفة.
    • الزنجبيل.
    • القرنفل.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان من دبس التمر.

طريقة التحضير

  • وضع الشوفان في وعاء عميق، ثمَّ تسخين الحليب وسكبه فوق الشوفان.
  • إضافة القرفة، الزنجبيل، القرنفل، وجوز الهند إلى الشوفان والحليب.
  • وضع الزيت والسكر في وعاء آخر.
  • إضافة البيض والفانيلا إلى الزيت والسكر، وخفقها سوياً.
  • خلط الطحين مع البيكنج باودر والملح.
  • إضافة الطحين إلى مزيج البيض، ثمَّ إضافة خليط الشوفان، وخلطها جميعا ثمّ سكبها في القالب.
  • خبز القالب في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدّة 20 - 30 دقيقة.
  • دهن الكيك وهو ساخن بدبس التمر.

كيك قمر الدين

المكوّنات

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • كوب من شراب قمر الدين أو عصير المشمش.

طريقة التحضير

  • تنخيل الدقيق، البيكنج باودر والملح في طبق عميق.
  • وضع البيض، الفانيلا والسكر في وعاء الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين أو إلى أن يصبح لون البيض أصفر فاتحاً.
  • إضافة الزيت، الحليب وخليط الدقيق، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط الكيك ناعماً ومتجانساً.
  • سكب خليط الكيك في صينية الخبز، ثمًّ وضع الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • ترك الكيك ليبرد تماما ثمَّ قلبه على طبق للتقديم، وعمل عدة ثقوب في الكيك باستعمال عود خشبي.
  • توزيع شراب قمر الدين على الكيك وتركه ليتشربه تماماً.

كيك القهوة

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 60 دقيقة
تكفي لـ 20 شخصاً

المكوّنات

  • كوب من الزبدة اللينة.
  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان من الفانيلا.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من لبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة.
  • نصف كوب من الجوز المجروش.

طريقة التحضير

  • خفق الزبدة مع كوبين من السكر حتى تصبح هشة، إضافة البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق، ثم إضافة الفانيلا.
  • خلط الدقيق مع كربونات الصودا والملح.
  • إضافة الدقيق واللبن بالتدريج إلى البيض والاستمرار بالخفق ليبقى الخليط سلساً.
  • خلط القرفة والجوز مع كوب السكر المتبقي في وعاء جانبي.
  • سكب ثلث كمية خليط الكيك في القالب، ثمَّ رش نصف خليط القرفة على الطبقة الأولى.
  • وضع طبقة ثانية من خليط الكيك، ورش النصف الثاني من خليط القرفة، ثمَّ الطبقة الأخيرة من خليط الكيك.
  • خبزها في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية، لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.
26كيك
مزيد من المشاركات
البحث عن الله

البحث عن الله

البحث عن الله تعالى إنّ دلائل وجود الله تعالى كثيرةٌ عظيمةٌ، فإن تسائل أحدٌ عن الله سبحانه، وجده عند أهل الشدّة حين يكفيهم شدّتهم، وعند أهل الحرمان عندما يتوجّهون له بالسؤال للفرج والعطايا، ووجده عند المستوحشين إذ يأنسون بربهم، ووجده عند المريض الذي استعصى مرضه على الأطباء، فناجى الله يسأله الشفاء ، فحباه الله الشافي علاجه بأمره، فقد سأل رجلٌ الإمام جعفر الصادق -رحمه الله- عن الله تعالى، فسأله الإمام إن كان قد ركب البحر، فأجاب بالإيجاب، ثمّ سأله الإمام إن كان مرّ بهم عسرٌ تقطّعت له قلوبهم،
الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي

الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي

الزعتر البرّي يعتبر الزعتر من النباتات الخضراء العطريّة، ويدخل في الكثير من المنتوجات الغذائيّة، ووصفات الأطعمة، والمشروبات، والوصفات العلاجيّة ومشروبه من المشروبات المهمة في الطبّ الشعبي، بغض النظر عن نوعه سواءً كان بريّاً أو بُستانياً، وبالرغم من الاختلاف البسيط بين النوعين إلاّ أنّ لهما نفس الفوائد تقريباً، حيثُ إنّنا سنتكلم فيما بعد عن تلك الفوائد، وعن الفرق بينهما. الفرق بين الزعتر البريّ والزعتر العاديّ يُسمّى الزعتر العادي بالزعتر البستانيّ؛ لأنّه يُزرع في حديقة المنزل، ويُعتنى به،
جزيرة ماديرا

جزيرة ماديرا

جزيرة ماديرا هي واحدة من جزر المحيط الأطلسي، وتقع في الجهة الشماليّة الغربيّة من أفريقيا، وتتبع لدولة البرتغال، وتعتبر عاصمة لجزر فونشال، وتمّ اكتشافها في عام 1419م من قبل الملاحين البرتغاليين، ويعني اسمها الخشب، وذلك بسبب وفرة الخشب في الجزيرة، وتعتبر اللغة الرسميّة فيها هي البرتغاليّة، والتي تعتبر واحدة من اللغات الرومانسية حول العالم، وهناك عدد قليل من سكانها يتحدثون الاستورية، وهناك ما يقارب 1000 شخص فيها يعتنقدون الدين الإسلامي، وهناك مسجد وحيد فيها موجود بالعاصمة فونشال، وهو صغير جداً،
علاج آثار حب الشباب بالليزر

علاج آثار حب الشباب بالليزر

حبّ الشباب تعد مشكلة حب الشباب من أكثر المشاكل الجلدية المؤرقة للشباب والتي تثير قلقهم وانزعاجهم، وبالرغم من تنوع العلاج وتعدد الوصفات الطبيعية التي يمكن استخدامها من أجل التخلص منها، إلا أنها تبقى كالكابوس تعترض حياة الكثير لا سيما المراهقين، الأمر الذي يجعلهم غير مكتفين بالحلول والعلاجات المنزلية، فيلجؤون للعلاج الطبي عن طريق أشعة الليزر. علاج حب الشباب بالليزر يكون العلاج عن طريق تمرير ضوء الليزر على مكان الحبوب، مسبباً تدمير الخلايا الخارجية للجلد، ويتم مراعاة عدم استخدام ليزر ذي أشعة
شروط طلب الخلع

شروط طلب الخلع

حُكم طلب الخُلع وشروطه الأصل في الشريعة الإسلامية أنّ طلب الخلع من المرأة مشروع وجائز؛ لما ثبت من الأدلة الشرعية التي تُبيحه، إلّا أنّ حُكم الخلع يختلف باختلاف أحواله، وأسبابه، وذلك على النحو الآتي: مُباح: يكون مباحاً في حالة كراهة المرأة لزوجها؛ بسبب خَلقه، أو خُلقه، أو نقص في دينه، أو كِبر سِنّه، أو سوء معاشرته، وتخشى أن تحملها تلك الكراهة على التقصير في حقّه، فيجوز للزوجة حينها أن تطلب الخلع من زوجها مقابل عِوض تدفعُه له. ودليل إباحة الخلع قوله -تعالى-: (فَإِنْ خِفْتُمْ أَلَّا يُقِيمَا
مكونات الثوم

مكونات الثوم

الثوم هو نبات عشبي ينتمي للفصيلة الثومية، ويعتبر من النباتات الحولية، يشيع انتشار زراعته في كافة أرجاء العالم، ويزرع كما هو الحال في البصل، حيث تُزرع الفصوص من الثوم تحت الأرض، وله رائحة قوية جداً، ومذاقه حارق، غالباً ما يستخدم أسلوب التكاثر الخضري في زراعته. يؤكل الثوم بعدة طرق، فمن الممكن تناوله مطبوخاً، أو نيئاً طازجاً وغالباً ما يستخدم مدقوقاً لإضافة مذاق محسّن للطعام، ويفضّل استخدام الثوم الجاف أكثر من الأخضر نظراً لما يتمتع به من فعالية عالية. يدخل الثوم في العديد من الاستخدامات
الفرق بين غسل الجنابة والحيض

الفرق بين غسل الجنابة والحيض

الفرق بين غسل الجنابة وغسل الحيض لا يختلف غسل الجنابة عن غسل الحيض، فكلاهما سواءً، وكذلك غسل النفاس وغير ذلك من الأغسال المشروعة، وتجدر الإشارة إلى أنّ المرأة التي تغتسل من الحيض أو النفاس يستحبّ لها أن تطيّب موضع خروج الدم بشيءٍ من المسك، كما ورد الخلاف بين العلماء في بعض الأمور المتعلقة بالغسل، ففي مسألة نقض الشعر ذهب الإمام أحمد إلى القول بنقضه في الغسل من الحيض دون الجنابة، وذهب الجمهور من العلماء إلى القول بنقض الشعر في الغسل من الحيض والجنابة، والراجح من بين القولين قول الجمهور. كيفية
خشونة مفصل الورك

خشونة مفصل الورك

خشونة مفصل الورك تحدث خشونة مفصل الورك (Hip Osteoarthritis)، نتيجة تعرّض الغضروف (مادة ملساء وزلقة تغطي أطراف العظام وتحميها من الاحتكاك وتمكنّها من التحرك بسهولة)، الذي يغطي مفصل الورك للتآكل، مما يتسبب باحتكاك العظام بعضها ببعض داخل المفصل، نتيجًة لذلك تبدأ العظام التالفة في النمو للخارج وتشكل نتوءات عظمية. يُمكن ن تُسبب حالات خشونة مفصل الورك الألم والانتفاخ وتشوه المفصل، كما قد تؤثر على حياة المُصاب بحيثُ قد تجعل ممارسة بعض الأنشطة أكثر صعوبة. ما هي أعراض خشونة مفصل الورك؟ في الواقع تتطور