طريقة عمل كيكة القهوة

طريقة عمل كيكة القهوة

كيكة القهوة

يفضّل العديد من الناس تناول قطعة من الكيك مع شرب فنجان من القهوة، ومن الممكن تحضير كيكة باستخدام القهوة للأشخاص الذين يفضلون شرب القهوة، وهي ذات طعم مميز وسهلة وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات السعيدة مثل، أعياد الميلاد، وحفلات الأعراس وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة بالقهوة.

المكونات

  • كوبان من الدقيق الأبيض الخاصّ بالحلويات.
  • كوب من الحليب السائل، وفي حالة عدم توفّره نضع ملعقتين من حليب البودرة في كوب من الماء النقيّ.
  • كوب من الزيت النباتيّ.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • خمس حبات من البيض كبير الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
  • ملعقة كبيرة من القهوة العربيّة.
  • نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
  • نصف كوب من حبّات الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • نختار وعاءً عميقاً وننخل فيه الدقيق الأبيض لأكثر من مرّة، والفانيلا، والباكينغ باودر ونحرّك هذه المكوّنات جيداً باستخدام ملعقة خشبيّة أو باستخدام اليد.
  • نضع الحليب السائل، والزيت النباتي، والبيض، والسكر الأبيض في وعاء آخر ونخفقهم جيداً بواسطة مضرب يدوي أو مضرب كهربائي.
  • نبدأ بإضافة خليط الدقيق إلى الخليط السابق بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تنتهي كمية الدقيق الأبيض، ونستمرّ بالخفق بعدها لمدّة لا تقلّ عن ثلاث دقائق.
  • نقسم الخليط السابق إلى قسمين متساويين.
  • نضيف إلى القسم الأول الكاكاو البودرة المنخول لأكثر من مرة، والقهوة، ونحرّكهم جيداً، وإذا كان الخليط متماسكاً بشكل كبير نضيف إليه القليل من الحليب السائل ونخفقهم جيداً حتى نحصل على خليط لين، ومن الجدير ذكره أن تنخيّل الكاكاو يساعد في أن تكون الكيكة هشة.
  • القسم الآخر نبقيه كما هو بطعم الفانيلا.
  • نضع القسم الأول في صينية مناسبة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي والدقيق الأبيض، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ولمدة نصف ساعة أو أقل بقليل حتى ينضج بشكل كامل، ومن الجدير ذكره أنه يمكن أن نتأكّد من نضوج الكيك باستخدام عود من الخشب أو بطرف السكين، فإذا خرجت جافة يكون ناضجاً.
  • نضع القسم الثاني من خليط الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي، والدقيق الأبيض، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة ولمدّة نصف ساعة أو أقل بقليل حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
  • نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد جيداً.
  • نضع الكيك فوق بعضه بشكل مستوٍ، ونزيّنه بالكريمة المخفوقة حسب الرغبة، وحبّات الشوكولاتة.
  • نقدّم الكيك مع فنجان من القهوة العربيّة الساخنة.
25كيك
مزيد من المشاركات
ما هي مدينة الشمس بلبنان

ما هي مدينة الشمس بلبنان

بعلبك هي مدينة الشمس بلبنان تُعرف مدينة بعلبك في لبنان باسم مدينة الشمس، وقد تأسّست هذه المدينة على يد الفينيقيين، أمّا عن معنى كلمة بعلبك فهو مدينة الإله بعل المقدسة؛ حيث إنّ كلمة بعلبك تتألّف من مقطعين هما؛ "بعل" و "بك"؛ فبعل هو إله السماء لدى الفينيقيين الذين اعتبروه أحد أهم آلهتهم ونصبوا له معبداً ضخماً، أمّا المقطع بك أو بكة فمعناه المدينة المقدسة، وقد غزا المقدونيون المدينة وسمّوها هيليوبوليس أيّ مدينة الشمس في إشارةٍ إلى ملكيتها لإله الشمس عوضاً عن بعل إله الفينيقيين، وبقيت المدينة
كيف أكتب وصية الموت

كيف أكتب وصية الموت

الموت الحياة الدنيا ما هي إلا مرحلة مؤقتة يعيشها الإنسان في حياته، ومهما طال به العمر، ففي نهايته الموت والعودة للتراب الذي خلق منه، والموت مكتوب على جميع البشر، وليس مقتصر على فئة معينة، فالأنبياء وهم أهم مخلوقات الله تعالى وأعظمها، قد ماتوا وانتقلوا إلى الحياة الأبدية، فالموت من أصعب الأمور التي يمر بها الإنسان في حياته، وقد وصف بأنه هادم اللذات ومفرق الجماعات، وبالرغم من ذلك لا يوجد مفر وبديل عن الموت. كتابة وصية الموت هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في كتابة وصية قبل وفاتهم، وتترك لحين
خصائص شعر المتنبي

خصائص شعر المتنبي

الخصائص الفنية في شعر المتنبي يحتوي كل نتاجٍ أدبيّ على خصائص فنيةٍ يمتاز بها، تتعلّق بالشكل والمضمون متمثلة باللغة والبلاغة، وقد امتاز شعر المتنبي بالعديد من الخصائص الفنية، المقسمة إلى خصائص لغوية وأخرى بلاغية، وفيما يلي توضيح لكلّ منها: الخصائص اللغوية عُرف عن المتنبي أنه شاعرٌ طموحٌ، سعى دوماً إلى تحقيق وجوده رغم كل الصعوبات التي واجهته في حياته، فكان شعره مرتبطاً ارتباطاً وثيقاً بحياته وشخصيته، ومعظم قصائده ليست إلا ترجمةً لشخصيته المتميزة ومواقفه في الحياة، فأوجد لغةً جديدةً فريدةً خاصةً
مفهوم التنمية المستدامة وأهدافها

مفهوم التنمية المستدامة وأهدافها

تعريف التنمية المستدامة التنمية المستدامة هي القدرة على تلبية احتياجات الحاضر دون الإخلال بقدرة الأجيال القادمة على تلبية احتياجاتها، مع الأخذ بعين الاعتبار تحقيق التوازن بين النمو الإقتصادي، والمحافظة على البيئية، والرفاهية الإجتماعية، إذ ظهر هذا المفهوم لأول مرة عام 1987 ميلادي، وجاء تحذيراً من الآثار البيئية السلبية للنمو الإقتصادي والعولمة، إذ تمّ محاولة إيجاد حلول مناسبة للمشاكل الناتجة عن نشاط الصناعة المتزايد والنمو السكاني المتزايد. تعني التنمية المستدامة القدرة على توفير مجتمع قوي،
فوائد الحليب للوجه

فوائد الحليب للوجه

أهمية الحليب للوجه يُعد الحليب من أبرز المواد الطبيعيّة التي تمنح البشرة الإشراقة والحيويّة، وذلك لأنّه غنيٌّ بالكثير من المواد الغذائيّة والفيتامينات إضافةً إلى استخدامه منذ عدّة قرونٍ، فكانت كليوبترا تستخدمه للحفاظ على نضارة بشرتها، لما له من فوائدٍ عظيمةٍ للبشرة والوجه والتي سنوضحها في هذا المقال. فوائد الحليب للوجه مكافحة الشيخوخة والتخلّص من التجاعيد والخطوط بالوجه وذلك لوجود فيتامين د الذي يعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين بالجلد الضروري لشدّ البشرة وجعلها أكثر شباباً وتوهّجاً بالإضافة إلى
التوبة تجب ما قبلها

التوبة تجب ما قبلها

التوبة تجبّ ما قبلها ورد عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- أنّه قال: (التوبةُ تَجُبُّ ما قبلَها)، فالحديث يدلّ على أنّ التوبة تمحو كُلّ ما كان قبلها من ذنوبٍ ومعاصٍ، بما في ذلك الشرك بالله، إلّا أنّ للتوبة التي تجبّ كُلّ ما قبلها من الذنوب شروطاً لا بدّ من تحقيقها؛ أوّلها الندم؛ فعلى التائب أن يندم على ما اقترفه من معاصٍ وسيّئاتٍ، وثانيها الإقلاع عن فعلها مباشرةً، أمّا ثالثها فالعزم الحقيقيّ على ترك تلك الذنوب، وعدم العودة إليها مجدّداً أبداً، وهناك شرطٌ رابعٌ وأخيرٌ يرتبط بالتوبة عن الذنوب
أول مدينة في التاريخ

أول مدينة في التاريخ

أوروك أقدم مدينة في التاريخ هي واحدة من المدن العربيّة الواقعة في الجزء الغربي من القارة الآسيوية، وتحديداً في بلاد الرافدين العراق، وهي أقدم مدينة في التاريخ، وُعرفت باسم المدينة القديمة، وتُعرف حالياً باسم بابل . تقع في الجزء الشمالي الشرقي من نهر الفرات الحديث، وإلى الجزء الجنوبي الغربي من نهر الفرات القديم، على بعد 30 كيلومتراً من مناطق الحديثة، والسماوة، والمثنى، ولعبت هذه المدينة دوراً كبيراً في التحضّر خلال وقت مبكر من عهد سومر خلال منتصف الألفية الرابعة قبل الميلاد، وكان حجمها في ذلك
تاريخ الحجر الأسود

تاريخ الحجر الأسود

الحجر الأسود يرجع السبب في تعظيم المسلمين للحجر الأسود ، وتسابقهم لاستلامه، وتقبيله أثناء الطواف، إلى أمرين أساسيين؛ الأول هو الاقتداء برسول الله صلّى الله عليه وسلّم، فقد ثبت أنّه كان يقبّله، مصداقاً لما روي عن عمر بن الخطاب رضي الله عنه، أنّه جاء إلى الحجر الأسود؛ فقبّله، وقال: (إني أعلَمُ أنك حجَرٌ، لا تضُرُّ ولا تنفَعُ، ولولا أنّي رأيتُ النبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم يُقَبِّلُك ما قبَّلتُك)، وأمّا السبب الثاني فهو أنّ الحجر الأسود حجرٌ نزل من السماء، فبعد أن أتمّ إبراهيم -عليه السلام-