طريقة عمل كيكة القهوة

طريقة عمل كيكة القهوة

كيكة القهوة

يفضّل العديد من الناس تناول قطعة من الكيك مع شرب فنجان من القهوة، ومن الممكن تحضير كيكة باستخدام القهوة للأشخاص الذين يفضلون شرب القهوة، وهي ذات طعم مميز وسهلة وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات السعيدة مثل، أعياد الميلاد، وحفلات الأعراس وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة بالقهوة.

المكونات

  • كوبان من الدقيق الأبيض الخاصّ بالحلويات.
  • كوب من الحليب السائل، وفي حالة عدم توفّره نضع ملعقتين من حليب البودرة في كوب من الماء النقيّ.
  • كوب من الزيت النباتيّ.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • خمس حبات من البيض كبير الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
  • ملعقة كبيرة من القهوة العربيّة.
  • نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
  • نصف كوب من حبّات الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • نختار وعاءً عميقاً وننخل فيه الدقيق الأبيض لأكثر من مرّة، والفانيلا، والباكينغ باودر ونحرّك هذه المكوّنات جيداً باستخدام ملعقة خشبيّة أو باستخدام اليد.
  • نضع الحليب السائل، والزيت النباتي، والبيض، والسكر الأبيض في وعاء آخر ونخفقهم جيداً بواسطة مضرب يدوي أو مضرب كهربائي.
  • نبدأ بإضافة خليط الدقيق إلى الخليط السابق بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تنتهي كمية الدقيق الأبيض، ونستمرّ بالخفق بعدها لمدّة لا تقلّ عن ثلاث دقائق.
  • نقسم الخليط السابق إلى قسمين متساويين.
  • نضيف إلى القسم الأول الكاكاو البودرة المنخول لأكثر من مرة، والقهوة، ونحرّكهم جيداً، وإذا كان الخليط متماسكاً بشكل كبير نضيف إليه القليل من الحليب السائل ونخفقهم جيداً حتى نحصل على خليط لين، ومن الجدير ذكره أن تنخيّل الكاكاو يساعد في أن تكون الكيكة هشة.
  • القسم الآخر نبقيه كما هو بطعم الفانيلا.
  • نضع القسم الأول في صينية مناسبة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي والدقيق الأبيض، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ولمدة نصف ساعة أو أقل بقليل حتى ينضج بشكل كامل، ومن الجدير ذكره أنه يمكن أن نتأكّد من نضوج الكيك باستخدام عود من الخشب أو بطرف السكين، فإذا خرجت جافة يكون ناضجاً.
  • نضع القسم الثاني من خليط الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي، والدقيق الأبيض، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة ولمدّة نصف ساعة أو أقل بقليل حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
  • نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد جيداً.
  • نضع الكيك فوق بعضه بشكل مستوٍ، ونزيّنه بالكريمة المخفوقة حسب الرغبة، وحبّات الشوكولاتة.
  • نقدّم الكيك مع فنجان من القهوة العربيّة الساخنة.
7كيك
مزيد من المشاركات
كيف أعرف بالسونار جنس الجنين

كيف أعرف بالسونار جنس الجنين

السونار السونار هو جهاز تصوير يعمل بالموجات ما فوق الصوتية؛ حيث يرسل موجات صوتية بتردّدات عالية عبر رحم المرأة، وترتدّ هذه الموجات عن الجنين، ليتحول هذا الارتداد إلى صورة تظهر على الشاشة تُبيّن حركات، ووضعية الجنين في بطن أمه، وتنعكس هذه الموجات عن الأنسجة الصلبة كالعظام، وتظهر في الصورة بلونٍ أبيض، وتنعكس أيضاً على الأنسجة الناعمة وتظهر باللون الرمادي، أما السوائل كالسائل الأمنيوسي الذي يحيط بالجنين يظهر باللون الأسود، والهدف من استخدام هذا الجهاز هو معرفة إن كان الجنين ينمو بشكل طبيعي أم لا.
عمل الغريبة الناعمة

عمل الغريبة الناعمة

الغريبة تعتبر الغريبة من أهم الحلويات المشهورة في الوطن العربي، حيث تشتهر بطعمها اللذيذ والطري، ويزداد تحضيرها في عيد الفطر، وعيد الميلاد المجيد، بالإضافة إلى عيد الأضحى، ويمكن تحضير الغريبة الناعمة في البيت دون اللجوء إلى شرائها من الأسواق، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الغريبة الناعمة بالطحين، بالإضافة إلى الغريبة الناعمة بالشكولاتة. الغريبة الناعمة بالطحين المكونات ثلاثة كؤوس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. كأس ونصف من السمنة المذابة. كأس من السكر الناعم. نصف كأس من حب الفستق
نبذة عن محمد العروسي المطوي

نبذة عن محمد العروسي المطوي

مولد ونشأة محمد العروسي المطوي محمد العروسي المطوي أديب وكاتب وسياسي تونسي، واسمه الكامل محمد العروسي بن عبد الله بن المبروك بن الطاهر المامي المطوي المهذبي، ولد في تاريخ 19 من شهر يناير من عام 1920م، في بلدة المطوية الواقعة في جنوب تونس، ويعدُّ من أبرز الكتاب في العالم العربي، ومن أشهر مؤلفاته رواية التوت المر التي أدرجت في قائمة أفضل 100 رواية عربية في القرن العشرين. نشأة محمد العروسي المطوي التعليمية بدأ محمد العروسي المطوي تلقي تعليمه الأولي في مسقط رأسه في مدينة المطوية، حيثُ دخل إلى
جاكي شان (ممثل صيني)

جاكي شان (ممثل صيني)

جاكي شان جاكي شان هو أحد أكثر الشخصيات السينمائية الشهيرة في العالم، وهو متمرس في أكثر من مجال؛ فهو ممثل، ومنتج، ومخرج، وكاتب سيناريو، ومصمم رقصات، ومؤدي مشاهد خطيرة، ولد جاكي شان، واسمه الحقيقي شان كونغ سان، في تاريخ 7 أبريل عام 1954م في مدينة هونغ كونغ، وقد بدأ جاكي شان في سن 7 سنوات دراسة فنون الدفاع عن النفس والفنون القتالية ، والتمثيل، والألعاب البهلوانية، والغناء، واعتبر خليفة محتملاً لبروس لي (Bruce Lee) في سينما هونغ كونغ، ولكنه عمل على تطوير أسلوبه الخاص في فنون الدفاع عن النفس، وقام
كيفية زراعة الشعر

كيفية زراعة الشعر

زراعة الشعر يعاني العديد من الناس من مشاكل تساقط الشعر أو فقدان الشعر كلياً، فتسبب لهم العديد من المشاكل النفسية وفقدان المظهرالجمالي. عملية زراعة الشعر الطبيعي هي الحل المثالي لهؤلاء الأشخاص، وقبل اكتشاف عملية زراعة الشعر الطبيعي كان الأطباء يستخدمون الشعر الصناعي ولكنه سبب العديد من المشاكل مثل الالتهابات الشديدة في فروة الرأس، ولذلك اتجه الأطباء إلى استعمال الشعر الطبيعي في عمليات زراعة الشعر. أنواع عمليات زراعة الشعر تؤخذ فيها شريحة من الشعر من مؤخرة الرأس وتقسم إلى شعرة أو اثنتين كحد أقصى
طريقة صنع زبدة الفول السوداني

طريقة صنع زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السّودانيّ لا شك أنّ زبدة الفول السّودانيّ من أهمّ الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة والفيتامينات والأحماض الدّهنيّة، بل وتعدّ في بعض دول العالم من أهمّ ما يجب توفّره على مائدة الإفطار، وخاصّةً في الولايات المتّحدة الأمريكيّة وفي بعض دول آسيا، حيث يتمّ استخدامها في تحضير بعض أنواع الصّلصات وأصناف الخضار، ومن الجدير بالذّكر أنّ زبدة الفول السّودانيّ تحتوي على نسبة مرتفعة من السّعرات الحراريّة لذلك يجب أن يتمّ تناولها باتنظام ودون إفراط، وتدخل تلك الزّبدة في تحضير بعض
احلى كلام في الحب

احلى كلام في الحب

أحلى كلام في حقيقة الحب الحب الحقيقي شعور جميل ومختلف عن باقي المشاعر، وأحلى كلام في حقيقة الحب فيما يأتي: الحب الحقيقي يبقى دائمًا وإلى الأبد، لا يعتريه تغيير، سواء مَنحَهُ المرء كل شيء، أو أنكر عليه كل شيء. جنون الحب من أعظم نعم السماء. (أفلاطون) الحب الحقيقي سعادة، حتّى وإن كان حلمًا. أروع ما قد يكون أن تشعر بالحبّ، ولكن الأجمل أن يشعر بك من تُحبّ. الحب الحقيقي هو أن تزرع في طريق من تُحبهم وردةً حمراء، وتزرع في خيالهم حكايةً جميلةً، وتزرع في قلوبهم نبضات صادقة، ثم لا تنتظر المقابل. الحب
ما هي شروط الإختبارات النفسية

ما هي شروط الإختبارات النفسية

الاختبارات النفسية تشبه الاختبارات النفسية الفحوصات الطبية؛ فإذا كان المريض يعاني من أعراض مرضية جسدية، فقد يطلب مقدم الرعاية الأولية الأشعة السينية أو اختبارات الدم لفهم سبب هذه الأعراض، حيث ستساعد نتائج الاختبارات على تطوير خطة العلاج، وللاختبارات النفسية نفس الهدف، لذا يقوم علماء النفس والسلوك بإجراء الاختبارات وأدوات التقييم الأخرى لقياس ومراقبة سلوك المستفيد وذلك بهدف الوصول إلى التشخيص وتوجيه العلاج المناسب له. شروط الاختبارات النفسية تحتاج الاختبارات النفسية إلى توفّر مجموعة من الشروط