طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة

كيكة الشوكولاتة بالصلصة

المكوّنات

  • كوب ونصف دقيق منخول.
  • ثلاثة أرباع كوب مسحوق الكاكاو منخول.
  • ثلاثة أرباع كوب سكر.
  • كوب ونصف حليب.
  • مئة وعشرين جرام زبدة ذائبة.
  • ثلاث بيضات.
  • أربع ملاعق صغيرة بيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة.
  • الصلصة:
    • كوب سكر بني.
    • ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو منخول.
    • كوب حليب ساخن لدرجة الغليان.

طريقة التحضير

  • تضرب الزبدة والسكر في خلاط كهربائي.
  • يضاف البيض والفانيليا.
  • يمزج الدقيق مع الكاكاو، والبيكنج باودر، والملح.
  • تضاف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر مع التناوب مع الحليب.
  • تدهن صينية عميقة ببعض السمنة النباتية ورشها بالدقيق، ثم صب مزيج الكعكة فيها.
  • تسكب الصلصة عليها على الفور وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة بين خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
  • تقدم ساخنة وبالقرب منها كريمة مخفوقة أوآيس كريم الفانيلا.

كيك الشوكولاتة بصلصة الحليب

المكوّنات

  • كوب ونصف دقيق.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • رشة صغيرة ملح.
  • نصف كوب بودرة الكاكاو السادة.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • أربع حبات كبيرة بيض.
  • كوب سكر ناعم الحبيبات.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • كوب زيت ذرة.
  • نصف كوب لبن خاثر.
  • الصلصة:
    • نصف كوب حليب محلي.
    • ربع كوب قيمر.
    • ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة.
    • ثلاث قطع شوكولاتة فليك مفتت.

طريقة التحضير

  • يُثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، ويُسخّن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مئويّة.
  • يُحضّر قالب مقاس 22.8 سم، ويُدهن بالسمن ويبطن بالدقيق.
  • يُنخل الدقيق، البيكنج باودر، الملح وبودرة الكاكاو على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق.
  • يوضع البيض، السكر والفانيليا في وعاء الخلاط، ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة عشر دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه فاتح.
  • يُبعد الوعاء عن الخلاط ويُضاف خليط الدقيق والكاكاو.
  • باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة يُقلب الدقيق مع خليط البيض من أسفل إلى أعلى بهدوء كي لا يفقد البيض الهواء المتكون فيه أثناء الخفق.
  • يُسكب خليط الكيك في القالب.
  • يُخبز الكيك في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة، ويُختبر نضج الكيك بعود خشبي صغير.
  • يُخرج الكيك من الفرن ويُترك ليبرد لمدة ثلاث أو أربع دقائق، ثُم يُقلب الكيك على شبك معدني ويُترك إلى أن يبرد تماماً قبل التقديم.
  • لتحضير الصلصة: في طبق عميق يوضع الحليب والقيمر، وباستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة يُقلب الحليب والقيمر إلى أن تتكون صلصة ناعمة.
  • في طبق تقديم عالي الحافة يوضع قالب الكيك ويوزّع ثلثي كمية الصلصة على الكيك.
  • تُضاف بودرة الكاكاو إلى بقية الصلصة ويقلّب الكاكاو إلى أن تتكون صلصة كاكاو ناعمة ثُم توزّع على الكيك.
  • تُنثر قطع الشوكولاتة على الكيك، ويُقدّم كيك الشوكولاتة بالصلصة البيضاء بارداً.
3كيك
مزيد من المشاركات
أسهل طريقة لمسح المواقع التي زرتها

أسهل طريقة لمسح المواقع التي زرتها

مسح المواقع التي تمت زيارتها عبر الإنترنت إكسبلورر يمكن مسح قائمة المواقع التي تم زيارتها عبر متصفح الإنترنت إكسبلورر (Internet Explorer) عبر اتباع الخطوات الآتية: فتح متصفح الإنترنت إكسبلورر. النقر على رمز الإعدادات الظاهر في أعلى شاشة المتصفح، والذي يظهر على شكل عجلة ذات مُسَننات. النقر على خيار الأمان (Safety)، أو النقر على قائمة أدوات (Tools)، ثم اختيار الخيار حذف سجل التصفُح (Delete browsing history). تحديد خيار سجل البحث (History)، ثم النقر على زر حذف (Delete). مسح المواقع التي تمت
فيتوتشيني الفريدو بالدجاج

فيتوتشيني الفريدو بالدجاج

القيمَة الغِذائيَّة لِلفيتوتشِيني العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الفيتوتشيني الطاقة 392 سعرة حرارية البروتين 17.6 غرام الدهون 6.8 غرام الكربوهيدرات 66.6 غرام الألياف 5.9 غرام الفيتوتشيني بِالدَّجاج والكريمَة مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لــِ خمسة أشخاص المكوِّنات ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. مئتا غرامٍ من الفِطر الطَّازج. خمس عشرة ورقة من الرِّيحان المفروم -اختياري-. كوب من جبنة البارميزان المبروشة. علبة من الفيتوتشيني. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. لتر من الكريمة
طريقة عمل قناع للوجه بالزبادي

طريقة عمل قناع للوجه بالزبادي

لبن الزبادي لبن الزبادي هو من المواد الغذائيّة التي يتناولها الإنسان، والتي تحمل فائدة كبيرة له عن طريق تناوله مع الوجبات الغذائيّة، كما يستفاد منه عند استعماله قناعاً للوجه؛ لأنّه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، والمعادن: مثل البروتين، والمغنيسيوم، والكالسيوم، ومضادّات الأكسدة، وسوف نقدّم لك سيّدتي في هذا المقال كيفيّة تحضير قناع الوجه بلبن الزبادي بطرق مختلفة. طريقة عمل قناع للوجه بالزبادي قناع اللبن والشوفان اخلطي ملعقة كبيرة من حبوب الشوفان، مع ملعقتين كبيرتين من لبن الزبادي، حتّى
كيف تكون اقتصادياً ناجحاً

كيف تكون اقتصادياً ناجحاً

الاقتصاد اهتمّت البشريّة مُنذ سنوات عديدة في متابعة بيئتها الاقتصاديّة بصفتها مرتبطة بشكلٍ مُباشر مع بيئتها الاجتماعيّة؛ حيث حرص الإنسان على البحث عن كافة الموارد التي تضمن استمرار الحياة، ومع مرور الوقت بدأت الأفكار البشريّة تتجه نحو التفكير بالطُرق، والنظريّات، والدراسات التي تُساعد على تقييم الحالة الاقتصاديّة؛ ممّا أدّى إلى الوصول في النهاية لتأسيسِ علمِ الاقتصاد . اعتمد علمُ الاقتصاد على دراسة عدّة مُصطلحاتٍ ومفاهيم ارتبطت مع الحالة الاقتصاديّة العامة للأفراد والدول، ومن الأمثلة على هذه
قضية الصدق والكذب في الشعر

قضية الصدق والكذب في الشعر

مفهوم الصدق والكذب في الشعر الصّدق في الشّعر هو ربط كل تفاصيل الشّعر بالصّدق؛ أي الصّدق في التشبيه، والصّدق في الشّاعر، والصّدق في القصيدة، فالصّدق هو السّلامة من الخطأ في اللفظ والتّركيب والمعنى. الصّدق هو أن تكون القصيدة صادقة في التّعبير عن ذات الشّاعر، وأن تكون القصيدة صادقة من الناحية التّاريخية، فإذا قصّت خبرًا أو أسطورة ينبغي أن يكون صادقًا صحيحًا. من الصّدق أيضًا الصّدق الأخلاقي، فإذا أراد الشّاعر أن يمدح أو يذم فلا ينسب البخل للكريم، ولا الكرم للبخيل، وكذلك أيضًا لا ينسب الشجاعة
مواصفات غنم العواسي

مواصفات غنم العواسي

مواصفات غنم العواسي توجد مجموعة من المواصفات الخاصة بغنم العواسي، ومنها: ارتفاع جسم غنم العواسي: يتراوح ارتفاع جسم الكبش من 68 إلى 80 سنتمترًا، بينما يتراوح ارتفاع جسم النعجة من 65 إلى 75 سنتمترًا. طول جسم غنم العواسي: يتراوح طول جسم الكبش من 62 سنتمترًا إلى 72 سنتمترًا، بينما يتراوح طول جسم النعجة من 58 إلى 67 سنتمترًا. وزن جسم غنم العواسي: في حالة غنم العواسي غير المحسن، يتراوح وزن جسم الكبش من 60 إلى 90 كيلوغرامًا، بينما يتراوح وزن جسم النعجة من 30 إلى 50 كيلوغرامًا. بينما في حالة غنم
السياحة في سلطنة عمان

السياحة في سلطنة عمان

سلطنة عُمان في أقصى المنطقة الجنوبيّة الشرقيّة لشبه الجزيرة العربيّة، تقعُ سلطنة عُمان، وعاصمتها مَسقط، حيث يحُدُّها من الشمال مضيق هرمز، وبحر عُمان، أمّا من الجنوب الشرقيّ، فيحُدُّها مَدخَل المحيط الهنديّ ، وبحر العرب، ومن الجهة الغربيّة تحُدُّها اليمن ، والإمارات العربيّة المُتّحِدة، والسعوديّة، علماً بأنّ عُمان تعتمِد نظام السَّلطَنة في حُكْمها السياسيّ، وتُعتبَر اللغة العربيّة هي اللغة الرسميّة فيها، أمّا عُملتها فهو الريال العُمانيّ، ويَدين سُكّان السَّلطَنة بالدين الإسلاميّ. يُعتبَر مناخ
الفرق بين الصديق والحبيب

الفرق بين الصديق والحبيب

علاقات الحبّ والصداقة الصداقة والحبّ من أجمل العلاقات التي يمكن أن يعيشها الإنسان، لأنّها تمس الروح الداخلية؛ فالصداقة تجعل منك إنساناً ودوداً حنوناً تحب الخير لغيرك كما تحبّه لنفسك، وتجعل منك إنساناً واثقاً لأنّ هناك من رافقك وكان لك صديقاً، والصداقة تجمع اثنين من العمر المتقارب في أغلب الحالات تكون بينهما صفاتٌ مشتركةٌ تجعلهما يمرحان ويغامران معاً، والحبّ أيضاً يجعل القلب ينبض ويرقص فرحاً ويجعل المحب يرى العالم وردةً متفتحةً مزهرةً، ويجعله حياة الشخص أكثر استقراراً من ذي قبل، والمهم أن هناك