طريقة عمل كيكة الأناناس

طريقة عمل كيكة الأناناس

كيك الأناناس

مدَة التحضير ثلاث عشرة دقيقة
مدَة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـ ثمانية أشخاص

المكوّنات

مكوّنات خليط الكيك:

  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب .
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة والبيكنج باودر.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الطحين.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • صفار أربع بيضات.

مكوّنات الطبقة العلوية:

  • ثلاثة أرباع كوب من الجوز المجروش والسكر ناعم الحبيبات.
  • بياض أربع بيضات.
مكوّنات الحشو: 
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.
  • كوب من الأناناس المفروم والكريمة السائلة.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية.
  • إحضار قالبين مستديرين، ثمّ دهن قاعدة القوالب والجوانب بالسمنة، ووضع قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب، ثمّ رش كمية قليلة من الطحين في القوالب من أجل تغطية الحواف.
  • وضع كلٍ من: الملح، الطحين والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة، ثمّ نخل المكوّنات.
  • وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ إضافة صفار البيض والفانيلا، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتم خلط البيض جيداً.
  • إضافة الحليب وخليط الطحين إلى الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة إلى أن يتم تكوين خليط كيك سميك القوام، ثمّ توزيع خليط الكيك في القوالب، ومساواة السطح باستعمال الملعقة البلاستيكية.
  • وضع بياض البيض في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم بياض البيض ويصبح هش القوام، ثمّ إضافة السكر بالتدريج مع الاستمرار في تشغيل الخلاط إلى أن تنتهي كمية السكر ويصبح بياض البيض متماسكاً.
  • توزيع خليط البياض باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة على خليط الكيك في القوالب إلى أن يتم تغطيته تماماً، ثمّ توزيع الجوز على بياض البيض.
  • إخال القالب إلى الفرن، وخبز الكيك لمدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ اختبار نضج الكيك باستعمال عود خشبي صغير، فيجب أن يخرج العود نظيفاً بعد وضع في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن، ووضع القوالب على شبك معدني، وترك الكيك إلى أن يصبح باردًا تماماً، ثمّ إخراجه من القالب بهدوء.

تحضير الحشو:

  • وضع الكريمة في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم الكريمة وتصبح متماسكة.
  • إضافة الأناناس على الكريمة وتقليبها مع الأناناس باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
  • وضع طبقة من الكيك على طبق تقديم واسع، وتوزيع نصف كمية الكريمة باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة، ثمّ وضع الطبقة الثانية على الكريمة وتوزيع الكمية المتبقية من الكريمة على الكيك، وتزيين الكيك بالأناناس والجوز، ثمّ تقديمه.
  • وضع كيك الأناناس في الثلاجة إلى وقت التقديم من أجل أن تصبح ألذ.

كيك الأناناس المقلوب السريع

المكوّنات

  • كوبان من الطحين .
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • علبة من الأناناس المقطعة إلى شرائح مع العصير.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • بياض ثلاث بيضات.

طريقة التحضير

  • خلط بياض البيض مع السكر إلى أن يصبح الخليط مائلاً إلى اللون الأبيض ومنفوشاً، ثمّ إضافة الزيت وعصير الأناناس الذي في العلبة وخلط المكوّنات، ثمّ إضافة الطحين والبيكنج باودر وخلطهم مع الخليط.
  • تسخين كمية قليلة من السكر في قاعدة طبق خبز دائري الشكل إلى أن يصبح كراميل، ووضع شرائح الأناناس فيه، ثمّ سكب خليط الكيك فوقها.
  • وضع الطبق في الفرن المحمى على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وخبزه لمدّة خمس وأربعين دقيقة.
  • إخراج القالب من الفرن وقلب الكيك على طبق التقديم، وتركه جانباً إلى أن يصبح باردًا، ثمّ تقديمه.

فيديو لحلى الأناناس البارد

لتحضير حلى شهي و لذيذ و سريع التحضير إليك هذه الوصفة.

مزيد من المشاركات
حقيقة الحياة الدنيا في سورة الكهف

حقيقة الحياة الدنيا في سورة الكهف

حقيقة الحياة الدنيا في سورة الكهف تفسير قوله تعالى: (وَاضْرِبْ لَهُمْ مَثَلَ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا) قال -تعالى- في كتابه الكريم: (وَاضْرِبْ لَهُمْ مَثَلَ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا كَمَاءٍ أَنزَلْنَاهُ مِنْ السَّمَاءِ فَاخْتَلَطَ بِهِ نَبَاتُ الأَرْضِ فَأَصْبَحَ هَشِيماً تَذْرُوهُ الرِّيَاحُ وَكَانَ اللَّهُ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ مُقْتَدِراً)،يضرب الله -سبحانه وتعالى- مثالًا آخرًا للحياة الدنيا، ويخاطب -سبحانه- في الآية الكريمة الأغنياء والفقراء. وسبب مخاطبته للأغنياء حتى لا يتكبروا ويغتروا بما يملكون
الحمار الوحشي

الحمار الوحشي

الحمار الوحشي ينضمّ الحمار الوحشي إلى الحبليّات الثديّة والتي تحمل أطفالها في رحمها وتلدهم وترضعهم، كما يقع الحمار الوحشيّ ضمن فصيلة الخيليّات حيث يشبه في شكله إلى حد الكبير الأحصنة والخيول، إلّا أنّه يختلف عنها بشكل واضح في لونه الأبيض المائل للاصفرار والمخطّط بخطوط بنيّة أو سوداء عريضة، كما تتواجد الحمير الوحشيّة مجتمعةً مع بعضها البعض على شكل قطعان بأعداد كبيرة، والتي يقتصر وجودها في الأماكن ذات المناخ شبه الصحراوي الجافّ الحار، والأماكن الجبليّة في الجنوب والشرق من قارّة أفريقيا. شكل
سعد الدين وهبة

سعد الدين وهبة

اسمه الكامل هو محمد سعد الدين وهبة، وهو مؤلف مسرحي كبير وكاتب سيناريو مصري مبدع ومتألق، قام سعد الدين وهبة بتقديم كثير من المسرحيات كان من أهمها مسرحية كفر البطيخ، ومسرحية سكة السلامة، ومسرحية السبنسة، ومسرحية الحيطة بتتكلم، ومسرحية كوبري الناموس، ومسرحية رأس العش، وقد أقدم سعد الدين وهبة أيضا على كتابة العديد من السيناريوهات والحوارات لعدة أفلام سينمائية وعدة أعمال تلفزيونية كان من أهمها قيامه على كتابة الحوارات والسيناريوهات في الأفلام التالية فيلم زقاق المدق، وفيلم مراتي مدير عام، وفيلم
عبارات جميلة عن تطوير الذات

عبارات جميلة عن تطوير الذات

عبارات عن تطوير الذات في العمل ينبغي على الإنسان عدم التوقف عند حد معين في عمله وإنما عليه التقدم حتى يصل أعلى قمم النجاح، والتالية عبارات تشحذ هممك نحو النجاح: ركز جيدا على الأمور التي تنوي القيام بها في عملك؛ لأن كل ما تفعله يكون سببا لتغيير ما. حاول أن تكون ذا قيمة قبل أن تنجح في عملك. لا تجعل خوفك يثنيك عن التقدم والنجاح، تقدم وستأتي الثقة لاحقا. لا تبق في دائرة الأمان المالي عليك السعي نحو التقدم والتطور فستجد الكثير من الفرص. لا ترجع للوراء في عملك إنما عليك التقدم للأمام بخطى واثقة.
نزار أبو حجر (ممثل سوري)

نزار أبو حجر (ممثل سوري)

من هو نزار أبو حجر؟ نزار أحمد أبو حجر هو ممثل سوري من أصول فلسطينية، وديانته الإسلام، وُلِد في (15- مايو-1952م)، في دمشق - سوريا، واستمرت سنوات النشاط من عام 1991م حتى الآن، وتعدّ أشهر أعماله في مسلسل "باب الحارة"، ومسلسل "الغربال". قصة حياة نزار أبو حجر نزار أبو حجر أصله من فلسطين من مدينة تسمى المجدل، ولكنّ عائلته انتقلت إلى سوريا وأقاموا في دمشق بعد حدوث النكبة، واستقروا هناك وامتلكوا الجنسية السورية فيما بعد، ولعلّ من المهم معرفة بأنّ نزار أبو حجر ينتمي إلى عائلة فنية ومنهم خاله الفنان
علاج هوس نتف الشعر

علاج هوس نتف الشعر

هوس نتف الشعر هوس نتف الشعر مرض نفسي يتعلق بعدم قدرة الإنسان على السيطرة على اقتلاع ونزع شعره في واحد أو أكثر من مناطق جسمه مثل شعر رأسه أو رموشه أو حواجبه أو جسمه وغيرهما طوال الوقت، على الرغم من الرغبة الداخلية للتوقف لكنّه لا يستطيع منع نفسه من نتف الشعر. أسباب هوس نتف الشعر لم يتم تحديد سبب واضح لحدوث هوس نتف الشعر وآلية الإصبة به، ما هو معروف أنّ هناك عدد من العوامل التي تزيد فرصة الإصابة به وهي: الأسباب النفسية والتأثر بالمؤثرات الخارجية السلبية، وحالات الاكتئاب والقلق التي يترجمها
أسباب عدم القدرة على النوم

أسباب عدم القدرة على النوم

عدم القدرة على النوم إنَّ المعدل الطبيعي للنومِ بالنسبة للبالغين يتراوح ما بين ستّ إلى تسع ساعات يومياً، وكلّما تقدّم الإنسان في العمر كلّما قلّت عدد ساعات النوم إلى أن تصل إلى 6 ساعاتٍ فقط يوميّاً، وبالتحديد عندما يصبح في منتصفِ أو أواخرِ الخمسينات، وهذا ما يسمّى بالأرق والذي يعرف على أنّه استعصاءُ النومِ أو تقطعه، ممّا يعود سلباً على صحّةِ المريض النفسيّة والجسديّة، ويمكن تعريفه أيضاً بأنّهُ الشكوى من عدمِ الحصول على نومٍ مريحٍ وكافٍ خلال الليل وهوَ ما يؤثّر سلباً على نشاط المصاب خلالَ
فوائد ماء الورد للبشرة الدهنية

فوائد ماء الورد للبشرة الدهنية

ماء الورد والبشرة الدهنية يعدُّ ماء الورد مكوّناً رائعاً لوصفات الجمال لجميع أنواع البشرة بسبب خصائصه المهدِّئة، ولديه فوائد التبريد الطبيعي، كما أنّه مُطهِّر ومضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة، ويعطي الكثير من الفوائد الصحية التّي تعالج البشرة، ويمكن استخدام ماء الورد كتونر لتضييق المسام، وتنظيف البشرة، وتغذيتها لمنع علامات الشيخوخة. وسنتحدث في هذه المقال عن فوائد ماء الورد للبشرة الدهنية، إذ يعاني أصحاب البشرة الدهنية من كثرة الزّيت على البشرة، والسّبب أنّ الغدد الدهنية تكون أكثر نشاطاً، فهذا