طريقة عمل كيك براوني

طريقة عمل كيك براوني

القيمة الغذائية لكيك البرواني

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة، لكل مربع من البرواني:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 129 سعرة حرارية
الدهون الكلية 4.68 غرام
الدهون المشبعة 0.972 غرام
الكولسترول 12 ملليغرام
الصوديوم 50 ملليغرام
البوتاسيوم 61 ملليغرام
الكربوهيدرات 21.26 غرام
الألياف الغذائية 0.7 غرام
السكريات 12.5 غرام
البروتين 1.62 غرام
الكالسيوم 1%
الحديد 6%

كيك براوني

المكونات

  • مئتا غرام من كلٍ من:
    • الشوكولاتة السوداء.
    • الزبدة الطرية.
  • مئة وعشرون غراماً من الطحين.
  • مئة غرام من كلٍ من:
    • السكر.
    • السكر البني.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشة من الملح.
  • مئة وخمسون غراماً من الجوز المحمص.
  • سكر ناعم للتزيين.
  • ملعقة من مسحوق الكاكاو -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • سخّن الفرن على درجة 176 درجة مئوية.
  • حضّر صينية الخبز بقياس 20سم، ثمّ ادهنها ورشّها بالطحين.
  • افرم الشوكولاتة والجوز المحمص بشكل ناعم ثمّ انخل السكر الناعم.
  • أذب الشوكولاتة في حمام مائي، ثمّ أضف الزبدة لتذوب تماماً.
  • أزل المزيج عن النار واتركه ليبرد تماماً.
  • اخفق السكر الأبيض، والسكر البني، والبيض معاً.
  • أضف مزيج الشوكولاتة الذائبة لمزيج البيض والسكر.
  • أضف الجوز المحمص بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة.
  • انخل الدقيق مع البيكنج بودر ثمّ أضفه إلى المزيج.
  • اسكب المزيج في صينية الخبز، ثمّ اخبزه لمدة تتراوح بين عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
  • أزل الصينية من الفرن عندما يصبح وجه البراوني مقرمش وداخله طري.
  • اترك الصينية فوق شبك لتبرد.

كيك براوني مع الشوكولاتة الخام

المكوّنات

  • مئة غرام من كلٍ من:
    • الزبدة الصفراء.
    • الشوكولاتة الغامقة.
  • بيضتان.
  • مئتا غرام من السكر.
  • خمسة وعشرون غراماً من الكاكاو الخام غير المحلى.
  • مئة وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه .
  • شوكولاتة خام.
  • ربع كيلوغرام من الشوكولاتة الخام الذائبة على حمام بخار.

طريقة التحضير

  • أذب الشوكولاتة الخام على حمام من البخار.
  • أذب الزبدة الصفراء مع الشوكولاتة الغامقة.
  • أضف البيض إلى المزيج ثمّ اخلط المزيج جيداً.
  • أضف من السكر، واخلط المزيج مجدداً.
  • أضف مسحوق الكاكاو مع ملعقتين وأكثر ملتحديد لون البراوني حسب الرغبة.
  • أضف ملعقة من العسل الأسود، ثمّ أضف الدقيق، والملح، والفانيلا، والنسكافيه.
  • امزج المكوّنات جيداً في الصينية ثمّ ضعها في الفرن لمدّة عشرين دقيقة.
  • استخدم خلّة الأسنان للتأكد من نضوج المزيج، فإن نضجت فسوف يلتصق عليها بعض الفتافيت ولا يكون المزيج سائل.
  • قطّع البراوني عندما يصبح دافئاً.
10كيك
مزيد من المشاركات
التخلص من رائحة فضلات القطط

التخلص من رائحة فضلات القطط

تنظيف صندوق قمامة القطط ينبغي تفريغ صندوق قمامة القطط من الفضلات والبول مرة واحدة في اليوم على الأقلّ، للتخلّص من رائحة فضلات القطط المنبعثة من المنزل، وذلك من خلال جمع مخلفاتها في كيس بلاستيكيّ محكم الإغلاق، ووضعه في سلة النفايات خارج المنزل، هذا عدا عن أهمية تنظيف صندوق القمامة مرة واحدة في الأسبوع، وذلك عبر إخراجه من البيت، وفركه بفرشاة مغموسة بمزيج مكوّن من ربع ملعقة صغيرة من صابون غسيل الأطباق مع ما يقارب أربعة لترات من الماء، وغسله باستخدام خرطوم المياه، ومسح البقع الموجودة عليه بمنشفة.
عبارات فقدان الأب

عبارات فقدان الأب

الأب الأب هو الركيزة التي نستند عليها في حياتنا ومن غيرها الكثير من الأمور تفشل، وهنا لكم في مقالي هذا عبارات فقدان الأب. عبارات فقدان الأب أبي أني أشتاق لك شوقاً لا يقاس شوقاً لا أستطيع التعبير عنه. أن تفقد (أباك) معناه أن تفقد السماء التي تجود بنبع الحب والحنان. أشتاق لك بكل ما وراء الكلمة من لوعة فراقك وألم فقدك أشتاق لك أبي. ما أصعب الحياة دون وجود أبي فرقتنا الأيام وجمعتنا الأحلام يا ليت كل أيامي أحلام. لا أحد مثلك بعض الجمال يشبهك لكنك كنت ولا زلت الأجمل ودمت كذلك في قلبي يا أبي. أن تفقد
شعر قصير

شعر قصير

أبيات قصيرة عن الحياة للإمام علي -رضي الله عنه- قال الإمام علي – رضي الله عنه – في أبيات تضم أجمل الحكم والكلمات : النفسُ تبكي على الدنيا وقد علمت أن السعادة فيها ترك ما فيـهـا لا دار للمرءِ بعد الموت يسكنهـا إلا التي كانَ قبل الموتِ بانيها والنفس تعلم أني لا أصادقهـا ولست أرشدُ إلا حين أعصيهـا أبيات شعر قصيرة للمتنبي تضاحَكَ مِنّا دهرُنا لعتابنا وعلَّمَنا التمويهَ لو نَتَعَلَّمُ شريفٌ زُغاوِيٌّ وزانٍ مُذَكَّرٌ وأعمَشُ كحّالٌ وأعمى مُنَجِّمُ وقال أيضًا: أيُّ شِعري نظَرتُ فيه لِضَبٍّ أوحَدٍ ما
أحمد سعد (مغني مصري)

أحمد سعد (مغني مصري)

من هو أحمد سعد؟ أحمد سعد هو مغنٍ وممثل مصري، قام بتقديم العديد من الأغاني لعدد من الأفلام مثل: الشبح، ودكانة شحاتة، وهو الأخ الأصغر للممثل عمرو سعد ، وقد التقيا في أكثر من عمل فني؛ كحانوت شحاته ومملكة الجبل، وهو من مواليد مصر القاهرة، وقد ولد في الحادي والعشرين من أغسطس من عام 1981م. ما هو الاسم الكامل للفنان أحمد سعد؟ هو أحمد سعد علي سيد قناوي . ما هو مشوار الفنان أحمد سعد؟ فيما يلي أهم المحطات الفنية للفنان أحمد سعد: بدأ مشواره الفني في الموشحات والأناشيد الدينية والأدعية. في عام 2003 ظهر
فوائد قناع الخيار

فوائد قناع الخيار

أسرار نضارة البشرة منذ قديم الزمان أولّت السيدات بشرتهنّ اهتماماً خاصّاً، فالبشرة النقيّة والنّضرة هي التي تعكس جمال الأنثى وتكمله، لذا سعت الإناث إلى العناية ببشرتهنّ وحل مشاكلها المختلفة بشتّى الوسائل والطّرق، ومن هذه الطّرق منتجات البشرة التي تدّعي الحفاظ على نضارة البشرة وحلّ بعض مشاكلها إلا أنّ بعضها لا يُعطي نتائج مرضية بالإضافة الى ارتفاع أسعارها، لذلك التجأت معظم الإناث إلى اتّباع الطرق الطبيعيّة المعروفة بنتائجها الفعّالة والمضمونة، كاستخدام الخضار والفواكه ومن أشهر أمثلتها ثمرة
من هم رواد الاكتشافات الجغرافية؟

من هم رواد الاكتشافات الجغرافية؟

رواد الاكتشافات الجغرافية العرب نذكر فيما يأتي أهم المُستكشفين الجغرافيين العرب: ابن بطوطة هو رحالة مغربي بدأ رحلته الاستكشافيّة من طنجة إلى مكّة على حماره وهو في سن 21 عام، واستمرّت رحلته لـ29 عاماً، وقد أبحر خلاها، وسار على الأقدام، وزار أكثر من 40 بلداً، وهو من أوائل المستكشفين الّذي ساعد على اكتشاف عوالم القرون الوسطى، فساهم في اكتشاف انتقال الذهب من صحراء جنوب إفريقيا إلى مصر وسوريا، ومسير الحجاج من مكّة وإليها، ونقل الصدف من جُزُر المالديف إلى غرب إفريقيا، وانتقال صناعة الفخار ، والعملات
أنواع الاستفتاء

أنواع الاستفتاء

أنواع الاستفتاء يضم الاستفتاء عدة أنواع تنقسم إلى قسمين حسب ماهيتها وحسب المشاركة الشعبية على النحو الآتي: الاستفتاء حسب ماهيتها تنقسم أنواع الاستفتاء حسب ماهيتها إلى 4 أنواع نذكرها، فيما يلي: الاستفتاء الدستوري يقوم الاستفتاء الدستوري بعرض مشروع جديد أو تعديل جديد للدستور، ويسمح للناخبين باختياره أو رفضه. الاستفتاء التشريعي يقوم الاستفتاء التشريعي على أن يفرض الحاكم أو المجلس التشريعي قانون أو تعديل دستوري جديد، قد يتم السماح للناخبين بالموافقة عليه أو قد يكون العمل به إلزامي. الاستفتاء
شرب ماء الورد في الصباح

شرب ماء الورد في الصباح

هل لشرب ماء الورد في الصباح أي فوائد؟ في الحقيقة قد لا يوجد أي أدلة علمية تثبت أن فوائد شرب ماء الورد في الصباح قد تختلف عن شربه في بقية الأوقات، حيث استخدم ماء الورد منذ القدم في الطب الشعبي ل تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي، كما أن له العديد من الفوائد الأخرى التي سنتناولها في هذا المقال، حيث يحتوي ماء الورد على فيتامينات A وB وC وE، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد، كما يمكن تحضير شاي ماء الورد أو شاي بتلات الورد وشربه في أي وقت خلال اليوم، أو إضافته إلى أحد العصائر المثلّجة مثل