طريقة عمل كعك بالشوكولاتة

طريقة عمل كعك بالشوكولاتة

كعك الشوكولاتة

تُعتبر كعكة الشوكولاتة من الحلويات الشهيرة في العالم، وهي مُحببة لدى الجميع خاصة الصغار، وتتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية، وقوامها الهش وتُقدم هذه الكعكة في الحفلات وفي الجلسات العائلية وأعياد الميلاد، وتحتوي كعكة الشوكولاتة على العديد من العناصر الغذائية القيّمة، كالبروتين، والكالسيوم، والكربوهيدرات، والبوتاسيوم وغيرها، وهناك طرق عديدة لعمل كعكة الشوكولاتة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل وصفتين من كعك الشوكولاتة.

عمل كعك بالشوكولاتة

المكوّنات

  • بيضتان.
  • كأس ونصف من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ثلاثة أرباع الكأس من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة والمُذوّب في كأس ونصف من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • نُسخن الفرن على حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية.
  • ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت.
  • نخفق البيضتان، والملح، والفانيلا في وعاء، ثم نُضيف ما تبقى من المكوّنات ونستمر بالخفق.
  • نسكب المزيج في صينية، ونُدخلها إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة.

عمل كعك الشوكولاتة بالصوص

المكوّنات

مكوّنات الكعكة:

  • كأس ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الكاكاو.
  • كأس ونصف من السكر.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
  • رشة من الملح.
  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الحليب المخثر.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الماء الدافئ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

مكوّنات التغليفة:

  • كأسان من الكريمة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • أربعمئة غرام من الشوكولاتة المقطعة.

مكوّنات الزينة:

  • فراولة حسب الرغبة.
  • شوكولاتة مبشورة حسب الذوق.

طريقة التحضير

  • نُسخن الفرن على مئة وثمانين درجة مئوية.
  • ندهن قالب كيك بالقيل من الزبدة، وننثرها بالقليل من الكاكاو.
  • نخلط كلاً من الدقيق، والكاكاو، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح، والسكر في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة.
  • نرفع سرعة الخلاط، ثمّ نُضيف البيض، والماء الدافئ، والحليب المخثر، والزيت، وخلاصة الفانيلا.
  • نسكب الخليط في قالب الكيك، ونُدخله إلى الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
  • نُخرج القالب من الفرن، ونتركه يبرد، ثمّ نقلبه في طبق.
  • نُحضِر التغليفة فنُقطع الشوكولاتة.
  • نضع الكريمة في قدر على النار ونتركها إلى أن تغلي.
  • نُطفئ النار ونضيف الشوكولاتة، والملح، ونترك المزيج لمدة عشر دقائق دون أن نُحركه.
  • نُحرّك المزيج قليلاً، ثمّ نُضيف الشوكولاتة الساخنة وسط الكعكة، وعلى الأطراف لتغطيتها تماماً.
  • نُزيّن الكعك بالشوكولاتة المبشورة والفراولة.

فيديو طريقة عمل كيكة بلاك فورست

تُسمى هذه الكيكة الألمانية بتورتة كرز الغابة السوداء، فهي مشهورة في الاحتفالات والمناسبات العامة! فهل جرّبتها؟ :

77كيك
مزيد من المشاركات
على ماذا يحتوي التفاح

على ماذا يحتوي التفاح

القيمة الغذائية للتفاح تُعدّ فاكهة التفّاح من الأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائيّة المُفيدة، مثل: الكربوهيدرات: إذ إنّها تُعدّ من المكوّنات الأساسيّة للتفاح، فهو غنيٌّ بالسكريّات البسيطة ك الفركتوز ، والسكروز، والجلوكوز، بالإضافة إلى أنّ بعض الكربوهيدرات الموجودة فيه توجد على شكل أليافٍ، إلّا أنّ مُعظمها يكون على شكل سكريّاتٍ، ونتيجة لاحتوائه على كميّةٍ مرتفعةٍ من الألياف والفينولات المُتعدّدة فإنّه يُعدُّ من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيميّ المُنخفض التي تتراوح قيمتها بين 29 إلى 44، وتجدر الإشارة
أقوال الثقة بالنفس

أقوال الثقة بالنفس

أقوال عن الثقة بالنفس فيما يأتي أقوال عن الثقة بالنفس: لا بد للمرء أن يكون واثقاً من نفسه، هذا هو السر حتى عندما كنت أعيش في ملجأ الأيتام، وحتى عندما كنت أجوب الشوارع بحثاً عن لقمة خبز أسكت بها معدتي الجائعة، حتى في كل تلك الظروف القاسية، كنت أعتبر نفسي أعظم ممثل في العالم. ربما لم يعلق الآخرون أمالاً عريضة عليّ، ولكنّي كنت أعلق آمالا عريضة على نفسي. يجب أن تثق بنفسك، وإذا لم تثق بنفسك، فمن ذا الذي سيثق بك؟. الثقة بالنفس هي روح البـطولة. الثقة بالنفس هو أن تعتقد في نفسك اعتقاداً راسخاً
أجمل ما قيل عن جهاد النفس

أجمل ما قيل عن جهاد النفس

أجمل ما قيل عن جهاد النفس من أجمل العبارات و الخواطر عن جهاد النفس: حين يسألوك عن جهاد النفس الحقيقي أخبرهم أن أدق الجهاد هو قدرتك على أن تبقى هذه الروح فتية قوية شجاعة شابة رغم كل شيء، أن تبقي هذا القلب نقيا صالحا للحياة الآدمية بعد كل تلك المفاجآت والعثرات والانكسارات والهزائم. إن حار أمرك في شيئين ولم تدري حيث الخطأ والصواب فخالف هواك فإن الهوى يقود النفس إلى ما يعاب. وميدان العمل غير ميدان الحديث والكلام، وميدان الجهاد غير ميدان العمل وميدان الجهاد الحق غير ميدان الجهاد الخاطئ. إذا لم
اجمل العبارات الحزينة

اجمل العبارات الحزينة

أجمل العبارات الحزينة الحزن هو أن تصبر وتصبر ثم تختار فتجد أنك قد أخطأت الاختيار. تثقلني السنون ونوبات الحزن المباغتة. لا تتمادى في إغلاق عينيك من الحزن فربما تمر من أمامك فرحة ولا تراها. لا يوجد زعل يستمر إلى الأبد على الزعل أن يتوقف من أجل أن تعبر عجلة الحياة ما تبقى من الطرقات. أعبر أحلامي دفعة واحدة، كي أرى خلف الأمس، شمعة بيضاء ترتجف، تضيء الحزن، وتضيئك. كنت حزيناً ولا أخشى شيء إذا فُقد الحزن من القلب خَرِب. خواطر عن الحزن حاول أن لا تعيد حسابات الأمس.. وما قد خسرت فيه فالذي خسرته لا يعود
تعريف التسويق الرقمي

تعريف التسويق الرقمي

تعريف التسويق الرقمي التسويق الرقمي هو أحد أنواع التسويق المنتشرة في العالم، والذي يعني التسويق باستخدام المنصات الرقميّة عبر شبكة الإنترنت في الترويج للمنتجات والسلع والتعريف بها، أي القيام بالحملة الإعلانيّة ككل عبر استخدام مواقع الويب، وتقنيات المراسلة الفوريّة، والبريد الإلكتروني والرسائل النصيّة في تسويق المنتجات، مع توفير خدمة الدفع النقدي عبر شبكة الإنترنت، إضافةً للقدرة على التواصل مع المستهلكين وإلهامهم، وكل ما يلزم العملاء هو البحث عن الشركة ومنتجاتها عبر محركات البحث على شبكة
ارتفاع نسبة الدم

ارتفاع نسبة الدم

ارتفاع نسبة الدم يُطلق عامة الناس مصطلح زيادة الدم على المشكلة التي تُعرف صحياً بكثرة الحمر الحقيقية (بالإنجليزية: Polycythemia Vera)، والتي تتمثل بإنتاج نخاع العظم لعدد كبير من خلايا الدم الحمراء يفوق المعدل الطبيعيّ، وعلى الرغم من احتمالية إصابة أي شخص بها، إلا أنّ الرجال أكثر عُرضة للمعاناة منها، هذا وقد تبيّن أنّ الأشخاص الذين بلغوا الستين من العمر هم الأكثر تشخيصاً بهذه المشكلة، ووعلى الرغم من اعتبار مشكلة زيادة الدم اضطراباً صحياً قد يُهدّد حياة المصاب، إلا أنّ المتابعة الصحيحة لهذه
مظاهر صعوبات التعلم

مظاهر صعوبات التعلم

مظاهر صعوبات التعلم هناك مجموعة من المظاهر أو العلامات لصعوبات التعلم التي قد تظهر على الطفل، والتي يمكن أن يؤدي الكشف المبكر عنها إلى مساعدة الطفل، ومن هذه المظاهر ما يأتي: عدم إظهار الحماس للقراءة أو الكتابة. مواجهة المشاكل في حفظ المواد. العمل بوتيرة بطيئة. مواجهة المشاكل في اتباع التوجيهات. صعوبة الاستمرار في التركيز على مهمة معينة. صعوبة فهم الأفكار. عدم الاهتمام بالتفاصيل، أو الاهتمام المفرط بالتفاصيل. امتلاك مهارات اجتماعية سيئة. الاتسام بالفوضى. اضطرابات التعلم عسر القراءة يواجه
المظاهر البشرية لدول مجلس التعاون

المظاهر البشرية لدول مجلس التعاون

مجلس التعاون الخليجي يعتبر مجلس التعاون الخليجيّ واحداً من أهم وأبرز المنظمات الإقليميّة، والعربيّة، خاصة على الصعيدين: الاقتصاديّ، والسياسيّ، حيث يضم هذا المجلس ست دول خليجيّة تقع في شبه الجزيرة العربية، وتطل جميعها على الخليج العربيّ، وهذه الدول هي: السعودية، والإمارات، والكويت، وقطر، والبحرين، وعُمان. تختلف هذه الدولة الست من نواحٍ عدة عن بعضها البعض، ولعلَّ أبرز نواحي الاختلاف هذه اختلافها من النواحي الديمغرافيّة، والسكانيّة، والبشريّة بشكل عام، وقد أسهمت عوامل عدة في حدوث هذا الاختلاف