طريقة عمل كعك بالشوكولاتة

طريقة عمل كعك بالشوكولاتة

كعك الشوكولاتة

تُعتبر كعكة الشوكولاتة من الحلويات الشهيرة في العالم، وهي مُحببة لدى الجميع خاصة الصغار، وتتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية، وقوامها الهش وتُقدم هذه الكعكة في الحفلات وفي الجلسات العائلية وأعياد الميلاد، وتحتوي كعكة الشوكولاتة على العديد من العناصر الغذائية القيّمة، كالبروتين، والكالسيوم، والكربوهيدرات، والبوتاسيوم وغيرها، وهناك طرق عديدة لعمل كعكة الشوكولاتة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل وصفتين من كعك الشوكولاتة.

عمل كعك بالشوكولاتة

المكوّنات

  • بيضتان.
  • كأس ونصف من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ثلاثة أرباع الكأس من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة والمُذوّب في كأس ونصف من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • نُسخن الفرن على حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية.
  • ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت.
  • نخفق البيضتان، والملح، والفانيلا في وعاء، ثم نُضيف ما تبقى من المكوّنات ونستمر بالخفق.
  • نسكب المزيج في صينية، ونُدخلها إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة.

عمل كعك الشوكولاتة بالصوص

المكوّنات

مكوّنات الكعكة:

  • كأس ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الكاكاو.
  • كأس ونصف من السكر.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
  • رشة من الملح.
  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الحليب المخثر.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الماء الدافئ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

مكوّنات التغليفة:

  • كأسان من الكريمة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • أربعمئة غرام من الشوكولاتة المقطعة.

مكوّنات الزينة:

  • فراولة حسب الرغبة.
  • شوكولاتة مبشورة حسب الذوق.

طريقة التحضير

  • نُسخن الفرن على مئة وثمانين درجة مئوية.
  • ندهن قالب كيك بالقيل من الزبدة، وننثرها بالقليل من الكاكاو.
  • نخلط كلاً من الدقيق، والكاكاو، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح، والسكر في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة.
  • نرفع سرعة الخلاط، ثمّ نُضيف البيض، والماء الدافئ، والحليب المخثر، والزيت، وخلاصة الفانيلا.
  • نسكب الخليط في قالب الكيك، ونُدخله إلى الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
  • نُخرج القالب من الفرن، ونتركه يبرد، ثمّ نقلبه في طبق.
  • نُحضِر التغليفة فنُقطع الشوكولاتة.
  • نضع الكريمة في قدر على النار ونتركها إلى أن تغلي.
  • نُطفئ النار ونضيف الشوكولاتة، والملح، ونترك المزيج لمدة عشر دقائق دون أن نُحركه.
  • نُحرّك المزيج قليلاً، ثمّ نُضيف الشوكولاتة الساخنة وسط الكعكة، وعلى الأطراف لتغطيتها تماماً.
  • نُزيّن الكعك بالشوكولاتة المبشورة والفراولة.

فيديو طريقة عمل كيكة بلاك فورست

تُسمى هذه الكيكة الألمانية بتورتة كرز الغابة السوداء، فهي مشهورة في الاحتفالات والمناسبات العامة! فهل جرّبتها؟ :

4كيك
مزيد من المشاركات
موضوع تعبير عن فضل المعلم وواجبنا نحوه

موضوع تعبير عن فضل المعلم وواجبنا نحوه

المعلم قائد الأمة المعلم هو عماد النهضة، وسر التعليم الناجح، فهو القائد والمفكر والمرشد، هو مصدر الإلهام والتميز، فما أعظم مهنة التعليم التي تحمل رسالةً سامية! مفادها تخريج أجيال تكون ذات فكر وعلم وعمل. المعلم هو المربي المعلمون هُم بُناة المجتمعات وقادة النهضة، وهذا دورهم الأساسي، فإن تعدّدت الوظائف من حولنا وكثرت المهام، فالمحامي مثلًا معنيٌّ بإحقاق الحق والدفاع عن المظلومين، والطبيب حريص على علاج المرضى وتقديم ما يلزم صحتهم، والمهندس مسؤول عن إعمار المباني والجسور والطّرق، أمّا المعلّم فهو
طريقة تحضير العوامة المقرمشة

طريقة تحضير العوامة المقرمشة

العوامة المقرمشة تعتبرُ حلى العوّامة من أكثر الحلويّات شعبيّةً لدى جميع أنحاء البلاد، حيث تشتهرُ بها جميع الدول العربيّة، خاصّة في سوريا، فهي بسيطة وسهلة يمكن لأيّ سيّدة أن تصنعها في البيت، إذا توفّرت مكوناتها، كالدقيق، والنشا، والزيت، وسوف نعرضُ في مقالنا هذا طريقة تحضير عوامة مقرمشة، ولذيذة، بأسهل وأسرع الطرق. طريقة تحضير العوامة المقرمشة المكوّنات: كوبان من الدقيق. ربع كوب من النشا. ربع كوب من الزيت. رشّة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكّر. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من
أفضل علاج للكحة والبلغم للكبار

أفضل علاج للكحة والبلغم للكبار

علاج الكحة والبلغم للكبار علاجات لتحسين كفاءة الكحة وتنقية البلغم يبحث الكثيرون عن أفضل شراب للكحة والبلغم للكبار أو أفضل دواء للكحة والبلغم للكبار، لذا فيما يأتي ذكرٌ لبعض العلاجات التي قد تساعد على تحسين كفاءة الكحة، أو تقليل الحاجة إليها من خلال تقليل المخاط المتراكم في مؤخرة الحلق: الأدوية: إذ تعمل هذه الأدوية بطريقة أفضل لدى الأشخاص الذين يواجهون صعوبةً في التخلص من البلغم المتكون المُرافق للسعال الرطب، وفيما يأتي توضيحٌ لهذه الأدوية: حالات البلغم (Mucolytics)، إذ تحلل المُخاط السميك
أجمل ما قيل عن اليتيم

أجمل ما قيل عن اليتيم

اليتيم اليتيم هو من فقد أبواه وأصبح في هذه الدنيا وحيداً لا سند له، ولا يوجد من يمسح عنه دموع عينيه، و يشاركه أفراحه وأحزانه، فما أصعب اليتم، وله تأثير على شخصية اليتيم وحياته، فقد أحضرنا لكم باقة من أجمل ما قيل من كلمات عن اليتيم. أجمل ما قيل عن اليتيم خير بيت فيه يتيم يحسن إليه. دموع اليتيم هي درر الله. حيرتي حيرة الغريب إذا الليل أتى، واليتيم في يوم عيد. ولد دون أب نصف يتيم، ولد دون أم يتيم كامل. من ضم يتيماً بين أبوين مسلمين إلى طعامه وشرابه حتى يستغني عنه وجبت له الجنة ألبتة، ومن أعتق
أين تقع نيسابور

أين تقع نيسابور

نيسابور كانت سابقاً مدينة نيسابور بالنسبة للمقاطعة خراسان هي العاصمة، وكانت آنذاك أيّ في فترة الحكم العبّاسي هي المركز الرئيسي والشهير لكلّ من التجارة وأيضاً الثقافة وأيضاً العمران، إلاّ أنّ وبسبب زلزالٍ أصابها عام 1145م أدّى إلى دمارها، وبعده كان الغزو الذي تعرّضت له من المغول عام 1221م هو سبب خرابها كلياً، وتعني كلمة نيسابو بحسب اللغة الفارسية المدينة الجديدة. تعد مدينة نيسابور من مدن إيران القدّيمة، وربمّا الأقدم بينها، والتي مازالت حتّى أيامنا هذه مأهولة بالسكّان، وهي أيضاً تعتبر الأقدم
بحث في اللغويات

بحث في اللغويات

بحث في اللغويات تنعكس دراسة اللغة في كل ما يفعله البشر تقريبًا، إذ إن أحد أكثر الأشياء الأساسية التي تعبر عن وجود الإنسان هو قدرته على التواصل مع الآخرين من خلال اللغة، وعلم اللغويات هو دراسة اللغة، وفهم كيفية عملها، وكيفية استخدامها وتطويرها والحفاظ عليها بمرور الوقت. وفيما يأتي أبرز المعلومات عن علم اللغويات: ما هو علم اللغويات؟ اللغويات هو علم يدرس بنية وتطور اللغة البشرية، وهذا العلم قابل للتطبيق في كل جوانب الحياة البشرية، وتشير الجمعية اللغوية الأمريكية إلى أن جذور هذا العلم تعود إلى ما
أين يتواجد الذهب

أين يتواجد الذهب

الذهب الذهب من أكثر الفلزّات شهرة ورغبةً في الامتلاك من فبل الناس سواءً بغرض المتاجرة، ويعود سبب ذلك إلى ثبات سعرها في الأسواق العالمية عند البيع والشراء، ويعتبر الذهب من أوائل العملات النقدية التي استخدمت في العصور والحضارات القديمة نظراً لقيمته الثمينة والعالية، وما زال يعتبر الذهب القاعدة النقدية الأكثر ثباتاً واستعمالاً لدى صندوق النقد الدولي وبنك التسويات الدولي، كما يستعمل الذهب بشكل واسع في صنع مجوهرات النساء الثمينة نظراً لقيمته العالية وللومنه الأصفر اللامع الذي يلفت النظر، كما استعمل
كيف يمكن الحفاظ على صحة الغذاء وسلامته

كيف يمكن الحفاظ على صحة الغذاء وسلامته

صحة الغذاء وسلامته تُعرّف صحة وسلامة الغذاء بأنّها مجموعةً من الشروط والمقاييس الضرورية والواجب توفرها بدءاً من عمليات إنتاج الغذاء حتى وصوله إلى المستهلك؛ وذلك لضمان صحة وسلامة الغذاء، وتجدر الإشارة إلى أنَّ تلوث الغذاء قد يحدث خلال عمليات ذبح الحيوانات ، وحصاد النباتات، وعمليات المعالجة، وتصنيع الغذاء، والتخزين، والتوزيع، والنقل، والتحضير؛ حيثُ إنَّ قلة إجراءات سلامة وصحة الغذاء تؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي كما قد تؤدي أحياناً إلى موت المستهلك، وفي هذا المقال سيتم توضيح أهم طرق الحفاظ