طريقة عمل كريب برغر

طريقة عمل كريب برغر

القيمة الغذائيّة للحم البقر المفروم

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من لحم البقر المفروم
الكوليسترول 67 ملليغرام
الطاقة 179 سعرة حراريّة
البروتين 20.54 غرام
الدهون 9.82 غرام
الكربوهيدرات 0.0 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 0.0 غرام
الحديد 2.41 ملليغرام
السكر 0.0 غرام
الصوديوم 67 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

برغَر الكرِيب بِلَحم البقر والبيض

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي أربعون دقيقة
عدد الحصص حصّة واحدة
طريقة الطهي خبزاً بالفرن

المكوِّنات

مكونات الكريب:

  • ثلاث بيضات.
  • كوب من الحليب.
  • ثلث كوبٍ من الماء الدافئ.
  • كوب من الطحين.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المُذابة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • القليل من الزيت النباتي.

مكونات حشوة اللحم:

  • أربعمئة وخمسون غراماً من لحم البقر المطحون.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • ثلاث بيضات مسلوقة.
  • ملعقة كبيرة من المرق أو المايونيز .
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-.
  • كوب من الكريمة الحامضة -للتقديم-.

طريقة التَّحضير

تحضير الكريب:

  • لعمل خليط الكريب بطريقة سهلة نخلط البيض والحليب والماء والطحين والزبدة والملح في الخلّاط على السرعة المتوسطة حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
  • تغطية الخليط وتركه في الثلّاجة لمدّة ساعة قبل تقديمه.
  • تسخين المقلاة على نار متوسطة الحرارة ودهنها بالزيت باستخدام فرشاة الطعام ثمّ سكب ربع كوبٍ من الخليط في المقلاة مع إمالة المقلاة بشكلٍ دائري لملئها بالخليط.
  • ترك الكريب لمدّة دقيقة ثمّ قلبه على الجهة الثانية بعد أن يتحول لونه إلى البنيّ مع تكرار هذه الخطوة مع بقيّة الكريب.
  • وضع قطع الكريب في قطعة قماش غير قطنيّة للحفاظ عليها طازجة.

تحضير البيض المسلوق بالطريقة الصحيحة:

  • وضع البيض في قدر وتغطيته بالماء البارد مع التأكد من غمر الماء للبيض وتركه إلى أن يغلي الماء لمدّة على النار المتوسطة ثمّ تغطيته ورفعه عن النار.
  • ترك البيض لمدّة خمس عشرة دقيقة جانباً ثمَّ وضعه في الماء البارد ثمّ تقشيره وهرسه.

تحضير حشوة اللحم:

  • تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على النار المتوسطة وتقليب اللحم المفروم مع البصل إلى أن يجف الماء ويصبح اللحم بني اللون مع مراعاة استخدام المقلاة لتفتيت اللحم.
  • تتبيل اللحم باللمح والفلفل الأسود ورفعه عن النار.
  • خلط البيض المهروس مع اللحم المفروم ثم تقليب المزيج مع القليل من المايونيز.
  • وضع القليل من الحشوة في وسط الكريب ثمّ طوي الحواف اليُمنى واليُسرى فوقه ثمّ طوي الجانب السفلي من قطعة الكريب إلى أعلى.
  • تحمير الكريب قبل التقديم عن طريق تسخين بعض الزبدة في مقلاة كبيرة وتقليب قطعة الكريب إلى أن تكتسب اللون البني الداكن.
  • تقديم الكريب مع الكريمة الحامضة وتغطية وتخزين الكريب غير المستخدم في الثلاجة أو تجميده.

كِينوا كريب بِرغر

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص حصّة واحدة
طريقة الطهي خَبزاً بالفرن

المكوّنات

  • قطعة من برغر الكينوا النباتي.
  • قطعة من الكريب النباتي.
  • أربع حبّات من الطماطم الكرزيّة.
  • نصف رأسٍ من الخس (نوعية الخس حسب الرغبة).
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطحينيّة (خليط يتكوَّن من: ملعقة كبيرة من الطحينة مع ملعقة كبيرة من الماء وعصير الليمون).

طريقة التَّحضير

  • تسخين قِطعة البرغر على النار في مقلاة ساخنة أو شويها أو قليها (حسب الرغبة).
  • وضع قطعة البرغر في قطعة الكريب.
  • إضافة الطَّماطم الكرزيَّة وأوراق الخس ثمّ وضع صلصة الطحينيّة فوقها ولَف الكريب جيّداً.
  • تحميص الكريب قليلاً على النار ثمّ تقديمه مع السلطة.

بان كيِك بِرغر

المكوّنات

  • أربعمئة وخمسون غراماً من لحم البقر المطحون.
  • نصف كوبٍ من كلٍ من: البصل المفروم والكرفس المفروم.
  • ربع كوبٍ من الفلفل الأخضر المفروم.
  • علبة من صوص الطماطم المُكثف غير المُخفَّف.
  • ملعقة صغيرة من صلصة الورسيستيرشاير.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بذور الكرفس.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ثمن ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل.
  • كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
  • كوبان من الطحين مُتعدّد الاستخدام.
  • أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • بيضة كبيرة.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على النار المتوسطة ثمّ تقليب اللحم البقري مع البصل والكرفس والفلفل الأخضر حتى يصبح اللحم ورديًا والخضروات طريّة.
  • إضافة صوص الطماطم، صلصة الورسيستيرشاير، بذور الكرفس والملح والفلفل إلى الخليط ثمّ تحريكهم جيّداً إلى أن تتسبك الصلصة.
  • رفع الخليط عن النار ثمّ تركه يبرد قليلاً قبل إضافة الجبنة إليه.

تحضير عجينة البان كيك:

  • مزج الطحين مع البيكنج باودر.
  • خفق البيض مع الحليب ثمّ إضافة خليط المكوّنات الجافّة إلى خليط البيض في وعاء.
  • إضافة لحم البقر إلى الخليط وخلط المكوّنات جيداً.
  • تسخين المقلاة على الحرارة المتوسطة ثمّ سكب العجين على المقلاة الساخنة وطهيها لمدّة من أربع إلى ست دقائق على كل جانب إلى أن تكتسب اللون الذهبي المائل إلى البني.
  • تقديم برغر البان كيك بجانب سلطة الكولسلو والكريمة الحامضة.
مزيد من المشاركات
حساب السدس من الميراث

حساب السدس من الميراث

حساب السدس من الميراث الموت حق على كل إنسان، وعلى المسلم أن يعد لهذا اليوم فيكثر من العمل الصالح، فإذا مات يجب على من يرثه من بعده أن يؤدّي وصيته ويقضي دينه ثم يوزع ما ترك من أموالٍ بطريقة الشرع. تقسيم الميراث لأصحاب الفروض أصحاب الفروض هم الذين جعل لهم القرآن الكريم نصيبا مقدّراً من الإرث ويبدأ بهم التقسيم، وما بقي فيوزع على العصبات، وعدد أصحاب الفروض عشرة وهم (الزوجان، الأم، والأب، والجد، والجدة، البنت، وبنت الابن، والأخت، وولد الأم)، والفروض المقدرة لهم في القرآن الكريم ستة (النصف، والربع،
كعكة الليمون

كعكة الليمون

كعكة الليمون مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات كوب من الزبدة. كوبان إلا ربع من السكر. أربع حبات من البيض "البياض مفصول عن الصفار". ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. كريمة الحشوة: ملعقة كبيرة من بشر الليمون. نصف كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقتان كبيرتان من النشا. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب إلا ربع من السكر الأبيض. أربع حبات من صفار البيض، المخفوق. كريمة التزيين: عبوتان من الجبن الكريمي. نصف كوب من الزبدة. كوبان
كلام تفاؤل وأمل

كلام تفاؤل وأمل

يجب علينا دائماً نتحلى بالتفاؤل والأمل الذي يجلب لنا السعادة والفرح، ولكم في هذا المقال كلام تفاؤل وأمل، أتمنى أن يعجبكم. كلام تفاؤل وأمل لو كان باستطاعة الإنسان أن يعطي الامل فلا يبخل به على الناس ولو كان املا كاذبا. يمكن للإنسان أن يعيش بلا بصر ولكنه لا يمكن ان يعيش بلا امل. لا بد لشعلة الامل ان تضيء ظلمات اليأس ولا بد لشجرة الصبر ان تطرح ثمار الامل. من يعيش على الامل لا يعرف المستحيل. هيا نضيء شعلة لنمزق بها خيوط اليأس الممتدة. لن تغرق سفينة الحياة في بحر من الياس طالما هناك مجد اسمه الامل.
أنواع السباحة

أنواع السباحة

السباحة هي حركة الكائنات الحية التي تكون في الماء من غير المشي في القاع اثناء السباحة , و السباحة تعتبر من الحركات النشطة التي ً تمارس في شكل كبير للترفيه وانها ايضا رياضة عالمية وأولمبية و كما أن لهذه الرياضة العديد من الفوائد . أنواع السباحة سباحة الصدر ينزل السباح إلى داخل الماء، بحيث يلامس صدره المياه، و كتفاه يكونان على خط مستقيم واحد مع سطح الماء. وعليه يظهر جزء من رأسه من فوق الماء،ويقوم بإخراج فمه بين الحين والاخر ، ليأخذ الاكسجين للتنفس ايضا . سباحة الظهر يقوم السباح بدفع حائط المسبح
من قال هلك الناس فهو أهلكهم

من قال هلك الناس فهو أهلكهم

الكِبر عرّف الأصبهاني الكِبر بأنّه حالة إعجاب المرء بنفسه، فيراها بذلك أعظم من غيره بكثير، وأسوء الكِبر على الإطلاق التكبّر على الله جلّ جلاله، ويكون ذلك برفض الانصياع لأوامره واجتناب نواهيه، والإعراض عن آياته وعبادته ، والكِبر من أذمّ الأخلاق ، فبه يرى الإنسان نفسه أفضل من غيره، حتى يصل به الأمر إلى احتقارهم، فيترفع عن ضعيفهم وهو أضعف مَن فيهم، ويزكّي نفسه عن غيره وهو أكثرهم خبثاً في نفسه، وللكِبر عدّة صور، منها: ردّ الحق ورفضه، والتكبّر على الله تعالى، وحسد الناس على ما آتاهم الله من فضله،
تفسير حلم النخل والماء

تفسير حلم النخل والماء

النخل في المنام خير رؤية النخل في المنام هو دليل خير وبركة لمن رآه، ورؤيته في نفس المكان مع الماء فقد يكون زيادة في الخير والبركة، قال -تعالى-: (وَنَخيلٌ صِنوانٌ وَغَيرُ صِنوانٍ يُسقى بِماءٍ واحِدٍ)، فمن رآهما فليستبشر خيراً، ونعمة من الله -تعالى-. ومن يرى في منامه رؤية خير؛ فليحمد الله -تعالى- على فضله ونعمته، ويخبر عنها لمن يحبه من الناس، قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (الرُّؤْيا الصَّالِحَةُ مِنَ اللهِ، والرُّؤْيا السَّوْءُ مِنَ الشَّيْطانِ، فمَن رَأَى رُؤْيا فَكَرِهَ مِنْها شيئًا
عمل صينية كوسا بالفرن

عمل صينية كوسا بالفرن

الكوسا يعتبر الكوسا من أنواع الخضروات الصيفيّة التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق، ومن ضمنها صينيّة الكوسا المشويّة في الفرن، والتي تتميّز بسرعة نضجها، واحتوائها على نسبةٍ قليلة من السعرات الحراريّة والدهون، وهذا ما يجعلها مناسبة للأشخاص الذيم يتبعون حمية لإنقاص وزنهم، وتختلف طرق تحضيرها تبعاً للمكوّنات الداخلة فيها، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لتحضير هذه الوصفة في المنزل. صينيّة الكوسا بالفرن المكوّنات كيلوغرام من الكوسا. كوب من عصير البندورة. بصلة متوسطة. ملعقتان صغيرتان من معجون
بداية الحمل

بداية الحمل

بداية الحمل تحديد بداية الحمل يُمكن التأكُّد من حدوث الحمل بإجراء اختبار فحص الحمل على عيِّنة من البول، والتي يُمكن تجميعها في أيِّ وقتٍ من اليوم، ويُمكن إجراء هذا الاختبار مُنذ اليوم الأوَّل من الحيض الفائت، وبالرغم من ذلك، فإنَّ هناك بعض اختبارات الحمل الحسّاسة التي يُمكن استخدامها حتى قبل فوات موعد الحيض، حيث تكشف عن وجود الحمل خلال الثمانية أيّام الأولى بعد حدوث الحمل. أعراض بداية الحمل تظهر في المراحل الأولى من الحمل العديد من الأعراض والعلامات التي تُشير إلى بدء الحمل، ومنها ما يأتي: