طريقة عمل كاسات آيس كريم

طريقة عمل كاسات آيس كريم

الآيس كريم

الآيس كريم، أو كما تعرف باسم المثلجات عبارة عن أحد أنواع الحلوى المجمّدة والمحضّرة بشكلٍ أساسي من الحليب، أو الماء والسكر، أو عصير الفواكه، أو قطع الفواكه المجمّدة، ويكثر تناول هذه الحلوى في فصل الصيف الحارّ لإطفاء الظمأ وتبريد الجسم، ومن الممكن الحصول عليها جاهزة من المحلات التجاريّة، أو تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم لذيذ ومميّز، وفي موضوعنا هذا سنعرفكم على طرق تحضير كاسات الآيس كريم.

عمل كاسات الآيس كريم

كاسات الآيس كريم بالشوكولاتة

المكوّنات:

  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كوبان ونصف من الماء.
  • خمسون غراماً من الشوكولاتة السوداء المقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو غير المحلّى.

طريقة التحضير:

  • نخلط الكاكاو، والسكر في وعاءٍ واحد.
  • نغلي الماء في قدرٍ على نار مرتفعة، ونضيف لها بعد ذلك خليط الكاكاو، والسكر.
  • نترك خليط المكوّنات السابق يغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
  • نرفع مغلي الكاكاو عن النار، ثمّ نضيف له قطع الشوكولاتة، والفانيلا مع التحريك الجيّد حتى ذوبان قطع الشوكولاتة.
  • نسكب الخليط السابق في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلطه لبضع ثوانٍ حتى نحصل على مزيج سلس ناعم.
  • ندخل مزيج الشوكولاتة إلى الثلاجة، ونتركه لمدة ليلة كاملة.
  • نسكب آيس كريم الشوكولاتة في أكواب التقديم، ونضعها مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعة.

كاسات الآيس كريم بالفانيلا

المكوّنات:

  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من كريمة الخفق.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.

طريقة التحضير:

  • نخلط السكر، والكريمة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج كثيف.
  • نضيف الحليب، والملح، والفانيلا إلى المزيج السابق مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على مزيج ناعم خالٍ من التكتلات.
  • نضع مزيج الآيس كريم في الآلة الخاصة بذلك، ونخلطه لمدة أربع دقائق حسب التعليمات الواردة.
  • نسكب مزيج الآيس كريم في وعاء، وندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى يجمد الآيس كريم بشكلٍ كامل.

كاسات الآيس كريم بالفراولة

المكوّنات:

  • كوبان من الحليب كامل الدسم.
  • أربعة أكواب من الفراولة منزوعة العنق.
  • كوبان من كريمة الخفق.
  • كوب من السكر المطحون.
  • أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
  • فراولة مقطعة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نخلط حبّات الفراولة، والسكر المطحون، وعصير الليمون بشكلٍ جيّد في الخلاط الكهربائي.
  • نضيف الكريمة، والحليب، ونخلط المكوّنات من جديد حتى نحصل على مزيج ناعم.
  • نسكب الآيس كريم في الكاسات الخاصة، وندخلها إلى المجمد لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى تجمد وتتماسك.
  • نخرج كاسات الآيس كريم من الثلاجة، ونزينها بقطع الفراولة.
5البوظة
مزيد من المشاركات
مفهوم اللاشعور

مفهوم اللاشعور

مفهوم اللاشعور اللاشعور هو المنطقة التي تتخزّن فيها كلّ الرغبات والأشياء التي لم يستطع الإنسان تحقيقها وإنجازها في الماضي، فهو لا ينساها كما يظن البعض وإنّما يكبتها في اللاشعور الذي يعدّ جزءاً مهماً من حياة الفرد النفسية، فهو المكان المخزّن لكلّ ما يبذله الجهاز النفسيّ من ردات فعلٍ ورغباتٍ ودوافع وغيرها. مستويات الحياة النفسيّة تقسم الحياة النفسية عند الإنسان إلى ثلاثة أقسامٍ أو مستوياتٍ هي: الشعور: وهو عبارةٌ عن الحالات العقلية التي يدركها الفرد ويشعر بها في كل لحظةٍ يعيشها. تحت الشعور: وهو
منتصر هلالية (فنان سوداني)

منتصر هلالية (فنان سوداني)

من هو منتصر هلالية؟ منتصر أمين الهلالية مغنٍ سوداني، وُلد في مدينة الهلالية في السودان لعام 1984، ومن بعدها انتقل مع أسرتهُ بسبب ظروف عمل والده إلى مدينة الخرطوم، ثم حصل المنتصر على شهادة تخصص الكيمياء من جامعة أم درمان الأهلية في السودان. حياة منتصر هلالية الفنية حاز الفنان منتصر هلالية الذي يمتلك صوتاً رائعاً على مكانة خاصة في قلوب العديد من الشباب المهتمين بفنهُ وغنائه وأعماله، فشق طريقاً جديداً ومختلفاً بفنه الذي قدمهُ، كما تم تلقيب منتصر بلقب "المارد الحنون" بسبب طبيعة أغانيه التي تتسم
التشخيص الوراثي للأجنّة

التشخيص الوراثي للأجنّة

معنى التشخيص الوراثي للأجنّة التشخيص الوراثيّ للأجنّة (Pre-implantation genetic diagnosis) اختصارًا PGD إحدى التقنيات المخبريّة التي قد يُلجأ لها عند القيام بعملية أطفال الأنابيب (In vitro fertilization) اختصارًا IVF؛ وذلك للكشف عن احتماليّة انتقال بعض الأمراض الوراثيّة من الآباء إلى الأجنّة ثم انتقاء الأجنّة السليمة منها فقط ليتمّ استخدامها في عمليّة زرع الأجنّة. وتجدر الإشارة إلى أنّ التشخيص الوراثيّ للأجنّة تحليل اختياريّ ولا يتمّ إجراؤه لجميع حالات أطفال الأنابيب، وقد يلجأ بعض الأزواج إلى
قصيدة عن الصدق

قصيدة عن الصدق

قصيدة مضى الصدق وأهل الصدق يا سعد قد مضوا يقول الشاعر: الصدق يعقد فوق رأس حليفه بالصدق تاجا والصدق يقدح زنده في كل ناحية سراجا والصدق من كرم الطباع وطالما جاء الكذوب بخجلة ووجوم واحذر نحوس منجم يستقبل الكف الخضيب بوجهه الملطوم قصيدة إذا لاقيت يوم الصدق فاربع يقول الشاعر تأبط شراً في قصيدته: إِذا لاقَيتَ يَومَ الصِدقِ فَاِربَع عَلَيهِ وَلا يُهِمُّكَ يَومُ سَوِّ عَلى أَنّي بِسَرحِ بَني مُرادٍ شَحَوتُهُمُ سِياقاً أَيَّ شَحوِ وَآخَرَ مِثلَهُ لاعَيبَ فيهِ بَصَرتُ بِهِ لِيَومٍ غَيرِ دَوِّ خَفَضتُ
ما الفرق بين ثآليل ومسامير القدم

ما الفرق بين ثآليل ومسامير القدم

ثآليل ومسامير القدم تُمكّن القدم الإنسان من الحركة وحمل الأوزان، والقدم كغيرها من أجزاء جسم الإنسان قد تتعرض للعديد من المشاكل والأمراض المختلفة، وقد يُعزى ذلك لارتداء الأحذية غير المناسبة، أو الإهمال، وتُعدّ ثآليل ومسامير القدم من الأمثلة على هذه المشاكل؛ حيث تُمثّل الثآليل (بالإنجليزية: Plantar Warts) زوائد صغيرة تظهر في مناطق تحمّل الأوزان في القدم خاصة في الكعب ، أما مسامير القدم (بالإنجليزية: Foot corns) فهي تُمثّل تطور طبقات صلبة من الجلد استجابةً للضغط والاحتكاك. . الفرق بين ثآليل
ما هي مادة الكولاجين

ما هي مادة الكولاجين

الكولاجين يعدّ الكولاجين نوعاً من أنواع البروتين الليفي، ويتشكّل من مجموعة من الأحماض الأمينية التي تُصنع داخل الجسم، ويدخل الكولاجين في تركيب غالبية الأنسجة، وهو أكثر البروتينات وفرةً بشكلٍ طبيعيّ في الجسم، حيث يشكّل 30% من كامل الجسم و75% من الجلد، إلّا أنّه ومع التقدّم في العمر يقلّ إنتاجه في الجسم، مما يؤثر سلباً على قدرة الجسم على إصلاح وتجديد نفسه؛ مما يتسبب نهايةً في حدوث تغيّرات في المظهر، والمرونة، والقوّة والوظيفة. تبعاً لما ذُكر سابقاً؛ فإنّ قدرة الجسم على إنتاج الكولاجين تقلّ
طريقة لف المعجنات

طريقة لف المعجنات

لف المعجنات على شكل مثلث يمكن اتباع هذه الطريقة في لف المعجنات المحشوة بالسبانخ، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية: ترق العجينة جيداً، ثم تقطع على شكل دوائر، ويمكن الاستعانة بمقدمة أحد الأكواب أو بقطاعة الكوكيز للحصول على دوائر متطابقة. يفرد مقدار مناسب من الحشوة في وسط كل دائرة من دوائر العجين. تقفل كل دائة على هيئة مثلث مع التأكد من طبق أطرافها جيداً على بعضها البعض كي لا تعود وتنفصل عن بعضها مع الخبز. لف المعجنات على شكل مستطيل تصلح هذه الطريقة للف المعجنات المحشوة بالخضروات ، وذلك من خلال
طريقة عمل عجينة فطائر السبانخ

طريقة عمل عجينة فطائر السبانخ

عجينة فطائر السبانخ المكونات مكونات العجينة: ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب المُجفف. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. ربع كوب من زيت الذرة. حبة واحدة من البيض. كوب واحد من الماء الدافئ. مكونات الحشو: نصف كيلو من السبانخ المفروم. حبة واحدة وكبيرة من البصل المُقطّع. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة واحدة وكبيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة