طريقة عمل كابتشينو في البيت

طريقة عمل كابتشينو في البيت

الكابتشينو

الكابتشينو أو (Cappuccino) نوع من أنواع القهوة، وتعني هذه الكلمة الكأس الصغيرة، ويتميّز الكابتشينو بالرغوة اللذيذة على سطح الفنجان. يتكون من الحليب، وقهوة سريعة الذوبان، والسكر، والماء.

كان الإيطاليون أوّل من أعدّ هذا المشروب واشتهروا به تماماً، كما اشتهروا بالمعكرونة والبيتزا، وغالباً ما نشرب هذا المشروب في المطاعم والمقاهي. وفي هذا المقال وبعيداً عن عالم المطاعم والمقاهي نقدّم طريقة عمل الكابتشينو في البيت.

الكابتشينو المنزلي

الكمية : شخصان

المكونات

  • كوب من القهوة سريعة التحضير.
  • كوب سكر يفضّل طحنه لضمان ذوبانه عند الخلط.
  • كوب ماء.
  • كوب حليب.

طريقة التحضير

  • ضع الماء والقهوة سريعة التحضير والسكر في وعاء عميق، واخلط المكونات بالخلاط حتّى يتحوّل المحلول لخليط ثقيل القوام أشبه ما يكون بالكريمة، حيث لو تمّ قلب الوعاء لن تسقط المكونات منه، وبذلك تكون قد وصلت للهدف.
  • ضع الخليط في وعاء بلاستيكي وتأكّد من إغلاق الوعاء بإحكام، وضع الوعاء لمدة ساعة في الثلاجة قبل الاستعمال، ويمكنك أن تضعه بعد ذلك في الفريزر للمرات القادمة.
  • ضع الحليب في قدر على النار حتى يغلي، ثم قم بخلط الحليب خفاق البيض الكهربائي (أو اليدوي)، ليدخل الهواء في الحليب فتتشكّل الرغوة البيضاء والتي ستوضع مع الرغوة البنية التي صنعناها سابقاً.
  • أخرج العلبة المغلقة من الثلاجة، وجهّز الأكواب الخاصّة بالتقديم، ثم ضع معلقة من المادة المخفوقة في العلبة، (هذه المادة تكون منفصلة كطبقتين في حال وضعتها بالفريزر لكن غير متجمدة)، فحاول أخذ ملعقة عامودياً لتأخذ من الطبقة الفاتحة والطبقة غامقة اللون.
  • ضع الحليب فوق المادة المخفوقة بشكل بطيء، ثم أضف رغوة الحليب لصنع شكل برغوة بيضاء وبنية، وإن أردت يمكنك استخدام السكر المحروق (من علبة الكريم كارميل) ورسم شكله بالسكر.
  • استمتع بفنجان الكابتشينو المنزلي الخاص بك.

تجدر بنا الإشارة إلى أنّ هذه المكونات ستصنع لك كمية كبيرة من الرغوة، أمّا الحليب فهو بمقدار ما ترغب بتقديمه، وما يتبقى من الرغوة يحفظ لتستعمله في مرات أخرى. كما وأنّ الأكواب المستخدمة في قياس الكميّات يمكن تغييرها بحريّة أو مضاعفتها أو وضع نصفها، مع ضرورة المحافظة على كميات القهوة سريعة التحضير والماء والسكّر بصورة متساوية.

الكابتشينو بالقشطة

الكمية : شخاصان

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان قهوة سريعة التحضير (أي نسكافيه ).
  • كوبا ماء ساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كوب قشطة.
  • أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.

طريقة التحضير

  • امزج القهوة مع الماء والحليب.
  • اسكب المزيج في الخلاط الكهربائي ثمّ أضف السكر.
  • اخلط المكوّنات جيّداً ثمّ أضف القشطة.
  • اخلط المكوّنات حتى تتجانس.
  • وزّع الكابتشينو على كوبين وقدّمه.

كابتشينو بالكراميل

الكمية : 7 اشخاص

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.
  • ست ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • ملعقتان كبيرتان نسكافيه.
  • ملعقتان كبيرتان كريمة جاهزة، دريم ويب.
  • ملعقتان كبيرتان كريم كراميل.
  • أربعة أكواب ماء مغلي.
  • نصف كوب سكر.

طريقة تحضير

  • ضع ( القشطة، والحليب، والنسكافيه، وكريمة الخفق، وكريم كراميل، والسكر) في وعاء الخلاط واخلطهم جيداً.
  • أضف الماء المغلي إلى الخلاط و دون التوقف بالخلط.
  • اسكب الكابتشينو في أكواب التقديم.
مزيد من المشاركات
تفسير الماعز في المنام

تفسير الماعز في المنام

تفسير الماعز في المنام في الكتاب المنسوب لابن سيرين فسر ابن سيرين رؤية المعز في المنام إلى ما يأتي: إذا رأى أكل لحم الماعز في المنام، قد يدل على أنّ الحالم يشتكي من أمر يسير ثمّ يبرأ منه بإذن الله. إذا رأى أنه ذبح جدي وأكل من لحمه، فقد ينال مالًا قليلًا. إذا رأى لحوم الماعز والضأن في المنام، قد تؤول إلى حصول صاحب الرؤية على خير قليل. تفسير الماعز في المنام عند ابن نعمة أشار ابن نعمة إلى تفسير الماعز في المنام كما يأتي: قد تدل رؤية الماعز في المنام كما فسرها ابن نعمة على امرأة فقيرة وذلك لقلة
عدد سكان كفر الشيخ

عدد سكان كفر الشيخ

محافظة كفر الشيخ كفر الشيخ هي محافظة عربيّة مصريّة عاصمتها هي مدينة كفر الشيخ، وكان اسمها قديماً محافظة الفؤاديّة، وتبلغ مساحة أراضيها 3,748 كم²، وتقسم إدارياً إلى عشرة مراكز وثلاث عشرة مدينة، وتحتفل بعيدها القومي كلّ عام في اليوم الرابع من شهر نوفمبر لإحياء ذكرى انتصار الشعب في معركة البرلس البحريّة التي وقعت عام 1956 ميلادي. عدد سكان كفر الشيخ تحتلّ محافظة كفر الشيخ المرتبة الرابعة بين محافظات إقليم الدلتا من حيث عدد السكان، إذ بلغ عدد سكانها حسب إحصائيات سنة 2015 ميلادي 3,172,753 مليون
ما هو علاج طنين الأذن المستمر

ما هو علاج طنين الأذن المستمر

طنين الأذن يُعرف طنين الأذن المستمر بأنه سماع صوت دون وجود مُسبّب خارجيّ لهذا الصوت لمدّة لا تقل عن ستة أشهر، أي إنّ الصوت يأتي من الأذن نفسها وليس من البيئة المحيطة، وقد يكون هذا الصوت مرتفع أومنخفض، وقد يصفه المريض بالكثير من الأوصاف المختلفة، ولا يُعدّ طنين الأذن مرضاً بحد ذاته، لكنه يعد علامةً لعدة أمراض أغلبها ليست خطيرة، وقد يكون هذا الطنين مَسموعاً لدى الشخص نفسه فقط، وفي حالات نادرة يُمكن للطبيب المُعالج أن يسمع الطنين بنفسه باستعمال السمّاعة الطبيّة. يُعاني العديد من البشر من مشكلة
علم التفسير نشأته وتطوره

علم التفسير نشأته وتطوره

نشأة علم التفسير وتطوُّره مرّ علم التفسيرِ في نشأته وتطوره بمجموعةٍ من المراحلِ، وبيانُ هذه المراحلِ كالآتي: التفسير في عصر النبيّ والصحابة بدأ التفسير في عهد النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-؛ إذ كان القرآن ينزل على النبيّ -عليه الصلاة والسلام- مُفرَّقاً حسب الحوادث، والوقائع، وكان -عليه الصلاة والسلام- يُفسّر للصحابة، ويُبيّن لهم ما أُشكِل عليهم من معاني الآيات المُنزَلة. وهو -عليه الصلاة والسلام- أعلم الناس بالقرآن الكريم، ومعانيه، وهو المصدر الأوّل في تفسير القرآن على الإطلاق، ومن أمثلة تفسيره
بحث عن السلوكيات البيئية

بحث عن السلوكيات البيئية

بحث عن السلوكيات البيئية تم تقسيم السلوكيات البيئية على النحو الآتي: سلوكيات تنافسية على الموارد ويُمكن تعريفه على أنه التفاعل المباشر أو غير المباشر للكائنات الحية الذي يؤدي إلى تغيير في السلوك عندما تشترك الكائنات الحية في نفس المورد، وعادة ما تجلب نتيجة التنافس آثاراً سلبية للمنافسين الأضعف. وتقسم المنافسة إلى ثلاثة أشكال رئيسية: منافسة التدخُّل وهي شكل من أشكال المنافسة ويتضمن قتالاً أو تفاعلاً نشطاً بين الكائنات الحية، على سبيل المثال؛ عندما يمنع ذكر الغوريلا الذكور الآخرين من الوصول إلى
ريهام سعيد (إعلامية مصرية)

ريهام سعيد (إعلامية مصرية)

من هي ريهام سعيد؟ ريهام سعيد هي إعلاميّة وممثلة مصريّة، حاصلة على ماجستير الإعلام من الجامعة الأمريكيّة في مصر ، كما أنّها خريجة المعهد العالي للفنون المسرحيّة، اشتهرت ريهام سعيد ببرنامجها التلفزيوني وهو برنامج صبايا الخير الذي يُعتبر من أهمّ البرامج التي قدمتها لما يطرحه من قضايا مُختلفة، كما أنّه كان نقطة البداية في مسيرتها المهنيّة، ومنه حققت شهرة ونجاحًا باهرين. وتتمتع ريهام سعيد بكاريزما مميزة، مما ساعدها في الدخول إلى عالم التمثيل، حيثُ شاركت في عام 2005 م في أوّل أعمالها التليفزيونيّة
ما هي أسباب وجع الأرجل

ما هي أسباب وجع الأرجل

وجع الأرجل يعاني الكثير من الناس الألم في جزءٍ معيّن من الرجل أو في الرجلِ كاملةً، ويصيب هذا الألم الكبار وصغار السنّ، وينقسم وجع الأرجل إلى نوعين: وجع خفيف تكون فترته قصيرة وقد يشفى منه الشخص دون دواء، ووجع قويّ يستغرق فترة طويلة وقد لا يستجيب للعلاجات الدوائيّة، وفي هذا المقال سنتعرّف على أسباب وجع الأرجل. أسباب وجع الأرجل ممارسة بعض التمارين الرياضة بطريقة خاطئة ومؤذية للأرجل مثل: القفز، ونط الحبل، والركض. الإصابة بسرطان العظم، تحديداً عندما يكون في مراحله المتقدمة، فيشعر المصاب بألمٍ قويّ
أهم الاختراعات الحديثة التى أفادت البشرية

أهم الاختراعات الحديثة التى أفادت البشرية

العقل والاختراع الاختراع هو عملية ابتكار وإيجاد شيء جديد لم يَسبُق لأحد الإتيان به من قبل، ويتم ذلك عن طريق تجميع المعلومات أو الأشياء في سبيل الحصول على شيء يَخدم العالم والبشرية، إن معظم عمليات الاختراع تتم عن طريق الصُّدفة، حيث تقع حادثة معينة ثم يقوم العقل البشري بإدراك الحادثة ويحصل على إلهام لشيء معيّن، إذ إن العقل البشري بالفطرة مُخترِع وإدراكه للصدفة أو الحادثة التي وقعت تُحفِّزه لدراسة الموضوع، وبناء الفرضيات، والحصول على ابتكار جديد يُغيّر العالم، حيث تُساهم الاختراعات في تَحسين حياة